Arpani suvga ho'llamasdan qanday pishirish mumkin: nisbatlar va pishirish usullari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Arpa yormalari - bu maxsus usulda qayta ishlangan arpa donalari. Arpa tarkibida ko'plab tolalar, vitaminlar va iz elementlari mavjud. Undan sho'rvalar, asosiy taomlar va hatto shirinliklar tayyorlanadi. Yormalarning faqat bitta kamchiligi bor - pishirish uchun ko'p vaqt talab etiladi. Ammo biz siz bilan donni pishirishning ba'zi sirlari bilan o'rtoqlashamiz va arpani suvga ho'llamasdan qanday pishirishni aytamiz. Shuningdek, sizga mazali va foydali arpa taomlari uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Arpani sho'rvaga ho'llamasdan suvda qanday pishirish mumkin

Tajribali uy bekalari donni sho'rvadan alohida pishirish yaxshiroq ekanini yaxshi bilishadi. Bunday holda, bulon shaffof va yoqimli ko'rinishga ega bo'ladi. Arpani ho'llashsiz qanday pishirish mumkin? Ko‘rsatmalarimizni diqqat bilan o‘qing.

Avval dondan o'ting va uni bir necha marta yuving. Kastryulkaga quyingsuv, uni yuqori olovda qaynatib oling, donni qo'shing va uni ikki yoki uch daqiqa davomida pishiring. Arpani ho'llashsiz qancha vaqt pishirish kerak? Birinchi bosqichda bu jarayon atigi uch daqiqa davom etadi. Shundan so'ng, loyqa suyuqlikni to'kib tashlash kerak va uning o'rniga toza sovuq suv quying. Suyuqlikni yana qaynatib oling, keyin olovni minimal darajaga tushiring va arpa pishganicha pishiring.

Ezilgan arpa sekin pishirgichda ho'llamasdan

Agar siz oʻzingiz yoqtirgan dondan mazali garnitura tayyorlamoqchi boʻlsangiz, bizning retseptimizdan foydalaning.

Tarkibi:

• arpa - ikkita ko'p stakan;
• suv - beshta ko'p stakan;
• tuz va yog'ni tatib ko'ring.

Quyida garnitura uchun arpani hoʻllamasdan qanday pishirishni batafsil aytib beramiz.

Donni ko'p pishirgich idishiga quying, suv quying va tuz qo'shing. "Porridge" yoki "Grecheat" rejimini o'rnating. Arpani ho'llashsiz qancha vaqt pishirish kerak? Taymerni 50 daqiqaga o'rnatishni tavsiya qilamiz. Ovozli signaldan keyin qopqog'ini oching va arpani sariyog 'bilan aralashtiring. Shundan so‘ng “Isitish” rejimini yana chorak soatga o‘rnating.

Tayyor boʻtqa nonushtaga asosiy taom sifatida yoki tushlikda goʻshtga garnir sifatida berilishi mumkin.

Mikroto'lqinli arpa

Arpa pishirishning boshqa usulini ko'rib chiqing. Bu safar sizga qoplarga qadoqlangan donlardan foydalanishni tavsiya qilamiz. Bu mahsulot bir oz ko'proq turadi, lekinu tezroq va osonroq tayyorlanadi.

Xo'sh, arpa ho'llamasdan qanday pishiriladi? Mikroto'lqinli pechning retsepti juda oddiy.

X altani shisha idishga soling, suv bilan to'ldiring va chorak soat davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Qurilmani eng yuqori quvvatga o'rnatishni unutmang. Ovozli signalni kuting. Shundan so'ng, quvvatni kamaytirish va arpani yana o'n daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishirish kerak.

Go'sht va qo'ziqorinli arpa qo'sh qozonda

Retseptimiz boʻyicha siz butun oila uchun mazali va sogʻlom kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• 250 gramm maydalangan mol yoki cho'chqa go'shti;
• 150 gramm qo'ziqorin;
• yarim stakan marvarid arpa;
• stakan suv;
• ta'mga qarab tuz va maydalangan qora murch.

Keyin, biz sizga mazali arpani ikki qavatli qozonda ho'llamasdan qanday pishirishni batafsil aytib beramiz.

Arpani filtrga quying, uni oqar suv ostiga qo'ying va arpani bir necha marta yuving. Qo'ziqorinlarni tozalang va tilimga kesib oling. Qiyma go'shtni don, qo'ziqorin, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring. Olingan massani o'simlik moyi bilan yog'langan bug'li idishga soling. Ovqatni toza suv bilan to'ldiring va ularni ikki soat davomida pishiring. Tushlikka yangi yoki bug'da pishirilgan sabzavotlardan salat qo'shing.

Sabzavotli arpa

Ushbu oddiy retsept oddiy sog'lom taomlarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Bundan tashqari, ro'za tutadigan yoki ularning figurasini kuzatadigan odamlar uchun ham foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• arpa - ikki stakan;
• sabzi va piyoz - ikkitadan;
• konservalangan yashil no'xat - 300 gramm;
• qalampir, ziravorlar va ta'mga tuz;
• o'simlik yog'i - 30 gramm.

Arpani sabzavot bilan ho'llamasdan qanday qilib suvda pishirish mumkin? Quyida mazali taom retseptini oʻqing.

Avval donni bir necha suvda yuvib tashlang, so'ngra yog' qo'shmasdan skovorodkada quriting. Arpani o'ziga xos yong'oq hidi paydo bo'lguncha spatula bilan aralashtiring.

Sabzavotlarni alohida pishiring. Piyoz va sabzi tozalang, ularni chiziqlar bilan kesib oling. Ovqatlarni o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Shundan so'ng siz no'xatni ochib, panga solib, idishdagi suyuqlikni sabzavotlarga quyishingiz kerak. Ovqatni aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va besh daqiqa qaynatib oling.

Arpani tovaga toʻgʻridan-toʻgʻri sabzavotlarning ustiga qoʻying. Sirtni tekislang va mahsulotlarni suv bilan to'ldiring. Idishni qopqoq bilan yoping va idishni bir soat davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, panga suv qo'shing. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin mahsulotlar tuz va qalampir bilan ta'mga keltirilishi kerak. Don yumshoq bo'lganda, uni plastinkalarga qo'yish va yangi o'tlar bilan bezash mumkin.

Tandirda arpa bo'tqasi

Bu goʻshtsiz mazali taom qoʻziqorin va yangi sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• yormalar - bir yarim stakan;
• qo'ziqorinlar - 400 gramm;
• piyoz - uch dona;
• o'simlik yog'i - 30 gramm;
• tuz - yarim osh qoshiq;
• petrushka - muallifita'mi.

Tandirda mazali arpa quyidagicha tayyorlanadi.

Piyoz va qo'ziqorinlarni tozalang, yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Arpani oqayotgan suvda bir necha marta yuvib tashlang, so'ngra uni o'simlik yog'ida skovorodkada qovuring. Qo'ziqorin va piyozni bir-biridan alohida qovuring.

Mahsulotlarni bir skovorodkada birlashtirib, yana bir muddat qizdiring. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Mahsulotlarni sopol idishlarga joylashtiring va ustiga qaynoq suv quying. Porridgeni 20 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda pishiring. Shundan so'ng olovni minimal darajaga tushiring va idishni yana bir soat pishiring.

Tovada go'sht va loviya bilan arpa

Ushbu mazali taom hatto sog'lom donlarni yaxshi ko'rmaydiganlarga ham yoqadi.

Tarkibi:

• inju arpa - ikki qop;
• quruq qizil loviya - yarim stakan;
• suv - to'rt stakan;
• qaynatilgan go'sht - 200 gramm;
• bitta sabzi;
• lampochka;
• pomidor;
• tuz va maydalangan qalampir.

Kastryulkaga suv quying, tuz qo'shing va paketlarni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling. Quruq loviyalarni to'rt soat davomida suvda namlang, keyin qaynatib oling. Qaynatilgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.

Tovoqqa loviya, go'sht va mayda tug'ralgan piyoz soling. Ovqatga bir oz suv quying va o'n daqiqa qaynatib oling.

Arpani sabzavotlarning ustiga qo'ying va panani qopqoq bilan yoping. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va idishni yana chorak soat davomida pishiring. Oxirida hammasiingredientlarni aralashtirish kerak. Arpani sabzavot va go'sht bilan dasturxonga torting, idishni maydanoz bilan bezang.

Orza arpa va piyoz kotletlari

Mazali köfte nafaqat kattalar, balki bolalar menyusi uchun ham juda mos keladi. Ular suvli, yumshoq va juda xushbo'y. Ixtiyoriy ravishda ingredientlar ro'yxatiga xushbo'y ziravorlar yoki quruq o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• qaynatilgan marvarid arpa - ikki stakan;
• bitta katta piyoz;
• tuz - bir necha chimdim;
• maydalangan qora qalampir - bir chimdim;
• un - ikki yoki uch osh qoshiq;
• o'simlik yog'i.

Avval arpa pyuresi pishirish kerak. Buning uchun arpa yaxshilab yuvilishi, kastryulga o'tkazilishi va suv bilan quyilishi kerak. Bizning retseptimiz uchun kechagi pyuresi ajoyib.

Piyozni tozalang va choping. Uni blender idishiga soling va maydalang. Shundan so'ng, piyozga arpa qo'shing va qurilmani yana yoqing. Olingan pyureni chuqur idishga o'tkazing, unga tuz va murch qo'shing.

Qiymaga kerakli shaklni bering va kotletlarni unga soling. Blankalarni o'simlik yog'ida ikkala tomondan qovuring.

Pomidor sosida sabzavotli arpa va kolbasa

Mazali va to’yimli taom sizning odatiy menyuingizni rang-barang qiladi. Agar siz ro'za tutsangiz, unda ingredientlar ro'yxatidan kolbasa chiqarib tashlang. Siz uni qaynatilgan go'sht yoki qovurilgan tovuq filesi bilan ham almashtirishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• arpadon - 100 gramm;
• piyoz, pomidor va sabzi - bittadan;
• torli loviya - 50 gramm;
• konservalangan yashil no'xat - uch osh qoshiq;
• o'rtacha tuzlangan bodring;
• tomat sharbati - ikki stakan;
• o'simlik yog'i - ikki qoshiq;
• sarimsoq - ikkita chinnigullar;
• koʻkatlar;
• dudlangan kolbasa - 150 gramm.

Maydalarni yuving va yirtqichlardan soling. 1: 3 nisbatda suv qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar bo'tqani qaynatib oling. Sabzavotlarni tozalang va keyin ingichka tayoqchalarga kesib oling. Kolbasalarni chiziqlar bilan kesib oling.

Chuqur tovani olib, pechka ustiga qizdiring. Bir oz o'simlik moyini quying, tug'ralgan sarimsoq, piyoz va sabzi qo'ying. Ovqatni besh daqiqa davomida qovuring, so'ng ustiga yashil loviya va tuzlangan bodring qo'ying. Yana bir necha daqiqadan so'ng no'xat va pomidor qo'shing.

Sabzavotlarni birga qizdiring, so'ng qaynatilgan don va kolbasani panga soling. Mahsulotlarni tomat sharbati bilan to'kib tashlang va ularni yana o'n daqiqa qaynatib oling. Tayyor taomni ko'katlar bilan bezang va dasturxonga keltiring.

Xulosa

Endi siz arpani suvda ho'llamasdan qanday pishirishni aniq bilasiz. Ko'rib turganingizdek, buni qilish unchalik qiyin emas. Natijada, bo'tqa maydalangan va yumshoq bo'ladi. Inju arpa juda sog'lom, vitaminlar va minerallarga boy ekanligini unutmang. Shuning uchun, albatta, ushbu mahsulotni oilangiz ratsioniga kiriting, yaqinlaringizni va do'stlaringizni yangi mazali taomlar bilan xursand qiling.