Tuxum oqsili: bu nima uchun?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tuxum oqsili bugungi kunda professional sportchining ovqatlanishining ajralmas qismi hisoblanadi. Ushbu mahsulot haqiqatan ham organizm uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalarni, shuningdek, vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Tuxum oqi faqat sportchilar uchun foydalimi yoki oddiy odamning hayotiga mos keladimi? Tuxum oqsili yana qayerda ishlatiladi? Nima uchun u juda foydali deb hisoblanadi va uni qo'llashda nojo'ya ta'sirlar bormi? Bu maʼlumot koʻpchilikni qiziqtiradi.

Tuxum oqsili: ishlab chiqarish texnikasi

Bugungi kunda aynan tovuq tuxumi eng foydali va toʻyimli taomlardan biri hisoblanadi. Afsuski, o'z dietasini kuzatadigan ko'p odamlar butun tuxumni iste'mol qilishdan bosh tortishadi, chunki sarig'ida ko'p miqdorda yog' mavjud. Bir vaqtlar ishlab chiqarish texnikasi ixtiro qilinganfaqat aminokislotalar, oqsillar va vitaminlarni o'z ichiga olgan kukun. O'shandan beri bu mahsulot hech qachon o'z qiymatini yo'qotmagan, ayniqsa sport ovqatlanishida.

Tuxum oqi ajratiladi, ehtiyotkorlik bilan maydalanadi. Albatta, pasterizatsiya jarayoni zarur - bakteriyalarni yo'q qilish uchun mahsulot yuqori haroratga ta'sir qiladi, ammo isitish oqsil denatüratsiyasi boshlanishidan oldin ham to'xtatiladi. Shundan so'ng quritish jarayoni sodir bo'ladi - natijada, ichimliklar va ba'zi idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan kukunli tuxum oqsili hosil bo'ladi. Muayyan sohalarda sarig'i ham jarayonda ishtirok etadi, lekin, qoida tariqasida, barcha yog'lar va uglevodlar filtrlanadi - tayyor mahsulot faqat juda foydali sarig'i albuminini o'z ichiga oladi.

Mushaklar qurish uchun tuxum oqsili

Hech kimga sir emaski, oqsillar mushaklar o'sishini oshiradi. Tuxum kukunida juda ko'p miqdorda leytsin aminokislota mavjud - bu protein sintezi va mushaklarning intensiv o'sishi jarayonlarini qo'zg'atuvchi moddadir. Oxirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tuxum, soya va bug'doy oqsillarini bir vaqtda qo'llash bilan yog'siz tana massasi tez ortadi.

Aytgancha, tuxum oqsili ichak trakti devorlari tomonidan juda tez so'riladi. Qondagi aminokislotalar darajasi keskin oshadi, bu mushak tolalarining shakllanishi va o'sishini rag'batlantiradi.

Albatta, tuxum oqsili har bir bodibilding uchun ajralmas mahsulotdir, chunki u tez va xavfsiz natijaga erishish imkonini beradi (toʻgʻri qabul qilinganda).

Tuxum kukuniozish

Ha, yaqinda bu mahsulot biroz boshqacha maqsadlarda - ortiqcha vaznga qarshi kurashish uchun ishlatila boshlandi. Tabiiyki, tuxum oqsili muntazam jismoniy mashqlar va mashg'ulotlarsiz mushak massasini qurishga yordam bermaydi. Biroq, proteinli kokteyllarni muntazam iste'mol qilish ishtahangizni va doimiy nosog'lom gazaklarga bo'lgan ishtiyoqingizni jilovlashga yordam beradi, shuningdek, shakarga bo'lgan ishtiyoqni yo'q qiladi va tanani "qurilish bloklari" va vitaminlar bilan to'ydiradi.

Tuxum oqsilini qachon qabul qilish yaxshiroq?

Avval siz kunlik protein miqdorini to'g'ri aniqlashingiz kerak - bu borada mutaxassis yordam beradi. Qabul qilish vaqtiga kelsak, bu allaqachon istak va imkoniyatlarga bog'liq. Misol uchun, sportchilar mashg'ulotdan oldin va keyin mexnat iste'mol qiladilar, bu juda tabiiy va samaraliroq. Ammo aslida siz kunning istalgan vaqtida proteinli ichimliklar ichishingiz mumkin, ayniqsa ishtahangizni nazorat qilishingiz kerak bo‘lsa.

Afsuski, tuxum kukuni juda kam boʻlsa-da, allergik reaktsiyalar va boshqa nojoʻya taʼsirlarga olib kelishi mumkin. Misol uchun, ba'zi odamlar gaz ishlab chiqarishning ko'payishi, diareya va qorin og'rig'idan azob chekishadi. Bunday holatda siz shifokor yoki sport ovqatlanish bo'yicha mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak - u sizga tuxum oqsilini olishni davom ettirish kerakligini aytadi. Uni sport doʻkonlarida, shuningdek supermarket va dorixonalarda xarid qilishingiz mumkin.