O'pka salati mazali va to'yimli taomdir. Uni tayyorlashning 4 usuli

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Go'shtdan qo'shimcha mahsulotlardan juda mazali va to'yimli taomlar tayyorlashingiz mumkin: sho'rvalar, köfte, pate, salatlar. Ushbu maqola cho'chqa o'pkasiga qaratiladi. Ular nafaqat kundalik menyuda, balki bayramona stolda ham munosib o'rin egallaydigan ajoyib sovuq ishtahani yaratadilar. Maqolada keltirilgan retseptlar o'pkadan salat tayyorlashning to'rtta usulini tasvirlaydi. Sizni ular bilan tanishishga taklif qilamiz. Umid qilamizki, siz o'zingiz va oilangiz uchun bu taomlarni albatta pishirasiz.

Oziqlantiruvchi oʻpka (choʻchqa goʻshti) salati. Keling, bu taomni qanday tayyorlashni bilib olaylik

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan tuyadi ochlik tuyg'usini yaxshi qondiradi, shuning uchun uni nonushta yoki kechki ovqat sifatida xavfsiz ishlatish mumkin. Aperatif tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm o'pka;
• 3 tovuq tuxumi;
• 1 banka konservalangan makkajoʻxori yoki noʻxat (siz xohlaganingizcha);
• o'rta lampochka;
• yogʻliligi 40-45% boʻlgan mayonez;
• moykungaboqar;
• ta'mga qarab tuz va maydalangan qalampir.

O'pka salati quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi. Tuzli suvda bir soat davomida sakatat qaynatib oling. Uni tayyorlash vaqtida ko'pikni olib tashlang va o'pka yonib ketmasligi uchun suyuqlik miqdorini nazorat qiling. Qattiq qaynatilgan tuxum. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va tozalangan kungaboqar yog'iga qovuring. O'pka va tuxumning o'rta kattalikdagi bo'laklariga pichoq bilan maydalang. Ularni chuqur idishga joylashtiring. Bunga piyoz qo'shing. Misrni (no'xat) elakka tashlang va qolgan mahsulotlarga quying. Ish qismini tuz va qalampir qiling, mayonez bilan ziravorlang va aralashtiring. Xizmat qilguncha muzlatgichda saqlang.

Sabzili sakatat salat

Quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlangan taomni birinchi marta sinab ko'rgan har bir kishi o'ylaydi: uning tarkibiga qanday go'sht kiradi? Va bu oson ekanligi ayon bo'lganda, odamlar hayratda qolishadi. Achchiq ta'm, aperatiflarning nozik tuzilishi va tuzilishi, yoqimli hid - barcha epithetslar ushbu maxsus taomga tegishli. Keling, o'pkadan bunday salatni qanday tayyorlashni bilib olaylik. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• engil cho'chqa go'shti;
• piyoz;
• stol sirkasi (9%);
• sarimsoq;
• achchiq qalampir;
• sabzi ("Koreys uslubidagi sabzi");
• zaytun yoki kungaboqar yogʻi.

Salatni quyidagi koʻrsatmalarga muvofiq tayyorlang. Tuzli suvda pishganicha engil qaynatib oling, so'ng salqin va maydalang. Piyozni maydalab, sirka sepib, sakatat bilan aralashtiring. Yana bir nechta qo'shingbir tomchi sirka. Tayyorlikni yarim soatga qoldiring. Achchiq qalampir va sarimsoqni juda kichik bo'laklarga kesib oling va qolgan mahsulotlar bilan salat idishiga quying. Unga sabzi ham qo'shing. Idishni yog 'bilan to'ldiring. Zarur bo'lganda tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Cho'chqa o'pkasi salatasi salqin joyda turib oling.

Sakatatli gazak a la qo'ziqorin

Quyidagi retsept boʻyicha tayyorlangan taomda qoʻziqorin yoʻq. Ammo birinchi marta salat iste'mol qilganlarning ko'pchiligi o'pkalarni o'zlari deb adashadi. Nega? Va butun sir qo'ziqorinli ziravorlar va o'rmonning sovg'alarini eslatuvchi nozik tuzilishida. Keling, texnologiya bilan tanishamiz.

Pishirish uchun sizga kerak:

• yengil qaynatilgan - 250 g;
• piyoz - 2 dona;
• o'rta kattalikdagi sabzi - 2 dona;
• "qo'ziqorin" ziravorlari - 1 kichik qoshiq (yoki qo'ziqorinlarning ta'mi va xushbo'yligi bo'lgan kub);
• tozalangan zaytun yoki kungaboqar yog'i;
• maydalangan qalampir;
• tuz;
• oʻrtacha yogʻli mayonez (40%).

Cho'chqa go'shtidan o'pka salatini tayyorlash (qo'ziqorinli ziravorlar bilan retsept). Sakatatni namlang va qaynatib oling. O'pka soviganidan so'ng, barcha tomirlarni kesib oling va go'shtni bo'laklarga bo'ling. Piyozni pichoq bilan maydalab, sabzini maydalang. Ularni o'simlik yog'ida qovuring. Salat idishida biz sakatat, piyoz va sabzi, qo'ziqorin ziravorlari, tuz, qalampir qo'yamiz. Bu erda mayonez qo'shing va barcha mahsulotlarni aralashtiring. Snackni infuz qilish uchun muzlatgichda 1 soat davomida qoldiring. Bu salat kaloriyalarda juda yuqori, ta'mi qovurilgan qo'ziqorinlarga o'xshaydi. kabi juda yaxshi ishlatilishi mumkinmustaqil ikkinchi kurs.

O'pka va yurakdan gazak

Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan va tuzlangan piyoz qo'shilgan salat o'tkir ta'mga va boy hidga ega. Keling, uni pishirishga harakat qilaylik. Oziq-ovqatlarni zaxiralash:

• cho'chqa go'shti yuragi va o'pkasi;
• piyoz (afzal qizil);
• stol sirkasi (9%);
• yangi maydanoz va arpabodiyon;
• mayonez;
• koriander;
• maydalangan qora qalampir;
• tuz.

Sakatatni qaynatib oling, sovutib oling va bo'laklarga bo'ling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 1: 1 nisbatda suv bilan suyultirilgan sirka bilan marinadlang. Yarim soatdan keyin suyuqlikni to'kib tashlang, piyozni go'sht tayyorlashga quying. U erda qolgan ingredientlarni qo'shing: qalampir, koriander, tuz, tug'ralgan o'tlar. Mayonez qo'shing. Bunday ishtahani o'simlik moyi bilan tatib ko'rish ham mumkin.

Umid qilamizki, sizga ushbu to'rtta cho'chqa go'shtidan tayyorlangan salat retsepti yoqdi va ular bo'yicha tayyorlangan taomlar dasturxoningizda odatiy taomga aylanadi.