Tandirdagi kurka kotletlari uchun retsept. Pishirish xususiyatlari, tavsiyalar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tandirda kurka kotletlari retseptini har bir uy bekasi bilishi kerak. Bu mazali parhez taom nafaqat kattalar uchun, balki bolalar menyusiga ham mos keladi.

Diyetli kurka kotletlari. Pechdagi retsept

Agar siz ozishga qaror qilsangiz yoki figurangizni tartibli saqlashga intilsangiz, ushbu retseptga e'tibor bering.

Tarkibi:

• Turkiya qiymasi - 300 gramm.
• Yog'siz tvorog - 180 gramm.
• Bir lampochka.
• Tuxum.
• Bir dasta arpabodiyon.
• Tuz va ziravorlar.

Oson kurka kotletlarini qanday tayyorlash mumkin? Pechdagi retsept juda oddiy:

• Piyozni tozalang, mayda choping va blender idishida choping.
• Koʻkatlarni mayda toʻgʻrang.
• Tayyorlangan ingredientlarni qiyma va tvorog bilan aralashtiring. Ta'mga qarab tuxum, tuz va murch qo'shing.
• Blankalarni ho'l qo'l bilan ko'r qilib, pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.

Ketkilarni taxminan o'n daqiqa davomida pishiring, so'ng ularni spatula bilan aylantiring. Agar siz maqsadingizga erishmoqchi bo'lsangiz va vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, unda taomni salat yoki güveç bilan xizmat qiling.sabzavotlar.

O'tlar, zaytun va parmezanli kotletlar

Bu nozik suvli taomni mehmonlarga nafaqat oddiy kechki ovqat paytida, balki bayram dasturxonida ham taklif qilish mumkin. Mazali kotletlar tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• 300 gramm kurka filesi.
• Bir bo'lak non.
• 100 ml qaymoq yoki sut.
• Yarim choy qoshiq limon qobig'i.
• Bazilik novdasi.
• Oltita zaytun.
• 50 gramm parmesan.
• Bir bosh sarimsoq.
• Tuz va maydalangan qalampir.

Demak, tandirda parhez kurka kotletlarini pishiramiz. Retseptni bu yerda o‘qing:

• Fileni bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichda aylantiring.
• Zaytun va koʻkatlarni iloji boricha mayda toʻgʻrang.
• Nonni qaymoqqa botirib, pishloqni maydalang.
• Ushbu mahsulotlarning barchasini chuqur idishda aralashtiring, ziravorlar, siqilgan sarimsoq, shuningdek tuz va ziravorlar qo'shing.
• Qiymani yaxshilab aralashtiramiz va yarim soat muzlatgichga qoʻyamiz.

Kotletlarni yaxshi qizdirilgan duxovkada pishganicha pishiring va ularga sevimli garnitura bilan bering.

Pomidor sousida kartoshkali kurka kotletlari

Agar siz achchiq sho'r taomlarga befarq bo'lmasangiz, unda bizning retseptimiz sizga albatta yoqadi. Bu safar sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Qiyma qilingan kurka ko'kragi - 700 gramm.
• Ikki bo'lak oq non yoki non.
• Sarimsoq kukuni - ikki choy qoshiq.
• Achchiq qizil qalampir - bir choy qoshiq.
• Quritilgan arpabodiyon va maydanoz.
• Tomat pastasi - ikki osh qoshiq.
• Tuz.
• O'simlik yog'i.
• Un - osh qoshiq.
• Go'shtli bulon yoki sous uchun suv.
• Dafna yaprog'i.
• Shirin paprika.

Qanday qilib maydalangan kurka kotletlari tayyorlanadi? Quyidagi pechda retsept bilan tanishing:

• Qiymani goʻsht maydalagich yoki blenderda pishiring.
• Uni quritilgan o'tlar, achchiq qalampir, sarimsoq kukuni, yumshatilgan non va tuz bilan aralashtiring. Agar to'ldirish juda zich bo'lib tuyulsa, ichiga ozgina suv yoki sut quying.
• Kotletlarni pechda pishiring.
• Qovurilgan skovorodkada unni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring. Oltin rangga aylanganda, tomat pastasi va mol go'shti bulyonini qo'shing. Bir oz quritilgan o'tlarni quying, dafna yaprog'i va tuz qo'ying.
• Yosh kartoshkani poʻstlogʻida yarim pishganicha qaynatib oling. Shundan so'ng, uni tilimga kesib oling va pishirish idishiga yuboring. Kartoshkani o'tlar, sarimsoq, paprika, tuz bilan seping. Uni o'simlik moyi bilan to'ldiring va pechga qo'ying.

Kotletlar va kartoshkalarni likopchalarga soling, idishga sousni quying. Mazali tushlik yoki kechki ovqat tayyor.

Tandirda parhez kurka kotletlari. Bosqichma-bosqich retsept

Ishtaha ochuvchi va suvli köfte sizga ajoyib shaklni saqlashga yordam beradi va kayfiyatingizni ko'taradi. Gap shundaki, kurka go'shti nafaqat ko'p proteinni o'z ichiga oladi, balki u triptofanga ham boy. Ushbu modda ko'pincha deyiladiquvonch gormoni.

Tarkibi:

• Ko'krak filesi - 500 gramm.
• Bir lampochka.
• Oq karamning uch bargi.
• Sarimsoq - ikkita chinnigullar.
• Tovuq tuxumi oqsili.
• Yarim limonning qobig'i.
• Bir hovuch kunjut.
• Oq va qora murch, tuz.

Tandirda kurka kotletlari retsepti hatto yangi oshpaz uchun ham qiyinchilik tug'dirmaydi:

• Go'sht va sabzavotlar bo'laklarga bo'linadi va keyin go'sht maydalagichdan o'ting.
• Qiymaga ziravorlar, oqsil, ziravorlar va tuz qo'shing.
• Dumaloq yoki oval shaklda soling, keyin ularni kunjutga soling.
• Kotletlarni oldindan pergament bilan qoplanishi kerak bo'lgan pishirish varag'iga qo'ying.

Taomni tayyor bo'lguncha pishiring, unga yangi yoki qovurilgan sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Kurka go'shtidan tug'ralgan kotletlar

Bu taom ayniqsa suvli va mazali. Bu fitnes yoki og'ir atletika bilan shug'ullanuvchilarning menyusiga juda mos tushadi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• Ko'krak filetosi - bir dona.
• Tovuq tuxumi oqsili (ehtimol ikkita)
• Bir piyoz.
• Yashillar - ixtiyoriy.
• Tuzlangan kepak - ikki osh qoshiq.
• Yogurt - to'rt osh qoshiq.
• Ta'mga qarab ziravorlar.

Toʻgʻralgan kurka kotletlarini qanday pishirish mumkin (pech retsepti va bosqichma-bosqich tavsif):

• Go'sht va piyoz mayda kubiklarga bo'linadi.
• Koʻkatlarni maydalang.
• Oziqlarni tuxum oqi bilan aralashtiring,kepak, yogurt, tuz va ziravorlar.
• Qoʻllaringizni dumaloq kotletlarga soling va duxovkada pishirish uchun yuboring.

Fitnes kotletlaringizni sabzavotli garnitura bilan to'ldiring va taomni dasturxonga torting.

Qo'ziqorinli kotletlar

Asl taom kattalar va bolalarga yoqadi. Yumshoq go'sht, tiniq po'stlog'i va ajoyib ta'mi uni oilangizning sevimli taomiga aylantiradi.

Tarkibi:

• File (son yoki ko'krak) - 500 gramm.
• Champignons - 300 gramm.
• Piyoz - 200 gramm.
• Non bo'laklari.
• O'simlik yog'i.
• Tuz va murch.

Qo'ziqorinli pechda kurka kotletlari retsepti quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

• Piyozni tozalang, juda mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida qovuring.
• Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi, tozalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Ularni piyoz bilan panga yuboring va pishganicha qovuring.
• Go'shtni blender yoki go'sht maydalagichda maydalang.
• Qiymadan tortlar hosil qiling va har birining o'rtasiga bir qoshiqdan tiqma soling. Qirralarini ulang va kotletlarni non bo'laklariga aylantiring. Siz ularni k altaklangan tuxumga oldindan botirib qo'yishingiz mumkin (ayniqsa, qurilish parchalanib ketishidan qo'rqsangiz).
• Ozgina o'simlik yog'ida bo'laklarni tez qovuring.
• Shundan keyin kotletlarni pishirish varag'iga o'tkazing va ularni pechda tayyor holga keltiring.

Oʻzingiz tanlagan garniturani tanlang va taomni stolga keltiring.

Turkiya kotletlari shirin va nordon bilansous

Bizning retseptimiz odatdagi menyuingizni yanada rang-barang qilishingizga yordam beradi. Bu taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir dona bolgar qalampiri.
• Yarim piyoz.
• Zanjabil ildizi - besh santimetr.
• Soya sousi - 70 ml.
• Makkajo'xori uni - 100 gramm.
• Yarim shirin yashil qalampir.
• Konservalangan ananas - 100 gramm.
• Yashil piyoz - 20 gramm.
• Sarimsoq - ikkita chinnigullar.
• Guruch sirkasi - 70 ml.
• Turkiya qiymasi - 600 gramm.
• Sabzi - 100 gramm.
• Ananas sharbati - 100 ml.

Retsept:

• Paprika, yashil va piyoz, sarimsoq, zanjabil blender idishiga solinadi. Ularga guruch sirkasi va soya sousini quying. Ovqatni ko'pirtiring.
• Olingan aralashmani kurka va makkajo'xori uni bilan birlashtiring. Qiymani 20 daqiqaga qoldiring.
• Yashil qalampir va sabzi chiziqlar bilan kesilgan.
• Konservalangan ananas sharbatini va 250 ml suvni yirtqichlardan quying. Aralashmani qaynatib oling, so'ngra unga sabzavot qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, ularga tug'ralgan ananas yuboring. Yana besh daqiqadan so'ng, ozgina soya sousini va guruch sirkasini quying. Bir qoshiq jo'xori uni qo'shing va sousni qalinlashguncha pishiring.
• Qiymadan köfte yasab, duxovkada pishiring.

Sharq uslubidagi mazali taom xizmatga tayyor.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, pechda qovurilgan kurka kotletlarining har bir retsepti juda oddiy. Shuning uchun sizOshxonangizda osongina takrorlashingiz mumkin. Tajriba qiling, yangi ingredientlar qo'shing va yaqinlaringizni mazali taomlar bilan xursand qiling.