2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tovuq filesi supermarket va bozorlarda eng koʻp xarid qilinadigan mahsulotlardan biridir. Bu nom ko'pincha suyaklardan ajratilgan go'shtga berilganligi sababli, darhol tushunchalar bilan shug'ullanamiz. Fileto - oq go'sht, suyaksiz ko'krak mushaklari.
Tovuqlar broyler va mahalliy hisoblanadi. Bu qushlarning filetolari shakli va sifati jihatidan farq qiladi.
Broylerlar go'shtli zotdir. Ular tuxum qo'ymaydi va bozorga olti-sakkiz haftalik yoshida etib boradi. Bu tovuqlar ozuqaga qoʻshiladigan oʻsish gormonlari taʼsirida katta koʻkrakka ega.
Oddiy zotlar broylerlar kabi katta emas, ularning go'shti qattiqroq va tolaliroq.
Endi biz ko'krakning kelib chiqishini aniqladik, keling, broylerlar va oddiy zotlarning tovuq filesi qancha pishirishni bilib olaylik.
Ko'p savollarga javoblar Butunrossiya iste'molchilarni sinash instituti mutaxassislari tomonidan berilgan bo'lib, ular bozordagi parranda go'shtining yarmidan ko'pi salmonellalar bilan kasallanganligini ta'kidlamoqda. INFEKTSION sizni qusish, diareya, og'ir asoratlar yoki konvulsiyalarga olib kelmasligi uchun tovuq filetosini pechkada kamida o'ttiz daqiqa davomida oddiy yirtqichlardan qaynatib oling. Ushbu mahsulotni qalampir bilan oldindan davolash tavsiya etiladi vatuz soling va muzlatgichda qopqog'i ostida ozgina saqlang.
Kerakli tozalash vaqti bug'da pishirish uchun qo'llaniladi. Ba'zilarning ta'kidlashicha, oq go'sht pechkadagi oddiy qozonga qaraganda er-xotin qozonda tezroq pishiriladi, chunki bug 'issiqroq va mahsulot bosim ostida pishiriladi. Xo'sh, tovuq filesi nafaqat pishirish uchun, balki uni salmonellalardan zararsizlantirish uchun ikki qavatli qozonda qancha pishirish kerak? Standart bug'lash dasturlari yigirma daqiqaga mo'ljallangan. Ammo ushbu qurilmalar Evropada ishlab chiqarilganligini hisobga olsak, u erda mahsulot sifati juda qattiq nazorat qilinadi, bizning sharoitimizda uni qo'shimcha vaqt bilan xavfsiz o'ynash yaxshiroqdir. Buning uchun tovuq go'shtini o'ttiz daqiqa davomida marinadlash va keyin yigirma besh yoki o'ttiz daqiqa davomida ikki qavatli qozonda pishirish yaxshidir. Qo'shimcha o'n daqiqa hech qachon ortiqcha bo'lmaydi va mahsulotni buzmaydi.
Oddiy qishloq tovuqlarining go'shti broylernikiga qaraganda qattiqroq, shuning uchun uni uzoqroq pishirish kerak. Qishloq tovuqining tovuq filetosini qancha pishirish kerak, hech kim sizga aniq aytmaydi, chunki u kamdan-kam hollarda alohida pishiriladi. Parranda go'shti odatda bulyon uchun butunlay pishiriladi. Pishirish vaqti bir soatdan ko'proq vaqtni oladi, lekin barchasi nimada va qanday intensivlikda pishirishingizga bog'liq.
Har qanday go'shtni pishirishda universal tavsiya: ko'pikni teshikli qoshiq bilan olib tashlash kerak.
Tovuq filetosini qancha pishirishni yarim soatlik pishirgandan keyin har 10 daqiqada vilkalar yordamida yumshoqligini tekshirish orqali aniqlash mumkin.
Agar siz oq pishirishga qaror qilsangizbroyler oylarida, shuningdek, issiqlik bilan ishlov berish uchun minimal vaqt oralig'iga rioya qilish kerak. Pechni ikki yuz darajaga oldindan qizdiring va past olovda kamida yarim soat davomida oldindan tuzlangan ko'krakni pishiring. Bu zararli bakteriyalarni yo'q qilish uchun kerak. Pishirilgan tovuq qurib qolmasligi uchun uni termal yengga yoki qopqoqli idishga solib, yaxshisi uch osh qoshiq suv yoki bulon qo'shib qo'yish mumkin.
Agar siz tovuqni skovorodkada pishirishga qaror qilsangiz, uni yarim soat davomida qopqoq ostida past olovda qovurishingiz kerak.
Tavsiya:
Sog'lom bo'lish uchun qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak?
Har kuni qanday qilib to'g'ri ovqatlanish va eng muhimi, bir marta olingan pozitsiyani saqlab qolish haqida o'ylash, odamlar o'zlarining sog'lig'ida muammolar paydo bo'lganligini bilishganda boshlanadi. Bunga yo'l qo'ymaslik va oziq-ovqat madaniyatining buzilishi bilan bog'liq patologiyalarning oldini olish juda oddiy. Lekin hoziroq o'z ustingizda ishlashni boshlashingiz kerak
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak. Tovuq va kartoshkadan tayyorlangan kechki ovqat. Sog'lom tovuqli kechki ovqatni qanday tayyorlash mumkin
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak? Bu savolni o'z yaqinlarini mazali va to'yimli, lekin ayni paytda engil va sog'lom taom bilan xursand qilishni xohlaydigan millionlab ayollar so'rashadi. Axir, kechki ovqat uchun og'ir oshpazlik buyumlarini tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki kunning oxirida inson tanasi minimal kaloriya miqdoriga muhtoj. Ushbu maqolada biz ushbu tamoyilga amal qilamiz
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Mantini qancha pishirish kerak. Sekin pishirgichda mantini qancha pishirish kerak. Manti tayyorlash uchun retsept
Kim hayratlanarli darajada mazali xushbo'y manti tatib ko'rmagan? Aksariyat uy bekalari ularni o'zlarining retseptlari bo'yicha pishirib, butun oilani erkalaydilar. Ular odatda bosimli pishirgich deb ataladigan maxsus idishda bug'lanadi
