Bodomli tort haqiqiy gurmeler uchun shirin taomdir. Ikkita pishirish usuli

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ushbu maqolada bodom keki kabi uy qurilishi shirinligi haqida gap boradi. Ushbu noziklik Shvetsiyaning milliy taomi hisoblanadi, ammo uning mashhurligi uzoq vaqtdan beri butun dunyoga tarqaldi. Kek o'zining ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan odamlarni sevib qoldi. Agar siz o'zingizning qo'lingiz bilan bunday pishirishni qanday qilishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, unda quyidagi retseptlar siz uchun. Maqolada pirojnoe tayyorlashning ikkita usuli keltirilgan, unda bodom yoki undan un bo'lishi kerak. Ko'rsatmalarni o'rganing, ularni arsenalingizda ishlating va ajoyib shirinliklar yarating.

Shved dime bodom keki: shirin taom tayyorlashni bilib oling. Oziq-ovqat toʻplami tayyorlanmoqda

Xamirni tayyorlash uchun bizga quyidagi masalliqlar kerak:

• 300g bodom;
• 4 tuxum oqi;
• 150 gramm donador shakar;
• 1 limon.

Krem tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• 4 sarig';
• 150 grammsariyog ';
• 33% yogʻli yarim litr qaymoq;
• 250 gramm donador shakar;
• vanillin - 1 choy qoshiq yoki ½ pod;
• 2 karamelli shokolad.

Shved desertini tayyorlash jarayonining tavsifi

Ushbu bodomli tort bug'doy unisiz tayyorlanadi, demak, bu noziklik past kaloriyali bo'lib, o'zining nozik qomatiga e'tibor qaratadigan barchani xursand qila olmaydi. Ko'rsatmalar o'rganilmoqda.

Bodomlarni oziq-ovqat protsessoriga quying va maydalagichga maydalang. Chuqur idishga shakar, limon qobig'i va sharbatini soling. Ushbu ingredientlarni shakar eriguncha aralashtiring. Keyin bodom qo'shing. Alohida quruq idishda oqlarni ko'pikka uring, so'ngra ularni kichik qismlarda qolgan mahsulotlar bilan idishga o'tkazing. Shaklni sariyog 'bilan yog'lang. Xamirni ehtiyotkorlik bilan ichiga o'tkazing. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Kekni taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni stolga o'tkazing va uzunasiga uch qavatga bo'ling.

Qaymoq tayyorlash. Kremni vanil bilan aralashtirib, ozgina qizdiring. Sariyog'ni suv hammomida eritib oling. Uni krem bilan birlashtiring. Bunga shakar bilan k altaklangan sarig' qo'shing. Kremni qalinlashguncha qaynatib oling. Olingan shirin massa bilan pirog qobig'ini surting. Shokoladni bug'da eritib, shirinlikning yuqori qatlamiga surting.

Bodom va tvorogli qaymoqli pirog. Qanday pishiriladi?

Shirin pishiriqlarning navbatdagi versiyasi bayram dasturxonining haqiqiy bezaklari bo'lishi mumkin. Idishchiroyli va juda xushbo'y.

Bodom kekini (rezavorlar va tvorog bilan retsept) tayyorlash uchun sizga roʻyxatda keltirilgan ingredientlar kerak boʻladi:

• 4 yangi tovuq tuxumi;
• 420g donador shakar;
• 1 kichik qoshiq pishirish kukuni;
• 40g bug'doy uni;
• 100 ta maydalangan bodom;
• 400g yangi yoki muzlatilgan rezavorlar (malina, böğürtlen, smorodina, qulupnay);
• 25g jelatin;
• konservalangan ananas;
• 200 g yog'siz tvorog;
• 400g krem (33% yog'li).

Tvorogli qaymoq va rezavorli marmeladli bodomli tort tayyorlash boʻyicha koʻrsatmalar

1. Jelli qatlamini yasash. Biz rezavorlarni blenderda to'xtatamiz. Ularga 200 gramm shakar qo'shing va aralashtiring. Paketdagi ko'rsatmalarda ko'rsatilganidek, biz 10 gramm jelatinni suyultiramiz. Biz shirin berry massasini past olovda isitamiz va ichiga shishgan jelatin qo'yamiz. Biz oziq-ovqat plyonkasini silikon qolipga yopamiz. Ushbu idishga tayyorlangan jele tushiring. Uni qattiqlashishi uchun salqin joyda qoldiring.
2. Xamirni tayyorlash. Darhol 180 daraja qizdirilgan pechni yoqing. U qizib ketayotganda biz Almond Cake desertining asosiy qismini - xamirni tayyorlaymiz. Tuxumni shakar bilan uring (100 gramm). Alohida-alohida, bug'doy unini maydalangan bodom va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Ushbu preparat shirin tuxum massasiga qo'shiladi. Xamirni yumshoq harakatlar bilan yoğurun. Biz pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopamiz. Biz unda xamirni yoyib, yarim soat davomida pishiramiz. Biz tortni kesib oldikuzunasiga ikki qismga bo'ling va to'liq sovushini qoldiring.
3. Qaymoq tayyorlash. Konservalangan ananasdagi suyuqlikni alohida stakanga to'kib tashlang va unda jelatinni (15 gramm) suyultiring. Tvorogni shakar bilan uring. Ananas bo'laklarga bo'linadi. Ularni jelatin bilan aralashtiring. Kremni ko'pirtirib, qolgan mahsulotlarga o'tkazing. Yaxshilab aralashtiring (lekin urmang). Krem tayyor.
4. Desert bezaklari. Xamirdan bitta tort qaymoq bilan surtiladi. Biz ustiga berry jeli qo'yamiz. Biz bu marmelad qatlamini tortning ikkinchi yarmi bilan yopamiz. Kekning yuqori va yon tomonlariga krem surting. Biz taomni rezavorlar va ananas halqalari bilan bezatamiz. Muzlatgichda 3 soatga qoldiring.

Retsepti fotosurati bilan e'tiboringizga taqdim etilgan bodom keki sizga, yaqinlaringizga va do'stlaringizga albatta yoqadi. Uni pishiring va o'zingiz ko'ring.

Bodomli shirinliklar tayyorlash sirlari

Tuxum oqi yaxshi urilishi uchun sovutilgan yangi tuxumdan foydalaning. Buni qiladigan idish toza va to'liq quruq bo'lishi kerak. Proteinlarni ozgina tuzlang, bu kuchli ko'pik hosil bo'lishiga yordam beradi.

Ushbu turdagi pishirishni tayyorlashda siz har qanday meva va rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Shaftoli, olcha, olxo'ri bodom aromati va ta'mi bilan uyg'unlashadi.

Pishirgandan keyin darhol bodomli tortni sinab ko'rishga shoshilmang. U namlansin va uning tarkibini tashkil etuvchi barcha komponentlar "do'stlashsin". Bu noziklik kamida 3-5 marta infuz qilinganidan keyin ancha mazali va xushbo'yroq bo'ladi.soat.