Dunyodagi eng mashhur kesilgan tortlar

Dunyodagi eng mashhur kesilgan tortlar
Dunyodagi eng mashhur kesilgan tortlar
Anonim

Hamma chiroyli bezatilgan tug'ilgan kun tortlarini yaxshi ko'radi. Ayniqsa, bu shirinliklar asl uslubda tayyorlanganda va hatto o'z qo'llari bilan qilsa ham, har bir kishi nozik bir parcha olishga intiladi va havaskor qandolatchining mahoratini qadrlaydi. Ammo mahsulotni iste'mol qilishdan oldin eng hayajonli daqiqa uni kesib, bo'limdagi tortga qarashdir. Keling, bu ajoyib delikateslarning eng mashhurlarini ichkaridan ko'rib chiqaylik.

Asal keki

Bu tort nafaqat Rossiya va sobiq SSSR mamlakatlarida, balki G'arbda ham mashhur. U sariyog ', shakar, soda, tuxum, un va, albatta, asalni o'z ichiga olgan 8-10 yupqa o'ralgan keklardan tayyorlanadi. Xamirni tayyorlash tajribasiz oshpazlar uchun qiyin bo'lishi mumkin, chunki u juda qiyin retsept bo'yicha tayyorlanadi. Lekin keklar tezda pishiriladi. Shuni esda tutish kerakki, ular hali ham issiq holda kesilishi kerak, lekin ularni bir-birining ustiga issiq qilib qo'yish kerak emas. "Asal keki" smetana bilan qatlamlanadi. Va kontekstda bu juda ishtaha ko'rinadi. Quyidagi surat.

Kekasal keki
Kekasal keki

Napoleon

Frantsiya imperatori nomi bilan atalgan tort eng og'ir va semiz tortlardan biri, lekin u haqli ravishda eng mazali delikateslardan biri hisoblanadi. U puff pastadan tayyorlanadi, chin yurakdan bulg'angan, tom ma'noda muhallabi bilan to'ldirilgan. Ko'pincha, ovqatlanish paytida qatlamlanish tufayli "Napoleon" ning bir qismi ajralib chiqdi. Tortning bo‘limli surati quyida ko‘rsatilgan.

Napoleon torti
Napoleon torti

Qushlar suti

Havo va engil tort "Qushlarning suti" deyarli butunlay sufledan iborat va keklar unda faqat kichik qatlamlar yoki faqat bitta asos shaklida mavjud. Ushbu qandolatchilik mo''jizasi shokoladli muz bilan qoplangan va u quyidagi rasmda ko'rsatilganidek ko'rinadi.

Kek kaptar suti
Kek kaptar suti

Praga

Ta'rif kontekstidagi ro'yxatdagi keyingi tort hayratlanarli darajada mazali va xushbo'y "Praga". U pechene keki, yog'li krem va shokoladli fudgedan iborat. Shirinning har bir qatlamida kakao bor, shuning uchun bu juda shokoladli tort.

Praga keki
Praga keki

Monastic Hut

"Monastic kulba" ("Anthill") - ko'proq navlari va retseptlari bo'lgan tort. Umumiy narsa shundaki, u uyning tomi yoki chumoli uyasi shaklida tayyorlanadi. Eng keng tarqalgan retseptlardan biri - gilos bilan to'ldirilgan va smetana bilan surtilgan xamir naychalari. Yuqori desertga shokolad chiplari, maydalangan pechene, shuningdek, har qanday qandolat mahsulotlari sepilishi mumkin. Bu tort shunday kesiladi.

Kek monastiri kulbasi
Kek monastiri kulbasi

Cheesecake

Cheesecake - butun dunyoda shirin tishlarning qalbini zabt etgan amerikalik shirinlik. U juda sodda tarzda tayyorlanadi - maydalangan pishiriqli pechene va pishloq massasining katta qatlamidan iborat tortdan. Cheesecake tayyorlashning o'ziga xos xususiyati shundaki, uni pechda suv hammomida qilish kerak. Bu tort bo‘limda shunday ko‘rinadi.

kesilgan cheesecake
kesilgan cheesecake

Qora oʻrmon

Demak, bu tort rus tilida deyiladi, lekin nemis tilida "Qora o'rmon" kabi eshitiladi. Bu ichida va hatto tashqarisida gilos bilan yana bir shirin mo''jiza. Kekning asosini kirshvasserga namlangan kakaoli pechene keklari (bu gilos damlamasi bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan alkogolli ichimlik). Bu desertning keklari gilos siropi bilan namlanadi va yog 'kremi bilan qatlamlanadi. Bezatishda, qoida tariqasida, maydalangan shokolad va maxsus kokteyl gilosidan foydalaniladi. U do'konlarda va qandolatchilik do'konlarida sotiladi, shuningdek, onlayn buyurtma berish mumkin. Uyda kokteyl gilosini tayyorlash haqiqiy emas. Qora o'rmon torti bo'limda shunday ko'rinadi.

qora o'rmon keki
qora o'rmon keki

Tiramisu

Yengil va nozik desert "Tiramisu" mascarpone pishloqi, tuxum, shakar kukuni, quyuq shokolad, kofe, "Marsala" desert vinosi va savoiardi pechenesidan tayyorlanadi. Ushbu retsept juda oddiy, chunki pirojnoe pishirmasdan tayyorlanadi. Ovqat pishirishning bu usuli issiq pechning yonida turishni istamagan issiq yoz kunlarida yaxshi. "Tiramisu" go'zal ko'rinishi uchun uni ustiga krem qatlami bilan bezash mumkin,uni qandolat sumkasidan yoki shpritsdan kichik toza qismlarga siqib chiqarish. Yaxshiroq tushunish uchun bo'limga tort suratini ilova qilamiz.

tiramisu keki
tiramisu keki

Balki bu biroz sub'ektiv ro'yxatdir, lekin shunga qaramay taqdim etilgan tortlar haqiqatan ham butun dunyoda mashhur va ularning ichki dunyosi haqiqiy shirin tishlarning hayotida bo'lishi mumkin bo'lgan eng go'zal narsadir!

Tavsiya: