Buyrak og'rig'i uchun parhez: ruxsat etilgan ovqatlar, namunali menyu va shifokor tavsiyalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Buyrakdagi og'riqlar uchun parhez, ayniqsa, sizga ushbu organ bilan bog'liq kasallik tashxisi qo'yilgan bo'lsa, majburiydir. Uning asosiy shartlaridan biri past tuz miqdori. Ushbu maqolada bu davrda qanday ovqatlar tavsiya etilishi, buyraklar bilan bog‘liq muammolardan imkon qadar tezroq qutulish uchun qanday to‘g‘ri ovqatlanish kerakligi haqida so‘z boradi.

Oziq-ovqat xususiyatlari

Buyrakdagi og'riqlar uchun parhez dori-darmonlarni davolash bilan birgalikda kasallikka qarshi kurashda muhim yordam berishi mumkin. Bu organ suv-tuz muvozanatini saqlashda, metabolik mahsulotlarni chiqarishda, tanani tanamizda sodir bo'ladigan har qanday salbiy o'zgarishlardan himoya qilishda katta rol o'ynaydi. Buyrak kasalligi bilan deyarli barcha organlarda jiddiy o'zgarishlar boshlanadi. Xususan, tuzlar, metabolik mahsulotlar va suyuqliklarning barqaror chiqishi buziladi, shish paydo bo'ladi, qon bosimi ko'tariladi, ba'zi hollarda bu zaharlanish bilan to'la.

ShifokorlarBuyrakdagi og'riqlar uchun maxsus parhezga rioya qilish tavsiya etiladi. Kasallikning bosqichiga qarab o'ziga xos xususiyatlarga ega. Shuning uchun, har bir holatda, bemor uchun ovqatlanish alohida tanlanishi kerak. Buning uchun siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak. Faqat shifokor bemor uchun qancha suyuqlik, oqsil va tuz optimal bo'lishini aniq aniqlay oladi. Bu maqolada faqat umumiy koʻrsatmalar berilgan.

Semptomlar

Sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilish, har qanday salbiy alomatlarning namoyon bo'lishini diqqat bilan kuzatib borish juda muhimdir. Buyraklaringiz og'riyotganini sezganingizda, bu muammoni tezda hal qilishning yagona yo'li. Qanday parhez yordam beradi? Bu haqda batafsil maqolada.

Belning pastki qismida noqulaylik, tez-tez hojatxonaga borishni boshlash, yuzda shish paydo bo'lishi, siyish paytida noqulaylik paydo bo'lishi bilan darhol shifokorga borish kerak. Bunday vaziyatda siz shoshilinch ravishda shifokordan yordam so'rashingiz kerak. Ayniqsa, buyraklarga ham zarar yetkazsa. Alomatlar, parhez, qanday davolash kerakligi haqida faqat mutaxassis sizga batafsil aytib berishi mumkin.

Asosiy tavsiyalar

Asosiysi bemorning ratsionida bundan buyon siydik haydovchi ta'sir ko'rsatadigan mahsulotlar bo'lishi kerak. Bularga: lavlagi, qovoq, bodring, qovoq, xom sabzavotli salatlar, quritilgan o'rik, mayiz, o'rik, o'rik, qovun va tarvuzlar kiradi.

Barcha taomlarni tuz qo'shmasdan pishirish kerakligiga katta ahamiyat berish kerak. Buyrak og'rig'i uchun qanday parhez engish uchun yordam beradishunga o'xshash muammolar. Ko'p hollarda kunlik tuz miqdori 2 - 4 g dan oshmasligi kerak. Agar kasallik kuchaygan bo'lsa, u holda uni dietadan butunlay chiqarib tashlash kerak.

Albatta, siz tuzsiz ovqat iste'mol qilishni umuman xohlamaysiz, shuning uchun idishlarga vino sirkasi yoki limon sharbati qo'shish tavsiya etiladi, bu tuz etishmasligini maskalashga yordam beradi.

Buyrak og'rig'i uchun parhez paytida oziq-ovqat fraksiyonel bo'lishi kerak, ya'ni odam kuniga to'rt-besh marta ovqatlanishi kerak. Siz suyuqlikni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak - bir yarim litrdan oshmasligi kerak. Bunday holda, mahsulotlar tarkibidagi suyuqlikni hisobga olish kerak. Natijada, siz kuniga 800 - 900 ml dan ko'p bo'lmagan ichishingiz mumkinligi ma'lum bo'ldi.

Shu bilan birga, dietada boyitilgan, xilma-xil bo'lishi, etarli miqdorda yog'lar, oqsillar va uglevodlar bo'lishi kerakligini unutmaslik kerak. Lipotrop xususiyatlarga ega mahsulotlar, masalan, nordon sut mahsulotlari va sut foydali bo'ladi, ammo qaymoq va yog'li smetanadan butunlay voz kechish yaxshiroqdir.

Taqiqlangan ovqatlar

Buyrakni davolashda parhez paytida ba'zi oziq-ovqat va ichimliklardan butunlay voz kechish kerak bo'ladi. Ayniqsa sizning kasalligingiz o'tkir bosqichda bo'lsa.

Barcha sho'r ovqatlar, gazlangan ichimliklar, shuningdek non (oq va qora) taqiqlangan. Ratsiondan baliq, go'sht va qo'ziqorin bulyonlarini, yog'li baliqlarni, parranda go'shtini kamaytiring va butunlay chiqarib tashlash yaxshiroqdir, dudlangan go'sht, kolbasa, baliq va go'sht konservalari, pishloqlar va tuzlanganlarni iste'mol qilish taqiqlanadi.baliq.

Buyrak kasalligi uchun parhez davomida ayollar konservalangan gazaklar, kuchli qahva, shokolad, kakao, har qanday alkogolli ichimliklar, sarimsoq, dukkaklilar, qo'ziqorinlar, piyoz, tuzlangan, tuzlangan va tuzlangan sabzavotlardan voz kechishlari kerak. Natriyga boy mineral suv ichmang.

Men nima yeyishim mumkin?

Shu bilan birga, siz o'zingizning dietangizni sezilarli darajada cheklashingiz kerakligi haqida tashvishlanmasligingiz kerak. Buyrak og'rig'i uchun parhez uchun ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati juda keng.

Un mahsulotlaridan faqat kepakli oq bug'doy yoki oqsilsiz nonga ruxsat beriladi. Uni tuz qo'shmasdan pishirish juda muhim.

Birinchi taomlar sifatida asosan don, sabzavot, makaron qo'shilgan vegetarian sho'rvalar tavsiya etiladi. Tuz o'rniga ularni sariyog ', limon sharbati, o'tlar bilan to'ldiring. Buyraklardagi og'riqlar uchun parhez paytida ruxsat etilgan ovqatlar pishirilishi yoki qaynatilishi mumkin bo'lgan yog'siz baliqdir. Intensiv davolanishning dastlabki ikki haftasida har qanday go'sht dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak. Keyin menyuga qaynatilgan yog'siz go'shtni kiritishingiz mumkin. Keyinroq qovurish mumkin.

Ayollarda buyrak kasalligi uchun parhez paytida tuxum iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Kun davomida siz bittadan ko'p bo'lmagan - ikki dona yumshoq qaynatilgan yoki proteinli omlet shaklida eyishingiz mumkin. Cheklangan miqdorda siz nordon sutli ichimliklar, sut, tabiiy tvorogni iste'mol qilishingiz mumkin, pudinglar yoki güveç pishirish tavsiya etiladi.

Koʻkatlar va sabzavotlar xom yoki qaynatilgan boʻlishi kerak. Bu sabzi, kartoshka, lavlagi, salat,gulkaram, maydanoz, bodring, arpabodiyon. Meva va rezavorlar ham tabiiy, ham qaynatilgan shaklda iste'mol qilinishi mumkin. Qovun va tarvuzlarga alohida ustunlik berish kerak. Pishiriqlardan jele, kartoshka pyuresi, kraxmal, asal, shakar, murabbo va konserva bilan pishirilgan musslarni tanlash yaxshidir.

Makaron va don mahsulotlari cheklangan boʻlishi kerak, maxsus makaron va sagoni tanlash kerak. Ratsionga faqat o'tga chidamli yog'larni kiritishga ruxsat beriladi, meva va sabzavotli salatlar, dana go'shti, achchiq bo'lmagan pishloq, o'simlik yog'i vinaigrette, atirli baliqlarga ruxsat beriladi.

Idishlarni turli xil soslar bilan suyultirishga ruxsat beriladi. Avvalo, qaymoq, sut, meva, sabzavot va shirin soslardan foydalanish tavsiya etiladi. Lekin qo'ziqorinli, go'shtli va baliqli bulonlarni istisno qilish kerak.

Ichimliklardan zaif choy qabul qilinadi, yaxshisi sut bilan suyultiriladi. Birga bir nisbatda suv bilan suyultirilgan rezavorlar, sabzavot va meva sharbatlarini ichishingiz mumkin, dumba bilan qora smorodina qaynatmasi foydali bo'ladi.

Diyet tamoyili

Buyrak og'riganda, parhez bemorning ahvolini imkon qadar osonlashtirishi kerak. Buning uchun siz kuniga iste'mol qiladigan protein miqdori 20 - 25 g dan oshmasligini ta'minlashingiz kerak. Birinchi navbatda, o'simlik oqsillari kamayishi ostida.

Bularga un mahsulotlari, yormalar, dukkaklilar kiradi. Biologik qiymati bo'yicha ular hayvon oqsillaridan sezilarli darajada past bo'lib, organizmni zararli mahsulotlar bilan sezilarli darajada yuklaydi.

Har xil erta bosqichlaridaerkaklarda buyrak kasalligi uchun parhez bilan buyrak kasalligi, nafaqat iste'mol qilinadigan protein miqdorini, balki fosfor va natriyni ham nazorat qilish kerak. Tana konstitutsiyasi uchun normal vazn va kaloriya miqdorini saqlashga alohida e'tibor berilishi kerak.

Kundalik ratsionda quyidagi cheklovlar bo'lishi kerak: 80 g gacha yog' va 500 g uglevodlar, umumiy kaloriyalar - 3000 kkalgacha.

Fosfor, natriy va oqsillar

Buyrak kasalligi tufayli dietada boʻlganingizda uchta narsaga alohida eʼtibor berish kerak.

Oqsillar bizning ovqatimizdagi eng muhim komponentlardan biri hisoblanadi. Ular tananing deyarli barcha mavjud tuzilmalarini qurish uchun talab qilinadi. Ammo ularning salbiy tomoni ham bor - kreatinin, karbamid va sog'lig'imizga salbiy ta'sir ko'rsatadigan boshqa moddalar. Bularning barchasi siydik bilan chiqarilishi kerak bo'lgan azotli moddalardir. Hech bo'lmaganda, bu tananing normal holatida bo'lgan holat. Agar buyraklar yallig'langan bo'lsa, chiqarish va filtrlash funktsiyasi buziladi. Shu sababli, toksinlar tanamizda qoladi, ichki organlarga salbiy ta'sir qiladi. Bunday holda, protein iste'molini keskin kamaytirish kerak. Biroq, uni dietadan butunlay chiqarib tashlash mumkin emas, chunki u tanamizning himoya kuchlarini saqlab qolish uchun katta ahamiyatga ega.

Ma'lumki, buyraklar kasalliklarida organizmdan tuzlarni olib tashlashda buzilishlar sodir bo'ladi. Shu sababli, fosfor to'plana boshlaydi. Qachonu juda ko'p bo'ladi, suyak to'qimasidan k altsiy yuvila boshlaydi va bu osteoporoz bilan to'la. Esda tutingki, fosfor ko'plab oziq-ovqatlarda, asosan dukkaklilar, sut mahsulotlari, kakao, yeryong'oq, Coca-Cola va pivoda mavjud.

Natriy tanadagi suvni ushlab turishiga olib keladi. Bu qon bosimining oshishiga va shish paydo bo'lishiga ta'sir qiladi. Shuning uchun agar sizda buyrak kasalligi bo'lsa, oziq-ovqat tarkibidagi ushbu moddaning miqdori minimallashtirilishi kerak. Aksariyat hollarda natriy organizmga tuzlangan bodring va osh tuzi bilan kiradi.

Namunaviy menyu

Buyrak kasalligi boʻlgan odam uchun bir kunlik namuna menyusi quyidagicha koʻrinishi kerak:

• Birinchi nonushta tuzlangan bodringsiz kam yog'li smetana, shuningdek non, tvorog, sariyog 'va shirin choy bilan vinaigrette bo'lishi kerak. Ikkinchi nonushta uchun siz sariyog 'bilan karabuğday pyuresi, bitta tuxumdan omlet va suv bilan suyultirilgan meva sharbatini xarid qilishingiz mumkin.
• Tushlik smetana yoki sabzavotli sho'rva bilan vegetarian borschidan iborat bo'ladi. Siz birinchi taomni qabul qilmasligingiz kerak - maksimal yarim plastinka. Ikkinchisida - qaynatilgan go'sht, bir xil shaklda pishirilgan kartoshka. Shirinlik uchun kompot.
• Diyet paytida kechki ovqat uchun mayiz va jele qo'shilgan guruch keklarini pishiring. Yotishdan bir soat oldin pechene yoki kraker bilan shirin vitaminli sharbat iching.

Shifokorlarning ta'kidlashicha, buyrak kasalligi uchun parhez shifokor tomonidan ko'rsatilgan davolanishdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Asosiysi, ziravorlar, har qanday qovurilgan ovqatlar, qahva, go'shtni istisno qilishdirfaqat qaynatilgan va oz miqdorda.

Kunning qaysi yarmi va qaysi mahsulotlarga ustunlik berish muhim. Don va sabzavotli sho'rvalar kechqurun qoldirilmasligi kerak. Qovoq pyuresi eng yaxshisi hisoblanadi. Ichimlik issiq bo'lishi kerak. Masalan, choy. Mevali ichimliklar va kompotlarni iliq ichish kerak, sovuq ichimliklar esa ahvolingizni sezilarli darajada yomonlashtirishi mumkin.

Bemor kuniga 3000 kkaldan ko'p bo'lmagan iste'mol qilishi kerak, shuning uchun porsiya o'lchamlari bemor tomonidan o'z xohishiga ko'ra belgilanadi, lekin hech qanday holatda bu ko'rsatkichdan oshmasligi kerak.

Buyrakdagi toshlar

Agar sizda buyrak toshlari bo'lsa, to'g'ri ovqatlanish (parhez) faqat tez tiklanishingizga yordam beradi.

Ushbu kasallikning asosiy oqibatlaridan biri organizmda hosil bo'lgan oksalat kislotasidir. Bu ko'p miqdorda sodir bo'ladi, shuning uchun menyudan ushbu moddaning katta miqdorini o'z ichiga olgan mahsulotlarni chiqarib tashlash kerak.

Ichimliklardan oddiy suv va sharbatlarga ustunlik bering. Bunday holda, siz tuz miqdori minimal bo'lishini ham ta'minlashingiz kerak. Go'sht va sabzavotli sho'rvalar, kam yog'li qaynatilgan baliq va go'sht, non, gulkaram va oq karam, kartoshka pyuresi, bodring iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Meva va rezavorlardan qulupnay, olxo'ri, Bektoshi uzumni va smorodinadan butunlay voz kechish kerak.

Buyrak toshlari bilan dietada ma'lum qoidalarga rioya qilish muhimdir. Menyudan purinlarga boy ovqatlarni chiqarib tashlang. Bular sakatatlar, konservalar, tuzlangan bodring, dudlangan go'sht, boy va achchiq sho'rvalar. Yaxshilabsabzavotlarni tanlang, siz otquloq, qushqo'nmas, selderey, ismaloq va soyadan voz kechishingiz kerak.

Fosfat toshlari

Shuningdek, ishqoriy muhitda hosil bo'ladigan fosfat toshlariga ham alohida e'tibor berish kerak. Oksidlanishga urg'u beriladi, shuning uchun umumiy holatni yaxshilashning muhim sharti k altsiyni keskin cheklashdir. Ba'zi hollarda undan butunlay voz kechish kerak, ammo buni faqat shifokor bilan maslahatlashgandan keyin qilish kerak.

Bu holda baliq va go'sht mahsulotlari, nordon rezavorlar va mevalar, cho'chqa yog'i, sariyog'ga ruxsat beriladi. Siz jo'xori uni va grechkadan tashqari barcha donlarni eyishingiz mumkin. Non va un mahsulotlari, dengiz mahsulotlari, mayiz va qulupnay iste'molini cheklash muhim.

Qizartirilgan va achchiq ovqatlar, boy bulyonlar, marinadlar, loviya, qo'ziqorin, tovuq, jigar va tvorog qat'iy taqiq ostida.

Ichimliklardan mevali nordon sharbatlar va kompotlarga e'tibor qaratish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, kvas va atirgul infuzionini ichishingiz mumkin. Fosfat toshlari bilan suyuqlik iste'molini cheklash kerak, kuniga bir yarim litrdan ko'p bo'lmagan ichishga ruxsat beriladi. Asalga shirinlikka ruxsat beriladi.

Agar bemorda tosh paydo boʻlishiga moyil boʻlsa, u oʻzini bunday parhezga koʻp oylar davomida rioya qilish kerakligiga tayyorlab qoʻyishi va ideal holda unga doimiy ravishda oʻtishi kerak.