Suv hammomida oqsilli qaymoqli krem: pishirish usullari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Proteinli qaymoqli qaymoq suv hammomida ko'pchilikka yoqadigan taomdir. Oshpazlar undan qandolat mahsulotlarini bezash uchun foydalanadilar. Ushbu shirin taomni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Krem juda oddiy va tez tayyorlanadi. U o'z shaklini mukammal darajada ushlab turadi, u havodor va yam-yashil bo'lib chiqadi. Noziklikka har qanday soya berilishi mumkin. Buning uchun oshpazlar oziq-ovqat qo'shimchalaridan (quruq va jel bo'yoqlardan) foydalanadilar.

Oson desert retsepti

Suv hammomida oqsilli qaymoqli krem tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

1. 150 gramm donador shakar.

2. Yarim choy qoshiq limon kislotasi.

3. Sovutilgan uchta tuxum oqi.

4. Yarim paket vanil kukuni.

Bu taomning retsepti shunday ko'rinadi. Tuxum oqini katta yirtqichlardan joylashtiring. Shakar, vanil kukuni, limon kislotasini quying. Mahsulotlar mikser bilan maydalanadi. DAkattaroq idish suv bilan to'ldiriladi. Idishni olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring. Pastki qismi issiq suvga tegmasligi uchun uning ustiga oqsil massasi bo'lgan idish qo'yiladi. Keyin mikserni yoqishingiz kerak. Massa avval past tezlikda, keyin esa yuqori tezlikda qamchilanadi. Taxminan o'n daqiqadan so'ng krem idish devorlaridan ajrala boshlaydi va zichroq tuzilishga ega bo'ladi.

Tovoq pechdan olinadi. Mikser bilan massani maydalashni davom eting. Taxminan ikki daqiqa davomida uriladi. Suv hammomidagi krem-oqsil kremi zich, yam-yashil tuzilishga ega bo'lishi kerak. Pishiriqlarni bezash uchun ishlatiladi (pirojnoe, xamir ovqatlar). Siz taomni bo'yoqlar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Sariqli qaymoq

Buni qilish uchun sizga kerak:

1. To'rtta tuxum oqi.

2. Sariyog '(taxminan 200 gramm).

3. 1 stakan miqdorida qum shakar.

4. Limon qobig'i va sharbati.

Siyog 'bilan qaynatilgan oqsil kremi retsepti keyingi bobda muhokama qilinadi.

Taomni qanday tayyorlash mumkin?

Limonlarni yuvib, qog'oz sochiq bilan artib olish kerak. Terini tozalang. Mevadan katta qoshiq sharbatni siqib oling. Shakar qobig'i bilan aralashtiriladi, blenderda surtiladi. Tuxum oqi mikser bilan maydalanadi. Siz zich tuzilishga ega bo'lgan massani olishingiz kerak. Unga limon qobig'i bilan aralashtirilgan shakar qo'yiladi. Keyin mahsulotlar sharbat bilan birlashtiriladi. Proteinli idish suv hammomiga joylashtiriladi. Ingredientlarni mikser bilan yuqori tezlikda ishqalang.

Aralash silliq, mayin tuzilishga ega bo'lishi kerak. Idish pechkadan chiqariladi. Massani sovutish kerak. Yog 'muzlatgichdan olinadi va mahsulot yumshoq bo'lguncha iliq joyda saqlanadi. U alohida plastinka ustiga qo'yiladi. Mikser bilan uring. Massaga asta-sekin oqsillarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Boshqa taom retsepti

Suv hammomida oqsilli kremni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar ishlatiladi:

1. Shakar (yarim stakan).

2. 2 gramm limon kislotasi.

3. Uchta tuxum oqi.

4. Bir qoshiq eriydigan qahva.

5. Yarim paket vanilin.

Proteinlar chuqur idishga solinadi. Limon kislotasini qo'shing. Shakar va vanil kukunini quying. Mahsulotlarni mikserda maydalang, kichik qoshiq eriydigan qahva bilan birlashtiring. Ular urishda davom etadilar. Bundan tashqari, suv hammomida oqsil kremini tayyorlash uchun suv idishining yuzasiga hosil bo'lgan massa qo'yiladi. Pechka ustiga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring. Komponentlar taxminan o'n daqiqa davomida mikser bilan yaxshilab maydalanadi. Siz zich, yam-yashil tuzilishga ega bo'lgan massani olishingiz kerak. Idish pechkadan chiqariladi. Aralashmani taxminan besh daqiqa davomida uring. Bug 'banyosunda oqsil-muhallabi bir necha soat davomida sovuq joyda joylashtirilishi kerak. Ushbu retsept juda ko'p ingredientlarni talab qilmaydi. Taomdan shirinliklar (naychalar, pishiriqlar, tortlar) uchun ishlatilishi mumkin.

Yumshoq va havodor pishiriladioqsilli muhallabi bayram uchun ajoyib taom bo'ladi.