2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Muzlatilgan quritilgan qahva qanday tayyorlanadi va bu nom nimani anglatadi? Bu masalalarni ushbu maqolada ko‘rib chiqamiz.
Qahvani qanday sublimatsiya qilish kerak?
Kofe ichimligi kukunini ishlab chiqarishning ushbu noyob texnologiyasini "muzlatib quritish" deb ham atash mumkin. Birinchidan, tayyorlangan konsentrat kuchli sovutiladi. Keyin muz kristallari vakuumli suvsizlanishga duchor bo'ladi. Nima uchun qahvani sublimatsiya qilish kerak? Avvalo, don tarkibidagi tabiiy moddalarni saqlab qolish uchun, yakuniy ichimlikning nozik ta'mi va xushbo'yligini ta'minlash uchun. Bu muzlatilgan quritilgan qahvani ajratib turadigan yuqori narxning sababidir (u ishlab chiqarilgan brendlar deyarli arzon analoglarga ega emas). Ishlab chiqarishning energiya zichligi ham tannarxga ta'sir qiladi.
Nega kofeni sublimatsiya qilish va bu uning ta'miga qanday ta'sir qiladi?
Yuqoridagi texnologik jarayon ichimlikning hidi va ta'mini dondan tayyorlanganiga imkon qadar yaqinlashtirish imkonini beradi. Ma'lumki, ikkinchisi aromatik qahvaning standartidir. Ammo uni har kuni turkchada pishirish (ayniqsa, siz kuniga bir necha marta bu ichimlik bilan o'zingizni zavqlantirmoqchi bo'lsangiz yoki tez-tez mehmonlarni qabul qilishni yaxshi ko'rsangiz) ko'p vaqt talab etadi. LEKINQahvani sublimatsiya qilish imkonini beruvchi texnologiyalar yordamida siz ixtiyoringizda hech qanday xushbo'y bo'lmagan yuqori sifatli yarim tayyor mahsulotga ega bo'lishingiz mumkin.
Yana bir bor qilish haqida
Suratda kofe donalarining qaynatmasini muzlatib, keyin suvsizlanib, maydalangan muz blokini olish imkonini beruvchi mashina tasvirlangan.
Tayyor qahva zarralarini ko'rib turganingizdek, ular tartibsiz shaklga ega. Buning sababi shundaki, maydalash ularni shunday qiladi. Aytgancha, muzlatilgan quritilgan loviyadan tayyorlangan yagona qahva emas. Bundan tashqari, kukun va granulalar haqida gapirish kerak. Ular, shuningdek, eriydigan qahva navlari. Kukun xom donalardan tayyorlanadi, qovuriladi va maydalanadi, undan eruvchan zarralar maxsus jihozlar yordamida olinadi. Buning uchun yuqori bosim ostida issiq suv bilan ta'minlash imkonini beruvchi birlik kerak. Yakuniy mahsulotni olishdan oldin, olingan moddalar filtrlanadi va quritiladi. Donador qahvani ishlab chiqarish odatda bir xil, lekin yana bir qo'shimcha bosqichga ega - eruvchan kukun zarralarini bug' oqimi yordamida kichik bo'laklarga to'kish.
Foydalar va zararlar
Danali qahvaning barcha xususiyatlari muzlatilgan quritilgan qahvalarda deyarli toʻliq saqlanib qolgan. Afsuski, ba'zi to'liq foydali bo'lmagan xususiyatlar saqlanib qolgan. Ma'lumki, qahva qon bosimini oshirishi mumkin va taxikardiyaga moyil bo'lgan odamlar uchun juda foydali emas. Ha, va butunlay sog'lom odam, dietologlar bundan ikkita kichik stakan ichishni tavsiya etmaydikuniga ichish. Qahva (shu jumladan muzlatilgan quritilgan) kuchli aqliy faoliyatga odatlanganlar, shuningdek, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun juda foydali. Axir u barcha metabolik jarayonlarni mukammal darajada tezlashtiradi va ortiqcha kaloriyalarni yoqishga yordam beradi.
Tavsiya:
Nega suv kofe bilan birga beriladi: sabablari va qanday ichish kerak?
Qahva dunyodagi eng mashhur va qadimiy ichimliklardan biridir. Har bir mamlakatda u o'ziga xos tarzda tayyorlanadi, unga faqat ma'lum ziravorlar qo'shiladi, ammo bitta tendentsiya o'zgarishsiz qolmoqda - suv bilan qahva ichish. Lekin bu nima uchun kerak? Keling, bilib olaylik
Qish uchun sabzavotlarni qanday muzlatish kerak?
Muzlatilgan ovqatning qulayligi aniq. Ularning afzalliklari qishda do'kon javonlarida yangi sotiladigan narsalar bilan taqqoslanmaydi. Eng mashhur sabzavotlarni qanday qilib to'g'ri muzlatish kerakligini ko'rib chiqing
Mantini muzlatish mumkinmi: to'g'ri muzlatish, saqlash muddati va muzdan tushirishdan keyin foydalanish
Manti deyarli hamma sevadigan taomdir, lekin uni tayyorlash uchun koʻp vaqt ketadi. Shuning uchun ko'plab uy bekalari kelajakda foydalanish uchun manti tayyorlaydilar. Idishni muzlatgichda saqlang
Qish uchun brokkolini qanday muzlatish mumkin? Qish uchun sabzavotlarni muzlatish: pishirish bo'yicha maslahatlar
Brokkoli ko'plab foydali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli taom sifatida tanilgan. Agar siz qish uchun brokkolini qanday muzlatish haqida ma'lumotga qiziqsangiz, siz to'g'ri yo'ldasiz, chunki bu qayta ishlash qimmatli vitaminlar va minerallarni deyarli yo'qotmasdan saqlaydi
Champignonlarni uy muzlatgichida muzlatish mumkinmi? Qish uchun shampignonlarni muzlatish
Uyda qo'ziqorinlarni muzlatib qo'ysam bo'ladimi? Buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak? Qo'ziqorinlarni pishirish siri nimada?
