Choyning vatani. Choyning vatani qaysi davlat?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Choy… Bu tetiklantiruvchi, energiya beruvchi ichimlik butun dunyoda mashhur. Choyning xilma-xilligi sizni befarq qoldirmaydi - har bir kishi o'z xohishiga ko'ra ichimlik tanlashi mumkin.

Sog'lom ichimlik - choy

Bu mazali ichimlikning har bir turi o'ziga xos shifobaxsh xususiyatlarga ega.

1. Oq choy xalq orasida boqiylik eliksiri deb ataladi. Ushbu turdagi choy mavjud bo'lgan eng foydali hisoblanadi, chunki u eng ko'p foydali elementlarni o'z ichiga oladi. U immunitet tizimini mustahkamlaydi, qarishni sekinlashtiradi va yaralarning tez bitishiga yordam beradi. U kuchli antibakterial xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, uning yana bir muhim xususiyatlarini unutmasligimiz kerak - oq choy yurak-qon tomir tizimi kasalliklarining rivojlanishini sekinlashtirishi mumkin.
2. Yashil choy kuch va quvvat berishi mumkin.



3. Sariq choy yurak faoliyatini va qon bosimini normallantiradi. Shuningdek, u aqliy faoliyatni rag'batlantiradi. Sariq choy ta'sirida immun tizimi faolroq ishlay boshlaydi,toksinlar va chiqindilar. Bunday choy harorat va qon bosimini pasaytiradi. Sariq choy ko‘rish qobiliyatini yaxshilaydi.
4. Qora choy juda ko'p kofeinni o'z ichiga oladi, ya'ni u yurak faoliyatini yaxshilaydi, qon bosimini oshiradi va konsentratsiyani yaxshilaydi.
5. Qizil choy xotirani faollashtiradi, oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi, qon quyqalarini kamaytiradi va qon aylanishini rag'batlantiradi. Bundan tashqari, bu choy tomirlardagi tana yog'ini kamaytirishga qodir.
6. Pu-erh xolesterin miqdorini normallantiradi, shuningdek ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Qizig'i shundaki, Pu-er choyi er yuzidagi eng xavfsiz energetik ichimlikdir. Bunday choy vazn yo‘qotmoqchi bo‘lganlarga soch, tirnoq va terini sog‘lom saqlashga yordam beradi.

Choy ichimligi faqat asossiz ishlatilsagina organizmga zarar etkazishi mumkin. Choy giyohvandlikka olib kelishi mumkin degan fikr bor. Kuniga 2-3 stakandan ortiq ichish tavsiya etilmaydi.

Ushbu ichimlikning shifobaxsh xususiyatlari va turlarining ko'pligini hisobga olsak, uning qayerdan kelganini bilish qiziqmi? Balki choyning vatani Xitoydir? Yoki Vetnammi? Balki Hindiston choyning vatanidir? Birma?

Choy Xitoymi?

Xitoy mamlakati qadimdan choyning vatani hisoblanib kelgan. Xitoy bu ichimlikka nom berdi va dunyoga undan to'g'ri foydalanishni o'rgatdi. Taxminan 4700 yil avval birinchi marta tilga olingan bu o'simlik - choy tupini kashf etganlar xitoyliklardir.

Xitoyda bizning eramizning birinchi asrlariga oid afsona yaratilgan. Afsonachoy tupi avliyoning asrlaridan o'sib chiqqanligini aytadi. Rohib namoz vaqtida uxlab qolgani uchun o'zidan g'azablandi va ko'zlari endi yopilmasligini orzu qildi.

Bizning eramizning boshida choy barglari birinchi marta charchoq va uyquni ketkazuvchi ichimlikka aylandi. Dastlab, u faqat diniy hushyorlik paytida iste'mol qilingan.

Bu faktlarning barchasi choyning vatani Xitoy ekanligidan dalolat beradi. 1825 yilgacha shunday bo'ldi.

Shundan keyin choyning vatani qaysi davlat degan savol yana dolzarb boʻlib qoldi.

Hind o'rmonidagi choy chakalakzorlari

1825-yilda Vetnam, Hindiston, Berma va Laosning togʻ oʻrmonlarida ulkan yovvoyi choy daraxti bogʻlari topilgan. Yovvoyi choy Himoloy tog'larining janubiy yon bag'irlarida va Tibet tog'larida ham topilgan.

O'sha paytdan boshlab olimlarning fikrlari bir ma'noli bo'lishni to'xtatdi. Ba'zilar Xitoyni choyning vatani deb hisoblashda davom etishdi, boshqalari esa Himoloylarni afzal ko'rishni boshladilar.

Hammasi noaniqlik omili bilan murakkablashdi: topilgan bog'lar yovvoyi yoki shunchaki yovvoyi ekanligini hech kim bilmas edi.

Xitoy botaniklarining kashfiyoti

Choyning vatani qaysi davlat ekanligi haqidagi savol xitoylik botaniklar mamlakat janubi-gʻarbida ulkan choy oʻrmonlarini topgach, yanada keskinlashdi. Bu hududda allaqachon choy zavodi yovvoyi edi, chunki u dengiz sathidan 1500 metr balandlikda joylashgan edi. Ammo bu shunchalik ishonchlimi? Xitoy olimlari bunga ilmiy dalil topa olishmadi, chunki choy bormi yoki yo'qmi haqida hech qanday ma'lumot yo'q edinoyob o'simlik yoki uning aka-ukalari bor.

Choy oilasi

Olimlarning choyning tugʻilgan joyi masalasini hal qilishdagi navbatdagi qadami choy oilasining kelib chiqishini oʻrganish boʻlib, bu kutilmagan natijalarga olib keldi.

Qiziq fakt shundaki, choy, kamelya va atirgullar bir oilaga tegishli. Bundan tashqari, choy kamelyalarga yaqinroq - bu uning qarindoshlari.

Birinchi genetik olimlardan biri Karl Linney edi. 1763 yilda u ikki o'simlikni solishtirdi. Birinchisi, Xitoydan kelgan uch metrli choy butasi bo'lib, u kichik o'lchamdagi suvli, porloq barglarga ega. Ikkinchisi - Assamdagi o'n yetti metrlik choy daraxti, uning katta o'lchamdagi zich barglari bor.

Karl Linneyning xulosasi aniq edi - bu ikki xil choy turi. Bu bo'linma uzoq vaqtdan beri mavjud. Buning oqibati shundaki, taxminan ikki asr davomida choyning ikki vatani Xitoy va Hindiston teng sharoitda mavjud bo'lgan.

Shunday qilib, 1962 yilgacha choyning qonuniy vatani qaysi mamlakat degan savol sovet kimyogari K. M. Jemuxadzeni qiziqtirmagan edi. Aynan u Xitoyning Yunnan provinsiyasida oʻsadigan choy daraxtlarining shakli qolganlari bilan solishtirganda eng qadimiy ekanligini tajriba orqali isbotlashga muvaffaq boʻldi.

Bu kashfiyot Xitoy choyi noyob tur ekanligini anglatardi, ya'ni choyning qolgan kenja turlari Xitoydan kelib chiqqan.

Xo'sh, qaysi davlat choyning vatani hisoblanadi?

Sovet kimyogarining tadqiqoti yana bir bilvosita dalil keltirdiolimlarning asl nusxasi foydasiga. Bu Xitoy choyning vatani ekanligini tasdiqladi.

Biroq, Xitoyga tegishli hududdan tashqari, eng qadimgi choy daraxtlari Vetnam va Birma yerlarida topilgan, olimlarning fikricha, choy janubga ham, shimolga ham tarqala boshlagan.

Choyning ma'nosi

Choy daraxtining tarqalish yo'lini kuzatib, siz ming yillar avval odamlar yashagan iqlim sharoitlari, shuningdek, ularning hayoti va savdosi haqida juda ko'p qiziqarli ma'lumotlarni bilib olishingiz mumkin. Shuning uchun choyning kelib chiqishi haqidagi savol juda muhim.

Bugun biz ishonch bilan ayta olamizki, Xitoy mamlakati, agar choyning vatani bo'lmasa, choy madaniyati va an'analarining vatani.

Choy ichimligi tanani stressdan xalos qiladi va ko'plab kasalliklardan himoya qiladi. Choy qaysi davlatda paydo bo'lishidan qat'i nazar, sovuqda isinib, issiqda tetiklantiruvchi ekan. Tonik choy ichimligi sayyoradagi milliardlab odamlarni birlashtiradi.