Kitay-goroddagi "Cheburechnaya" kafesi: tavsif, menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu muassasa Moskvaning eng markazida, Kreml va boshqa qiziqarli joylarga piyoda masofada joylashgan. Kitay-Goroddagi "Cheburechnaya" uzoq vaqtdan beri Rossiya poytaxtining diqqatga sazovor joylari ro'yxatiga kiritilgan. An'anaviy "sovet" taomlarini sevuvchilarning ko'pchiligi bu erda "haqiqiy" chebureklarni buyurtma qilish uchun shakllantirilishini va qovurishini bilishadi.

Sharhlarga ko'ra, bu kafe Moskvadagi eng mazali chebureklarni tayyorlaydi. Bundan tashqari, ular turli xil plomba bilan tayyorlanadi - qo'zichoq, cho'chqa go'shti, mol go'shti, pishloq va boshqalar bilan. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, Moskva markazidagi byudjetda issiq ovqatni qayerda iste'mol qilish mumkinligi bilan qiziquvchilar "Cheburechnaya" kafesiga borishlari kerak. Kitay-gorod.

Kirish

Kitay-goroddagi yaxshi eski "Cheburechnaya" ayniqsa, sovet davriga nostalji his qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun jozibali. Ushbu muassasada, bolalikdan ko'pchilikka tanish bo'lgan muhitda siz juda mazali va to'liq ovqatlanishingiz mumkin.arzon va bu erga ertalab ham, kechqurun ham keladi. Kitay-goroddagi "Cheburechnaya" manzili: Moskva, Solyanskiy boshi berk ko'cha, 1/4, 1-bino.

Kafe har doim tashrif buyuruvchilar bilan gavjum. Poytaxt aholisi bu yerda go‘shtli eng yangi va mazali chebureklarni, shuningdek, boshqa plombalarni juda jozibador narxda xarid qilish mumkinligini yaxshi bilishadi.

Muassasa haqida foydali ma'lumotlar

Moskvadagi eng mashhur cheburek restorani "tez ovqat" turiga kiradi va mehmonlarga rus va tatar taomlarining an'anaviy taomlarini taklif etadi. Ish vaqti:

• Dushanbadan chorshanba va yakshanbagacha: 06:00 dan 01:00;
• Payshanba: 06:00 dan 02:00;
• Juma-shanba: 06:00 dan 05:00 gacha.

Oʻrtacha chek summasi: 150 rublgacha. Mehmonlar uchun Wi-Fi mavjud. Avtoturargoh yo‘q. Menyuda chegirma yo'q. Nonushta, biznes tushlik, banket, ovqatlanish, yetkazib berish kabi xizmatlar taqdim etilmaydi.

Mijoz haqida

Bu kafega koʻpchilik tashrif buyuruvchilar aynan oʻsha sovet chebureklari uchun kelishadi. Ular bu erda qog'oz plastinkalarda xizmat qilishadi. Mehmonlar uchun joylar faqat tik turgan holda taqdim etiladi. Kitay-Goroddagi Cheburechnaya menyusiga kuchli alkogolli ichimliklar kiritilgan. Asosan, mehmonlar aytganidek, ular bu erga faqat ichish va engil tishlash uchun va ko'pincha mast bo'lish uchun kelishadi. Aslida, muassasa kontingenti, sharhlarga ko'ra, asosan juda munosib va juda samimiy, ammo baribir juda rang-barang. Bu erga kelgan tomoshabinlar juda boshqacha, sharhlar mualliflari shubhali shaxslardanuysiz ko'rinishli va ancha yomon hidli, yaxshi kiyingan o'rta yoshli erkaklar. Negadir bu yerda politsiyachilarni tez-tez uchratish mumkin. Koʻp tashrif buyuruvchilar sotib olingan pastalarni oʻzlari bilan olib ketishadi.

Interyer

Bu kichkina, toza va shinam cheburek oziq-ovqat do'koniga juda o'xshaydi, uning ichida gazak uchun stollar mavjud (o'tiradigan joylar mavjud emas). Kafe ichida tarqatish bor: peshtaxta ortida chiroyli qiyshiq ayol buyurtma beradi va to'lovni oladi.

Tashrifchilar muassasaning ichki qismini juda yoqimli deb atashadi - shiftdan asl qandil osilgan, devorlarga eski Moskva manzarasi aks etgan oq-qora fotosuratlar osilgan. Zaldagi baland dumaloq stollar oq dasturxon bilan qoplangan. Kreslolar yo'q. Yangi chebureksning ishtahani ochuvchi hidi havoda. Ba'zi mehmonlar o'z sharhlarida Solyanskiydagi Cheburechnaya o'tgan asrning 80-yillari o'rtalari ruhi bilan to'yinganligini ta'kidlashadi. Moskvaning eng markazida, Kitai-Gorod metro bekati yaqinida joylashgan ushbu eski kafe o'ziga xos muhitga ega bo'lib, u xotiralar bilan zavqlanishni yaxshi ko'radigan mehmonlar tomonidan qadrlanadi. Ko'pgina sharhlovchilar bunday joylarni shunchaki yaxshi ko'rishlarini tan olishadi - mazali taom va keraksiz da'volarsiz.

Menyu

Ushbu kafeda pastiesni "issiq - issiq" - cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq, kartoshka, pishloq va qo'ziqorin bilan sotib olish mumkin. Chebureks bilan bir qatorda, panjara tovuqni ham eyishingiz mumkin. Shuningdek, bu yerda ular, ko'ra, sharhlar mualliflari baham mumkinmehmonning buyrug'iga ko'ra juda mazali köfte pishirish. Menyuda, asosiy pozitsiyalarga qarama-qarshi, kaloriyalarda idishlarning ozuqaviy qiymati ko'rsatilgan - bu poytaxtning boshqa chebureklarida bunday emas. Kafeda pivo va alkogolsiz ichimliklardan tashqari konyak va aroq ham taqdim etiladi.

Narxlar

Ovqatlanish narxi:

• chebureks - 40 rubldan;
• grilda tovuq - 120 rubldan;
• O'zbek nonlari - 20 rubl;
• samsa – 60 rub.

Ichimliklar narxi:

• suv, choy, qahva, sharbat - 15 rubldan;
• bir stakan pivo - 45 rubldan;
• aroq, konyakning bir qismi – 50 rubldan

Mehmonlar tajribasi

Kitai-Goroddagi kafeda chebureklar juda mazali pishiriladi, ammo ba'zi sharhlovchilar ular deyarli bulonsiz ekanligini ta'kidlashadi, ya'ni ichida bulon borligi, ularning fikricha, "to'g'ri" chebureksni "chebureklardan" ajratib turadi. noto'g'ri". Cheburechnayaning boshqa mijozlarining so'zlariga ko'ra, mahalliy hunarmandlar tomonidan pishirilgan va "issiq quvur" sotiladigan xuddi shu nomdagi mahsulotlar juda ko'p go'shtli, hayratlanarli darajada mazali va suvli bo'lib chiqadi. Ovqatdan keyin oshqozon bilan, odatda, hech qanday favqulodda vaziyat yuzaga kelmaydi, na og'irlik hissi, na boshqa muammolar mavjud. Baʼzi tashrif buyuruvchilar oʻzlari bilan 5-7 dona olib ketishadi.

Bu yerda cheburekning narxi, tashrif buyuruvchilar baham ko'rishadi, shawarma bilan chodirlarga qaraganda 2-3 baravar yuqori. Lekin ular bunga arziydi, deyishadi minnatdor mijozlar:

• Birinchidan, bu yerda pastalar nihoyatda mazali. Ular eng yangi go'shtdan tayyorlanadi.mijozda. Sharh mualliflarining fikriga ko'ra, bu qandolatchilikning ta'm sifatlarining balandligi shundan dalolat beradiki, uning butun mavjudligi davomida uning pishiriqlari haqida hali hech kim salbiy gapirmagan.
• Ikkinchidan, stollar doimo tozalanadi va yuviladi, xodimlar xona tozaligini ayniqsa qattiq nazorat qiladi.
• Uchinchidan, muassasada toza, xizmat koʻrsatishga yaroqli hojatxona mavjud (bir muncha vaqtdan beri foydalanuvchilar muslukdagi suv bosimi zaifligini qayd etishgan).
• Toʻrtinchidan, muassasa doimo yoqimli iliq muhitga ega. Bu yerdagi xodimlar doimo xushmuomala va mehmondo‘st, mijozlar esa odatda samimiy.

Mehmonlarning ta'kidlashicha, bu kafe chinakam "shafqatsizlar" uchun mo'ljallangan: stolda turish, pivo yoki aroq ichayotgan erkaklar, qog'oz laganlar va boshqalar - bu erda odatiy "sovet" muhiti saqlanib qolgan. Sharh mualliflari bu joyni chinakam mazali cheburek iste'mol qilishni xohlovchilarga, shuningdek, "cho'p"ning tarixiy muhitiga sho'ng'ishni xohlovchilarga tavsiya qiladi.