"To'g'ri" mahsulotlar. Qanday ovqatlarni iste'mol qilish kerak? To'g'ri ovqatlanish: kunlik parhez

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hozir koʻpchilik sogʻlom turmush tarziga intilmoqda, yomon odatlardan voz kechib, sport bilan shugʻullanadi va organizmga katta foyda keltiradigan taomlarni toʻgʻri tanlaydi.

Oziq-ovqat insonning farovonligiga katta ta'sir qiladi. Ko'pincha ortiqcha ovqatlanish oshqozonda og'irlik paydo bo'lishiga olib kelishini payqash mumkin. Nonushtani o'tkazib yuborish butun keyingi kunga salbiy ta'sir qiladi, chunki ertalab tana kerakli miqdordagi energiyani olmaydi. Agar nonushta bo'lsa, lekin sog'lom ovqatlardan emas, tushlik paytida uyquchanlik yoki ochlik hissi kuchayadi. Bundan tashqari, insonning tashqi ko'rinishi o'zgaradi. Axir, u vitamin va minerallarni oziq-ovqat bilan oladi. Agar ular etarli bo'lsa, unda tirnoq va tishlar sog'lom bo'ladi va sochlar to'kilishini to'xtatadi. Bu goʻzallik saloniga boʻlgan koʻplab sayohatlarning oʻrnini bosadi va sizni mashaqqatli kosmetik muolajalardan xalos qiladi.

Oziqlanish va salomatlik

Inson qanday yashashi, nima yeyishi juda muhim. Uning sog'lig'i bevosita bunga bog'liq. Albatta, ovqatdan tashqariodamlar o'zgartira olmaydigan boshqa omillar (masalan, ifloslangan muhit yoki ma'lum kasalliklarga genetik moyillik) mavjud. Lekin o‘rnini bosadigan to‘g‘ri ovqatlarga ega bo‘lish, masalan, fastfud kabi, farovonligingiz va hayotingizni sezilarli darajada yaxshilashingiz mumkin.

Insonning o'zidan boshqa hech kim o'z turmush tarzini o'zgartira olmaydi, salomatligini mustahkamlay olmaydi. Agar siz to'g'ri dietaga rioya qilmasangiz, hatto dori-darmonlarni davolash har doim ham samarali emas. Albatta, har kimning tanlovi - o'z tanasiga g'amxo'rlik qilish yoki kasalliklarga duchor bo'lish. Sog'lom turmush tarzi g'alaba qozonsa yaxshi!

Agar biror kishi o'zining odatdagi ovqatlanishini o'zgartirishga qaror qilsa, unda ko'pchilik taomlari foyda keltirmaydi, u o'zini ajoyib his qilish uchun qanday ovqatlarni iste'mol qilish kerakligini bilishi kerak.

To'g'ri ovqatlanishning asosiy tamoyillari

Oʻz sogʻligʻini kuzatib, ovqatlanaman deb oʻylagan kishi kunlik ovqatlanish bilan bogʻliq quyidagi qoidalarga amal qilishi kerak:

1. Ma'lum soatlarda ovqatlanish kerak, chunki organizm unga tezda ko'nikadi va belgilangan vaqtga kelib ovqat hazm qilish uchun me'da shirasini ishlab chiqara boshlaydi. Agar siz aniq belgilangan vaqtda ovqatlana olmasangiz, tushlikni yarim soatga kechiktirishingiz mumkin, lekin ko'proq emas. Agar siz ushbu qoidaga rioya qilmasangiz, lekin ovqatlanish oralig'isiz istalgan vaqtda ovqatlansangiz, kelajakda bu semirish va ovqat hazm qilish muammolariga olib keladi.
2. Muvozanatli ovqatlanish salomatlik garovidir, chunki organizm vitaminlar va minerallarga muhtoj, shuningdekfaqat turli xil parhez bilan olinishi mumkin bo'lgan iz elementlari. Mahsulotlar nafaqat tarkibida, balki tuzilishida ham farq qilishi kerak, ular yumshoq, suyuq, kremsi, qattiq bo'lishi kerak. Shu tarzda, siz ovqat hazm qilish tizimini tushirishingiz mumkin. Suyuq va yumshoq ovqatlarni hazm qilish va qayta ishlash ancha tez va oson kechadi, qo'pol ovqat esa oshqozon devorlariga zarar etkazishi va qayta ishlash uchun ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Turli tuzilishdagi mahsulotlarni almashtirish ovqat hazm qilish traktining to'liq ishlashini ta'minlaydi.
3. Tana qayta ishga tushmasligi uchun siz alohida ovqatlanish tamoyillariga amal qilishingiz kerak. Bu shuni anglatadiki, oqsillar, yog'lar va uglevodlar bir vaqtning o'zida ovqat hazm qilish tizimiga kirmasligi kerak. Albatta, faqat bitta narsadan iborat bo'lgan bunday mahsulot yo'q. Agar siz tovuq go'shti olsangiz, unda u nafaqat oqsillarni, balki yog'larni ham o'z ichiga oladi. Shuning uchun bu erda biz elementlardan birining tarkibi boshqalardan ko'ra ko'proq bo'lgan mahsulotlarni nazarda tutamiz. Yuqoridagi misolda go'shtda ko'proq protein mavjud. Kartoshka kabi ko'p miqdorda uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlar bilan iste'mol qilish shart emas. Go'shtli idishlar bilan engil salatlarga xizmat qilish yaxshidir. Alohida ovqatlanish uchta komponentning (oqsillar-yog'lar-uglevodlar) har birini qayta ishlash uchun organizmda turli xil fermentlar ishlab chiqarilganligi sababli qo'llaniladi, bu esa turli tarkibdagi mahsulotlarni aralashtirishda ovqat hazm qilishni qiyinlashtiradi. Ushbu qoidaga rioya qilish oziq-ovqat mahsulotlarini sifatli assimilyatsiya qilishga yordam beradi, oshqozon-ichak traktini ortiqcha yuklamaydi, bu uning ishini yaxshilaydi. Shuning uchun to'g'ri ovqatlanish uchun mahsulotlarning mosligini hisobga olish juda muhimdir.
4. Hatto bolaligimizda ham hammamiz buni qilmaslikka o'rgatilganovqatlanayotganda chalg'imang. Televizor, telefon, kompyutersiz ovqatlanish yaxshidir. Faqat shu tarzda siz taomga e'tibor qaratishingiz va uning ta'mini tan olishingiz mumkin. Bunday holda, miya tezda to'yinganlik signalini oladi. Ko‘pchilik serial tomosha qilayotganda qanday qilib bir chelak popkorn yeyish mumkinligini payqamaydi, lekin shu bilan birga o‘zini to‘q his qilmaydi. Shuning uchun siz tinch muhitda ovqatlanishingiz kerak. Bundan tashqari, har bir taomni yaxshilab chaynash kerak. Har qanday mahsulot kiradigan birinchi joy - og'iz bo'shlig'i. U erda oziq-ovqat mahsulotlarini birlamchi qayta ishlash (silliqlash va tupurik bilan namlash) boshlanadi. Bu jarayon qanchalik yaxshi bajarilsa, oshqozon ishini bajarishi shunchalik oson bo'ladi.
5. Tez-tez ovqatlaning, lekin kichik qismlarda. Ideal holda 3 ta asosiy taom va 2 ta gazak. Shunday qilib, kun davomida ochlikni his qilishingiz shart emas.

To'g'ri ovqatlanishning faqat 5 ta komponenti ko'p yillar davomida salomatlikni saqlashga, farovonlik va tashqi ko'rinishni yaxshilashga yordam beradi.

To'g'ri ovqatlanish. Kun uchun ratsion

Sifatli mahsulotlarni tanlagan va sog'lig'ini kuzatadigan odamning ovqatlanishi quyidagicha bo'lishi mumkin:

1. Nonushta - kunning ritmini, kayfiyatini o'rnatadigan va energiya beradigan birinchi taom. Bu har qanday bo'tqa bo'lishi mumkin (masalan, jo'xori uni, suvda qaynatilgan). Undan tashqari - tuxum.
2. Ikkinchi nonushta yoki gazak - har qanday meva yoki tvorog.
3. Tushlik - tovuq va salat yoki nonli borsch.
4. Snack - tvorog yoki rezavorlar.
5. Kechki ovqat - yog'siz qaynatilgan yoki pishirilgan go'sht, sabzavotlar.
6. Kechqurun kechki ovqat shart emas, lekin ovqatlanmoqchi boʻlsangiz, bir stakan kefir ichish yoki olma yeyish joiz.

Bu muvozanatli ovqatlanishga misol. Menyu juda koʻp variantlarga ega va uni har kim uchun moslash mumkin.

Kunni xona haroratida bir stakan suv bilan boshlagan ma'qul, uni ovqatdan yarim soat oldin ichish kerak, lekin faqat ertalab emas, balki kun davomida. Shunday qilib, ovqat hazm qilish tizimi ertalab uyg'onadi va kun davomida iste'mol qilinadigan ovqat miqdori tartibga solinadi.

Sog'lom turmush tarziga o'tgan odam to'g'ri mahsulot tanlay olishi kerak. Do'konlarda sotiladigan hamma narsani sog'liq uchun oqibatlarsiz eyish mumkin emas.

Odamlar uchun foydali ovqatlar - olma va baliq

Odamlar uchun qanday ovqatlar foydali? Mashhur iborada: "Siz nima yeysiz" degani ajablanarli emas. Agar odam yog'li ovqatlarni, tez ovqatlanishni, qovurilgan ovqatlarni yaxshi ko'rsa, kelajakda u ortiqcha vaznga ega bo'ladi, yuqori xolesterin, yurak urishi va boshqa kasalliklardan aziyat chekadi. O‘z dietasida aqlli odamlar esa to‘g‘ri taomlarni tanlab, o‘zlarini ajoyib his qiladilar.

Siz odamlar uchun eng foydali 10 ta mahsulotni tanlashingiz mumkin. Olmada ozuqa moddalari ko'p. Ular immunitet tizimini mustahkamlash, hatto saraton kabi jiddiy kasalliklardan himoya qilish uchun noyob xususiyatlarga ega, ovqat hazm qilish tizimi va yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi. Olma ovqat hazm qilish traktining normal ishlashi uchun insonga zarur bo'lgan tolaga boy. Ularning urug'lari yodni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular ham eyish kerak, lekin oz miqdorda. DAolma tarkibida temir bor, shuning uchun ular kamqonlik bilan og'rigan odamlarga yordam beradi.

Foydalari beqiyos boʻlgan ikkinchi mahsulot baliqdir. U eng muhim elementni - omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni, shuningdek, magniy, kaliy, yod va inson uchun hayotiy bo'lgan boshqa moddalarni o'z ichiga oladi. Qondagi yog'lar darajasini nazorat qilish uchun siz baliq iste'mol qilishingiz kerak. Ushbu mahsulot qon bosimini normallantiradi, bosh og'rig'idan xalos bo'lishga yordam beradi, diabetdan himoya qiladi.

Sarimsoq va qulupnay

O'ziga xos ta'mga ega bo'lgan mahsulot sarimsoqdir. U qadimdan xalq tabobatida ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Bu mazali ziravor, shuningdek, yallig'lanishni engillashtiradigan, immunitetni saqlaydigan, yaralarni davolaydigan va hokazolarga yordam beradigan tabiiy antibiotik. Sarimsoq tarkibida C, D, B vitaminlari, shuningdek, efir moylari va kislotalar mavjud.

Bu sabzavot tarkibidagi ozuqa moddalarining miqdori juda ko'p. Kuniga 1-2 bo'lak sarimsoq iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Qulupnay C vitaminiga boy rezavorlardan biridir. Shuningdek, tarkibida foliy kislotasi mavjud. Qulupnay immunitetni mustahkamlashga va qon tomirlarini normal holatda saqlashga yordam beradi, u dastlabki bosqichda oshqozon yallig'lanish kasalliklari bilan yaxshi kurashadi.

Sabzi va qalampir

Sabzi vitamin va minerallar omboridir. Ko'p miqdorda karotin mavjud bo'lib, u organizmda A vitaminiga aylanadi. Sabzi ko'z uchun foydali, shuning uchun tavsiya etiladi.profilaktika sifatida foydalaning. Beta-karotin saraton hujayralari shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Xom sabzini o'simlik yog'i qo'shib iste'mol qilish yaxshidir - bu tarzda u yaxshiroq so'riladi.

Qalampirda ko'p miqdorda vitaminlar, minerallar va oziq moddalar mavjud. Shuning uchun u nafaqat ovqatlanishda, balki tibbiyotda ham oson qo'llaniladi.

Banan va yashil choy

Banan - ochlikni tezda qondira oladigan meva. Va uning tarkibida 3 turdagi tabiiy shakar, C va E vitaminlari, B6, fermentlar, olma kislotasi mavjud. Ularni hatto gastrit bilan ham xom holda iste'mol qilish mumkin.

Yashil choyning bir bargi inson uchun juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Choy asab tizimini tinchlantiradi, qon aylanishini normallantiradi, ozgina siydik haydovchi xususiyatga ega, vazn yo'qotishga yordam beradi.

Soya va sut

Soyaning foydali xususiyatlari hali toʻliq oʻrganilmagan. Ammo ularning ko'plari allaqachon ma'lum. Shunday qilib, bu o'simlik xolesterin darajasini normallantiradi, vaznni kamaytirishga yordam beradi, xoleretik xususiyatga ega. Soya minerallar, vitaminlar va tolaga boy.

Sut - uning foydasini qadrlamaslikning iloji yo'q, chunki u 80% suvdan, qolgani esa inson uchun zarur bo'lgan 160 dan ortiq moddalardan iborat.

Odamlar uchun eng foydali 10 ta taom yuqorida sanab oʻtilgan, ammo roʻyxat davom etadi. Barcha meva va sabzavotlar vitamin va minerallarga boy. Sog'lom ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon va boshqalar). Biz bo'yoqlar, tatlandırıcılar, emulsifikatorlarni o'z ichiga olmaydigan fermentlangan sut mahsulotlari haqida unutmasligimiz kerak. Nafaqat mazali taom, balki tabiiy bo‘lgan asalni ham aytib o‘tish kerak.dori.

Odam uchun toʻgʻri boʻlgan oziq-ovqatlar uning sogʻligʻiga zarar keltirmaydigan, organizmning normal ishlashiga hissa qoʻshadigan, toʻqlik hissini beruvchi, tarkibida faqat foydali fermentlarni oʻz ichiga olgan taomlardir.

Erkaklar uchun mahsulotlar

To'g'ri ovqatlanish - salomatlik garovidir. Insoniyatning kuchli yarmi vakillari ham sog'lom ovqat iste'mol qilishlari kerak. Erkaklar uchun quyidagilar foydali bo'ladi:

1. Go'sht (afzal qizil) - mushaklar va qon tomirlari uchun.
2. Gilos - mashqlardan keyin og'riqni engillashtiradi.
3. Achchiq shokolad - qon bosimini normallantiradi, xolesterinni kamaytiradi.
4. Istiridye - yurak uchun muhim ruxni o'z ichiga oladi.
5. Avokado xolesterolni kamaytiradi.
6. Tvorog - mushak massasini oshirishga yordam beradi.
7. Baliq - yurak va qon tomirlarining ishini normallantiradi.
8. Zanjabil yallig'lanishga qarshi.
9. Bananlar kaliyga boy, bu yurak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.
10. Tuxum oqsil va D vitaminiga boy.

Ushbu 10 ta asosiy oziq-ovqat yurakka foyda keltiradi, mushaklarni mustahkamlaydi va yallig'lanishni kamaytiradi.

Erkaklar erektsiyani kuchaytiradigan, sochlarning erta to'kilishini oldini oladigan, yurak-qon tomir tizimi va oshqozonni himoya qiluvchi gulkaramli taomlarni iste'mol qilishlari kerak.

Ayollar uchun foydali ovqatlar

Keling, goʻzal xonimlar ratsionida boʻlishi kerak boʻlgan taomlarni koʻrib chiqaylik:

1. Pomidor - yurak xastaliklarining oldini olish va ta'limsaraton hujayralari.
2. Baliq - omega-3 ni o'z ichiga oladi (asab tizimining faoliyatini normallantiradi, estrogen ishlab chiqarishga yordam beradi).
3. Sut mahsulotlari - tirnoq va soch o'sishi uchun zarur bo'lgan k altsiy.
4. Avokado xolesterolni kamaytiradi.
5. Suli - soch va tirnoqlarning go'zalligini saqlashga yordam beradi. Xolesterolni normallashtiradi.
6. Soya - ozishga yordam beradi.
7. Blueberry - qarishni oldini oladi.
8. Yong'oq - ginekologik kasalliklar uchun foydali.
9. Zigʻir urugʻi yogʻi ayollar uchun vitaminlar omboridir.
10. Yurak salomatligi va terini yaxshilash uchun banan.

Gülkaramdan tayyorlangan taomlarni alohida ta'kidlash joiz. Ular ayollarda genitouriya tizimining saratonini oldini olishga yordam beradi. Bu nafaqat to'g'ri mahsulotlarni iste'mol qilish, balki ularni to'g'ri sotib olish ham kerak. Shundagina ularning foydasi maksimal darajaga ko'tariladi.

Sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak

Mahsulotlarni qanday tanlash mumkin? Do'konga kelganingizda, qo'lingizga kelgan birinchi narsani olishingiz shart emas. Quyidagi qoidalarga amal qilish kerak:

1. Mahsulot tarkibini oʻrganing (u iloji boricha tabiiy boʻlishi kerak).
2. Yaroqlilik muddatini koʻring (qanchalik yangi boʻlsa, shuncha yaxshi).
3. Kaloriya tarkibini koʻring (agar u yuqori boʻlsa, oʻtib keting).
4. Qadoqda nomi, ishlab chiqaruvchisi va yaroqlilik muddati, shuningdek GOST boʻlishi kerak.
5. Agar mevalar tanlansa, ular tabiiy hidga ega, normal shaklda, chirimagan bo'lishi kerak.
6. Go'sht bir tekis kesilgan bo'lishi kerak, yorqin qizil.
7. Baliqyangi, hatto tirik sotib olish yaxshiroqdir. U muzlatilgan yoki eskirganidan ancha foydali.

Doʻkondan hech qachon tayyor salat yoki boshqa taomlarni xarid qilmaslik kerak, ularni uyda pishirgan maʼqul. Shu tarzda siz sous va ziravorlar miqdorini sozlashingiz mumkin.

Nima bilan nima ishlatish kerak

Mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri birlashtirish kerak? Idishlar maksimal foyda keltirishi uchun ingredientlarni qanday aralashtirishni o'rganish kerak:

1. Mevalarni asosiy ovqatdan alohida iste'mol qilish yaxshidir.
2. Baliq sabzavot bilan yaxshi ketadi.
3. Go'shtni salat bilan iste'mol qilish kerak.
4. Sabzavotlarni garnir bilan qo'shishingiz mumkin.

Har kuni toza suv ichishni unutmaslik juda muhim.

To'g'ri ovqatlanish salomatlik va uzoq umr ko'rish kaliti ekanligini unutmang.