2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hammayoqni bankada sho'r suvda qanday tuzlash haqida gapirishdan oldin, nima uchun buni umuman qilish kerakligi haqida bir necha so'z aytmoqchiman. Qadimgi kunlarda tuzlangan bodringni tayyorlash tushunarli - ota-bobolarimizda muzlatgichlar yoki gipermarketlar bo'lmagan, u erda istalgan vaqtda yangi sabzavot va mevalarni xarid qilishingiz mumkin.
Albatta, deyishimiz mumkinki, karamni issiq sho'r suv bilan tuzlash dasturxoningizni yangi taomlar bilan rang-barang qilish va ta'm sezish doirasini kengaytirish uchun zarur. Bu qisman to'g'ri, lekin qisman.
Qadimgi kunlarda uzoq safarlarga chiqqan kemalarda iskorbit epidemiyasi tez-tez avj olib, ekipajlar butunlay nobud boʻlganini oʻqigan boʻlsangiz kerak. Ammo bu faqat chet ellik dengizchilar bilan sodir bo'ldi va rus dengizchilari xotirjamlik bilan dunyo bo'ylab sayohatlarga chiqishdi va biron bir ekipaj vitamin etishmasligidan o'lmadi. Va uni ta'minlagan tuzlangan karam edi. U tom ma'noda mo''jizaviy tarzda juda ko'p vitaminlar to'pladi, bu dengizchilarning sog'lig'i bilan bog'liq muammolarga duch kelmaslik imkonini berdi.
Haqida ko'p gapirish mumkintuzlangan karam qanchalik mazali va sog'lom, lekin biz hali ham olib ketmaslikka harakat qilamiz va sho'r suvda bankada karamni qanday tuzlash kerakligiga qaytamiz. Avvalo, nima uchun banklarda degan savolga javob beraylik. Bu barrel va emallangan kostryulkalarni hisobga olmaganda, eng qulay idish. Lekin shahar kvartirasida birinchi qo'yish uchun joy yo'q, ikkinchisi esa pishirish uchun kerak bo'lishi mumkin. Shunday qilib, shisha idishlar eng qulay variant ekan.
Karamni sho'r suvda bankada qanday tuzlash kerak
Tuzlash uchun siz faqat oq sabzavotlarni tanlashingiz kerak, chunki ular bir xil beqiyos siqilish va etarli miqdorda sharbat beradi. Hammayoqni sho'r suvli idishda tuzlashdan oldin, uni maydalashingiz kerak. Bu erda siz juda ko'p maydalashingiz shart bo'lmagan holat keladi. Ma'lum bo'lishicha, mayda to'g'ralgan karam yupqa to'g'ralgandan ko'ra mazaliroq bo'lib chiqadi.
Uch litrli banka uchun bitta o'rta bosh yetarli. Unga bitta o'rta bo'yli sabzi, o'nlab qalampir no'xati, bir bosh sarimsoq, 2 osh qoshiq tuz, uchta dafna yaprog'i va bir choy qoshiq shakar kiradi.
Maydalangan karam maydalangan sabzi bilan aralashtiriladi va tuz bilan surtiladi. Bu karam sharbat berishi uchun amalga oshiriladi. Keyin ular kavanozga joylashtiriladi va qatlamlar orasiga sarimsoq, qalampir va dafna bargini tashlab, qatlamlarga mahkam o'raladi. Kavanozni bo'yniga to'ldirmang - sho'r suv uchun ozgina joy qoldiring. Ideal variant - ilgichga yuklash. Hammayoqni maydalab, kavanoz kerakissiq xonaga qo'ying, uning ostiga chuqur plastinka qo'ying. Chiqarilgan sharbat uchqun bo'ladi va qutining chetidan to'kila boshlaydi va plastinka uni uzoqqa yugurishga yo'l qo'ymaydi. Kuniga ikki marta karamingizning holatini tekshiring va gazlar erkin chiqib ketishi uchun uni yog'och igna tayoq bilan teshib qo'ying. Bir necha kundan so'ng, barcha to'plangan sho'rlarni panga quying, qaynatib oling, sovutib oling va uni olgan joyga, ya'ni bankaga qaytaring. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, sizningcha, ozgina suv qo'shing. Endi siz sho'r suvda karamni qanday tuzlashni bilasiz. Sovuqda bir necha soat chidash uchun qoladi - va siz uni xizmat qilishingiz mumkin.
Tavsiya:
Cho'chqa yog'ini sho'rda qanday tuzlash kerak - eng yaxshi retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Salo - bu Ukraina milliy mahsulotidir. Uning foydalari haqida uzoq vaqtdan beri aytilgan. Ammo mahsulot xom yoki tuzlangan shaklda foydali bo'lishi mumkinligini tushunish muhimdir. Agar skovorodkada qovursangiz, foydadan ko'ra ko'proq zarar keltiradi
Sho'rva texnologiyasi. Sho'rvalarning asosiy turlari
Birinchi kurslarning sho'rvalar deb ataladigan barcha qismini umumiy tashqi xususiyatlarga va shunga o'xshash pishirish usuliga ega bo'lgan bir necha guruhlarga bo'lish mumkin. Oshpazlik an'analarida 150 ga yaqin turdagi sho'rvalar mavjud bo'lib, ular o'z navbatida mingdan ortiq kichik turlarga, ishlatilgan ingredientlarga asoslangan o'zgarishlarga ega
Hammayoqni muzlatgichda qanday saqlash kerak: usullar, shartlar, tavsiyalar
Karamni muzlatgichda qanday saqlash kerak? U sovuq joyda qancha vaqt yotishi mumkin? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Hammayoqni hamma sevadigan mahsulotdir. Bu tanish, nisbatan arzon, juda keng tarqalgan. Hammayoqni tuzlash, pishirish, mazali kostryulkalar pishirish, birinchi taomlarni tayyorlash uchun javob beradi. Shuning uchun har bir zamonaviy uy bekasi karamni muzlatgichda qanday qilib to'g'ri saqlashni bilishni xohlaydi. Keling, ushbu jarayonning barcha nuanslarini quyida bilib olaylik
Boletus boletusini qanday tuzlash mumkin? Pishirishning asosiy usullari va qoidalari
Faqat tajribali mutaxassis boletus qo'ziqorinlarini qanday tuzlashni to'g'ri maslahat berishi mumkin, natijada achchiq tartibsizlik emas, balki yoqimli ta'mi va o'ziga xos hidli xushbo'y va xushbo'y qo'ziqorinlar bo'ladi. Oldindan ma'lum bo'lgan bir nechta variant va majburiy qoidalar mavjud
Hammayoqni qanday pishirish kerak: to'g'ri retseptlar
Karamdan tayyorlangan güveç - bu oddiy taom bo'lib, uni tayyorlash uchun arzon ingredientlarning minimal to'plami kerak bo'ladi. Hammayoqni qanday qovurish kerak? Pishirish jarayonida qanday ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin? Ushbu sabzavotni sekin pishirgich va tovada qanday pishirishni, shuningdek, gulkaramni, Pekinni va hatto tuzlangan karamni qanday pishirishni ko'rib chiqing
