2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Albatta, ko'pchilik Eyfel minorasidan tashqari, ko'chada qovurilgan kashtan sotuvchilari Parij ramzi ekanligini eshitgan. Haqiqatan ham, to'g'ridan-to'g'ri piyodalar yo'laklarida bu oddiy noziklik pishiriladigan miniatyura, ba'zan unchalik ham unchalik katta bo'lmagan mangallar bor.
Buni sinab ko'rgan ko'plab sayyohlar o'zlariga savol berishadi: “Uyda kashtanni qanday qovurish kerak? Va bu qanchalik mumkin? Buni oshxonangizda gaz yoki elektr pechka, pishirish varag‘i yoki tovangiz bo‘lsa, osongina ko‘paytirish mumkin.
Uyda kashtan qanday qovuriladi?
Jarayonning o'zini tasvirlashni boshlashdan oldin, keling, uning uchun xom ashyoni qayerdan olish haqida gaplashaylik. Gap shundaki, mamlakatimizning deyarli barcha hududlarida o'sadigan ot kashtanining mevalari, juda Uzoq Shimoldan tashqari, oziq-ovqat uchun mos emas. Ha, ular juda chiroyli - lakjigarrang dumaloqlar, lekin ta'mi juda achchiq.
Qaysi kashtanlarni qovura olasiz?
Buni amalga oshirish uchun siz bozor yoki supermarketga borib, butunlay boshqa navni - kashtan daraxtining yeyiladigan mevasini xarid qilishingiz kerak. Ular hatto otdan farq qiladi - ancha kichikroq, rangi quyuqroq va bir tomoni mutlaqo tekis. To'g'risini aytganda, ular kashtan ham emas, chunki ular o'sadigan daraxt olxa oilasiga tegishli, ammo biz hozir botanika tafsilotlariga kirmaymiz, chunki ularni tasniflash emas, balki eyish kerak.
Kashtanni skovorodkada yoki pishirish varag'ida qanday qovurish mumkin?
Taomni tayyorlashni boshlashdan oldin, mevalarni suvga tushirish kerak. Ulardan axloqsizlik yuvilishiga qo'shimcha ravishda, siz buzilgan kashtanlarni ham rad qilishingiz mumkin - ular shunchaki paydo bo'ladi. Ularni tashlab yuborish kerak, qolganlari esa quritilishi va vilkalar bilan teshilishi yoki pichoq bilan kesilishi kerak. Agar bu bajarilmasa, pishirish jarayonida mevalar namlangan suv qaynatiladi va qobiqni buzadi. Ya'ni, siz bir qator miniatyura portlashlarini olasiz - oshxonangizda popkornni qovurish paytida paydo bo'ladiganga o'xshash bir turdagi mini-kanonad. Lekin makkajo'xori donalari kashtanga qaraganda ancha kichik, shuning uchun ularni bunday holatga keltirmagan ma'qul.
Uyda kashtanni qanday qovurish bilan bog'liq yana bir hiyla - pishirish varag'iga yoki tovaga qo'yilgan mevalar bo'lishi kerak.nam salfetkalar bilan yoping. Bu pishirish jarayonida ularning haddan tashqari qurib qolishiga va qattiqlashishiga yo'l qo'ymaydi. Ular taxminan yarim soat davomida qovuriladi va bu vaqt ichida siz quritilgan salfetkalarni bir necha marta yangisiga almashtirishingiz kerak bo'ladi.
Agar siz idish sifatida qovurilgan idishni tanlagan bo'lsangiz, uni qopqog'i bilan yoping, chunki kesilganlarga qaramay, ba'zi kashtanlar hali ham portlashi mumkin va siz ularni butun oshxona bo'ylab yig'ishingiz kerak bo'ladi. Pishirish varag'ini yopish shart emas, chunki bu "sakrashlar" pechni tark eta olmaydi.
Mevaning tayyorligi oddiygina aniqlanadi - kashtanni barmog'ingiz bilan bosing. Agar u yumshoq bo'lsa, uni issiqdan olib tashlash vaqti keldi. Endi siz uyda kashtanlarni qanday qovurishni bilasiz va bu taomdan o'zingiz bahramand bo'lishingiz va hatto Parijda bo'lmasdan yaqinlaringizni davolay olasiz. Xom mevalarni tatib ko'rish zavqini rad qilmang - ular ham juda mazali.
Tavsiya:
Pollok baliqlarini skovorodkada qanday qovurish mumkin: retsept va pishirish bo'yicha maslahatlar
Oshpazlik biznesida yangi boshlanuvchilar hayratda: "Pollok baliqlarini skovorodkada qanday qovurish kerak?". Tayyorgarlik biroz vaqt talab qiladigan ko'plab variantlar mavjud. Pollokni qanday mazali qovurish sirini ochib beradigan retseptlar juda oddiy, bo'laklari yumshoq va suvli, ta'mi esa hayratlanarli
Biftekni skovorodkada qanday qovurish kerak: fotosuratlar, maslahatlar va qovurish turlari bilan retsept
Agar siz odamlarga sevimli taomlari haqida savol bersangiz, ko'pchilik bifshteks nomini aytadi. Xushbo'y, keksa va yaxshi pishirilgan go'sht butun marosimdir. Havaskor uy oshpazlari uchun mukammal bifshteksni tayyorlash haqiqatan ham muvaffaqiyat cho'qqisidir. Ba'zi odamlar buni juda qiyin jarayon deb bilishadi - ha, "to'g'ri" biftek pishirish uchun asosiy bilim talab qilinadi. Xo'sh, skovorodkada biftek qanday qovuriladi?
Uyda skovorodkada urug'larni qanday qovurish kerak
Ishonch bilan ayta olamizki, bizning mamlakatimiz aholisi uchun kungaboqar urug'lari, oddiygina "urug'lar" yoki "urug'lar" deb ataladigan ruslar uchun popkorn o'rnini bosadigan milliy noziklikdir. Qovoq urug'lari ham mazali, lekin ular mashhurlikda kungaboqar urug'idan uzoqdir
Tuxumni skovorodkada qanday qovurish mumkin? Tuxumni sut bilan qanday qovurish kerak?
Pishirilgan tuxum - nonushta uchun ajoyib variant. Tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, shuningdek, u juda mazali va oshqozonga umuman og'ir bo'lmaydi. Tuxumni qanday qovurishni deyarli hamma biladi. Biroq, ko'pchilik bu taomdan tezda zerikishlarini aytishadi. Buning sababi, ular omletni qanday pishirishning juda ko'p variantlari mavjudligini bilishmaydi
Kashtanni skovorodka, pech yoki mikroto'lqinli pechda qanday qovurish mumkin
Kashtanni qovurishdan oldin uni kesib olish kerak. Ular har biriga alohida munosabatda bo'lishadi. Aks holda, ular popkorn kabi portlashadi va bu yaxshi narsaga olib kelmaydi
