2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kungaboqarning tug'ilgan joyi Amerika bo'lishiga qaramay, bizning mamlakatimizda uning urug'ini birinchi bo'lib iste'mol qilganlar. Hindlar undan siqib chiqarilgan moyni faqat o'z tanalarini moylash uchun ishlatishgan va gulchanglardan tatuirovka uchun bo'yoq yasashgan. Evropaliklar bu go'zal gullarni 16-asrdan beri faqat dekorativ maqsadlarda etishtirishadi. Va faqat kungaboqar Rossiyaga olib kelinganidan so'ng, bizning xalqimiz urug'larni skovorodkada qanday qovurishni o'ylab topdi. Va men bu "quyosh gulining" urug'lari nafaqat qutulish mumkin, balki qovurilgan va yangi juda mazali ekanligini angladim. Va qovurilgan urug'lardan olingan yog' shunchaki ajralmas bo'lib chiqdi. Ayniqsa, zig'ir urug'i va kanop yog'laridan iborat dastlabki siqishimiz bekor bo'lgan paytda.
Ishonch bilan ayta olamizki, bizning mamlakatimiz aholisi uchun kungaboqar urug'lari, oddiygina "urug'lar" yoki "urug'lar" deb ataladigan ruslar uchun popkorn o'rnini bosadigan milliy noziklikdir. Qovoq urug'lari ham mazali, lekin ular mashhurlikda kungaboqar urug'idan uzoqdir. Shahar ko'chalarida hali ham "buvilar" bor,ulardan o'rtacha narxda bir stakan urug' sotib olishni taklif qilish. Ammo avvallari bu sohada monopolist bo‘lgan bo‘lsa, bugun ularni qoplarga qadoqlangan, istalgan rasta yoki do‘konda sotilayotgan donlar bozordan majburan chiqarib yubormoqda. Ammo urug'larni skovorodkada qanday qovurishni juda yaxshi biladigan haqiqiy gurmeler faqat o'zlarining pishirilgan mahsulotidan foydalanishni afzal ko'radilar. Sinab ko'ring va buni o'zingiz qilishingiz mumkin.
Urug'larni skovorodkada qanday qovurish kerak
Albatta, siz ularni pechda, hatto mikroto'lqinli pechda ham qovurishingiz mumkin. Ammo oxirgi usul eng oddiy bo'lishiga qaramay, u hali ham urug'larni biluvchilar va biluvchilar orasida ildiz olmagan. Ammo keng tekis taglikka ega bo'lgan quyma temir qovurilgan idish ular uchun kult oshxona vositasidir. Ba'zi uy bekalari hatto urug'lar uchun alohida idish ajratadilar, undan boshqa maqsadlarda foydalanish qat'iyan man etiladi.
Urug'larni skovorodkada qovurishdan oldin ularni yuvish kerak, chunki ular sizga yetib borguncha qayerda va qanday saqlanganligi noma'lum. Albatta, agar siz kungaboqarni o'zingiz etishtirsangiz, ko'rsatmalarda ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Panning o'zi yuqori olovda juda issiq bo'lishi kerak. Quritilgan urug'lar uning ustiga taxminan bir yarim santimetr qatlam bilan quyiladi. Ularni muvaffaqiyatli tayyorlashning kaliti doimiy aralashtirishdir. Buni faqat yog'och spatula bilan qilish tavsiya etiladi. Hech qanday holatda pechni tark etmasligingiz kerak! Bu safar skovorodkada urug'larni qancha qovurishingiz kerakligini aytish qiyin. Hammasi ularning qobig'ining qalinligi va o'lchamiga bog'liq.
Urug'lar xirillay boshlagach, ularni issiqdan olib tashlang. Ammo o'choqni o'chirmang, balki aralashtirishni to'xtatmasdan ularni bir chetga qo'ying. Keyin yana olovga qayting, keyingi xiralashguncha. Vaqti-vaqti bilan namuna olib, buni kamida uch marta bajarishingiz kerak bo‘ladi.
Urug'larni pishguncha qancha vaqt qovurish kerak? Hammasi sizga yoqadigan narsaga bog'liq. Ba'zilar donlar jigarrang rangga aylanmaguncha ularni qovurishni afzal ko'radilar, lekin ko'pchilik kremsi rangga ham rozi bo'lishga tayyor. Bu urug'lar ajoyib ta'm va ajoyib hidga ega. Odatda butun jarayon 10-12 daqiqa davom etadi.
Ta'mini yaxshilash uchun kungaboqar urug'ini ozgina qo'shib, idishning pastki qismiga ozroq kungaboqar yog'ini quyishingiz mumkin. Urug'larni skovorodkada qanday qovurishni tanlash sizga bog'liq. Qaysi biri sizga ko‘proq yoqishini bilish uchun turli variantlarni sinab ko‘ring.
Tavsiya:
Biftekni skovorodkada qanday qovurish kerak: fotosuratlar, maslahatlar va qovurish turlari bilan retsept
Agar siz odamlarga sevimli taomlari haqida savol bersangiz, ko'pchilik bifshteks nomini aytadi. Xushbo'y, keksa va yaxshi pishirilgan go'sht butun marosimdir. Havaskor uy oshpazlari uchun mukammal bifshteksni tayyorlash haqiqatan ham muvaffaqiyat cho'qqisidir. Ba'zi odamlar buni juda qiyin jarayon deb bilishadi - ha, "to'g'ri" biftek pishirish uchun asosiy bilim talab qilinadi. Xo'sh, skovorodkada biftek qanday qovuriladi?
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Tuxumni skovorodkada qanday qovurish mumkin? Tuxumni sut bilan qanday qovurish kerak?
Pishirilgan tuxum - nonushta uchun ajoyib variant. Tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, shuningdek, u juda mazali va oshqozonga umuman og'ir bo'lmaydi. Tuxumni qanday qovurishni deyarli hamma biladi. Biroq, ko'pchilik bu taomdan tezda zerikishlarini aytishadi. Buning sababi, ular omletni qanday pishirishning juda ko'p variantlari mavjudligini bilishmaydi
Qovoq urug'ini skovorodkada qanday qovurish kerak: maslahatlar
Koʻp urugʻlar qovoq urugʻi kabi yesa boʻladi. Kichkina maydalangan donalar chiplar to'plamini osongina almashtirishi mumkin. Siz ularni xuddi shunday yoki gazak sifatida kemirishingiz mumkin, chunki ular kaloriyalarda juda yuqori. Siz ularni bo'tqa, qovurilgan sabzavotlar, yangi sabzavotli salatlarga qo'shishingiz, sendvichlarni bezashingiz mumkin
Ozish paytida urug'larni iste'mol qilsam bo'ladimi? Ayçiçek urug'lari, qovoq: foyda va zarar
Urug'larning zararli yoki zararli emasligi haqidagi savolga aniq javob berishning iloji yo'q, chunki har bir mahsulotning o'ziga xos xususiyatlari, kamchiliklari va afzalliklari bor. Shunday qilib, oqilona miqdorda urug'lar tanani foydali moddalar bilan to'ydiradi va ortiqcha bo'lsa, ular salbiy ta'sir ko'rsatadi
