"Maymun" salatasi: retsept, dizayn bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sharqiy taqvimga ko'ra, har yili hayvonot olamidan o'z homiysi bor. Ba'zilar bunday ramz bayramda bo'lishi kerakligini ta'kidlaydilar. Shuning uchun, 2016-yilda yangi yil dasturxonidagi maymun salatasi o'z vaqtida bo'ladi.

Quvnoq maymun

Yangi yil har doim faqat quvonch va yaxshi kayfiyat olib kelishi kerak. Agar dasturxon uchun maymun salatini tayyorlasangiz, maqsadga erishildi deb taxmin qilishimiz mumkin.

Faqat ba'zi mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak: 0,5 kilogramm tovuq filesi, 3 dona tuxum, 2 bosh piyoz, 200 gramm yangi olma, 3 dona zaytun, tuz, 125 gramm qattiq pishloq, qora murch, mayonez va 2 choy qoshiq. yong'oq yong'og'i.

Pishirish jarayoni quyidagicha:

1. Avval siz piyozni kesib, achchiqlikni yo'qotish uchun bir necha daqiqa qaynoq suv quyishingiz kerak.
2. Fileni qaynatib oling va iloji bo'lsa kub shaklida kesing.
3. Tuxumlarni tasodifiy maydalab, pishloq va olmalarni maydalang.
4. Komponentlarni birlashtiring, tuz, mayonez qo'shing va ozgina qalampir qo'shing.
5. Olingan massadanmaymunning boshini hosil qiluvchi keng idish.
6. Tordanlangan yongʻoqlar ustiga peshona qoʻying va zaytunning toʻgʻralgan boʻlaklaridan chetini yasang.
7. Qolgan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va butun maydonga seping.
8. Zaytunning yarmi ko'z va burun qilish uchun foydalidir, ishlatilmagan talaşlari esa og'iz uchun mos keladi.

Endi biz maymun salatini toʻliq tayyor deb taxmin qilishimiz mumkin.

Fransuz yangi yili

Har bir xalqning o'ziga xos odatlari va didi afzal ko'rgan. Frantsuz tilida Maymun salatasi biroz boshqacha ko'rinadi. Mahsulotlar to'plami oldingi versiyaga juda o'xshash bo'lsa-da: 1 bosh piyoz, 100 gramm pishloq, tuxum, olma, zaytun, mayonez va bir oz yong'oq.

Lekin texnologiya biroz boshqacha boʻladi:

1. Hali hamma narsa kamondan boshlanadi. Bu salatning asosi bo'ladi. Butun taomni buzmaslik uchun uni shakar va sirka bilan o'n daqiqa davomida marinadlagan ma'qul.
2. Shundan so'ng, kiyimni to'kib tashlash mumkin va qolgan mahsulotdan boshning konturini yupqa qatlam bilan yotqiz va mayonez bilan mo'l-ko'l surting. Keyinchalik, bu har bir qatlam bilan bajarilishi kerak.
3. Keyin, rasmning chegaralarini saqlab qolgan holda, maydalangan mahsulotlarni (tuxum va olma) asta-sekin bir-birining ustiga yoyish kerak.
4. Oxirgi qatlam pishloq bo'ladi. Uni moylash shart emas.
5. Zaytun ko'zlari, og'iz, burun va sochlarning ustiga qo'ying.
6. Maymunning yonoqlari va quloqlarini maydalangan yongʻoqlar bilan tanlang.

Salat tayyor. Uni bemalol stol o‘rtasiga qo‘yishingiz va bayramni nishonlashga tayyorlanishingiz mumkin.

Haqiqiy chizma

Yangi yil salatining "Maymun" iloji boricha haqiqatga mos kelishi uchun u olovli hayvonning tasvirini ko'rsatishi kerak. Kelgusi 2016-yil aynan shunday bo'ladi.

Bu holda, sizga kerak bo'ladigan taomning variantidan foydalanishingiz mumkin: 3 dona tuxum, bir juft kartoshka, sabzi, tuz, 2 ta tuzlangan bodring, 300 gramm qisqichbaqa tayoqchalari, maydalangan qalampir, smetana va mayonez.

Siz "Maymun" yangi yil salatini shunday tayyorlashingiz kerak:

1. Tuxum, kartoshka va sabzi qaynatib oling, keyin mayda kubiklarga bo'ling. Bundan tashqari, oqsillarni sarig'idan darhol ajratib olish yaxshiroqdir.
2. Tayoqchalar, piyoz va bodringlarni ham maydalash kerak.
3. Sarig'i va sabzi bundan mustasno barcha mahsulotlarni idishga soling va smetana va mayonez aralashmasini seping.
4. Uni tovoqqa quloqli maymun shaklida yoying.
5. Sarig'i bilan seping, har tomondan massani yoping.
6. Sabzidan bekamu-koʻst soch turmagi yarating va zaytun mevalari yuz xususiyatlarini yaratish uchun ishlatiladi.

Bunday salqin salat hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu ham juda mazali.

Foydalanishdan rohatlanish

Salomatlik haqida unutmang, hatto bayram paytida ham zarur. Shuning uchun siz idishlarni tanlashni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Buning uchun maymun shaklidagi salat dengiz mahsulotlari yordamida tayyorlanishi mumkin.

Sizga kerak boʻlgan narsa: konservalangan kalamar, uchta tuxum, piyoz,chashka guruch, bodring, pishloq, salat, zaytun, arpabodiyon va mayonez.

Taom tayyorlash oson:

1. Avval guruchni qaynatib, sovushini kutib, idishga hayvonning bosh konturini qoʻyish kerak.
2. Hammasini maydalangan arpabodiyon bilan to'ldiring.
3. Uchinchi qatlamda kalamar maydalanadi, ustiga mayonez surtish kerak.
4. Keyingi piyoz va bodring. Ularni ham moylash kerak.
5. Bundan keyin sirtga oqsil sepilishi kerak.
6. Soʻngra sarigʻidan yonoqlarni va soch turmagi konturini belgilang.
7. Kichik detallarning qirrasi eng yaxshi yupqa zaytun chiziqlaridan qilingan.
8. Yarim zaytun ko'zlarni chiroyli qiladi, arpabodiyon esa bayramona kamon illyuziyasini yaratadi.

Xizmat qilishdan oldin idish muzlatgichda kamida ikki soat tursa yaxshi bo'ladi.

An'anaviy taom

Rossiyada Yangi yil uchun moʻynali kiyim ostida seld baligʻini pishirish yaxshi anʼanaga aylangan. Lekin tajribali styuardessa uchun standart mahsulotlar to'plamini hech narsaga aylantirish uchun hech qanday xarajat yo'q. U hatto yangi yil dasturxoni uchun yaxshi maymun salatini ham tayyorlay oladi.

Ishdan oldin mahsulotlar mavjudligini tekshirishingiz kerak: 200 gramm seld, kartoshka, lavlagi va sabzi, tuz, 2 dona zaytun, piyoz va mayonez.

Ish tartibi:

1. Avvalo, piyozdan tashqari barcha mavjud sabzavotlarni qaynatishingiz kerak.
2. Shundan keyin siz seld balig'ini qilishingiz mumkin. Uni tozalash, barcha suyaklarni olib tashlash va go'shtni mayda kubiklarga kesish kerak.
3. Sovutilgan sabzavotlarni tozalang va oddiy qirg'ichdan o'tkazing.
4. Maymunning yuzini keng kartoshka plastinkasiga yoying.
5. Ustiga mayonez yoyib, tuz va murch seping.
6. Keyin piyoz va sabzi keladi. Qatlamlarni bir xil tarkib bilan qoplash kerak.
7. Lavlagi oxirgi boʻlishi kerak.
8. Zaytun va qaynatilgan kartoshkadan koʻz yasang.
9. Bir oz maydalangan pishloq tumshug'i uchun foydali, sabzini esa og'izdan chiqarib tashlash mumkin.

Tayyor taom olovli maymun yili uchun eng yaxshisidir.

Oʻxshash variant

Shubhali yangiliklarni umuman yoqtirmaydigan odamlar bor. Bunday holda, ular o'zlarining sevimli salatlarini kerakli mavzuga mukammal moslashtira oladilar. Bu umuman qiyin emas. Masalan, Yangi yil uchun maymun salatini taniqli Mimoza tarkibiy qismlaridan olish mumkin.

Buni amalga oshirish uchun sizga kerak boʻlgan narsa: 2 dona kartoshka, bir konserva baliq, tuz, sabzi, 100 gramm pishloq, 5 dona tuxum, mayonez, yashil piyoz va zaytun.

Bu yerda maxsus ish talab qilinmaydi:

1. Sabzi, kartoshka va tuxumni avval qaynatib, tozalab olish kerak.
2. Chuqur tovoqda baliqni vilkalar bilan sekin maydalang. Qolgan mahsulotlarni kub shaklida kesish yoki qirg'ichdan foydalanish kerak.
3. Idishdagi maymun boshi shaklida mahsulotlarni navbatma-navbat bir-birining ustiga quyidagi ketma-ketlikda qo'ying: kartoshka - baliq - piyoz - sabzi - pishloq. Barcha qatlamlarni mayonez bilan surtish kerak.
4. Tafsilotlar uchun zaytun mevalaridan foydalaning, pichoq bilan mayda toʻgʻralgan.

Tayyor salatni ko'katlar bilan bezash mumkin. Bu faqat oshpazlik ta'sirini oshiradi.

Quritilgan meva lagani

Yangi yil noodatiy bayram ekanligini unutmang. Shu kuni siz maksimal zavq olishni xohlaysiz. Idishlardan birida quritilgan mevalardan foydalansangiz, bunga osonlik bilan erishish mumkin. Ularda juda ko'p vitamin va minerallar mavjud bo'lib, mahsulotning afzalliklari haqida hech qanday shubha yo'q. Masalan, Yangi 2016 yil uchun maymun o'rikli salat mos keladi.

Bu holda, quyidagi retseptdan foydalangan ma'qul: ikkita tovuq filesi uchun sizga konservalangan no'xatning uchdan bir qismi, 5 dona tuxum, piyoz, 300 gramm qo'ziqorin, bir stakan yong'oq kerak bo'ladi. tuz, mayonez va 200 gramm o'rik.

Salat tayyorlash oson:

1. Siz fileto va tuxumni qaynatishdan boshlashingiz mumkin.
2. Bu vaqtda, olxo'rini suv bilan to'ldirib, ho'llash kerak.
3. Qo'ziqorinlarni maydalab, piyoz solingan skovorodkada qovuring.
4. Yong'oqlarni quriting va maydalang.
5. Mahsulotlarni iloji boricha kub yoki somon shaklida maydalang.
6. Shundan so'ng ularni bir-birining ustiga qo'ying, quyidagi tartibni kuzating: go'sht - no'xat - piyoz bilan qo'ziqorin. Ularning orasida mayonez yupqa qatlam bo'lishi kerak.
7. Post qismini olxo'ri bilan to'kib tashlang.
8. Ustki qavat tuxum.

Yakunlash butunlay quritilgan mevalardan iborat bo'ladi. Soch va og'izni mayda to'g'ralgan somondan yasash mumkin, yarmi esa ko'zlarga mos keladi.