Ichak saratoni uchun ovqatlanish: umumiy qoidalar, namuna menyusi, retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hozirgi vaqtda ichak shilliq qavati saratoni odam azoblanishi mumkin boʻlgan eng keng tarqalgan onkologik kasalliklardan biri hisoblanadi. Uni davolash bir vaqtning o'zida bir necha turdagi aralashuvni o'z ichiga oladi, shu jumladan operatsiyadan oldin va keyin ichak saratoni uchun maxsus ovqatlanishga rioya qilish. Bu sizga oziq-ovqatning o'tishini osonlashtirishga va shilliq qavatlarni shikastlanishdan himoya qilishga imkon beradi, bu mumkin bo'lgan asoratlarning paydo bo'lishidan yoki simptomlarning kuchayishidan himoya qiladi. Ushbu maqolada siz tananing holatini yaxshilash va kimyoterapiya yoki jarrohlikning mumkin bo'lgan yon ta'sirini kamaytirish uchun ichak saratoni bilan nima eyishingiz mumkinligini bilib olasiz. Biz sizga bemorning hayot sifatini sezilarli darajada yaxshilash uchun qanday ovqatlanish kerakligini aytib beramiz.

Diyetaning mohiyati

Avval aytib o'tilganidek, ichak saratonini davolash har doim murakkab, chunki u jarrohlik va radiatsiyaviy kimyoterapiyani o'z ichiga oladi. Ichak saratoni uchun to'g'ri tanlangan ovqatlanish, o'z navbatida, normal faoliyatni tezda tiklashga yordam beradi.ovqat hazm qilish tizimi.

Ma'lum bo'lishicha, bu kasallik bilan ichaklar faqat o'zlashtirilishi va hazm bo'lishi oson bo'lgan oziq-ovqatlarni xavfsiz qabul qilishi mumkin. Ushbu guruhga tegishli bo'lmagan barcha boshqa mahsulotlar klinik ko'rinishni sezilarli darajada murakkablashtirishi va najasni buzishi mumkin, bu kasallikni kuchaytiradi va tananing holatini yomonlashtiradi.

Oziqlanish maqsadlari

Bir necha yil oldin Kaliforniyada boʻlib oʻtgan navbatdagi xalqaro anjumanda ichak saratoni uchun ovqatlanish maqsadlari ishlab chiqilgan edi. Ular orasida quyidagilar ajralib turadi:

• to'yib ovqatlanmaslikning oldini olish;
• zaiflashgan organizmning himoya funktsiyalarini yaxshilash;
• saraton metastazlarining keyingi rivojlanishining oldini olish;
• tanani radiatsiya va kimyoterapiyaning yon ta'siridan himoya qilish;
• saraton belgilarini kamaytiradi va bemorning hayot sifatini yaxshilaydi.

Agar siz quyida e'lon qilinadigan ovqatlanish qoidalariga rioya qilsangiz, ruxsat etilgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali yuqoridagi barcha maqsadlarga osongina erishishingiz isbotlangan. Oddiy ovqatlanish mavjud kasallikni sezilarli darajada engillashtiradi va hatto yuzaga kelishi mumkin bo'lgan asoratlar va relapslarning oldini oladi.

Jarrohlikdan oldin ovqatlanish qoidalari

Ichak saratoni uchun ovqatlanish kasallikning bosqichiga qarab shifokor tomonidan individual ravishda tuzilishi kerak. Masalan, operatsiyadan oldin saraton hujayralarining yanada rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik va tananing tabiiy himoyasini yaxshilash uchun imkon qadar ko'proq ozuqa moddalari va vitaminlarni o'z ichiga olishi kerak. Shifokorlar quyidagilarga e'tibor berishni tavsiya qiladilarqoidalar:

• ratsionda faqat yuqori sifatli, ichaklar tomonidan oson hazm boʻladigan yangi ovqatlar boʻlishi kerak;
• har qanday hayvon yog'larini, yog'larni va umuman yog' miqdori yuqori bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishdan butunlay voz keching;
• shakar va boshqa qandli ovqatlar, masalan non mahsulotlari ham ratsionda boʻlmasligi kerak;
• mahsulotlar sotib olayotganda, tarkibini o'qib chiqing, chunki oziq-ovqat tarkibida konservantlar, bo'yoqlar va boshqa kimyoviy qo'shimchalar bo'lmasligi kerak.

Bu davrda ichak saratoni uchun mahsulotlar selenni o'z ichiga olishi kerak, chunki u inson organizmidagi hujayralarni faollashtiradi va saraton kasalligiga qarshi kurashadi. Shuning uchun, albatta, dengiz mahsulotlari, donli mahsulotlar, yong'oqlar, quritilgan mevalar va mol go'shti jigarini iste'mol qilish yaxshidir.

Taomlar fraksiyonel bo'lishi kerak va barcha mahsulotlar yumshoq termal va mexanik ishlovdan o'tishi kerak, ya'ni ularni mayda to'g'ralgan yoki blender bilan maydalash kerak bo'ladi.

Jarrohlikdan keyingi ovqatlanish

Jarrohlikdan so'ng tana juda zaiflashadi, shuning uchun bu davrda to'g'ri ovqatlanish retsidivning mumkin bo'lgan rivojlanishining oldini olishga yordam beradi, shuningdek immunitet tizimini mustahkamlaydi. Ichak saratoni uchun bunday ovqatlanishni quyidagicha qurish kerak:

1. Operatsiyadan keyingi birinchi kun ro'za tutish kuni bo'lishi kerak. Bu ovqat hazm qilish tizimiga biroz dam olishga yordam beradi va ichak harakatining oldini oladi.
2. Ikkinchi va keyingi kunlarda parhez asta-sekin kengaytirilishi mumkin. Biroqinson bu davrda iste'mol qilishi kerak bo'lgan har qanday oziq-ovqat gaz yoki ich qotishiga olib kelmasligi kerak. Yorma, kraker, nordon sut mahsulotlari, birinchi taomlar, masalan, go'shtli sho'rva yoki kartoshka pyuresi, bug'da pishirilgan yog'siz go'sht va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Xizmat qilishdan oldin har qanday taomni oldindan qaynatish yoki qovurish kerak. Shuningdek, siz ziravorlardan foydalanishni cheklashingiz kerak, ularni quritilgan o'tlar bilan almashtiring. Tuz miqdorini sezilarli darajada kamaytirish tavsiya etiladi. Ammo, umuman olganda, parhez juda kam bo'lishiga qaramay, bemor oziq-ovqat etishmovchiligini boshdan kechirmaydi va shuning uchun dietani saqlash juda oddiy bo'ladi.

Ichak saratoni uchun kimyoterapiya paytida parhez

Kimyoterapiya, radiatsiya terapiyasi kabi, tanaga juda salbiy ta'sir ko'rsatadi va shuning uchun bemorda charchoq, tez-tez qusish yoki ko'ngil aynish, oziq-ovqatdan voz kechish va hatto og'irlik kabi bir qator salbiy ta'sirlar paydo bo'lishi mumkin. taom butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lishi haqiqatdir. Biroq, bularning barchasiga qaramasdan, vazn yo'qotishning oldini olish juda muhim, shuning uchun siz ishtahangizni qaytarishingiz kerak. Bunga yuqori kaloriyali ovqatlar yordam berishi mumkin - birinchi navbatda, ular yong'oq va quritilgan mevalarni o'z ichiga oladi: mayiz, quritilgan o'rik va o'rik. Meva va mevalar, qo'ziqorinlar va turli sabzavotlar ham yordam beradi. Go'sht mahsulotlaridan tovuq, kurka, quyon va qo'zichoqlarga alohida e'tibor berish kerak, ularni xushbo'y o'tlar bilan ziravorlar bilan ta'minlash kerak.

Har qanday taom faqat yangi ingredientlardan tayyorlanishi kerak. Quruq ovqatdan butunlay voz kechish kerak - sendvichlar, pechene va krakerlar juda bo'ladiichaklarga zararli. Shuningdek, pishirilgan ovqatlar buyrak va jigarni ortiqcha yuklamasligi kerak, chunki organizmda kimyoviy preparatlar yoki kanserogenlar saqlanib qolmasligi kerak.

Ichimlik rejimi

Avvalo, oshqozon saratoni bilan har qanday alkogolli yoki alkogolli ichimliklar dietadan chiqarib tashlanishi kerakligini yodda tutish kerak. Toza ichimlik suvi miqdori ham cheklanishi kerak. Kuniga 6 stakandan ortiq ichish tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, ajablanarli emas, ichak saratoni uchun sharbatlarga ruxsat beriladi. Siz meva va sabzavotlarni, shuningdek, mevali ichimliklar, jele va kompotlarni ichishingiz mumkin. Har xil o'simlik infuziyalari va choylari ham ajoyib natijalarni ko'rsatadi, ular boy vitamin tarkibiga ega bo'lib, tanani foydali moddalar bilan oziqlantirishga yordam beradi va uni mustahkamlaydi.

Achitilgan sut mahsulotlarini ichish ham mumkin, ammo sutdan butunlay voz kechish kerak. Shuningdek, do‘konda sotib olingan sharbatlar, kuchli choy va qahva, gazlangan ichimliklar va kvas ichish shart emas.

Taqiqlangan ovqatlar

Agar sizda ichak saratoni boʻlsa, quyidagi ovqatlardan butunlay voz kechishingiz kerak:

• yog'li go'sht va baliq, kolbasa;
• konservalar, shuningdek dudlangan, tuzlangan va tuzlangan ovqatlar;
• dukkaklilar vakillari;
• karam va bodring kabi sabzavotlar qatori;
• shirinliklar va pishiriqlar.

Ruxsat etilgan ovqatlar

Oshqozon saratoni kasalligining istalgan bosqichida ruxsat etilgan mahsulotlar roʻyxatiga quyidagilar kiradi:

• Meva va rezavorlar - malina, o'rik, olma va qulupnay.
• Har xil yong'oqlar.
• Tvorog, fermentlangan pishirilgan sut va kefir kabi kam yog'li sut mahsulotlari.
• Yogʻsiz goʻsht va baliq.
• Qaynatilgan sabzavotlardan turli xil taomlar (lavlagi, gulkaram, qovoq, sabzi).
• Imaloqdan tashqari har qanday koʻkatlar.
• Porridge.

Oshqozon saratoni rivojlanishida qaysi non eng foydali degan savolga qiziqsangiz, javob oddiy - kechagi oq non. Lekin yangi javdar yoki to‘liq donlardan saqlanish yaxshiroqdir.

Menyu yaratish

Ichak saratoni uchun parhez uzoq vaqt davomida saqlanishi kerak bo'lgan dorilardan biridir. Shuning uchun u kasallikning bosqichiga va tibbiy aralashuvga qarab, bemorning tanasining individual xususiyatlariga qarab belgilanadi. Quyida ichaklarga hech qanday zarar keltirmaydigan va hatto uning yaxshilanishiga yordam beradigan taomlardan iborat kundalik menyu namunasi keltirilgan. Agar xohlasangiz, ular o'z menyuingizni yaratish uchun ishlatilishi mumkin.

nonushta

Nonushta, ya'ni kunning birinchi taomi organizmga maksimal darajada zarur bo'lgan oziq moddalarni beradigan darajada sog'lom bo'lishi kerak. Banan, jo'xori uni va ko'k bilan kefirdan iborat sog'lom smetana tayyorlash yaxshidir. Buning uchun pechda pishirilgan olma juda mos keladi. Bundan tashqari, tabiiy yogurt va xurmo bilan ziravorlangan yorma bo'laklari ham yaxshi variant bo'ladi. DANonushta uchun eng yaxshi ichimlik bir piyola yashil choy bo'ladi.

Snacks

Ichak saratoni bilan ovqatlanish fraksiyonel bo'lishi kerak, shuning uchun siz ochlikni oldini oladigan kamida bir nechta engil atıştırmalıklar qilishingiz kerak. Agar xohlasangiz, gazak uchun quyidagi mahsulotlardan birini tanlashingiz mumkin - bir porsiya maydalangan mevalar, yong'oqlar, bir stakan fermentlangan sut mahsulotlari, qaynoq suvda oldindan bug'langan quritilgan mevalar, shuningdek, tvorogli desert.

Tushlik

Kasallik paytidagi ovqatlar to'yimli va qoniqarli bo'lishi kerak, ammo ichaklar oson hazm bo'lishi uchun etarlicha engil bo'lishi kerak. Eng yaxshi variant xun brokkoli sho'rva pishirish bo'ladi. Ikkinchidan, siz o'tlar bilan bug'langan pollok filetosini va sabzavotli karabuğday pyuresi yonma-yon taomini iste'mol qilishingiz kerak. Bu taom uchun ichimlik sifatida bir piyola hindibo eng yaxshisidir.

Bundan tashqari, siz kartoshka va sabzi solingan qozonda köfte, pishirilgan tovuq filesi, bir stakan yangi pomidor sharbati bilan sho'rva berishingiz mumkin.

Kechki ovqat

Kechki ovqat kunning eng so'nggi taomi bo'ladi, lekin u etarlicha engil bo'lishi kerakki, barcha ovqatlar organizm tomonidan so'rilishi uchun vaqt bo'ladi. Ushbu taom uchun siz qizil guruch, dengiz o'tlari salatasi va bir chashka choy bilan sabzavotli güveç tayyorlashingiz kerak. Shuningdek, yaxshi variant soya gulasi va kızılcık sharbati bilan palov bo'ladi. Apelsin jeli bu taom uchun shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin.

Brokkoli sho'rva

Ma'lumki, brokkoli juda sog'lom sabzavot bo'lib, tarkibida juda kattaozuqa moddalarining miqdori. Shuning uchun undan tayyorlangan parhez pyuresi sho'rva saraton kasalligi bilan zaiflashgan tana uchun juda foydali. Sho'rva uchun siz taxminan 250 gramm tovuq filesi olishingiz kerak, keyin uni yuving va yirtqichlardan soling. Har bir narsani suv bilan to'kib tashlang, so'ngra bulonni tayyorlang. Suv qaynayotganda, siz barcha bulonni to'kib tashlashingiz kerak, so'ngra tovuqni yana suv bilan to'kib tashlang. Qaynatgandan so'ng, siz taxminan yarim soat pishirishingiz kerak, keyin oz miqdorda tuz qo'shing.

Bulon pishayotganda sabzavotlarni tayyorlang. Buning uchun bitta sabzi, kartoshka va selderey ildizini yuving. Barcha sabzavotlar tozalanadi va keyin kichik kubiklarga bo'linadi. Har bir narsa allaqachon tayyorlangan bulonga qo'shiladi va keyin taxminan 15-20 daqiqa qaynatiladi. Brokkoli oxirgi qo'yiladi - siz taxminan 400 gramm olishingiz kerak. Hamma narsa yana besh daqiqa davomida pishiriladi, karam yumshoq bo'lgunga qadar, shundan so'ng pan issiqdan chiqariladi. Siz sho'rva biroz sovib ketguncha kutishingiz kerak, so'ngra hamma narsani blender bilan maydalang. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani ko'katlar bilan bezang.

Quruq mevali kompot

Ichak saratoni uchun quritilgan mevalardan kompot tayyorlash retsepti juda oddiy. Avvalo, ular xona haroratida taxminan 25 daqiqa davomida suvga joylashtirilishi kerak. Bu vaqt ichida quritilgan mevalar yaxshi namlanadi, shuningdek quritish paytida ular uchun ishlatiladigan oziq-ovqat bo'yoqlari va boshqa kimyoviy moddalardan tozalanadi. Namlangandan keyin ularni suvda yaxshilab chayish kerak.

Biz quritilgan mevalarni qaynatib, ichimlikka shakar qo'shib kompot tayyorlashga o'rganib qolgan bo'lsak ham, saraton kasalligiga chalinganlar uchun eng foydalisi oddiygina.ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra idishni qopqoq bilan mahkam yoping va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Shunday qilib, kompot ko'proq foydali xususiyatlarni saqlab qoladi va uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.

Xulosa

Ichak saratoni inson hayotini keskin o'zgartiruvchi juda xavfli kasallikdir. Shuning uchun, ovqatlanish sohasida aniq qoidalarga rioya qilishingiz kerakligiga tayyorlanishga arziydi, chunki oziq-ovqat sog'lig'ingizga sezilarli darajada ta'sir qilishi mumkin. Siz shifokor tomonidan belgilab qo'yilgan barcha qoidalar va parhezga rioya qilishingiz kerak, chunki bu mumkin bo'lgan qaytalanishning oldini oladi va salomatlikni yaxshilaydi.