Squash pyuresi qanday tayyorlanadi?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qovoqli bo'tqa juda oddiy va to'yimli taomdir. U guruch, grechka, tariq, irmik va boshqa donlar asosida tayyorlanadi. Bundan tashqari, ba'zi uy bekalari unga sabzi, piyoz, pomidor va boshqa yangi sabzavotlarni qo'shadilar. Shuning uchun u nafaqat kattalar, balki bolalar menyusiga ham kiritilishi mumkin. Bugungi maqolada siz shunga o'xshash taomlarni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlarni topasiz.

Grechkali variant

Quyida tavsiflangan texnologiya bo'yicha pishirilgan qovoqli bo'tqa oilaviy nonushta uchun maqbuldir. U tayyor va oddiy ingredientlardan tayyorlanadi, ularning aksariyati har doim har qanday tejamkor uy bekasi uchun mavjud. Oilangizni mazali ovqatlantirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1, 5 stakan grechka.
• Yarim kilogramm qovoq.
• Bir-ikki osh qoshiq shakar.
• 4 stakan yangi sigir suti.
• 3, 5 osh qoshiq sariyog '.
• Tuz.

Jarayon tavsifi

Squash bo'tqasini tayyorlashdan oldin buni qilish kerakdon tayyorlash. Uni tovaga yoyib, pastki qismida yarim osh qoshiq sariyog 'qo'yib, qizarguncha qovuriladi va chetga qo'yiladi.

Yuvilgan, tozalangan va tug'ralgan qovoq yirtqichlardan solinadi. Bularning barchasi iliq sut bilan quyiladi va past olovda qaynatiladi. Sabzavotlar yumshoq bo'lishi bilan ularga grechka quyiladi. Bularning barchasi qaynatiladi, tuzlanadi, bir osh qoshiq sariyog 'bilan ta'mlanadi, shakar bilan sepiladi, qopqoq bilan qoplanadi va pechga qo'yiladi. Qovoq bo'tqasini standart haroratda taxminan ikki soat davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin ozgina eritilgan sariyog 'to'kib tashlang.

Pomidor va marvaridli variant

Bu retsept yaxshi, chunki u nisbatan koʻp miqdordagi sabzavotlardan foydalanishni oʻz ichiga oladi. Unda siz nafaqat mazali, balki nihoyatda sog'lom taom tayyorlashingiz mumkin. Bunday qovoqli pyuresi o'z figurasiga ergashgan va ma'lum bir parhezga rioya qilganlar uchun maqbuldir. Bunday taomni tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni oldindan tayyorlang. Qo'lingizda borligiga ishonch hosil qiling:

• Yarim kilogramm qovoq.
• 200 gramm marvarid arpa.
• Bir juft pishgan pomidor.
• Piyoz lampochkasi.
• 4 osh qoshiq yumshoq sariyog '.
• Tuz, arpabodiyon va maydanoz.

Pishirish algoritmi

Bu qovoqli bo'tqa retsepti arpani nazarda tutganligi uchun siz undan pishirishni boshlashingiz kerak. yaxshilab yuviladig'alla sovuq suv bilan quyiladi va uch yoki to'rt soatga qoldiriladi. Keyin suyuqlik toza suyuqlikka almashtiriladi va arpa minimal olovda pishiriladi.

Yorma tayyorlanayotganda qolgan masalliqlarga e'tibor berishingiz mumkin. Yuvilgan va quritilgan sabzavotlar tozalanadi va kesiladi. Qovoq kubiklarga, piyoz yarim halqalarga, pomidor - tilimga kesiladi. Shu tarzda tayyorlangan sabzavotlar qovurilgan idishga solinadi, uning pastki qismida allaqachon sariyog 'bor va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, past olovda pishiring. Ular yumshoq bo'lgandan so'ng, ular pishirilgan don bilan birlashtiriladi va o'n daqiqa davomida isitiladi. Tayyor taomga mayda to'g'ralgan ko'katlar sepiladi va kechki ovqatga beriladi.

Guruch va sabzi varianti

Bu taom sekin pishirgichda tayyorlanadi. U oddiy byudjet mahsulotlaridan iborat bo'lib, ularni sotib olish sizning hamyoningiz holatiga hech qanday ta'sir qilmaydi. Bu sog'lom va engil bo'tqa nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham berilishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir stakan filtrlangan suv.
• Yosh qovoq.
• Bir stakan dumaloq guruch.
• Oʻrtacha sabzi.
• Bir stakan yangi sigir suti.
• Tuz, shakar va sariyog '.

Yuvilgan sabzavotlar tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Shundan so'ng darhol qovoq va sabzi ko'p pishirgichli idishga solinadi. U yerga oldindan yuvilgan guruch yormalari ham yuboriladi.

Bularning barchasi suv va sut bilan quyiladi. Keyin tuz, shakar va sariyog 'bilan tatib ko'ring. tayyor bo'lish"Sutli bo'tqa" rejimida ishlaydigan sekin pishirgichda qovoq bo'tqasi. Qurilma oʻchirilgandan soʻng, u laganlarga qoʻyiladi va oilaviy dasturxonga tortiladi.

Semolina varianti

Bu juda oddiy taom bolalar menyusini rang-barang qiladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir stakan sut.
• 2, 5 osh qoshiq irmik.
• 100 gramm qovoq.
• Shakar, tuz va sariyog '.

Ushbu taomni yaratish uchun katta urug'lari va qalin qobig'i bo'lmagan yosh qovoqlardan foydalanish tavsiya etiladi. Ular yuviladi, tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va qaynoq sut bilan to'ldirilgan yirtqichlardan yuboriladi. Besh daqiqadan so'ng, irmik yumshatilgan sabzavotga yupqa oqim bilan quyiladi, tayyor taomning ta'mini buzishi mumkin bo'lgan mayda bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun doimo aralashtirishni unutmang. U erda shakar va tuz ham qo'shiladi. Bularning barchasi kerakli mustahkamlik olinmaguncha minimal olovda saqlanadi. Bo'tqa etarlicha qalinlashishi bilanoq, u o'choqdan chiqariladi va oz miqdorda sariyog 'bilan ziravorlanadi. Agar so'ralsa, uni tabiiy suyuq asal bilan sepish mumkin, uning mavjudligi taomga g'ayrioddiy ta'm va hid beradi.