Kofening inson tanasiga ta'siri: xususiyatlari, xususiyatlari va mutaxassislarning tavsiyalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Odamlar qadim zamonlardan beri qahvani yaxshi ko'rishadi. Bu ichimlikning ko'plab muxlislari bor, ammo kofe tanaga juda zararli ekanligiga amin bo'lganlar ko'p. Haqiqat, odatdagidek, u erda qaerdadir. Qahvaning tanaga ta'siri aniq nima? Keling, buni aniqlaymiz!

Har xil turdagi xom ashyolar mavjud. Klassik qovurilgan qahva donalaridan tayyorlanadi. Eriydigan qahvaning tanaga ta'siri biroz boshqacha, chunki bu ichimlik boshqa tarkibga ega. Yana bir nav - yashil loviya, ular haqida ko'plab afsonalar mavjud.

Mahsulot tarkibi

Asosiy tarkibiy qism kofeindir. Bu rag'batlantiruvchi ta'sirga ega, buning oqibati faollikning oshishi hisoblanadi. Kofeinning sintetik analoglari miyaning vazomotor va nafas olish markazlarini faollashtiradi, korteks faolligini oshiradi va nerv impulslarining uzatilishini tezlashtiradi.

Kofening organizmga ta'siri boshqa moddalarga ham bog'liq bo'lib, ular orasida muhim o'rinni kofein va teofillin alkaloidlari egallaydi.

Qovurilgan kofe donalarida quyidagilar mavjud:

• taninlar - achchiq ta'm beradi;
• kafeol (bu komponent qon aylanishini yaxshilaydi, xolesterinni pasaytiradi);
• vitamin P, qon tomirlari devorlari uchun zarur;
• xlorogen kislota (oqsil almashinuvi uchun muhim);
• betakror hid va ta'm beruvchi efir moylari.

Olimlar qahva donalarida metabolizmga ta'sir qiluvchi mingdan ortiq biologik faol moddalarni aniqladilar. Ular orasida aminokislotalar, alkaloidlar, organik kislotalar mavjud. Qahva ichishning inson organizmiga ta'siri barcha ingredientlarning umumiyligi bilan belgilanadi.

Ko'pchilik kofe tarkibidagi teobromin haqida eshitgan. Ushbu komponentning tanasiga ta'siri kofein ta'siriga o'xshaydi: yurak, asab va nafas olish tizimlarining ishini rag'batlantiradi. Ushbu komponent stressli vaziyatda ajralmas hisoblanadi: u asabiy taranglikni engishga yordam beradi, og'riqni kamaytiradi, diqqatni jamlashga va to'g'ri echimni topishga imkon beradi. Ammo agar siz teobromin bilan sog'ligingizni yaxshilamoqchi bo'lsangiz, uni kakao yoki shokoladdan izlang: ko'pchilik qahvalarda bu modda deyarli yo'q.

Yurak va qon tomirlariga ta'siri

Ichimlik ichish qon bosimini qisqa vaqtga oshiradi. Puls darhol tezlashadi. Lekin ogohlantirish bor.

Sevimli ichimlikni muntazam ravishda ichadigan kofe sevuvchilar bunday ta'sirga ega emas. Ammo uni juda kamdan-kam ichadiganlar uchun, hatto kofeinsiz ichimlik ham qon bosimini oshiradi. Shifokorlar, shuningdek, qahva past qon bosimini oshiradi, lekin oddiy qon bosimi ko'tarmaydi. Klinik tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, kuniga taxminan 5 stakan ichadigan odamlar deyarliyuqori yoki past qon bosimi bilan bog'liq muammolarga duch kelmang. Ammo bu miqdorni 6 stakangacha oshirishga arziydi, chunki doimiy gipertenziya kafolatlanadi.

Koroner kasalligi bo'lgan odamlarga kofe ichish tavsiya etilmaydi. Bu nafaqat qon tomirlariga ta'siri, balki qahvaning butun organizmga ta'siri bilan ham bog'liq. Tadqiqotlar qahva miqdori va yurak kasalliklariga moyillik o'rtasidagi bog'liqlikni aniqlamadi. Ammo zamonaviy tibbiyot juda aniq: tavsiya etilgan miqdordan oshib ketish aritmiyaga olib keladi.

Kofeinning qon tomirlariga ta'siri ancha ijobiy. Ichimlikni oqilona dozalarda ichish to'qimalarda qon mikrosirkulyatsiyasini yaxshilaydi, devorlarni mustahkamlaydi. Ko'pgina Evropa yurak markazlari ateroskleroz uchun past xolesterolli dietaga qo'shimcha ravishda kuniga bir necha stakan ichishni tavsiya qiladi.

Shuni tushunish kerakki, qahvani o'rtacha iste'mol qilish yurakka hech qanday zarar etkazmaydi. Har holda, uning zarari haqida klinik va laboratoriya dalillari yo'q. Kuniga bir-ikki stakan iching va yurak-qon tomir salomatligi haqida qayg'urmang.

Asab tizimiga ta'siri

Kofein ham asabiy faoliyatni rag'batlantiradi: samaradorlik oshadi, charchoq kamayadi, quvnoqlik hissi paydo bo'ladi, fikrlash jarayoni faollashadi.

Kuniga 4 stakan ichish Parkinson kasalligini rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.

Kofening organizmga, xususan, asab tizimiga salbiy ta'sirini unutmasligimiz kerak. Uni haddan tashqari rag'batlantirish charchoq bilan to'la. Bu naqsh I. P. Pavlov tomonidan o'rganilgan20-asr boshlari. Qahvaning tavsiya etilgan dozalaridan oshib ketish quyidagi oqibatlarga olib kelishi mumkin:

• sustlik;
• uyquli;
• muvaffaqiyatsizlik;
• kechikish;
• depressiv holatlar.

Genitouriya tizimiga ta'siri

Bu ichimlik aniq diuretik ta'sirga ega. Iste'mol qilingan suyuqlik miqdorini kuzatish kerak. Muntazam ravishda suyuqlikning yo'qolishini, ayniqsa issiqda almashtiring. Diuretik xususiyatdan foydalanish mumkin: ichimlikni shamollash va kasalliklar paytida ichish tavsiya etiladi.

Siydik chiqarishning ko'payishi bilan organizm k altsiyni faol ravishda yo'qotishini yodda tutish kerak.

Ovqat hazm qilish tizimiga ta'siri

Och qoringa ichish istalmagan. Gastrit va pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun ichimlik bilan ehtiyot bo'lish kerak. Esingizda bo'lsin: kofe ichimligi oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi, me'da shirasining ishlab chiqarilishini oshiradi.

Oshqozon-ichak traktiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi - perist altika faollashadi.

Jigarga ta'siri

Hozirda olimlar qahvaning ushbu organga salbiy ta'siri haqida ma'lumotlarga ega emaslar. Ammo safro uchun qahva foydalidir. Kuniga bir necha stakan ichsa, o't yo'llarini tozalashga yordam beradi, bu o't tosh kasalligining ajoyib oldini oladi.

Qahva va metabolizm

Damlangan qahva donalariga boy biologik faol moddalar metabolizmda ishtirok etadi. Ichimlik antioksidant himoyani yaxshilaydi, diabet xavfini kamaytirishga bilvosita ta'sir qiladi.

Qahva odatda qaramlikka olib keladi, lekinOlimlarning ta'kidlashicha, biz faqat psixologik qaramlik haqida gapirishimiz mumkin. Qahva ichishni to'xtating - va u sizga ertalab yoki tanaffus paytida bergan yoqimli daqiqalarni sog'inishingiz mumkin. Lekin hech qanday sinish his qilmaysiz.

Kanserogenlik ham katta savol. Qahva uchinchi guruhga tegishli (o'smalar rivojlanishiga ta'sirini rad etish yoki tasdiqlash uchun etarli ma'lumotlar mavjud bo'lmagan moddalar). Aytgancha, talk va mobil telefonlar bir xil toifaga kiradi. Bir qator olimlarning fikriga ko'ra, qahva ko'paymaydi, lekin shish paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Bu muammo hozirda faol tekshirilmoqda.

Xolesteringa ta'sirini eslatib o'tish kerak. Ichimlik yog 'kislotalarining metabolizmiga bilvosita ta'sir qiladi, xolesterin darajasini pasaytiradi.

Tezkor ichimlik

Umumiy ravishda bu variant xavfsiz deb qabul qilinadi, lekin aslida eriydigan qahvaning inson organizmiga ta'siri tabiiy navlarning ta'siridan oshib ketadi. Buning sababi kofeinning ko'payishi.

Tezkor ichimlik bosimga, me'da shirasining sekretsiyasiga kuchliroq ta'sir qiladi. Bu zavq shunchaki tavsiya etilmaydi, balki oshqozon-ichak kasalliklari, homilador ayollar va o'smirlar uchun qat'iyan kontrendikedir.

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar eriydigan qahva ishlab chiqarish uchun eng arzon xom ashyolardan foydalanishini unutmasligimiz kerak. Tabiiy donning sifati ancha yuqori.

Yashil qahva

Siz qovurilmagan donlardan mazali va foydali ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Bunday mahsulot kilogramm berishni xohlaydiganlar bilan mashhur. Ta'miva uning hidi turkchada pishirilgan odatdagi klassika kabi ifodali va yoqimli emas. Ammo donlarda qovurilmagan foydali moddalar ko'proq bo'ladi.

Yashil qahvaning tarkibiy qismlari haqiqatan ham metabolizmni tezlashtiradi, bu esa vazn yo'qotishga yordam beradi. Bundan tashqari, ichimlik yangi mashg'ulot uchun kuchni tiklashga yordam beradi. Ammo natija o'z-o'zidan paydo bo'lishiga umid qilmang: yashil qahva faqat vazn yo'qotishga yordam beradi va sehrli tarzda uni keltirib chiqarmaydi. Kilogramm ketadi, lekin buning uchun siz to'g'ri ovqatlanishni oqilona jismoniy faollik bilan uyg'unlashtirishga harakat qilishingiz kerak.

Kofening ayol tanasiga ta'siri

Tabiiy ichimlikni muntazam iste'mol qilish homilador bo'lish xavfini kamaytiradi degan fikr bor. Bu ichimlikni kontratseptiv vosita deb hisoblamaslik kerak, lekin homilador bo‘lmoqchi bo‘lgan ayollar iste’molini minimal darajada ushlab turishlari kerak.

Homilador ayollarga qahva tavsiya etilmaydi. Uning homilaga salbiy ta'siri isbotlangan fakt.

Kofening ayol tanasiga ta'sirini o'rganar ekan, olimlar ko'krak o'smalarining paydo bo'lishi bilan bog'liqligini aniqladilar. Yaxshi o'smalar o'z-o'zidan yo'qolishi mumkin, faqat kofeinni iste'mol qilishni kamaytirish kerak.

Menopauza paytida qahvaning zarari k altsiyni yuvish bilan bog'liq. Laktatsiya davrida ichimlik xuddi shu sababga ko'ra ko'proq istalmagan.

Agar bu ichimlikning ayol tanasi uchun foydasi bormi, hozircha noma'lum. Biroq, vazn yo'qotish kofe tabiiy navlarini targ'ibolimlar buni uzoq vaqt oldin tasdiqlashgan.

Kofening erkak tanasiga ta'siri

Lekin erkaklar uchun bu ichimlik foydali. Qahvani tabiiy afrodizyaklarga kiritish mumkin: u kuchni uzaytiradi va kuchaytiradi, jinsiy bezlarni rag'batlantiradi. Biroq, bu bayonot faqat sog'lom erkaklar uchun to'g'ri keladi. Tadqiqotlar qahvaning jinsiy zaiflikka ijobiy yoki salbiy ta'sirini aniqlamadi.

Ammo siz bu ichimlik bilan bezovtalanmasligingiz kerak. Haddan tashqari iste'mol qilish estrogen (ayol jinsiy gormonlar) darajasining oshishiga olib kelishi mumkin. Shu nuqtai nazardan, eriydigan qahva ham tabiiy qahvaga qaraganda xavfliroq.

Kofe prostatitning rivojlanishiga olib kelishi mumkin degan fikr bor.

Qanday qilish kerak va qanday qilmaslik kerak

Oqilona miqdorda ichimlik zararsizdir. Kuboklar soni ko'plab omillarga bog'liq. Qahvaning tanaga ta'siri ham individual reaktsiya bilan belgilanadi. O'rtacha doz kuniga 3-4 stakandan oshmasligi kerak. Ertalabki chashka uchun bir nechta sendvich, shirinliklar, zanjabil pishiriqlarini olishni unutmang. Tushlik vaqtida ovqatdan keyin ichimlikdan rohatlaning.

Kofe foydasini oshirish uchun uni boshqa mahsulotlar bilan birlashtiring: sut, qaymoq, muzqaymoq, asal, doljin, limon.

Ushbu ichimlikni suiiste'mol qilish qat'iyan man etilganligini unutmang. Dozani oshirib yuborish hatto o'limga olib kelishi mumkin. Kuniga 15 yoki undan ortiq chashka qahva har doim bir qator salbiy oqibatlarga olib keladi. Bularga quyidagilar kiradi:

• gallyutsinatsiyalar;
• nevrotik hodisalar;
• qusish;
• taxikardiya;
• oshqozon og'rig'i;
• konvulsiyalar;
• harorat oshishi;
• nafas qisilishi.

Kun oxirida ehtiyot bo'ling. Qahvaning tanaga ta'siri, biz allaqachon bilganimizdek, rag'batlantiradi. Bir nechta kechki stakan uyqusizlikka aylanishi mumkin.

Koʻrib turganingizdek, agar siz ushbu ichimlikni oʻrtacha chegaralarda ichsangiz, kofe katta zarar keltira olmaydi.