Smetana qo'shilgan tovuq go'shti retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq go'shti bolalar va sport ovqatlanishining ajralmas tarkibiy qismidir. Bizning maqolamizdan tovuq filesi soslari retseptlarini bilib olasiz.

Smetanali tovuq filetosi

Bu taomni tayyorlash shunchalik osonki, uni hatto tajribasiz oshpaz ham qila oladi. Smetana bilan tovuq filesi sousi uchun retseptlar bir-biridan farq qilishi mumkin. Bu safar biz shunday pishiramiz:

• 700 gramm tovuq goʻshti oʻrta boʻlaklarga boʻlinadi.
• O'simlik moyini qozon yoki skovorodkada qizdiring, so'ng ustiga tayyorlangan filetoni qovuring.
• Ikki yoki uchta piyoz, qobig'ini tozalang va mayda to'g'rang. Ularni skovorodkada alohida qovuring va eng oxirida 150 gramm smetana qo'shing. Shundan so'ng, ovqatni yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
• Tayyorlangan sousni tovuq uchun idishlarga quying va sousni taxminan yarim soat davomida pishiring. Agar xohlasangiz, bu vaqtda har qanday ziravorlar, sarimsoq yoki xushbo'y o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, tovuq filesi sousini tayyorlash juda oddiy. Va ular o'zlari universal taomdir. Shuning uchun uni har qanday yon taom bilan birga berish mumkin.

Tovuq filesi sosli retsepti

Tovuq filesi sosining tarkibini o'qib chiqsangiz, bu taomlar go'zal figurani saqlab qolish imkonini berishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Quyidagi fotosurat bilan retseptni ko'rishingiz mumkin:

• 500 gramm tovuq goʻshti mayda kubiklarga boʻlingan.
• Qovurilgan tovada ikki osh qoshiq sariyog'ni eritib, unga ikki osh qoshiq un solib, qizarguncha qovuring. Sosning asosi yonib ketmasligi uchun uni doimo aralashtirib, past olovda pishiring.
• Tovaga bir stakan sut va yarim stakan qalin smetana quying. Ularga tuz va murch qo'shing va sous qalinlashguncha hamma narsani birga pishiring.
• Ikkinchi skovorodkani qizdiring, ichiga bir oz yog' quying va tovuqni qizarguncha qovuring.
• Go'shtni sous bilan birlashtiring, sousni olovda qizdiring, maydalangan sarimsoq, tuz va murch (kerak bo'lsa) qo'shing.

Sos tayyor, uni darhol makaron, guruch yoki maydalangan grechka bilan berish mumkin.

Sekin pishirgichli sous

Oshxonadagi ajralmas yordamchingiz bu taomni tayyorlashda ajoyib ishni bajaradi. Tovuq filesi sousi uchun retseptlarni o'qing va yaqinlaringizni yangi mazali taomlar bilan ajablantiring. Qanday pishiriladi:

• Tovuq filetosini kerakli oʻlchamdagi boʻlaklarga boʻlib, sekin pishirgichga qoʻying.
• Ikkita piyoz qobig'ini tozalab, yarim halqalarga kesib oling va qushning ustiga qo'ying.
• Ikki sabzi va bir juft sarimsoq chinnigullari, qobig'ini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ularni boshqa mahsulotlarga qo‘shing.
• Idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va jihozni "Qovurish" rejimida yoqing.
• Suvni ozroq un va 100 gramm smetana bilan aralashtiring.
• Tovuq va sabzavotlar yetarli darajada qizarib ketganda, ularga suv qo'shing va qaynatish rejimini bir soatga o'rnating.

Pishirish jarayonida siz ovqatni bir necha marta aralashtirishingiz mumkin yoki uni eng oxirida qilishingiz mumkin. Taomga sabzavot yoki yormalardan iborat garnitür bilan xizmat qiling.

Spagetti tovuq go'shti

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz va faqat eng oddiy mahsulotlar qo'lingizda bo'lsa, unda ushbu maqolada tasvirlangan tovuq filesi sousi retseptlariga e'tibor bering.

• Tovuq ko'kragi (250 gramm), qayta ishlang, teri va suyaklarni olib tashlang. Filetoni uzun chiziqlar bilan kesib oling.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar va bitta piyozni qobig'idan olib tashlang. Piyozni yarim halqalarga, sarimsoqni mayda to'g'rang.
• Tovoqni pechka ustiga qizdiring va ichiga o'simlik yog'ini quying. Unga avval piyozni qovuring, so'ng tovuqni qo'shing va eng oxirida sarimsoqni qo'ying.
• File qizarib ketganda, tovaga ikki osh qoshiq tomat pastasi va uch osh qoshiq smetana soling. Ovqatni aralashtiring.
• Bir-ikki daqiqadan soʻng yarim stakan suv quyib, tatib koʻrish uchun tuz va ziravorlar qoʻshing.
• Fileni pomidor sousida yana bir necha daqiqa qaynatib oling.

Tayyor taomni qaynatilgan spagetti ustiga qo'ying, ustiga maydalangan o'tlar va maydalangan pishloq seping.

Qo'ziqorin va tovuq go'shtifile

Yangi va xushbo'y o'rmon qo'ziqorinlari bu taom uchun eng mos keladi. Biroq, uni tayyorlash uchun siz quritilgan qo'ziqorin yoki shampignonlardan foydalanishingiz mumkin. Sos retsepti juda oddiy:

• 300 gramm terisiz qayta ishlangan tovuq ko'kragi, bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi.
• Marinad uchun alohida idishda uch osh qoshiq zaytun moyi va to'rt osh qoshiq oq sharobni aralashtiring. Unga kekik va ozgina tuz qo'shing.
• Tovuqni sousga soling va muzlatgichda bir necha soat yoki hatto bir kechada marinadlash uchun qoldiring.
• To'g'ri vaqt o'tgach, yopishmaydigan skovorodkani yaxshilab qizdiring va unga bir tomchi o'simlik moyi qo'shing.
• Tovuq bo'laklarini har tomondan qizarguncha qovuring. Fileto tayyor bo'lgach, uni bir chetga qo'ying.
• Champignons yoki yovvoyi qo'ziqorinlarni tozalang, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng ularni o'simlik yog'iga qovuring.
• Oddiy namlik bug'langandan keyin panga 150 ml smetana va 200 ml sut qo'shing, avval oz miqdorda makkajo'xori kraxmalini aralashtiramiz. U yerga ham 150 ml oq vino quying.
• Sousni etarlicha qalinlashguncha doimo aralashtirib, qaynatib oling.
• 300 gramm tuxumli noodleni alohida qaynatib oling.

Makaronni tovuq va qo'ziqorin sousi bilan birlashtiring, aralashtiring va bir necha daqiqa davomida birga pishiring. Shundan so'ng, idishni plastinkalarga joylashtiring va mayda tug'ralgan yashil piyoz sepilgan stolga xizmat qiling.

Tovuq va qo'ziqorin souli Tagliatelle makaron

Bu taom ajoyib ta'mga ega va mehmonlaringizga yoqadi. Makaron uchun tovuq filesi sousini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Piyozning yarmini maydalab, tovada qovuring.
• Unga tovuq bo'laklarini qo'shing va yana bir necha daqiqa birga pishiring.
• Ezilgan shampignonlar ham skovorodkaga solinadi va ortiqcha namlik bugʻlanib ketguncha qovuriladi.
• Shundan so'ng mahsulotlarga 250 gramm smetana soling, bir-ikki daqiqadan so'ng uch osh qoshiq maydalangan pishloq, bir qoshiq tomat pastasi, tuz va maydalangan qalampir.
• Tayyor sousga qaynatilgan makaron qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Bir necha daqiqadan soʻng tayyor taomni xizmat qilish mumkin.

Maqolamizda to'plangan tovuq filesi sousi retseptlari foydali bo'lsa, xursand bo'lamiz. Istalganini tanlang va pishirishni boshlang.