Qaysi sharbatlar foydali? Sabzavot va meva sharbatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-02 16:29

Qaysi sharbatlar foydali? Bu savol sog'lig'ini kuzatadigan va unga g'amxo'rlik qiladigan har bir kishi tomonidan so'raladi. Bunday ichimliklarni yoqtirmaydigan odamni topish qiyin bo'ladi va ular tanaga qanday foyda keltirishini bilib olgach, har kim ularni yanada ko'proq ichishni xohlaydi. Ushbu maqolada biz sharbatlarning eng foydali navlari, shuningdek, ular tananing qaysi qismlariga eng foydali ta'sir ko'rsatishi haqida gapiramiz.

Yangi siqilgan

Qaysi sharbatlar foydali ekanligi haqida biz ushbu materialda batafsil bayon qilamiz. Keling, har qanday yangi siqilgan sharbatlar alohida foyda keltirishi bilan boshlaylik. Ular tanamizni foydali fermentlar, minerallar, taninlar, o'simlik pigmentlari, efir moylari bilan ta'minlashga qodir. Sharbatlar karotin, shuningdek C, P, K, E kabi vitaminlarga boy manbadir. Ularning barchasi inson organizmida sintez qilinmaydi, faqat oziq-ovqat bilan ishlaydi.

Diyetologlar bu tabiiylikni ishonchli tarzda aniqlashga muvaffaq bo'lishdisharbatlar tanadagi tozalash jarayonlarini samarali boshlaydi, shuningdek, terlash va siyishni tezlashtiradi, limfa va qon oqimini normallantiradi. Yangi siqilgan ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar shamollash ehtimoli kamroq, shuningdek, tengdoshlariga qaraganda ancha yosh va yaxshi ko'rinadi.

Bunday sharbatlarda ovqat hazm qilish jarayonlarini rag'batlantiradigan, xlorid kislota etishmasligini qoplaydigan efir moylari va organik kislotalar ham mavjud. Ushbu ichimliklarni dietangizga kiritish orqali siz saraton xavfini ikki baravar kamaytirishingiz, shuningdek, siydik pufagi va ovqat hazm qilish organlari bilan yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolarni minimallashtirishingiz mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, har qanday meva sharbatida ko'p miqdorda kaliy tuzlari mavjud bo'lib, ular tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi. Shuning uchun shifokorlar, ayniqsa, o'zini buyrak va yurak-qon tomir tizimi kasalliklaridan himoya qilishga harakat qilayotganlarga meva va sabzavotli ichimliklarni tavsiya qiladi. Ammo pulpali sharbatlar ichak harakatini yaxshilaydigan, ortiqcha xolesterolni tanadan olib tashlashga yordam beradigan pektinga boy.

Ushbu ichimliklardagi uglevodlar asosan glyukoza va fruktozadan iborat. Fruktoza tanani semizlik va diabetdan himoya qiladi. Sabzavotlar va tabiiy mevalarda metabolizmga foydali ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p oson hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud. Shuning uchun kilogramm berishni xohlaydiganlarga doimo sog'lom yangi siqilgan sharbatlar ichish tavsiya etiladi. Masalan, olma, apelsin, ananas, pomidor, greyfurt, sabzi, bodring, karam sharbatlari yog'larni yaxshi parchalaydi.

Albatta, va issiqlik bilan ishlov berishdan keyin, sharbatlar qachonsanoat miqyosida tayyorlangan, ularning ozuqaviy qiymatining katta qismi saqlanib qoladi, lekin baribir uning miqdori yangi tayyorlangan ichimliklardagi qancha foydali narsalar bilan solishtirib bo'lmaydi. Bundan tashqari, do'kon sharbatlari tarkibini diqqat bilan o'rganing. Ba'zilarida ta'mini yaxshilash uchun tatlar va shakar siropi qo'shiladi, natijada kaloriya miqdori yuqori bo'ladi.

Bodring

Bodring sharbatida juda ko'p foydali moddalar mavjud. Bular natriy, kaliy, fosfor, k altsiy, kremniy, xlor va oltingugurtdir. Foydali bodring sharbati nima, biz ushbu bo'limda aytib beramiz. Soch o'sishini rag'batlantiradi, revmatik kasalliklarga ijobiy ta'sir qiladi.

Kaliy tufayli qon bosimining keskin o'zgarishi, shuningdek, gipotenziya va gipertenziya uchun deyarli ajralmas holga keladi. Bodring sharbati yana nima uchun foydali? Shunisi e'tiborga loyiqki, ichimlik tish go'shti va tish kasalliklarida, masalan, periodontal kasalliklarda faol qo'llaniladi.

Kuniga bir stakan bodring sharbati soch toʻkilishini va tirnoqlarning yorilishini toʻxtatib, sochlaringizni sogʻlom saqlaydi.

Ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, bu ichimlik hatto kanallar va o't pufagidagi toshlarni ham eritishga yordam beradi. Yo'tal va balg'am paydo bo'lganda, bodring sharbatiga shakar yoki asal qo'shilishi kerak, bu kasallikni tezda engishga yordam beradi.

Bodring sharbati olayapti

Bu holatda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan asosiy savol: bu ichimlikni qanday olish mumkin? Axir, u amalda do'konda topilmaydi, lekin ayni paytda u juda foydali. Aslida, uni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Eng oson - bodringni maydalagichga surtish yoki go'sht maydalagich orqali aylantirish. Asosiysi, bitta qoidaga rioya qilish - bodring sharbatini yangi tayyorlangan holda ichish kerak, faqat bu holda siz ushbu maqolada aytib o'tgan barcha foydali elementlarni olishingiz mumkin. Tayyorlanganidan yarim soat o'tgach, ozuqa moddalarini olib tashlash jarayoni boshlanadi, buning oldini olish shunchaki mumkin emas.

Shuning uchun, qaysi sharbatlar foydali ekanligini bilib, bodring sharbatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bodringni olib, yaxshilab yuvib, sharbat chiqarib olishingiz kerak. Sabzavotlarni tozalash tavsiya etilmaydi, chunki ozuqa moddalarining bir qismi qobig'ida mavjud. Shuni ham ta'kidlash kerakki, mevalar haddan tashqari pishgan va yangi bo'lmasligi kerak, faqat bu holda siz olgan sharbat eng yuqori sifatli bo'ladi.

Qaysi sharbatlar foydali ekanligi haqida bahslashar ekan, ba'zilar achchiq bodring sharbati eng samarali ekanligini ta'kidlaydilar, ammo bu hali hech kim tomonidan isbotlanmagan. Shunisi e'tiborga loyiqki, bodringga turli xil meva sharbatlari qo'shilishi mumkin. Masalan, olma yoki greyfurt. Shunday qilib, foyda yanada ko'proq bo'ladi. Agar siz ichimlikni kefir, arpabodiyon yoki sarimsoq bilan aralashtirsangiz, to'liq nonushta olasiz.

Anor

Anor va anor sharbatining foydalari uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Undagi foydali moddalar miqdori shunchaki ta'sirchan. A, C, E, PP vitaminlari, B guruhi, masalan, foliy kislotasining tabiiy shakli hisoblangan folatsin, ya'ni B_{9 vitaminlari mavjud.}

Shuningdek, bu sharbatda koʻp miqdorda kaliy bor,minerallar, k altsiy, natriy, magniy, mis va temir. Anor va anor sharbatining foydalari ularda kislotalar, organik shakar va tanin mavjudligi tufayli ham namoyon bo'ladi. Misol uchun, uning tarkibida juda ko'p limon kislotasi mavjud bo'lib, u anor sharbatida limon sharbatiga qaraganda ko'proq. Ammo antioksidantlar soni bo'yicha u ko'k, klyukva va yashil choydan ancha oldinda.

Koʻpchilik anor sharbatini eng mazalisi deb oʻylaydi. Bundan tashqari, u tanamizning deyarli barcha tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Asosiysi, u suyak iligi va qon tarkibining funktsiyalariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuni ta'kidlash kerakki, 100 millilitr sharbatda temirga bo'lgan kunlik ehtiyojning atigi 7 foizi mavjud. Anor sharbatini iste'mol qilganda gemoglobin miqdori oshishi kafolatlanadi, shuning uchun homilador ayollar, donorlar, shuningdek, qon yo'qotilishini tiklash kerak bo'lgan bemorlar uchun foydali sharbat hisoblanadi, masalan, ayollarda hayz ko'rish yoki jarrohlik amaliyotidan keyin.

Shuningdek, anor sharbati qon tomirlarini xolesterindan tozalashga yordam beradi, yurak mushaklari, tomirlar devorlarini mustahkamlashga yordam beradi. Bu sharbat yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, gipertoniya bilan og'riganlarga ham tavsiya etiladi, chunki u siydik haydovchi ta'siri tufayli qon bosimini pasaytiradi. Muntazam ravishda anor sharbatini ichadiganlarda insult yoki yurak xurujiga chalinish xavfi ancha past.

Bu ichimlik aniq antiseptik va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Shuning uchun uni genitouriya tizimining yallig'lanish va yuqumli kasalliklari uchun ichish tavsiya etiladi, ayniqsa sistit va pyelonefrit uchun foydalidir. Anor sharbati ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarida ham yordam beradi. Bu ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini oshirishga yordam beradi, ishtahani yaxshilaydi va me'da shirasining kislotaliligini kamaytiradi. O'zining xoleretik ta'siri tufayli u diareyani engishga yordam beradi va uning antioksidant xususiyatlari tanani yoshartirishga yordam beradi, shuning uchun kavkaz uzoq umr ko'radiganlar uni juda yaxshi ko'radilar va qadrlashadi.

Apelsin

Har qanday do'konda topish mumkin bo'lgan eng mashhur sharbatlardan biri. Apelsin sharbati foydalimi?

E'tibor bering, apelsin daraxtining o'zi ko'p hujayrali rezavor bo'lib, unda taxminan 12 foiz shakar, taxminan ikki foiz limon kislotasi, shuningdek, 60 milligramm S vitamini mavjud, P, B_{1 vitaminlari mavjud., kaliy, k altsiy, fosfor tuzlari. Komponentlarning ko'pligi tufayli apelsin sharbati bemorlarga og'ir kasalliklarga dosh berishga yordam beradi.}

Birinchidan, unda asab tizimining normal ishlashi uchun foydali bo'lgan ko'p tiamin mavjud. Shifokorlar uni bo'g'im kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga qo'llashni tavsiya qiladilar, chunki magniy, kaliy va mevali kislotalar bo'g'imlardagi tuz konlarini asta-sekin eritib yuboradi, bu esa umumiy holatni yaxshilaydi.

Shuningdek, ko'p miqdorda magniy va kaliy yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun ishlatiladi, hatto ular surunkali shaklda bo'lsa ham. Apelsin sharbati yuqori qon bosimi bo'lgan odamlar uchun samarali hisoblanadi va apelsinni muntazam iste'mol qilish qon tomirlari devorlarini asta-sekin mustahkamlashga yordam beradi,qonni xolesterin blyashkalaridan tozalaydi.

Tayyorlangandan so'ng darhol yangi sharbat ichishni unutmaslik kerak, chunki ko'plab vitaminlar kislorod bilan reaksiyaga kirishib, oksidlanib, parchalana boshlaydi. Agar siz ertalab muntazam ravishda apelsin sharbatini ichishga qaror qilsangiz, unda bir osh qoshiq minimal dozadan boshlang. Keyin asta-sekin hajmni 50 millilitrgacha oshiring. Kun davomida juda ko'p yangi sharbat ichish tavsiya etilmaydi, chunki bu holda tanaga zarar yetishi mumkin.

Apelsin sharbati zararli boʻlishi mumkinmi?

Ba'zida bu ichimlik nafaqat foyda, balki zarar ham keltirishi mumkin. Bunday holatlardan xabardor bo'lish muhimdir. 200 ml yangi siqilgan apelsin sharbatini ichganda, organizmda juda ko'p miqdorda organik kislotalar va shakar paydo bo'ladi, bu esa katta hajmlarda salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Sharbat yarali gastritdan aziyat chekadiganlar uchun kontrendikedir, chunki yangi apelsinlar hatto mutlaqo sog'lom odamda ham ichaklarda fermentatsiya jarayonlarini keltirib chiqaradi. Oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lsa, apelsin sharbati birga keladigan kasallikni kuchaytirishi mumkin va ko'p miqdorda mevali kislotalar shilliq to'qimalarni korroziyaga olib kelishi va turli kasalliklarni kuchaytirishi mumkin.

Qandli diabet tashxisi qoʻyilgan bemorlarning tanasiga jiddiy zarar yetkazish xavfi bor, chunki oson hazm boʻladigan uglevodlar qondagi qand miqdorini oshiradi.

Apelsin sharbatini kun davomida ovqatlanish oraligʻida ichish tavsiya etiladi. Shunday qilib, siz tetiklik va quvvatga ega bo'lasiz.

Sabzi

Sabzi sharbatining organizm uchun foydasi uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Uning tarkibida ko'plab foydali moddalar, birinchi navbatda, beta-karotin mavjud bo'lib, u inson organizmida A vitaminiga aylanadi. U tish va suyaklarni mustahkamlashga, ko'rishni yaxshilashga va immunitet tizimining normal ishlashiga yordam beradi. Va agar siz muntazam ravishda sabzi sharbatini ichsangiz, qalqonsimon bezning funktsiyalari buzilmasligiga amin bo'lishingiz mumkin. Shuningdek, beta-karotin organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.

Shuningdek, uy qurilishi sabzi sharbatida juda ko'p vitaminlar mavjud - B, C, E, D, K, uning tarkibida mis, marganets, k altsiy, temir, fosfor, rux, magniy mavjud. Bularning barchasi tanadagi xolesterinni kamaytirishga, asab tizimini mustahkamlashga yordam beradi, ayollar salomatligini mustahkamlashga yordam beradi, ona suti sifatini yaxshilaydi, shuningdek, go'zallik va yoshlikni saqlaydi.

Sabzi sharbati odamni tinchlantirishga yordam berishini, ortiqcha qoʻzgʻalish alomatlarini kamaytirishini yodda tutish kerak. Sabzi sharbati teri kasalliklariga ham yordam beradi, ba'zilari hatto maxsus losonlar ham tayyorlaydi.

Yangi siqilgan sharbatni oʻrtacha kattalikdagi sabzidan tayyorlash yaxshidir, chunki katta namunalarda foydali moddalar koʻp boʻlmaydi.

Pomidor

Dunyoda pomidor sharbatini sevuvchilar juda koʻp. Bu nafaqat mazali, balki sog'lom ichimlik ekanligini bilish kerak. U juda ko'p minerallar, A, B, C, E, PP vitaminlarini o'z ichiga oladi. Pomidor sharbatida k altsiy, kaliy, xlor, magniy, fosfor, kob alt, temir, rux, xrom, marganets, yod, bor, asal, olma, limon, süksin va tartarik kislotalar, shuningdek, pektin, glyukoza, xun tolasi vaserotonin.

Bu barcha foydali moddalar guldastasi tufayli pomidor sharbati vazn yo'qotishda samarali hisoblanadi. Shu bilan birga, u organizmdagi qarish jarayonini sekinlashtiradi, xolesterinni tozalaydi, saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi, toksinlar va chiqindilarni olib tashlaydi, gemoglobin darajasini oshiradi. Glaukoma bilan og'rigan bemorlarga tavsiya etiladi, chunki ichimlik ko'z ichi bosimini pasaytirishga yordam beradi.

Pomidor sharbatining ayollar uchun foydasini bilish juda muhim. Homiladorlik yoki premenstrüel sindrom paytida u organizmga oziq-ovqatni singdirishga yordam beradi, ovqat hazm qilish jarayonini rag'batlantiradi, qorin bo'shlig'ida fermentatsiya jarayonini kamaytiradi, qon tomirlari va yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, gormon deb ataladigan serotonin ishlab chiqarishga yordam beradi. baxt.

Ko'p miqdorda minerallar va vitaminlar mavjudligi soch, teri va tirnoqlarning tabiiy go'zalligini saqlashga yordam beradi. Qolaversa, pomidor sharbati ohangni yaxshilaydi va hattoki kayfiyatni oshiradi.

Chaqaloqlar uchun

Bolalar uchun foydali sharbatlarga pomidor, sabzi, anor, karam va kivi sharbatlari kiradi. Ularning barchasi gemoglobin darajasini oshiradi, bolalar tanasini S vitamini bilan boyitadi.

O'rik, shaftoli, lavlagi, qovoq va olxo'ri sharbatlari qo'zg'aluvchanlik va giperaktivlikni kamaytirishga yordam beradi, shuning uchun ularni uyqudan oldin bolaga berish tavsiya etiladi. Agar chaqaloq sovuq bo'lsa, greyfurt, apelsin va sabzavot sharbatlari tiklanishga yordam beradi.

Nok, uzum, olma, anor, lavlagi va pomidor sharbati yurak ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. LEKINnok, anor, shaftoli va qovoq sharbatlari ham bolaning ovqat hazm qilishini yaxshilashga, oshqozon-ichak trakti mikroflorasini yaxshilashga yordam beradi.

O'smirning ishtahasini yaxshilash uchun ovqatdan oldin unga bir stakan lingonberry, olma, sabzi yoki anor sharbati berish tavsiya etiladi, qovoq, sabzi, smorodina, lavlagi va bodring esa immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.

Jigar muammolari

Jigar kasalliklarining oldini olishning arzon va samarali usuli bu tabiiy va yangi siqilgan sharbatlardan foydalanishdir, deb ishoniladi. Aynan shu sharbat jigar uchun foydali, buni kam odam biladi.

Qizigʻi shundaki, sharbatlar hatto organlarni terapevtik tozalash uchun ham qoʻllaniladi. Ular gepatobiliar traktga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bodring, lavlagi, anor, qovoq va qayin eng foydali hisoblanadi. Bundan tashqari, yangi kokteyl turini tayyorlash tavsiya etiladi. Bu ichimliklarning barchasi ovqat hazm qilish traktining normallashishini va organizmga kerakli moddalarni etkazib berishni ta'minlaydi.

Anor sharbati jigar faoliyatini qo'llab-quvvatlash va jigarni tozalashni rag'batlantirish uchun ichiladi, bu antioksidantlar bilan ta'minlaydi va xolesterolni kamaytiradi.

Qovoq va sabzi sharbatlari gemoglobin uchun zarur bo'lgan xlorofill manbai bo'lib, bodring nafaqat tozalash, balki tonik xususiyatga ham ega. Quddus artishok sharbati antioksidant xususiyatlarga ega, bu oshqozon ishiga ijobiy ta'sir qiladi.