2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har bir inson uchun nafaqat mazali, balki foydali ovqatlanish ham juda muhimdir. Yaxshiyamki, tanlash uchun juda ko'p narsa bor. Mevalar, sabzavotlar, donlar, yong'oqlar va boshqa ko'plab tabiat sovg'alari. Qadim zamonlardan beri odamlar o'z dietasiga lavlagi kiritishni boshladilar. Ushbu ajoyib mevaning avlodi Hindiston va Uzoq Sharqda o'sadigan yovvoyi lavlagi hisoblanadi. Hatto qadimgi yunonlar va rimliklar ham uni o'z taomlariga mamnuniyat bilan kiritishgan. Shu bilan birga, nafaqat ildiz ekinlari, balki o'simlikning barglari ham ishlatilgan. Olimlar arablar va forslarning dietasi haqida eslatuvchi yozuvlarni topdilar - ular bu mevani uzoq vaqtdan beri etishtirishni boshladilar. Ajoyib ta'm, ko'plab vitaminlar va tabiiy kislotalar bu yorqin sabzavotni butun dunyoda mashhur qildi. Siz uni ortiqcha vazndan qo'rqmasdan bemalol eyishingiz mumkin.
"Qimmatli" kompozitsiya
Mazali, arzon va hatto figurani mukammal holatda saqlashga yordam beradi - shunga o'xshashajoyib sabzavot. Uni xom va, albatta, pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Qaynatilgan lavlagida qancha kaloriya borligini bilasizmi? Juda oz, shuning uchun sog'liq uchun ovqatlaning va hatto tanani vitaminlar va minerallar bilan boyitib turing. U ko'p miqdorda sink, magniy, fosfor, kaliy, foliy kislotasini o'z ichiga oladi. Ko'p miqdorda B guruhi vitaminlari bo'lganligi sababli lavlagi organizm uchun alohida ahamiyatga ega. U metabolik jarayonlarda faol ishtirok etadi va asab tizimi uchun ajralmas hisoblanadi. C, A, E, PP vitaminlari ham mavjud.
Ko'p miqdorda tabiiy tolalar ovqat hazm qilishni tartibga solishga, organizmdan toksinlarni olib tashlashga va xolesterin hosil bo'lishining oldini olishga yordam beradi. Ammo lavlagi boy bo'lgan tabiiy kislotalar ovqat hazm qilish bilan ajoyib ish qiladi, ichak florasida patogen mikroblar bilan kurashadi. Pektin og'ir metallarning tuzlarini va inson chiqindilarini faol ravishda olib tashlashga yordam beradi. Qon bosimi ham pasayadi (sabzavotdan doimiy foydalanish bilan).
Sog’lom ovqatlanish
Uzoq vaqt davomida odamlar o'zlari uchun faqat tabiiy va engil mahsulotlarni tanlash kerakligini tushunib etishdi. Ular sizga muvozanatli va mazali ovqatlanish imkonini beradi. Shunday qilib, kundalik ratsiondagi lavlagi ko'plab tananing funktsiyalarini normallashtirishga yordam beradi. Siz o'rgangan har qanday shaklda foydalaning. Qiziqarli va xilma-xil taomlarni tayyorlang. Bundan tashqari, agar siz qaynatilgan lavlagida qancha kaloriya borligini bilsangiz, siz, albatta, o'zingizning afzalligingizni berasiz. Bu ko'rsatkich 100 g mahsulot uchun faqat 40-45 kkal. Tarkibi:
- oqsillar - 1,8-2 g;
- yogʻlar – 0g;
- uglevodlar - 10, 8-11 g.
Bundan tashqari, lavlagi tarkibida mavjud bo'lgan betain hujayra darajasida tanadagi yog 'almashinuvini mukammal tartibga soladi.
Qanday pishiriladi?
Koʻpgina sabzavotlardan farqli oʻlaroq, bu ildiz ekinlari issiqlik bilan ishlov berishda ham foydali xususiyatlarini yoʻqotmaydi. U hatto inson tanasi tomonidan yaxshiroq so'riladi. Ya'ni, vitaminlar va kislotalar yo'q qilinmaydi. Kaloriyalari juda past bo'lgan qaynatilgan lavlagi juda oddiy tayyorlanadi. Mevalarni suvga solib, taxminan 1 soat davomida pishirilgunga qadar olovda ushlab turish kerak. Uni qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling, peeling tavsiya etilmaydi va umurtqa pog'onasini kesmang - bu rang va ko'proq minerallarni saqlashga yordam beradi.
Agar siz uni kesib pishirsangiz, u tezroq pishadi, lekin tabiiy kislotalarning bir qismini yo'qotadi.
Endi siz qaynatilgan lavlagida qancha kaloriya borligini bilasiz, ammo bu sabzavotning eng muhim koʻrsatkichi undagi tarkibdir:
- 50% - natriy;
- 5% - k altsiy.
Mana shu moddalar oksalat kislotasining zararli tuzlarini eritishda juda yaxshi ish qiladi. U qon tomirlarida to'planadi va uni tanadan olib tashlash juda qiyin. An'anaviy tibbiyot bu ildiz hosilining sharbatini tomirlarni kengaytirish va qotib qolish uchun samarali vosita sifatida ishlatishni tavsiya qiladi. Lavlagi, shuningdek, qon ivishiga qarshi kurashadi, qon pıhtılarının shakllanishiga qarshi profilaktika vazifasini bajaradi.
An'anaviy tibbiyot
Rasmiyfan qaynatilgan lavlagida qancha kaloriya borligini aniq aniqladi, ammo norasmiy uning dorivor xususiyatlari bilan ko'proq qiziqadi. Termal qayta ishlangan sabzavot jigarni tozalashning ajoyib ishini bajaradi. Ovqatlardan birining o'rniga uni iste'mol qilish yoki ildiz hosilidan sharbat ichish kerak. Lavlagi tarkibidagi xlor toksinlarni yo'q qilishda va ularni tabiiy ravishda olib tashlashda juda yaxshi. O't pufagi va buyraklar uchun foydali sabzavot va uning sharbati. Kuchsiz xoleretik ta'sirga ega bo'lib, hatto mayda toshlar paydo bo'lishining oldini oladi.
Mazali taomlar
Ko'pchilik bu ajoyib sabzavot faqat borsch uchun mos ekanligiga ishonishadi! Ammo bu katta noto'g'ri tushuncha. Bu ildiz sabzavotli idishlar uchun ko'plab variantlar mavjud. Bundan tashqari, u barcha sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Sho'rvalar, okroshka, salatlar, güveç, parhez kek, vinaigrettes - qaynatilgan lavlagi barcha bu lazzatlanishlarning asosiga aylanishi mumkin. Bunday retseptlarda qancha kaloriya borligini har bir tarkibiy qismning energiya qiymatlarini qo'shish orqali hisoblash mumkin.
Folga solingan oddiy pishirilgan ildiz sabzavoti ham juda xushbo'y va mazali bo'ladi. Va agar siz maydalangan lavlagi salatiga yong'oq, mayiz, o'rik qo'shsangiz, haqiqiy yoshlik kokteyli olasiz. Bu ingredientlarning barchasi organizm tomonidan mukammal tarzda so'riladi va hujayralarni foydali minerallar bilan to'ydiradi.
Oʻzingizga toʻgʻri va sogʻlom ovqatlanish imkoniyatini bering. Axir tabiat bizni sog'lom va go'zal qiladigan juda ko'p go'zal mevalarni beradi. Va agar siz ozgina vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz yoki figurangizni yaxshi holatda saqlamoqchi bo'lsangiz, sizga shunchaki sabzavotlar kerak bo'ladi. kaloriyaqaynatilgan lavlagi deyarli yo'q, shuning uchun bu sabzavot har qanday parhez menyusida sevimli bo'lishi mumkin.
Tavsiya:
Qaysi ovqatlarda B12 vitamini borligini bilib oling. B12 vitamini etishmovchiligi va beriberi belgilari
Vitaminlar biologik faol moddalar bo'lib, organizmda juda ko'p muhim funktsiyalarni bajaradi. Qadim zamonlardan beri odamlar monoton parhez, hatto u juda yuqori kaloriyali va sog'lom ovqatlardan iborat bo'lsa ham, oxir-oqibat sog'likka zarar etkazishi mumkinligini payqashdi. Bugungi kunda fan organizmda juda muhim funktsiyalarni bajaradigan biologik faol moddalarning ko'p turlarini biladi, ulardan biri B12 vitaminidir
Bir millilitrda qancha gramm borligini aniq qanday bilasiz?
Bir millilitrda necha gramm bor? Bu savolga aniq javob berish mumkin emas, chunki u to'g'ridan-to'g'ri massasi ma'lum bo'lishi kerak bo'lgan moddaga bog'liq
Bir stakanda qancha ml borligini, qanday stakan borligini aniqlang
Fasetli ko'zoynaklarning keng qo'llanilishi ularning har qanday taom uchun ingredientlar miqdorini o'lchash uchun eng keng tarqalgan qurilmaga aylanishiga olib keldi. Bir stakanda qancha ml ma'lum bir mahsulot borligini bilib, pishirishni boshlash mumkin edi
Oqsillar tarkibida nima bor: mahsulotlar ro'yxati. Qaysi ovqatlarda protein borligini bilib oling
Maktab kunlaridanoq biz oqsil salomatlik va mukammal jismoniy shaklning kaliti ekanligini aniq bilib oldik. Biroq, bu zarur va foydali komponentni qaerdan topish mumkinligi va uning haqiqiy foydasi nimada degan savol tug'ilganda, ko'p odamlar yelkalarini qisib, yo'qotishadi
Bir choy qoshiqda qancha millilitr borligini bilib oling
Bir choy qoshiqda necha millilitr bor? Bu ma'lumot ko'pincha asosiy ingredientlarning aniq miqdori talab qilinadigan har qanday idishlarni tayyorlash paytida emas, balki, masalan, shifokor bir yoki boshqa hajmda dorivor aralashmani qo'llashni buyurgan hollarda ham qiziqish uyg'otadi. Albatta, so'ralgan savolga javob berish uchun o'lchash moslamasini zudlik bilan sotib olishning hojati yo'q, chunki siz uni taqdim etilgan maqolada topishingiz mumkin
