Qaysi mahsulotlar mahkamlanadi? Parhez, ovqatlanish qoidalari, ovqatlanish, meva, sabzavotlar, eyishga arziydigan donlar, shifokorlarning maslahatlari va tavsiyalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ba'zida odamlarda ich qotib qoladi. Bunday nozik muammo paydo bo'lishining ko'p sabablari bor. Oziqlanish ham muhim omil hisoblanadi. Axir, ba'zi ovqatlar ichaklarni rag'batlantiradi. Shu bilan birga, boshqalar, aksincha, uning faoliyatini kamaytiradi, bo'shatish jarayonini sekinlashtiradi. Agar siz mahsulotlarning xususiyatlarini bilsangiz va hisobga olsangiz, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq turli muammolardan qochishingiz mumkin.

Qabziyat sabablari

Qaysi ovqatlar najasni qattiq qilishini aniqlashdan oldin, ich qotishining bir nechta asosiy sabablarini ta'kidlab o'tmoqchiman. Bunday muammolarning mavjudligi bevosita turmush tarziga bog'liq. Qabziyat odatda quyidagi hollarda yuzaga keladi:

• muntazam stress;
• past faollik;
• koʻp tozalangan taomlarni isteʼmol qilish.

Odatda sog'lom odamlarda kuniga bir marta ichak harakatlari bo'ladi. Ko'pincha har uch kunda yoki undan ko'p marta hojatxonaga borganingizda, bu sizda ich qotishi borligini anglatadi. Ushbu kasallikni davolashda sizga parhez yordam beradi. Qabziyat bilan og'rigan odam uchun kattalardagi najasni qanday oziq-ovqat bilan mustahkamlashini bilish foydali bo'ladi. Bu maʼlumotlar bilan siz toʻgʻri taom bilan toʻgʻri menyu yaratishingiz mumkin.

Meva va rezavorlar

Qaysi ovqatlar kattalar axlatini tuzatadi? Tana tomonidan oson va tez so'rilganlar. Ushbu mahsulotlar oshqozon-ichak traktidan qo'shimcha harakat talab qilmaydi. Ular bir zumda fermentlar mavjud bo'lgan me'da shirasi tomonidan parchalanadi. Shundan so'ng ular qonga to'liq so'riladi.

Xo'sh, qanday meva va rezavorlar axlatni tuzatishga yordam beradi? Bu toifaga yashil, pishmagan bananlar kiradi. Ular ichakdagi suyuqlikni o'zlashtiradi, buning natijasida perist altika jarayoni sekinlashadi. Quritilgan, pishgan nok, ko'k, xurmo va behi ham ich qotishining rivojlanishiga yordam beradi. Ichakni mahkamlash qora smorodina, mayiz va qora uzumni iste'mol qilishga olib keladi. Olma pyuresi ham mustahkamlaydi. Xom mevalar pektinning ajoyib manbai bo'lsa ham.

Makaron, pishirilgan mahsulotlar va donlar

Bola va kattalardagi stulni qanday mahsulotlar tuzatadi? Semolina va guruch pyuresi mahkamlash xususiyatiga ega. Eng muhimi, guruchning qaynatmasi mustahkamlanadi. Shuningdek, ichaklarni mahkamlash qattiq bug'doydan tayyorlangan viskoz don va makarondan foydalanish orqali osonlashadi. Issiq non va yuqori navli un mahsulotlari ich qotishiga olib keladi. Buning sababi shundaki, tashqi qobiq donlardan olib tashlangan, bu esa mahsulotlarning juda tez so'rilishiga olib keladi. Bundan tashqari, ich qotishiga hissa qo'shadifoydalanish:

• croutons;
• tortlar;
• qandolat mahsulotlari;
• pechenye va boshqalar.

Agar biz mustahkamlovchi shirinliklar haqida gapiradigan bo'lsak, bilingki, ular shokoladning barcha turlarini va shokoladni, shuningdek, kofeni o'z ichiga oladi.

Sabzavotlar

Qaysi ovqatlar tuzatayotganini bilib olaylik. Sabzavotlar ham ich qotishiga hissa qo'shishi mumkin. Albatta, bu hamma uchun emas. Misol uchun, faqat suvda yog'siz va sutsiz pishiriladigan kartoshka pyuresini mustahkamlaydi. Buning sababi shundaki, idishda juda ko'p kraxmal mavjud. Horseradish, turp, baqlajon, qaynatilgan gulkaram, sabzi - bularning barchasi ichak tutilishiga olib keladi. Lavlagi haqida mutaxassislarning fikrlari turlicha. Ba'zilarning aytishicha, bu xom sabzavot ich qotishiga yordam beradi. Boshqalar boshqacha fikrda. Ularning ta'kidlashicha, lavlagi laksatif ta'sirga ega.

Go'sht, sut va tuxum

Sut, boshqa sut mahsulotlaridan farqli o'laroq, faol stimulyator bo'lib, shishiradi. Uni hazm qilish uchun laktoza kerak. Inson yoshi bilan bu fermentni ishlab chiqarish qobiliyati yo'qoladi. Ichaklarning fiksatsiyasi ham bir kundan ko'proq vaqt oldin tayyorlangan kefirga sabab bo'ladi. Bir kundan ko'proq vaqt oldin pishirilgan tvorog (nordon emas) organizmga xuddi shunday ta'sir qiladi.

Lactobacillus yogurti ba'zi odamlarda ich qotishiga olib keladi. Shu bilan birga, u boshqalarni zaiflashtirishi mumkin. Hammasi shaxsga bog'liqtana xususiyatlari. Xom tovuq tuxumlari ham tuzatuvchi xususiyatlarga ega va qaynatilgan (qattiq qaynatilgan) tovuq oqsilini ham bu yerga kiritish mumkin.

Qaynatilgan yog’siz go’sht organizmga xuddi shunday ta’sir ko’rsatadi. Tuzlangan baliq, dudlangan go'sht, qovurilgan ovqatlar, har xil turdagi pishloqlar va kolbasa kabi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni aniqlash jarayoniga hissa qo'shadi. Xantal va qo'ziqorin ham ich qotishiga sabab bo'ladi.

O'simliklarning qaynatmalari

O'simliklarning ba'zi qaynatmalari ichaklarni mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi. Misol uchun, bug'langan eman po'stlog'i tanaga shunday ta'sir qiladi. Moychechak va yalpizdan tayyorlangan choy ham ichaklarni mustahkamlaydi.

Ichimliklar

Biz bola va kattalardagi axlatni qaysi ovqatlar mustahkamligini aniqladik. Keling, ichimliklar haqida gapiraylik, ularning iste'moli ich qotishiga yordam beradi. Bunga quyidagilar kiradi: choy (ham qora, ham yashil), kofe, quritilgan mevali kompot, kakao.

Kuchli oziq-ovqatlar tanaga qanday ta'sir qiladi?

Sog'lom odamlarda ichaklarning normal faoliyati oziq-ovqat bolusining mavjudligi bo'lib, u ma'lum fermentlar ta'sirida to'g'ri ichak orqali osongina harakatlanadi. Agar biror kishi oson hazm bo'ladigan ovqatni iste'mol qilsa, unda kerakli mustahkamlikdagi bu bo'lakning shakllanishi buzilgan. Buning sababi shundaki, tez bo'linish reaktsiyasi paydo bo'ladi, ya'ni oziq-ovqat uzoq davom etmasdan darhol hazm qilinadi. Natijada, ovqatni ichak orqali surish uchun kerakli hajm yo'q.

Kim mustahkamlovchi ovqat iste'mol qila olmaydi?

Qabziyatga olib keladigan ovqatlarni kim iste'mol qilmasligi kerak?Quyidagi muammolarga duch kelgan odamlar:

• silliq mushaklarning funktsional imkoniyatlarining buzilishi;
• tez-tez polip shakllanishi;
• zaif perist altika;
• sekin ichak sindromi.

Mahsulotlarning salbiy ta'siri. Qanday qilib oldini olish mumkin?

Biz qaysi ovqatlar kuchli ekanligini aniqladik. Keling, ichak harakati bilan bog'liq muammolarga duch kelgan odamlarning tanasiga ularning salbiy ta'sirini qanday kamaytirish haqida gapiraylik. Ko'pgina shifokorlar tomonidan berilgan tavsiyalar bu masalada yordam beradi.

Koʻp suyuqlik, ayniqsa suv ichish kerak. Ratsioningizga tolaga boy ovqatlarni qo'shing. Nonushta qilishni boshlashdan oldin, limon bilan (sitrus choragidan olingan sharbat) bir stakan suv ichish kerak (shartsiz iliq!). Qabziyatga moyil bo'lganlar kungaboqar yog'i qo'shilgan ko'katlar, karam, sabzi va lavlagidan iborat maydalangan sabzavotli salat iste'mol qilishlari yaxshi.

Qabziyatga moyil boʻlganlar uchun kam uchraydigan sabzavotli shoʻrvalar, qovurilgan va qaynatilgan sabzavotlardan foydalanish ham foydalidir. Yotishdan oldin bir stakan achitilgan pishirilgan sut, kam yog'li kefir yoki zaytun moyi (1 osh qoshiq) bilan yogurt ichish foydalidir. Zararli, kraxmalli ovqatlardan saqlaning.

Beqaror ichak funktsiyasi. Kresloni mahkamlash uchun menyuga nima qo'shish kerak?

Shunga o'xshash muammoga duch kelgan odamning menyusida nima bo'lishi kerak? Sho'rva. Agar ichaklarda buzilishlar mavjud bo'lsa, bu taom majburiydir. Sho'rva tarkibida bo'lishi keraksabzavotlar. Bulonni esa yog'siz go'shtdan qaynatish kerak.

Shuningdek, menyuda suyuq yormalar bo'lishi kerak. Ularga quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Yog'li go'shtli idishlarni istisno qilish kerak. Ovqat pishirishni qopqoq ostida bug'lash kerak. Jele va shakarsiz qora choy kabi ichimliklar ichish foydalidir.

Kichik xulosa

Endi siz qanday ovqatlar mahkamlashini bilasiz. Maqolada ular nomlandi va tavsiflandi. Bundan tashqari, oshqozon-ichak tizimi muammosi bo'lgan odamlarga mahsulotlarni tuzatishning salbiy ta'sirini kamaytirishga yordam beradigan foydali tavsiyalar berilgan.