Buna go'shtidan pishirilgan kartoshka: mazali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Dana go'shtidan tayyorlangan kartoshka go'shti to'yimli tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Bunday go'sht kam kaloriyani o'z ichiga oladi va tana tomonidan osongina so'riladi. U bolalarni ovqatlantirish uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, dana go'shti nozik figuraga ergashganlar va oshqozon va ichak kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun javob beradi. Ushbu maqola go'shtni mazali va oson pishirish variantlari haqida.

Oson retsept

Bu taomga quyidagilar kerak:

1. Taxminan 200 g dana go'shti.
2. Bir funt kartoshka ildizi.
3. Piyoz.
4. Bir sabzi.
5. Tuz, o'tlar va qora murch (ta'mga ko'ra).

Bu retsept boʻyicha dana goʻshtini qanday tayyorlash mumkin?

Sulpani yuvish kerak. O'rta kattalikdagi kubiklarni kesib oling, oz miqdorda salqin suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. Go'shtni ozgina tuzlang. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida past olovda dana go'shtini pishiring. Sabzavotlar yuvilishi va tozalanishi kerak. Piyoz blenderda maydalanadi. Kartoshka kub shaklida kesiladi. Sabzi maydalagichda kesiladi. Sabzavotlar go'shtli idishga joylashtiriladi, qora qalampir va tuz qo'shiladi. Taxminan ellik daqiqa davomida past olovda idishni pishiring. Keyin idish tug'ralgan o'tlar bilan sepilishi mumkin. Buzoq go‘shti bilan pishirilgan kartoshka sabzavotli salatlar bilan beriladi.

Pomidor sousli go'sht

Uni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak:

1. Yarim kilogramm dana go'shti.
2. Sabzi.
3. Bir katta qoshiq pomidor sousi.
4. Piyoz (bir dona).
5. Kilogramm kartoshka.
6. Uch osh qoshiq kungaboqar yog'i.
7. Tuz, ziravorlar, yangi arpabodiyon, tatib ko'rish uchun qalampir.
8. Suv (kamida 3 stakan).
9. Provence o'tlar aralashmasi.

Buzoq go'shtini sous bilan pishirish qanchalik mazali? Ushbu taomning retsepti ushbu bobda keltirilgan. Go'shtni yuvish, quritish, kichik kvadratlarga bo'lish kerak. Piyoz va sabzi yuving. Terini tozalang. Keyin sabzavotlarni kesish kerak. Sabzi bo'laklarga, piyoz - yarim doira bo'laklarga bo'linadi. Dana go'shti bo'laklari yog' qo'shilishi bilan yaxshi isitiladigan panada pishiriladi. Ziravorlar va tuz bilan birlashtiring. Sabzavotlarni qo'shing, qovuring. Keyin, bir stakan suvda suyultirilgan tomat pastasi idishga joylashtiriladi. Go'sht bo'laklari to'liq qoplanishi uchun undan ham ko'proq suyuqlik quying. Idishni barcha ingredientlar yumshoq bo'lguncha taxminan bir soat davomida qopqoq ostida past olovda pishiring. Kartoshka tozalanadi, yuviladi, tilimga bo'linadi. Ovqatga qo'shing. Idishning ustiga issiq suv quying, Provans o'tlari bilan seping. Yana 15 daqiqa pishiring.

Dereotni maydalash kerak. Idishning sirtini o'tlar bilan seping. Besh daqiqadan so'ng, dana go'shti bilan qovurilgan kartoshkani olovdan olib tashlash mumkin.

Kavakli taom retsepti

Buning uchun quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

1. Ikkita piyoz.
2. Sabzi.
3. Taxminan 400 g dana go'shti.
4. Baqlajon (kamida 2 dona).
5. Sarimsoq - ikkita chinnigullar.
6. Oltita kartoshka ildizi.
7. Zira.
8. Qalampir, tuz va sariyog '(ta'mga qarab).

Kartoshkali qozonlarda dana go'shti qanday tayyorlanadi?

Baqlajon yuviladi, dumaloq bo'laklarga bo'linadi. Dilimlarni tug'ralgan sarimsoq bilan maydalang, tuz seping. Dana go'shti yuvilishi va quritilishi kerak. Go'shtni kvadratlarga bo'ling. Sabzi va piyozni tozalang va yuving. Kichik bo'laklarga bo'ling. Go'sht bilan qovurilgan. Idishga qalampir, tuz, zira qo'shiladi. Ovqatni idishlarga joylashtiring. Idishning yuzasiga baqlajon bo'laklarini, dilimlenmiş kartoshkani yoying. Kichik miqdorda suv va sariyog 'qo'shing. Idishni pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

Seldereyli dana goʻshti

Bu taom uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Go'sht - 1 kg.
2. Ikkita katta piyoz.
3. 2 ta katta sabzi.
4. To'rtta selderey poyasi.
5. Bir dona arpabodiyon mevasi.
6. Sarimsoq - ikkita chinnigullar.
7. Selderey ildizi.
8. Kartoshka (1kg).
9. Taxminan 100 ml zaytun moyi.
10. Tuz, murch aralashmasi.

Bu dana go'shtidan tayyorlangan eng mazali taomlardan biri.

Taomning retsepti quyida keltirilgan.

Pishirish usuli

Avval go'shtni marinadlash kerak. Katta qoshiq zaytun moyi qalampir aralashmasi bilan birlashtiriladi. Tuz, tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Massani yaxshilab silang. Dana pulpasi yuviladi, yog 'va plyonkalardan tozalanadi. Katta bo'laklarga bo'ling. Yana yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Tayyorlangan tuzlamoq bilan ishqalang, o'ttiz daqiqaga qoldiring. Sabzavotlar yuvilishi va tozalanishi kerak. 1 sabzi qirg'ichdan o'tkaziladi. Kartoshka kub shaklida kesiladi, bir piyola suvda qoldiriladi. Piyoz va arpabodiyon yarim doira shaklidagi bo'laklarga bo'linadi. Selderey sopi - chiziqlar ichiga. 1 litr hajmdagi suv idishi olovga qo'yiladi. Suyuqlikni qaynatishga keltiring. 1 sabzi, piyoz boshi va selderey ildizi yuviladi, tozalanadi. Bir piyola suvga soling, tuz qo'shing, 25 daqiqa davomida pishiring. Keyin bulon olovdan chiqariladi. Go'shtni zaytun moyi qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovurish kerak. Keyin u baland devorlari bo'lgan idishga o'tkaziladi. 35 daqiqa davomida sabzavotli bulon qo'shilishi bilan past olovda pishiring. Piyoz va sabzi yog 'bilan qovurilgan idishda qovuriladi. Arpabodiyon, selderey sopi qo'shing. Yana 5 daqiqa qaynatib oling. Kartoshka go'sht bilan birlashtirilgan suv idishidan olinadi. Bir oz bulon qo'shing. 15 daqiqa tayyorlang. Keyin qovurilgan sabzavotlarni idishga soling. Dana go'shti va selderey bilan pishirilgan kartoshkani maydalangan ko'katlar bilan berish mumkin.