Vakame dengiz o'tlari Yapon uslubidagi kechki ovqat
Vakame dengiz o'tlari Yapon uslubidagi kechki ovqat
Anonim

Yapon oshxonasi Rossiyada juda tez ildiz otdi. Ekzotik, ammo sog'lom taomlar o'z muxlislarini va muxlislarini topdi. Yuqori talab tufayli vakame dengiz o'tlari, tuzlangan zanjabil, qisqichbaqalar va turli xil ziravorlar kabi mahsulotlarni har qanday supermarketda topish mumkin. Bugun biz alglar haqida alohida gaplashamiz.

wakame dengiz o'tlari
wakame dengiz o'tlari

Mahsulotni qayerdan sotib olish mumkin?

Xitoy va Yaponiya qirgʻoqlarida oʻsadigan toʻq yashil suvoʻtlar olti oy davomida mahalliy aholi dasturxoniga xom holda yetkazib berilishi mumkin. Shunday qilib, ular barcha foydali xususiyatlarni saqlab qolishadi va xom mahsulotning ta'm xususiyatlari ancha yuqori. Biroq, rus iste'molchisi bizning do'konlarimizga etkazib beriladigan mahsulot sifati haqida qayg'urmasligi kerak. Zamonaviy texnologiyalar wakame dengiz o'tlarini vakuumli qadoqlarda tashish imkonini beradi. Lekin biz sizga quritilgan dengiz o'tlarini sotib olishingizni maslahat beramiz. Buning uchun siz hind ziravorlar do'koniga yoki yapon supermarketiga tashrif buyurishingiz kerak. Yaxshiyamki, bizda bunday muassasalar yetarli.

Vakame quritilgan dengiz o'tlari
Vakame quritilgan dengiz o'tlari

Wakame (quritilgan dengiz o'tlari): qanday qilibpishirish?

Shunday qilib, biz qimmatbaho mahsulotning butun paketini sotib oldik va endi oila uzoq vaqt davomida turli xil sharq taomlari uchun ajralmas ingredient bilan ta'minlangan. Quritilgan suv o'tlari hajmini juda ko'paytiradi, shuning uchun biz ulardan juda oz miqdorda olamiz. Biz sovuq suvga solamiz, 15 daqiqa etarli bo'ladi. Agar biz yosunlarni salatlarda ishlatmoqchi bo'lsak yoki garnitür sifatida xizmat qilmoqchi bo'lsak, unda ularni ozgina qaynatish yaxshidir. Buning uchun, ho'llashdan so'ng, biz suvni to'kib tashlaymiz, noziklikni elakka qo'yamiz, keyin uni qaynoq suvga joylashtiramiz va tom ma'noda 2 daqiqa davomida pishiramiz. Shundan so'ng, siz uni darhol elakka tashlab, sovuq suv oqimi ostida sovutishingiz mumkin. Wakame dengiz o'tlari an'anaviy ravishda sho'rvalar va pishiriqlarda ham ishlatiladi. Mahsulotning ta'mi biroz ismaloqni eslatadi, silliq tuzilishiga qaramay, u yoqimli siqiladi.

dengiz o'tlari vakame retseptlari
dengiz o'tlari vakame retseptlari

Ekzotik mahsulotning afzalliklari

Bu Sharqiy Osiyo suvoʻtlarining foydali xususiyatlari xit-paradda birinchi oʻrinda ularning tarkibida yod miqdori yuqori boʻlishi mumkin. Biz hammamiz organizm uchun yod etishmasligi bilan kurashish qanchalik qiyinligini bilamiz va biz bo'shliqni tabletkalar yordamida to'ldirishni afzal ko'ramiz. Biroq, tabiiy mahsulot ancha yaxshi so'riladi. Ikkinchisi - past kaloriya tarkibi. Turli xil parhez ovqatlar uchun tarkibiy qism sifatida foydali mahsulotni tavsiya qilishingiz mumkin. Shuningdek, uning tarkibida yog‘larni yoqib yuborishi mumkin bo‘lgan fukoksantin deb ataladigan noyob modda borligini ham unutmang.

Bundan tashqari, shuni ta'kidlaymizki, wakame dengiz o'tlari deyarli yo'qkontrendikatsiyalar. Hech bir ma'lum kasallik ulardan foydalanishni taqiqlashga qodir emas. Vakame iste'molini oldini oladigan yagona narsa - bu tananing individual intoleransiyasi. Xulosa qilib shuni ta'kidlaymizki, suv o'tlari ko'p miqdorda kaliy va tolani o'z ichiga oladi, shuningdek, qon tomirlari aterosklerozining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, tabiiy saratonga qarshi vositadir, immunitetni oshiradi va yurak mushaklarining yaxshi ishlashiga yordam beradi.

wakame dengiz o'tlari
wakame dengiz o'tlari

Vakame dengiz o'tlari: retseptlar. Bodring salatasi

Agar siz ilgari bu sharqona taomni tatib koʻrmagan boʻlsangiz, uni anʼanaviy bodring bilan qoʻshib tatib koʻrishni va aql bovar qilmaydigan foydalari haqida oʻylashni tavsiya qilamiz. Salat uchun ingredientlar sifatida sizga kerak bo'ladi:

  • 10g quritilgan dengiz o'tlari.
  • Bodring - 1 dona
  • Guruch sirkasi - 4 osh qoshiq. qoshiq.
  • Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq.
  • Tuz.
  • Shakar kukuni.
  • Bezatish uchun qadalgan zanjabil.

Yapon supermarketida bir paket quritilgan dengiz o'tini sotib olayotganda, an'anaviy ziravorlar, xususan, guruch sirkasi haqida unutmang. Xo'sh, tuzlangan zanjabil va soya sousi hamma joyda sotiladi. Vakame dengiz o'tlari ho'llanayotganda, keling, bodringga g'amxo'rlik qilaylik. Sabzavot tozalagich bilan qurollangan bodringdan bir nechta chiziqlarni olib tashlang, shunda u chiziqli bo'ladi. Bodringni ham uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling. Bizning idishimiz uchun urug'lar va pulpa ishlamaydi, shuning uchun biz qoshiq bilan ichki qismini qirib tashlaymiz. Bodringning qolgan qattiq va chiziqli qismini ingichka bo'laklarga kesib tashlang.bo'ylab bo'laklar. Keyin, tug'ralgan bodringni bir choy qoshiq tuz bilan seping va 15 daqiqaga qoldiring.

Suv o'tlari ho'l bo'lgach, ularni qaynoq suvda 2 daqiqa qaynatamiz, so'ng sovuq suvda yuvamiz. Elakdagi yosunlarga bodring qo'shing va ortiqcha tuz va namlikdan hamma narsani yaxshilab siqib chiqing. Bir piyola ichiga guruch sirkasi va soya sousini to'kib tashlang, hamma narsani chang shakar bilan birlashtiring va u butunlay eriguncha aralashtiring. Kiyinishga bodring bilan dengiz o'tlarini qo'shish va hamma narsani aralashtirish kifoya. Plitalar ustiga qo'yilgan idishni tug'ralgan zanjabil bilan bezang. Agar salat parhezli bo'lib tuyulsa, keyinroq qaynatilgan qisqichbaqalar qo'shishingiz mumkin.

Tavsiya: