2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sabzavotli yonma-ovqatlar asosiy taomning ta'mini mukammal tarzda to'ldiradi. Ular odatda parranda go'shti, go'sht, baliq yoki dengiz mahsulotlari bilan xizmat qiladi. Qoida tariqasida, ular oldindan pishirilishi mumkin bo'lgan bir necha turdagi sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Bugungi nashrda murakkab garnitura tayyorlash uchun original, oddiy va tez retseptlar taqdim etiladi.
Grilda pishirilgan variant
Quyida tavsiflangan retsept bo'yicha pishirilgan sabzavotlar nafaqat barbekyu uchun ajoyib qo'shimcha, balki butunlay mustaqil taom ham bo'lishi mumkin. To'rt porsiyani qovurish uchun sizga kerak bo'ladi:
- Ikkita qizil shirin qalampir.
- Baqlajon va qovoq bittadan.
- To'rtta pishgan pomidor.
Har qanday murakkab yonma-ovqatlar kabi, bu variant nafaqat sabzavotlarga tegishli. Bundan tashqari, siz yarim limon sharbati, zaytun moyi, tuz va ziravorlar to'plashingiz kerak.
Jarayon tavsifi
Barcha sabzavotlar salqin suv ostida yuviladi. Qalampir urug'lardan tozalanadi va taxminan sakkizta bir xil qismga bo'linadi. Buni o'tkir oshxona pichog'i bilan qilish qulay. Yangi qovoq, pomidor va baqlajon juda nozik bo'lmagan doiralarda kesiladi. Shu tarzda tayyorlangan sabzavotlarni uch osh qoshiq zaytun moyi bilan to'kib tashlang.
Shundan so'ng ular ozgina tuzlanadi, sevimli ziravorlaringizga sepiladi va ikki tomondan simli panjara ustiga qovuriladi. Tayyor sabzavotlar plastinka ustiga qo'yiladi, limon sharbati va ikki osh qoshiq yaxshi zaytun moyi bilan quyiladi. Bu xushbo'y va g'ayrioddiy mazali taom, shubhasiz, sizning shaxsiy oshxona kitobingiz sahifalarida bo'ladi, unda murakkab yonma-ovqatlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar mavjud.
Yashil loviya va qo'ziqorinli variant
Bu retsept mazali va muvozanatli taomni nisbatan tez tayyorlaydi. Jarayonning o'zi juda uzoq davom etmaydi. Shunday qilib, atigi yarim soat ichida siz butun oilangizni chin dildan boqishingiz mumkin. Yashil loviya va qo'ziqorinlarga asoslangan murakkab yonma-ovqatlar tolaga va o'simlik oqsiliga boy bo'lishi ham muhimdir. Va bu ovqat hazm qilish tizimini normallashtirishga yordam beradi. Pishirishni boshlashdan oldin sizda borligiga ishonch hosil qiling:
- Sakkiz yuz gramm muzlatilgan yashil loviya.
- Ikkita katta piyoz.
- Bir juft sarimsoq chinnigullari.
- Ikki yuz gramm yangi shampignon.
Har qanday murakkab yonma-ovqatlar singari, bu variant ham qoʻshimcha komponentlardan foydalanishni oʻz ichiga oladi. Bunday holda, siz oz miqdorda yuqori sifatli sabzavot bilan oldindan zaxiralashingiz kerakyog'lar, tuz va ziravorlar. Yashil loviyani juda yoqtirmaydiganlarga bu sabzavotni Bryussel gullari yoki yashil no'xatning yosh kurtaklari bilan almashtirish tavsiya etilishi mumkin. Shundan tayyor taom butunlay boshqacha ta'm va hidga ega bo'ladi.
Harakat algoritmi
Muzlatilgan yashil loviya sho'r suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan joylashtiriladi, olovga yuboriladi, qaynatiladi va besh daqiqa davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, u yana filtrga tashlanadi va ortiqcha suyuqlik oqishini kutadi.
Oldindan tozalangan va tug’ralgan piyoz yirtqichlardan qovuriladi. Shaffof bo'lganda, u erda shampignonlarning yupqa plitalari qo'shiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va namlik to'liq bug'lanib ketguncha pishirishni davom eting. Qo'ziqorinlarni issiqlik bilan ishlov berish paytida chiqarilgan yirtqichlardan suyuqlik qolmagandan so'ng, unga qaynatilgan yashil loviya va tug'ralgan sarimsoq quyiladi. Bularning barchasi tuzlanadi, yaxshilab aralashtiriladi va taxminan besh daqiqa davomida olovda saqlanadi.
Murakkab sabzavotli yonma-ovqatlarni yanada qizg'in qilish uchun o'simlik moyini sariyog' bilan almashtirish mumkin. Champignons o'rniga boshqa har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin.
Tavsiya:
Elektr panjarada qanday pishiriladi? Elektr panjara ustida pishirish uchun oddiy va murakkab retseptlar
Elektr panjarada qanday pishiriladi? Asosiy qoidalar va amaliy tavsiyalar. Pishirish uchun oddiy va murakkab retseptlar: frantsuz sendvichi, suvli tovuq ko'kragi, piyoz yoki asal xantal marinadlangan cho'chqa go'shti va boshqalar
Sabzavotli güveçda qancha kaloriya bor? Sabzavotli güveç: kaloriya va foyda
Sog'lom ovqatlanish bugungi kunda tobora ommalashib bormoqda. Va qovurilgan sabzavotlardan ko'ra foydaliroq nima bo'lishi mumkin? Bugun biz sabzavotli güveçning foydalari va kaloriyali tarkibi haqida gapirmoqchimiz
Issiq sous: pishirish texnologiyasi, murakkab soslar uchun retseptlar
Issiq soslar turli xil suyuq ziravorlar orasida muhim o'rinni egallaydi. Ularning o'ziga xosligi shundaki, ular faqat issiq ovqatlar bilan xizmat qiladi, sovutishga ruxsat berilmaydi, chunki aroma va ta'm ham yo'qoladi. Ularni tayyorlash texnologiyasi bir nechta yoki barcha ingredientlarni isitishdan iborat. Issiq gaz stantsiyalaridan foydalanish uchun ularni tayyorlash uchun vaqtni to'g'ri taqsimlay olish muhimdir
Sabzavotli loviya. Sabzavotli qizil loviya: retseptlar
Tarixchilarning aytishicha, loviya taomlari qadimgi Yunonistonda, qadimgi Rimda va Kolumbiyagacha bo'lgan Amerikada mashhur bo'lgan. Hozirgi vaqtda ushbu mahsulot aholining barcha toifalari orasida sevimli bo'lib qolmoqda. Shifokorlar va dietologlar dukkakli o'simliklarning foydali xususiyatlarini ta'kidlab, har kimga ularni o'z dietasiga kiritishni tavsiya qiladi. Ushbu maqoladan siz fasolni sabzavot bilan mazali pishirishni va kelgusi qish uchun ajoyib tayyorgarlikni o'rganishingiz mumkin
Brokkoli yonma-yon taom: pishirish variantlari va retseptlar
Brokkoli ko'plab vitaminlar manbai hisoblanadi. Ko'pincha, ba'zi sabablarga ko'ra o'zlarini turli xil mahsulotlar bilan cheklaydiganlar tomonidan qo'llaniladi. Sabzavotning past kaloriya tarkibi uni parhez retseptlarida ishlatishga imkon beradi. Brokkoli garniturasi baliq, go'sht yoki parranda go'shti uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Bundan tashqari, u mustaqil taom sifatida ko'pincha o'z-o'zidan yaxshi. Shunisi e'tiborga loyiqki, siz ushbu turdagi karamni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin: bug'da pishirishdan qovurishgacha
