Go'shtsiz mazali va foydali sho'rvalar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oshlar bebaho parhez taomlar hisoblanishi mumkin. Shunday qilib, tovuq sovuq bilan kasallangan bemorning ahvolini engillashtirishga qodir va baliq, ayniqsa dengiz hayotidan, tanani mikroelementlar bilan boyitadi va oshqozonda og'irlik yaratmaydi. Ammo to'yingan go'shtli bulyonlar va ularga asoslangan idishlar metabolik kasalliklar, gut, urolitiyoz va jigarda buzilishlar uchun foydalanish tavsiya etilmaydi. Bunday hollarda go'shtsiz sho'rvalar yordam beradi. Ularni tayyorlashning ba'zi umumiy qoidalariga rioya qilgan holda, ta'mi bo'yicha go'shtdan kam bo'lmagan ajoyib sho'rva tayyorlashingiz mumkin.

Go'shtsiz sho'rva qanday tayyorlanadi?

Sabzavotlar garnitür sifatida pishirilganda, bu qayta ishlash usuli bilan oziq moddalarning ko'p qismi ko'pincha quyib yuboriladigan bulonga o'tadi. Va sabzavotli bulonda bo'tqa pishirishga harakat qiling - bu mazali va go'shtsiz sho'rvalardan kam emas. Sabzavotli sho'rvalardagi barcha ingredientlarni qaynoq suvga solib qo'yish kerak, lekin sabzi sote qilish yaxshidir, chunki. A vitamini yog'da eriydi. Bunday birinchi taomlar bir vaqtning o'zida tayyorlanadi va qizdirilmasdan yangi tayyorlangan holda iste'mol qilinadi.

Diet sabzi pyuresi sho'rva

Oson, tez, barcha sho'rvalar kabi

go'sht. Mahsulotlar to'plami minimal, ammo ta'mi ajoyib. Bir juft kichik kartoshka, uch-to'rtta o'rta sabzi, piyoz va mayda selderey ildizini oling, hamma narsani maydalagichga maydalang va uch osh qoshiq bilan qovuring. l. yog'lar. Panning tarkibini to'rt stakan suv bilan yirtqichlardan o'tkazing, to'liq pishganicha pishiring. Pechkadan olib tashlangandan so'ng, idish ozgina sovutilishi va pyuresi bo'lgunga qadar blender bilan urib olinishi kerak. Sabzavotlar aralashmasi pishirilayotganda, asl va xushbo'y kiyinishni tayyorlash kerak. Buning uchun siz blender idishiga bir guruh yosh arpabodiyonni maydalashingiz kerak, bir necha osh qoshiq quying. l. yong'oqlar, bir necha qoshiq yog'ni to'kib tashlang, bir hil bo'lgunga qadar maydalang. Bu qarag'ay yong'oqlari bilan juda mazali bo'lib chiqadi, lekin ular yo'q bo'lganda, yong'oq ham mos keladi (bir oz qovuring va qorong'i qobiqni tozalang). Pyuresli sho'rvani kosalarga quying, har biriga ozgina sariyog 'qo'shing, ta'mga ko'ra (smetana yoki qaymoq) qo'shing.

Tuxumli otquloq sho'rva

Buni bahorning birinchi belgisi deb hisoblash mumkin, uni ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin.

Bu goʻshtsiz shoʻrvalar issiq havo uchun yaxshi. Ovqat pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi - yarim soat ichida yoqimli nordon bo'lgan sho'rva tayyor bo'ladi. Otquloqdan tashqari sizga uch-to'rtta kartoshka kerak bo'ladi (o'rtahajmi), kichik piyoz, pomidor va bir juft tuxum. Kartoshkaning katta kublarini qaynatilgan suv bilan yirtqichlardan to'kib tashlang, deyarli pishganicha pishiring. Bu vaqtda yog'da palov uchun ziravorlarni qovuring, mayda piyoz kublarini qo'shing, pomidorni maydalang va tayyor holga keltiring. Idishning tarkibini kartoshka ustiga to'kib tashlang va qaynatib oling. Bir piyola ichida tuxumni bir necha osh qoshiq suv bilan aralashtiring, muloyimlik bilan va jimgina sho'rvaga quying, tarkibini qoshiq bilan aralashtirib, ozgina qaynatib oling. Qumquloqni maydalab (qaychi bilan kesishingiz mumkin), uni yirtqichlardan quying, sho'rvaga tuz, qora murch seping, qaynatib oling va pechdan chiqarib oling. Smetana yoki mayonez bilan xizmat qiling. Kartoshkani qaynatishda go'shtsiz otquloq sho'rvasiga yarim stakan yumaloq guruch qo'shishingiz mumkin.