Bayramlik dudlangan ko'krak salatasi

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Salatlar uchun dudlangan tovuq go'shtidan foydalanish, hatto eng oddiy mahsulotlar bilan birgalikda, bayram dasturxoni uchun samimiy, juda mazali va chiroyli taomlar tayyorlash imkonini beradi. Buni turli xil versiyalardagi fotosuratlar bilan dudlangan ko'krak bilan salat taqdim etadigan maqolamizni o'qib, osongina tekshirishingiz mumkin.

Tovuqli Horseradish Salat

Juda oddiy salat kamtarona oilaviy ziyofatga ajoyib qoʻshimcha boʻladi. Agar sizning xonadoningiz Olivier va odatiy "mo'ynali kiyimlardan" to'ygan bo'lsa, unda bu dudlangan tovuq ko'krak salatasi bir xil darajada mazali alternativ bo'ladi. Horseradishni o'zingiz tayyorlashingiz yoki tayyor holda olishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan mahsulot, albatta, afzalroqdir, chunki u yanada xushbo'y va kuchli. Salat qabul qilish uchun:

• bir-ikkita sabzi;
• bir tovuqning dudlangan ko'kragi;
• beshta tuxum;
• piyoz;
• beshta kichik kartoshka ildizi;
• mayonez.

Pishirishning asosiy vaqti tuxum va sabzavotlarni qaynatishga sarflanadi. Pishirishni boshlaylik:

1. Kerakpiyozni mayda to'g'rab oling va sirka, shakar, chinnigullar va dafna barglari eritmasida bir necha soat davomida marinadlang.
2. Kartoshkani kub shaklida to`g`rang, sabzini qo`pol qirg`ichga surting.
3. Ko'krakni mayda kubiklarga bo'ling.
4. Yassi idishning tagiga yupqa qatlamli xren soling.
5. Dumlangan ko'krak salatini qatlam-qatlam qilib yoying: kartoshka - mayonez - ko'krak - piyoz - sabzi - mayonez - maydalangan tuxum.

Salat "Viva, Italiya!"

Bayram uchun ajoyib engil salat. Idishning parhezli versiyasi uchun dudlangan o'rniga qaynatilgan ko'krakni va kiyinish sifatida limon sharbati bilan suyultirilgan yog'ni olishingiz kerak. Tayyorlang:

• bir tovuq ko'kragi;
• beshta tuxum;
• pishloq (qattiq pishloq, taxminan 100 g);
• yupqa teri bilan bodring;
• piyoz (binafsha);
• sirka (ideal olma).

Italyan salatasi bosqichma-bosqich:

1. Piyoz yarim halqalarini yarim soat davomida marinadlang.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang.
3. Ularni tovuq va bodring bilan birga ingichka qilib toʻgʻrang.
4. Pishloqni maydalang (qoʻpol).
5. Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz va mayonez bilan ziravorlang.
6. Füme ko'krak salatini salat idishiga soling, hohlagancha tartiblang.

Ananas va pekanli tovuqli salat

Mehmonlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Bunday original, tetiklantiruvchi ta'mga ega, dudlangan ko'krak salatasi uzoq vaqt davomida eslab qoladi. Siz, albatta, yong'oq olishingiz mumkin, lekin pecan taom bo'ladiyanada nozik va noyob. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm ko'krak;
• yashil bolgar qalampiri;
• yarim chashka yong'oq;
• bir-ikkita selderey poyasi;
• ananasli banka;
• kichik limon;
• yashil piyoz (kichik shamlardan);
• mayonez.

Mazali salat tayyorlashni boshlaylik:

1. Ko'krakni ingichka tilimga kesib oling.
2. Ananaslarni to'kib tashlang, kub shaklida kesing.
3. Selderey va piyoz poyalarini mayda tovoqlarga kesib oling.
4. Ozgina qovurilgan pekanlarni maydalang.
5. Kubik shaklida kesilgan yashil go'shtli qalampir.
6. Barcha mahsulotlarni, tuzni, murchni birlashtirib, muloyimlik bilan aralashtiring. Salatani siqilgan limon sharbati bilan seping, mayonez bilan seping. Füme ko'krak salatini rayhon va maydanoz novdalari bilan to'ldiring. Salat idishini folga bilan yoping, salqin joyda, eng yaxshisi muzlatgichda yarim soat turing.