Kattalardagi ich qotishi uchun menyu: sog'lom ovqatlar, ularni qanday qayta ishlash va namuna menyusi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Axlatni uzoq vaqt ushlab turish har qanday yoshdagi odamlarni tashvishga soladigan juda keng tarqalgan muammodir. Bu jinsga, ijtimoiy mavqega bog'liq emas. Yerning butun aholisining taxminan yarmi ba'zida ich qotishini bartaraf etish bilan bog'liq qiyinchiliklarga duch keladi. Shuni yodda tutish kerakki, kattalardagi surunkali ich qotishi uchun parhez menyusi tiklanishda katta rol o'ynaydi.

Davolash sifatida parhez

Bunday holda, maxsus parhez oshqozon-ichak trakti ishini normallashtirishga qaratilgan. Kattalardagi ich qotishi uchun ovqatni laksatif oziq-ovqat bilan ta'minlaydigan menyu ichaklarni muntazam ravishda bo'shatib, ovqat hazm qilish jarayonida paydo bo'ladigan zaharli moddalarning tanasini ozod qilishiga olib keladi.

Ko'pincha menyuda ko'p miqdorda suv, minerallar, vitaminlar, tola mavjud.

Muvozanatli ovqatlanishning ahamiyati

Ishshatuvchi vositalar bilan kattalardagi ich qotishi uchun menyuga rioya qilish, oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishdan tashqari, odamning vazni ham nazorat qilinishiga olib keladi. Ko'pincha shifokorlarbu holda, ular diet raqamini taklif qilishadi 3. Bu kuniga kamida 4 ta taomni nazarda tutadi. Ammo iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning umumiy miqdori 3 kg dan oshmasligi kerak. Bunday dietani kuniga 1,5 litr suyuqlik bilan birlashtirish muhimdir. Kattalardagi ich qotishi uchun ushbu menyudan so'ng ovqatlanish nonushta, tushlik, tushlik choyi va kechki ovqat JBU ning mutanosib tarkibiga ega bo'lgan sog'lom mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak. Shakar va tuzni iste'mol qilishni cheklash muhim.

Taqiqlar va tavsiyalar

Kattalardagi ich qotishi uchun namunali menyuda kepakli non, sabzavotli sho'rvalar, yog'siz go'sht, dengiz mahsulotlari, suvdagi donlar, o'tlar, sabzavotlar, mevalar va rezavorlar mavjud. Nonushta uchun pishgan tuxumni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kattalardagi ich qotishi uchun to'g'ri ovqatlanish menyusi o'simlik moylari, asal, vinaigrettes, kompotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Oq non, qandolat mahsulotlari, un, behi, nok, ko'k, lingonberry, anor kabi "tortiruvchi" mevalarni iste'mol qilishni cheklang. Dukkaklilar, yog'li go'sht, baliq, shilimshiq bo'tqalarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Piyoz, turp, turp, sarimsoq, yog'li sut mahsulotlari va issiq ziravorlarni iste'mol qilish bemorning ahvoliga salbiy ta'sir qiladi. Konservalangan mahsulotlar, füme go'sht, qo'ziqorin, qovurilgan tuxumdan voz kechishga arziydi. Kattalardagi surunkali ich qotishi uchun menyu hech qachon mayonez, soslarni o'z ichiga olmaydi.

Pishirish usullari

Taomni faqat er-xotin uchun pishirish yoki qaynatish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, bir hafta davomida kattalardagi ich qotishi uchun menyu folga ichida pishirish idishlarini o'z ichiga oladi. ShuningdekKichik ovqatlarni iste'mol qilish ichaklarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qiyma yemang.

Agar biz kattalardagi spastik ich qotishi haqida gapiradigan bo'lsak, yumshoq ovqatlar dieta menyusiga kiritilishi kerak. Qorin bo'shlig'ida og'riq keltirmaydi. Agar ich qotishi atonik turdagi bo'lsa, unchalik tejamkor bo'lmagan ovqatni afzal ko'rgan ma'qul.

Harorat rejimiga rioya qilish kerak. Misol uchun, oziq-ovqat 15-60 daraja ichida qizdirilishi kerak. Haddan tashqari issiq yoki sovuq ovqatlar oshqozon-ichak traktida tirnash xususiyati keltirib chiqaradi.

Spastik ich qotish uchun parhez

Qaysi qabziyat haqida gapirayotganimizni hisobga olgan holda, kattalardagi ich qotishi uchun parhez menyusining xususiyatlari juda katta farq qilishini hisobga olish kerak. Agar ich qotishi spastik bo'lsa, bemorga kam yog'li pishloq, asal, makaron, murabbo, sabzavot pyuresi, uzum va mandarinlar bilan birga qiyma tavsiya etiladi. Qo'zi va mol go'shti, pishiriqlar, shokolad, tortlar, salam, oq nondan voz kechish muhim.

Ichimlik rejimi

Shuni yodda tutish kerakki, ich qotishi alomatlari o'ta individual bo'lganligi sababli, kattalarda ich qotishi uchun maxsus menyu ishlab chiqilmagan. Biroq, shifokorlar ruxsat etilgan yoki taqiqlangan deb hisoblangan mahsulotlar ro'yxatini tuzdilar. Muayyan bemorning ahvolini hisobga olgan holda, kattalardagi ich qotishi uchun menyu ko'plab o'zgarishlarga duchor bo'ladi. Lekin istisnosiz hammaga mos keladigan yagona tavsiyalar mavjud.

Kattalardagi ich qotishi uchun har qanday menyuning asosi ichish rejimiga rioya qilishdir. Chunki har bir bemorga keraketarli suv, masalan, kattalar kuniga taxminan 1,5-2 litr suv kerak. Va bunday ichish rejimini kam odam kuzatadi. Tana kuniga juda ko'p suyuqlik olmagan hollarda, ichaklar oziq-ovqat bolusidan namlikni o'zlashtiradi. Bu, o'z navbatida, najasning suvsizlanishiga ta'sir qiladi, u qattiqlashadi va ich qotishi paydo bo'ladi. To'g'ri profilaktikani ta'minlash uchun ichish rejimiga rioya qilish orqali kattalardagi ich qotishi uchun yangi menyuga rioya qilishni boshlash kerak.

Toʻyib ovqatlanmaslik oqibatlari

Agar ich qotishi bilan og'rigan odam maxsus parhezga rioya qilmasa, bunday xatti-harakatlarning oqibatlari uzoq kutilmaydi. Shunday qilib, u megakolon (kengaytirilgan ichak) alomatlarini ko'rsatishi mumkin: yo'g'on ichakning surunkali yallig'lanishi, ichak tutilishi, gemorroy, yoriqlar, oshqozon-ichak traktidagi xavfli o'smalar.

Qabziyatning eng keng tarqalgan sababi shunchaki noto'g'ri ovqatlanish, ichish rejimiga rioya qilmaslik ekanligini ta'kidlash kerak.

Qabziyat uchun ovqatlanish qoidalari

Ich qotishi bilan og'rigan odamlar uchun to'rtta umumiy ovqatlanish qoidalari mavjud.

Birinchidan, u iloji boricha ko'proq tola iste'mol qiladi. Gap shundaki, xun tolasining ta'siri ortib borayotgan perist altikada namoyon bo'ladi. Natijada, bu najasning ko'payishiga ijobiy ta'sir qiladi.

Ikkinchidan, ich qotishi bilan og'rigan odamlarning ovqatlanish qoidalariga ko'p miqdorda suv kiradi. Shuni esda tutish kerakki, bulonlar, sharbatlar, choy ichish rejimiga rioya qilish uchun qo'llanilmaydi. Ko'p miqdorda oddiy suv kerak, u najasni suyultiradiommaviy.

Uchinchi qoida - tez-tez ovqatlanish. Ovqatni kuniga 4-5 marta sindirish kerak. Bunday holda, mahsulotlarni hazm qilish osonroq bo'ladi. Va ko'proq ozuqa moddalari tanani o'zlashtiradi.

To'rtinchi qoida - tabiiy mahsulotlarga o'tish. Tez ovqatlanish, konservantlar, bo'yoqlar, yarim tayyor mahsulotlardan voz kechish muhimdir. Axir, ulardan foydalanish ich qotishiga olib keladi va ular ham tanaga toksik ta'sir ko'rsatadi. Disbakterioz shunday rivojlanadi. Shuning uchun ovqat tayyorlashda faqat tabiiy mahsulotlardan foydalanish muhim.

Diyet 3

Ich qotishi uchun yagona parhez ixtiro qilinmaganiga qaramay, bunday bemorlarga nisbatan №3 parhez ko'pincha qo'llaniladi, chunki u bu holatda eng mos keladi, deb ishoniladi. Ushbu dietada oqsillar, yog'lar va uglevodlarning nisbati 1: 1: 4 ni tashkil qiladi. Shu bilan birga, kuniga protein miqdori taxminan 100 g bo'lishi kerak. Yarim o'simlik oqsili bo'lishi kerak.

100 gramm yog'dan ko'p qismi hayvonlardan iborat bo'lishi kerak. Va faqat 30% o'simlik yog'lari uchun ajratilgan. Bu holda iste'mol qilinadigan uglevodlar hajmi 400 g. Siz kuniga 15 g tuz, suyuqliklar esa kamida 1,5 litr iste'mol qilishingiz mumkin. Kuniga energiya qiymati taxminan 3000 kkal.

Qabziyat uchun namuna menyu

3-raqamli parhez uchun taxminiy dieta ertalabki birinchi kundan boshlab yangi siqilgan sabzavot sharbati bilan boshlanadi. Nonushta uchun omlet, mevali salat, choy bo'ladi. Bunday holda, u ikkinchi nonushta bo'lib xizmat qiladiyogurt. Tushlik uchun siz lavlagi, sabzavotli qaynatilgan go'sht, atirgul bulonini eyishingiz mumkin. Peshindan keyin snack uchun, kompot bilan jo'xori pishiriqlari tavsiya etiladi. Kechki ovqatga pishloq va choy qo'shilgan kartoshka va qovoqli kostryulka kiradi. Yotishdan oldin olxo'ri iste'mol qiling.

Ikkinchi kun asal bilan bir stakan suv bilan boshlanadi, nonushta uchun ular jo'xori pechene va kofe o'rnini bosuvchi sabzavotli kostryulkalar tayyorlaydilar. Ikkinchi nonushta uchun ular olma iste'mol qiladilar, tushlikda esa - bug'langan baliq va qovurilgan sabzavotlar bilan sabzavotli sho'rva, choy. Peshindan keyin gazak uchun bemorga atirgul infuzioni bilan mevali salat iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kechki ovqat uchun ular pomidor va sharbat bilan qovoq pishiradilar. Yotishdan oldin bir stakan kefir ichish kerak.

Uchinchi kunni nonushta uchun mevali kompot, karam salatasi, karabuğday pyuresi va choy bilan boshlang. Ikkinchi nonushta uchun mevali yogurt mos keladi. Tushlik uchun ular tovuqni grechka va botviniya, kompot bilan pishiradilar. Peshindan keyin atıştırmalık uchun sharbati bilan javdar pishiriqlari, kechki ovqat uchun esa - uzum barglari va sabzavotlardan bir rulo, kompot tayyorlanadi. Yotishdan oldin olma yeying.

To'rtinchi kun atirgul bulyoni, omlet va pechenye bilan pomidor salatining nonushtasi, choydan foydalanish bilan boshlanadi. Tushlik uchun bemor mevali salat, tushlikda esa tariq va pishirilgan go'shtli tovuq bulyonini iste'mol qiladi. Sabzavotlar garnitür sifatida pishiriladi. Peshindan keyin gazak uchun ular mevali yogurt, kechki ovqat uchun esa - brokkoli va qovoqli kostryulkalar va zaif choy ichishadi. Bemor yotishdan oldin kefir ichadi.

Beshinchi kuni nonushta kompot, qovoq va qovoqli kostryulkalar, pishloqli quruq javdar nonli sendvichlardan iborat bo'ladi. Men ichsam bo'ladimi?kofe o'rnini bosuvchi. Ikkinchi nonushta quruq pechene va sharbatdan, tushlik esa pishirilgan baliq, qovurilgan sabzavotlar va sharbat bilan bodring sho'rvasidan tayyorlanadi. Peshindan keyin gazak uchun kompot ichish, olma iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kechki ovqat uchun sabzavotlarni pishirish, sharbat ichish kerak. Yotishdan oldin olxo'ri iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Oltinchi kuni nonushta yangi siqilgan meva sharbati, karam va olma salatasi, bug'doy pyuresi, kompotdan iborat bo'ladi. Ikkinchi nonushta olma hosil qiladi. Tushlik gulkaram sho'rva, sabzavotli pishirilgan baliq va zaif choydan iborat bo'ladi. Peshindan keyin snack karam va sabzi, sabzavot sharbati bilan salat bo'ladi. Kechki ovqat uchun siz karabuğday donini, kompotni iste'mol qilishingiz kerak. Siz yotishdan oldin kefir ichishingiz mumkin.

Yettinchi kun atirgul bulyoni va karabuğday pyuresi, mevali kompot bilan lavlagi nonushtasidan foydalanish bilan boshlanadi. Ikkinchi nonushta uchun mevali salat iste'mol qilish tavsiya etiladi. Tushlik uchun - lavlagi, pishirilgan go'sht, kompot bilan donli sho'rva. Peshindan keyin gazak uchun siz sharbat bilan pechene, kechki ovqat uchun esa choy bilan sabzavotli karam rulolarini iste'mol qilishingiz kerak. Yotishdan oldin mevani tatib ko'ring.

Tariqli sho'rva

Qabziyat uchun tavsiya etilgan ratsionga kiritilgan eng oddiy, ammo foydali mahsulot go'shtli bulondagi tariq sho'rva hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun siz go'shtni qaynatishingiz kerak, so'ngra kartoshkani sabzi bilan kesib oling, ularni bulonga qo'shing. Keyinchalik, go'shtni mayda maydalab, sho'rvaga quyishingiz kerak. Tariqni yuvgandan so'ng, uni qo'shib, sho'rvani 15 daqiqa davomida pishirish kerak. Oxirida ta'mga qarab tuz va o'tlar qo'shiladi.

Mevali salat

Mevali salat tayyorlash juda oson,ammo, bu juda foydali va katta darajada ich qotishidan xalos bo'lishga yordam beradi. Uni tayyorlash uchun siz tozalangan olma va nokni apelsin bilan birga kub shaklida kesib olishingiz kerak. Hammasini bitta idishga quying, idishga yogurt qo'shishingiz kerak.

Sabzavotli pishirilgan baqlajon

Bu taomni tayyorlash uchun yuvilgan baqlajonlarni uzunasiga ikkiga bo’lish kerak. Keyinchalik, siz o'rtasini tortib, sabzavotlarni tuzlashingiz kerak. Bu sabzavotlarning yadrolari pomidor va qovoq bilan birga qovuriladi. Idishni ta'mga tuzlang. Qolgan yarmi o'simlik aralashmasi bilan to'ldiriladi, so'ngra pishloq sepiladi, pechda pishiriladi.

Qovoqli rulo

Qovoqli rulo mashhur. Uni tayyorlash uchun baqlajon va pomidorni yaxshilab kesib oling, so'ngra sabzavotlarni tuzlang. Pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi. Tozalangan qovoq ham qo'pol qirg'ichga surtiladi, so'ngra k altaklangan tuxum, aralashmaga pishirish kukuni qo'shiladi, qalin xamir qilish uchun hamma narsani tuz va un bilan seping. Keyin hamma narsa pishirish varag'iga qo'yiladi va ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha pishiriladi. Tayyor mahsulotlarga tiqmani yoyib, pishloq seping, hammasini rulonga aylantirib, muzlatgichga qo'ying.

Xulosa

Xun retseptlariga to'g'ri rioya qilish kasal ichakning perist altikasining asta-sekin tiklanishiga olib keladi. Kelajakda, ich qotishidan xalos bo'lgach, zararli mahsulotlardan voz kechishga arziydi, shuni esda tutish kerakki, tanadagi uzoq vaqt parchalanish jarayonida ular ko'plab kasalliklarni keltirib chiqaradi va tananing umumiy zaifligini qo'zg'atadi. Qoida tariqasida, dietaga rioya qilgandan keyinTo'g'ri ovqatlanish odamni ancha engil va baquvvat his qiladi. Bundan tashqari, u ozg'in va sog'lom tanaga ega bo'ladi.