2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kupats - bu nima va ularni qanday pishirish kerak? Agar siz ushbu ajoyib go'shtli taom bilan tanish bo'lmasangiz, uni o'zingiz uchun kashf qilishga harakat qiling. Axir, ular piknikda asosiy taom, yo'lda yaxshi gazak bo'lishi mumkin. Albatta, agar siz kupani qanday qilib to'g'ri pishirishni bilsangiz. Bu nima degani? Albatta, siz tayyor yarim tayyor go'sht mahsulotlarini xarid qilishingiz mumkin. Ammo go'shtni o'zingiz tanlashni o'rgansangiz, qiyma pishirib, mahsulotni chiroyli oltin jigarrangga keltirsangiz, natija yanada ta'sirchan bo'ladi.
Kupats - bu nima? Taomning kelib chiqishi va asl retsepti
Dastlab, bu nom Gruziyada piyoz, cho'chqa go'shti va ziravorlar bilan juda yog'li go'shtdan tayyorlanadigan cho'chqa go'shti kolbasalariga berilgan. Taomning ajoyib xususiyati juda issiq ziravorlar aralashmasidir. Sarimsoq, doljin, suneli hop, chinnigullar, zira, qora murch va silantro - barchasi birgalikda cho'chqa go'shti pulpasini xushbo'ylash uchun noyob guldastani yaratadilar. Eng yaqin supermarketning muzlatilgan oziq-ovqat bo'limida siz kupaty deb nomlangan tayyor mahsulotlarni topasiz - ular tarkibida qora qalampirdan boshqa ziravorlar bo'lishi dargumon. Asl retseptni uyda tayyorlash mumkin, agar siz bu taomning o'tkirligi va yog'liligidan qo'rqmasangiz. Qandayuyda kupa pishirasizmi? Buni barbekyu yoki oddiy skovorodkada qilish mumkin.
Kupatlar - bu nima va ularni uyda qanday pishirish kerak?
Eng muhimi goʻshtni toʻgʻri tanlash. U etarlicha qalin bo'lishi kerak. Aks holda, bu taomni tayyorlash mantiqiy bo'lmaydi. Yog'ning go'shtga nisbati kamida o'ttiz besh foiz bo'lishi kerak. Va yaxshiroq - qirq foiz yoki undan ko'p. Bundan tashqari, bozordan yoki qassobdan maxsus yuvilgan va tayyorlangan tabiiy ichaklarni sotib oling, bu taomning haqiqiyligini berishga yordam beradi. Etarli miqdordagi kolbasa tayyorlab, ularning ba'zilarini muzlatish mumkin. Bu kolbasa sifatiga ta'sir qilmaydi. Agar siz ularni avval muzlatgichda, keyin esa xona haroratida asta-sekin muzdan tushirsangiz, ular o'z ta'mini yo'qotmaydi. Kupatini past haroratda qovurishingiz kerak.
Agar buni ko'mir ustida qilsangiz, panjarani boshqa go'sht mahsulotlariga qaraganda balandroq qilib qo'ying. Bundan tashqari, uni moylash va ko'mirlar to'liq yonib ketguncha kutish kerak. Qovurishdan oldin, kupaty bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga botirilishi kerak. Keyin salfetka bilan arting, tish pichog'i bilan teshing, pomidor sousini surting (bir xil ishtaha ochuvchi qobiqqa ega bo'lish uchun).
Kupatini skovorodkada qanday qovurish mumkin?
Tovoq yoki idish qalin tagida bo'lishi ma'qul. Cho'yandan tayyorlangan idishlarni olish yaxshiroqdir. Tez-tez aylantirib, past olovda qovuring. O'n besh daqiqadan so'ng siz ozgina olov qo'shishingiz kerak. Agar siz pishirishning muxlisi bo'lsangiz, qila olasizpechda kupati pishiring. Ushbu usullarning har biri uchun bir kilogramm yog'li cho'chqa go'shti, uchta piyoz, limon sharbati, sarimsoq, qalampir, chinnigullar, suneli hop va doljindan qiyma foydalaning. Ziravorlarni bir butun sifatida sotib olish va go'shtga qo'shmasdan oldin qahva maydalagichda maydalash yaxshiroqdir. Kupatyga achchiq pomidor sousi, xantal yoki tkemali bilan yaxshi xizmat qiling. Shuningdek, yashil salatlar va lavash bilan.
Tavsiya:
Omar nima va ularni qanday pishirish kerak
Qorni va dumi omarlarni ovqat uchun pishirish uchun ishlatiladi. Ammo omarning eng mazali qismi - bu restoran menyularida "bo'yin" deb ataladigan quyruq. Bu nozik mahsulot va gurmeler uchun noziklik hisoblangan omarlarning quyruqlari. Lobster go'shti juda yumshoq va mazali, oq yoki och pushti rangga ega. Omarlar uchun retseptlarda asosiy komponentlar quruq sharob, limon, ziravorlar va ziravorlardir
Kartoshkadan nima pishirish mumkin? Kartoshkadan nimani tezda pishirish kerak? Kartoshka va qiyma go'shtdan nima pishirish kerak?
Har kuni ko'plab uy bekalari kartoshkadan nima pishirish mumkinligi haqida o'ylashadi. Va buning ajablanarli joyi yo'q. Axir, taqdim etilgan sabzavot nisbatan arzon narxga ega va mamlakatimizda katta talabga ega. Bundan tashqari, bunday ildiz mevalaridan tayyorlangan idishlar har doim mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun bugun biz sizga uyda kartoshkadan qanday va nima pishirishingiz mumkinligi haqida aytib berishga qaror qildik
Kutablar nima va ularni uyda qanday pishirish kerak?
Qutablar nima - kelib chiqish hikoyasi. To'ldirish va tayyorlashning xilma-xilligi. Kutab uchun xamir tayyorlash uchun retseptlar
Meva shakarlamalari: bu nima va ularni qanday pishirish kerak?
Bu mashhur shirinlik - shakarlangan mevalar - siz uyda o'z qo'llaringiz bilan pishirishingiz mumkin. Ular turli xil rezavorlar va mevalardan tayyorlanishi mumkin. Hatto tarvuz qobig'idan ham. Rangli mevali mozaika shirin stolingizni bezatadi. Shakarlangan mevalar (u nima va ularni qanday pishirish kerak - siz ushbu maqoladan bilib olasiz) nafaqat yorqin va mazali taomdir. Ular, shuningdek, juda foydali. Masalan, shakarlangan zanjabil to'liq sovuqni davolaydi
Katik: bu nima, qanday pishirish kerak, nima foydali va nima zarar etkazishi mumkin
Fermentlangan sut mahsulotlari butun dunyoda mashhur. Yogurt, kefir, smetana yoki fermentlangan pishirilgan sutni hamma biladi. Biroq, ko'proq ekzotik mahsulotlar ham bor - masalan, katyk. Bu nima, faqat osiyoliklar va bolgarlar bilishadi
