2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tvorog mazali va foydali mahsulot sifatida dunyoning turli oshxonalari retseptlarida keng qoʻllaniladi. U ko'p miqdorda iz elementlari va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Komponent sifatida tvorog qo'shilgan ko'plab mashhur taomlar mavjud. Va agar bu mahsulot odatda ba'zilar tomonidan shirin desertlar bilan bog'liq bo'lsa, ushbu maqolada tuzni ishlatadigan va ziravorlar bilan ziravorlangan idishlarga ko'proq e'tibor beriladi. Ko'katlar va sarimsoq qo'shilgan tvorog bunday taomlarga tegishli.
Ishtati va qo'shimchalar
U achchiq ta'mi, yoqimli hidi, kruton yoki quritilgan nonga surilish qobiliyati bilan ajralib turadi. Bunday ishtahani (o'tlar va sarimsoqli tvorog) tayyorlash juda oddiy. Ovqat pishirish bir necha daqiqa vaqt oladi.
Bizga kerak bo'ladi: yarim kilogramm tvorog, yarim stakan kam yog'li smetana, bir guruh yashil piyoz, bir guruh o'tlar (ukrop, kashnich,maydanoz, reyhan), bir juft sarimsoq chinnigullar, tuz va murch.
Pazandachilik
Tvorogni o'tlar va sarimsoq bilan quyidagi sxema bo'yicha pishiring. Asosiy mahsulot vilkalar bilan yaxshilab yoğurulur, smetana quyiladi (bir hil massa hosil qilish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin). Barcha ko'katlarni yaxshilab choping. Blenderda yoki qo'lda tayyorlangan massa bilan aralashtiramiz. Sarimsoqni matbuot bilan siqib, asosiy qism bilan aralashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Agar biz tostga osongina yoyilgan qaymoqli xamirni olishni istasak, butun aralashmani blenderda yana urish ortiqcha bo'lmaydi. Ushbu kremni bankalarga solib, muzlatgichda saqlash mumkin. Misol uchun, mazali sandviçlar uchun ertalab tayyor makarondan foydalanish juda qulay, ammo bu holda biz u erda kamroq sarimsoq qo'yishni tavsiya qilamiz. Agar salat sifatida berilsa, blenderda emas, balki qo'lda yoğurgan ma'qul.
Lavashdagi ko'katli pishloq
Oshxonamizda yupqa arman lavashi ildiz otgan. Uning yordamida siz juda ko'p tez qiziqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bunday idishlarga o'tlar va sarimsoqli tvorog kiradi, pechda pita nonida pishiriladi. Bundan tashqari, asosiy afzallik - xamir bilan shov-shuvning yo'qligi, chunki arman mahsuloti uni muvaffaqiyatli almashtiradi.
Masalliqlar: yarim kilogramm kam yog'li tvorog, ikkita arman lavash (nozik), beshta tuxum, yarim stakan smetana, turli xil ko'katlar.
Pazandachilik
Ko'katlar, tvorog, ikkita tuxumni silliq bo'lguncha aralashtiring. Pita nonining varaqlarida pishirilgan massani teng ravishda taqsimlang. Biz har bir pita nonini tvorog va o'tlar bilan rulonga aylantiramiz. Rulolaryog'langan pishiriladigan idishga soling. Qolgan tuxum bilan smetana uring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Biz har bir rulonni tvorog, tuxum va ko'katlar bilan qoplaymiz, natijada massa ustiga qo'yamiz. Biz idishni pechda pishiramiz, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 darajaga qadar isitiladi (mahsulot juda tez pishiriladi - qarang, idish yonib ketmasligi uchun uni o'tkazib yubormang). Pishirilgan mahsulotlarni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Keyin - bo'laklarga bo'lingan rulonlarga kesib oling va katta plastinka ustiga qo'yilgan stolga xizmat qiling.
Konvertlar
Shuningdek, pita nonidan kichik toʻrtburchak konvertlar yasash mumkin. Ichkariga bir xil to'ldirishni soling va ehtiyotkorlik bilan ko'ndalang o'rang. Yuqoriga yoyib chiqing. Qisqa vaqt davomida bir xil sharoitda pishiring. Bu konvertlarning ta'mi kichik xachapuriga o'xshaydi.
Tvorog va koʻkatlar bilan pirog
Siz ham xuddi shunday plomba bilan ochiq pirog tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun biz do'konda puff pastry sotib olamiz, muzdan tushiramiz va yupqa choyshablarga aylantiramiz. Albatta, agar bunday istak bo'lsa, xamirni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin (bu erda biz allaqachon eng tanish va tasdiqlangan usuldan foydalanamiz). Yuqoridagi retsept bo'yicha tayyorlangan plomba bilan biz bir varaqni yoyib, ikkinchisini yopamiz, qirralarini bog'laymiz. Kek nafas olishi uchun o'rtada juda katta teshik qoldiring. Pirogning yuqori qismini k altaklangan tuxum bilan surting. Pechda o'rtacha haroratda pishganicha pishiring (gugurt bilan tekshiring).
Blin
Bu taomni tez deb ham tasniflash mumkin. Sizga kerak bo'ladi: uch stakan un, bir stakan suv, bir-ikki osh qoshiq o'simlik yog'i, uchta tuxum, bir chimdim soda, tuz, 300 gramm maydalangan tvorog, ko'katlar.
Tvorogli tortlar pishirish
Unga bitta tuxum solib, soda, o'simlik yog'ini solamiz. Biz xamirni tayyorlaymiz va uni dam olish uchun qoldiramiz. Biz to'ldirishni tayyorlaymiz: qaynatilgan tuxumni mayda maydalab, ko'katlarni mayda choping. Biz tvorog bilan birlashtiramiz. Biz aralashtiramiz. Xamirdan biz yupqa kichkina keklarni qilamiz (prokat bilan yoyib chiqing). To'ldirishni har bir tortning o'rtasiga qo'ying va qirralarini chimchilab, keklarni tekis qilib qo'ying. Issiq yog'da qovurilgan idishda, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan keklarimizni tezda qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun biz salfetkalarni chiqaramiz. Bunday tez ovqatni darhol, issiq holda iste'mol qilish mumkin yoki uni muzlatgichga qo'yib, masalan, smetana sousi bilan nonushta qilish mumkin. Bu hatto juda mazali bo'lib chiqadi. Bolalar, ayniqsa, kichik “bulochka”larni qo‘llaridan olib yurishni yaxshi ko‘radilar, shunda ularni pishirishga vaqtingiz yo‘q!
Tavsiya:
O'tlar bilan tvorog "Hochland": kaloriya va boshqa xususiyatlar
Tvorogli pishloqli taomlarni juda mashhur nonushta deb hisoblash mumkin. Misol uchun, aromatik o'tlar bilan Hochland pishloq sendvichni mukammal ravishda to'ldiradi yoki ertalabki omletingizni diversifikatsiya qiladi. Ammo bu mahsulot haqida uning ajoyib nozik va qaymoqli ta'mi borligidan tashqari nimani bilish kerak?
Tvorogdan nimani pishirish mumkin: bir nechta oddiy retseptlar
Tvorog noyob va foydali fermentlangan sut mahsulotidir. Bu yumshoq yoki donli, yumshoq, sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin. Tvorogdan nima pishirish mumkin? Tvorog pishirish uchun juda mos keladi: tvorog xamiri, mayiz, yong'oq, mevalar, sabzavotlar yoki qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan tvorog har doim ajoyib darajada mazali chiqadi. Tvorogdan siz mevali ajoyib desert, to'yimli yoki parhezli nonushta olasiz - barchasi tvorogning yog'liligiga va uni tayyorlash usuliga bog'liq
Krem apelsin: bir nechta oddiy retseptlar
Ajoyib ta'mga ega apelsin kremi - chinakam noyob desert. Bu naychalar va eklerlar, tortletlar va qisqa nonli xamir savatlari, bulkalar va kekler uchun ideal plomba, kekler va kekler uchun ajoyib bezak bo'ladi
Qovurilgan tovuq oyoqlarini qanday pishirish mumkin: bir nechta oddiy retseptlar
Qovurilgan tovuq oyoqlari pechda pishirilganda yumshoq va suvli bo'ladi. Karri go'shti, oregano, rayhon, yalpiz, kekik, marjoram va boshqa o'tlarni achchiqlik va xushbo'y hid qo'shish uchun ziravor qilish mumkin. Tovuqni qovurishning asosiy qoidasi uning kuyishiga yo'l qo'ymaslikdir
Tvorogli makaron. Bir nechta oddiy retseptlar
Bu taom, albatta, kechki dam olish vaqtida, mashaqqatli mehnatdan keyin uyga qaytgan, ovqat tayyorlashga ko'p vaqt sarflashga odatlanmaganlarga yoqadi. Shuningdek, hayvonlarning go'shtini iste'mol qilmaydiganlar yoki ro'za kunlarini o'tkazadiganlar uchun. Tvorogli makaron, ayniqsa "chalkash" narsalarni pishirishga dangasa bo'lgan paytlarda juda mos keladi, lekin siz kuchingizni to'ldirish uchun gazak iste'mol qilishni xohlaysiz. Bundan tashqari, bu taom mavzu bo'yicha juda ko'p farqlarga ega
