2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tandirda pishirilgan kartoshka bo'laklari nafaqat juda qoniqarli, balki hayratlanarli darajada mazali taomdir. Uni go'sht, parranda yoki baliq uchun garnitura sifatida dasturxonga qo'yish mumkin, shuningdek, har qanday sous bilan birga iste'mol qilish mumkin.
Tandirda pishirilgan kartoshka bo'laklari: rasm, pishirish retsepti
Bu taom eng yaxshi yosh kartoshka ildizlaridan tayyorlanadi. Ularni hatto tozalab bo'lmaydi, lekin u bilan pishiriladi. Ammo agar siz bu yon taomni o'rim-yig'im mavsumidan tashqarida tayyorlashga qaror qilsangiz, unda siz oddiy kartoshkadan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun turli xil yoriqlar, ko'zlar va boshqalarsiz o'rta kattalikdagi cho'zinchoq ildiz mevalarni oling.
Xo'sh, pechda pishirilgan kartoshka bo'laklarini qanday pishirasiz? Bunday taomni eng oddiy tayyorlash uchun siz sotib olishingiz kerak:
- yangi sariyog '- taxminan 100 g;
- cho'zinchoq kartoshka - bir nechta ildiz;
- quritilgan arpabodiyon va tuz - sizning ixtiyoringiz bilan.
Pishirish usuli
Tandirda pishirilgan kartoshka bo'laklari juda tez pishadi. Birinchidan, ildiz yaxshilab yuviladi, so'ngra tozalanadi. Shundan so'ng ular kesiladichorak yoki 8 qismga (agar kartoshka juda katta bo'lsa). Keyin sabzavotlar chuqur idishga solinadi, tuzlanadi va quritilgan arpabodiyon bilan ta'mlanadi.
Ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, kartoshka bo'laklari navbatma-navbat yumshoq sariyog' bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'yiladi. Ushbu shaklda to'ldirilgan varaq 30 daqiqa davomida pechga yuboriladi.
230-260 daraja haroratda kartoshka nafaqat to'liq pishirilishi, balki ishtahani ochuvchi qizil qobiq bilan qoplanishi kerak.
Tandirda pishirilgan kartoshka bo'laklari uchun bosqichma-bosqich retsept
Yana xushbo'y va mazali garnitura olish uchun kartoshka ildizlarini maxsus aralashmada o'rash tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun quyidagilardan foydalanishingiz kerak:
- bug'doy nonidan tayyorlangan non bo'laklari - taxminan 4 osh qoshiq (uyilib);
- xushsiz o'simlik yog'i - taxminan 6 osh qoshiq (pishirish varag'ini moylash uchun);
- maydalangan qora qalampir - ½ shirin qoshiq;
- Provans o'tlar - katta chimdim;
- dengiz tuzi - ta'mga ko'ra foydalaning;
- quritilgan yoki yangi maydanoz - ixtiyoriy.
Pishirish jarayoni
Yuqorida aytib o'tilganidek, pechda pishirilgan kartoshka bo'laklarini tayyorlash juda oson. Ildiz ishlov berilgandan va bo'laklarga bo'lingandan so'ng, ular xushbo'y aralashmani tayyorlashga kirishadilar. Buning uchun bug'doy nonidan tayyorlangan non bo'laklarini chuqur plastinka ichiga quying, shuningdek maydalangan qora qalampir, Provans o'tlari, dengiztuz va maydanoz.
Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtirib, ichiga kartoshka bo'laklarini o'rang va xuddi birinchi retseptda ko'rsatilgandek pishiring.
Mazali pishloqli kartoshka gazak tayyorlang
Agar pechda pishirilgan kartoshka bo'laklari garnitür uchun emas, balki gazak uchun mo'ljallanmagan bo'lsa, unda uni quyidagi ingredientlar yordamida tayyorlash kerak:
- qattiq pishloq - taxminan 100 g;
- zaytun moyi - 4 ta katta qoshiq (pishirish varag'ini moylash uchun);
- shirin paprika - 1/2 shirin qoshiq;
- maydalangan qalampir, tuz - sizning xohishingizga;
- xantal kukuni va ta'mga qarab boshqa ziravorlar.
Qanday pishiriladi?
Bunday gazak uchun kartoshkani qayta ishlash yuqorida tavsiflanganidek bo'lishi kerak. Rolling aralashmasiga kelsak, buning uchun qattiq pishloq ishlatiladi, u eng kichik qirg'ichga, shirin qalampir, maydalangan qalampir, xantal kukuni, tuz va boshqa ziravorlarga surtiladi. Barcha ingredientlar chuqur idishda aralashtiriladi, shundan so'ng ular ichida kartoshka bo'laklari o'raladi. Ushbu shaklda ular pishirish varag'iga qo'yiladi va pechda yarim soat davomida pishiriladi.
Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin sabzavotlar mazali va xushbo'y qobiq bilan qoplanishi kerak. Bunday ishtahani dasturxonga, eng yaxshisi sous bilan bering.
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Tandirda qiyma bilan pishirilgan kartoshka retseptlari. Pechda qiyma go'sht bilan kartoshka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Kartoshka va qiyma - bu mahsulotlarning klassik kombinatsiyasi boʻlib, ular ham katta, ham kichik sevuvchilar yeyishni yaxshi koʻradilar. Ushbu ingredientlar bilan siz oddiy va bayram menyusiga mos keladigan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi nashrda pechda qiyma go'sht bilan pishirilgan kartoshka uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
Go'shtni pechda kartoshka bilan pishiring. Go'sht bilan pishirilgan kartoshka. Tandirda mazali go'shtni qanday pishirish kerak
Ham bayramda, ham ish kunida dasturxonga tortiladigan taomlar bor: ularni tayyorlash juda oddiy, lekin ayni paytda ular juda nafis va nihoyatda mazali koʻrinadi. Go'shtli pishirilgan kartoshka - buning yorqin namunasi
Tandirdagi kartoshka buvisi: retsept. Kartoshka buvisini qanday tayyorlash mumkin?
Kartoshka buvisi - qadimgi Belarus taomidir. Uni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Biroq, bu samimiy taomni yaratishning barcha usullari bir narsaga mos keladi: uni tayyorlash uchun hech qanday ajoyib ingredientlar kerak emas
