Piroglar uchun xamirturushli xamirni qanday qilish mumkin. Puff pasta retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugun biz yam-yashil piroglar uchun xamirturushli xamir tayyorlashni o'rganamiz. Ushbu maqolada biz eng oddiy va eng qiziqarli retseptlarni to'pladik. Xamirturush xamiri shirin xamir ovqatlar uchun juda mos keladi. Tanlang, sinab ko'ring, tajriba qiling, xayol qiling. Ajoyib ishtaha!

Sutli xamirturushli xamir

Ko'plab styuardessalar tomonidan tavsiya etilgan oddiy retsept. Siz ham sinab ko'ring.

Kerakli ingredientlar:

• beshta xom tuxum;
• yarim litr sut;
• bir kilogramm bug'doy uni;
• yarim stakan o'simlik yog'i;
• yigirma besh gramm xamirturush;
• oltmish gramm sariyog ';
• yuz gramm shakar.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni shakar bilan maydalang, aralashmaga issiq qaynatilgan sut quying.
2. Yaxshilab aralashtiramiz va xamirturush qo'shing.
3. Endi unning to'rtdan bir qismini qo'shing, qalin latta bilan yoping va o'ttiz daqiqaga qoldiring.
4. Bundan keyin o'simlik yog'ini, tuzni to'kib tashlang.
5. Sariq qo'shing va aralashtiring.
6. Unni kichik qismlarga seping va kerakli konsistensiyaga erishguncha aralashtiring.
7. Xamirturushli xamirni sutga bir yarim soat issiqda soling. Tayyor! Endi siz undan belgilangan maqsadda foydalanishingiz mumkin.

Kefirdagi xamirturushli xamir

Yana bir mashhur usul. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pirog uchun xamirturushli xamir mayin, havodor.

Asosiy komponentlar:

• bir stakan yogurt;
• yarim stakan issiq suv;
• yuz gramm sariyog ';
• ikki qoshiq shakar;
• to'rt stakan un;
• bir juft xom tuxum;
• kichik qoshiq tuz;
• ikki osh qoshiq xamirturush.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Kefirni suv va o'simlik moyi bilan aralashtiring.
2. Tuxumni shakar, tuz bilan maydalang.
3. Unni xamirturush bilan birlashtiring, kefir aralashmasini qismlarga bo'lib quying.
4. Oxirida o'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.
5. Tayyor xamirturush xamirni sochiq bilan yoping.
6. Oltmish daqiqada pirog pishirishingiz mumkin.

Koʻrib turganingizdek, retsept juda oddiy va koʻp vaqt talab qilmaydi.

Tez suvli xamir retsepti

Bu yangi boshlanuvchi uy bekalari va ovqat pishirishga ko'p vaqt sarflashni istamaydiganlar uchun juda mos keladi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• un - ikki stakan;
• bir katta qoshiq xamirturush;
• uch yuz mililitr suv;
• ikkita katta qoshiq shakar;
• o'simlik yog'i.

Harakatlar ketma-ketligi:

1. Bir piyola ichiga uch osh qoshiq un, shakar, suv va xamirturushni aralashtiring.
2. Yaxshilab aralashtiramiz va oʻn besh daqiqaga qoldiring.
3. Yog' va tuz qo'shing.
4. Un seping va xamir qoring.
5. Uni yana yigirma daqiqaga isitib turing.

Shirin xamirturushli xamir

Tayyorlash juda oson. Bu xamirdan mazali shirin pirog, bulochka va cheesecakes tayyorlanadi.

Bizga kerak boʻlgan ingredientlar:

• bir kilo un;
• yarim litr sut;
• ikki yuz oltmish gramm shakar;
• ellik gramm quruq xamirturush;
• yuz gramm margarin.

Yumshoq piroglar uchun shirin xamirturush xamirini qanday tayyorlash mumkin:

1. Margarinni eritib, sut bilan aralashtiring.
2. Hamirturush, shakar, tuz soling.
3. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
4. Unni bo'laklarga bo'lib likopchaga quying.
5. Har safar aralashtirib turamiz.
6. Idishni yog' bilan yog'lang, ichiga xamir qo'ying, yopishqoq plyonka bilan yoping.
7. Oltmish daqiqada siz shirin tortlar pishirishingiz mumkin.

Non mashinasida xamir

Pishirish uchun bir yarim soat vaqt ketadi.

Olish:

• ikki yuz ellik mililitr sut;
• bitta xom tuxum;
• ellik gramm margarin;
• toʻrt yuz gramm un;
• bir qoshiq shakar;
• 1, 5 qoshiq xamirturush;
• yarim choy qoshiq tuz.

Pishirish usuli:

1. Sutni qizdiring va quyinguni "yordamchi" kosasiga quying.
2. Erigan sariyog'ni quying.
3. Tuxum, shakar, tuz, un va xamirturush qo'shing.
4. Maxsus rejimni yoqing.

Bu piroglar uchun xamirturushli xamir yam, mazali va yumshoq. Sinab ko'ring.

Tuxumsiz xamirturushli xamir

U juda tez tayyorlanmoqda. Bu xamirdan yog‘siz pishiriqlar tayyorlash mumkin.

Retsept uchun ingredientlar:

• uch yuz mililitr suv;
• toʻrt yuz ellik gramm un;
• yigirma gramm xamirturush;
• ikki qoshiq donador shakar;
• bir choy qoshiq tuz;
• 80 millilitr o'simlik yog'i.

Retsept:

1. Bir piyola ichiga iliq suv, to'rt osh qoshiq un, shakar va xamirturush aralashtiriladi.
2. Yigirma daqiqaga qoldiring.
3. Endi sariyog ', tuz va un qo'shing.
4. Xamir qorish. Esda tutingki, u qo'llaringizga yopishib qolmasligi kerak.

Mazali pishiriq va yoqimli ishtaha!

Sovuq xamirturushli xamir

Juda noodatiy retsept. Xamir undan karbonat angidrid chiqishi tufayli ko'tariladi.

Asosiy ingredientlar:

• besh yuz gramm un;
• bir tovuq tuxumi;
• uch yuz ellik mililitr sut;
• yigirma gramm xamirturush;
• o'n besh gramm shakar;
• yuz gramm margarin;
• bir chimdim tuz.

Xamirturushli xamirni tayyorlash usuli:

1. Hamirturushni shakar bilan maydalang.
2. Iliq sutga quying, olti osh qoshiq un qo'shing.
3. Bir hil boʻlguncha yaxshilab aralashtiramiz.
4. Yigirma daqiqa davomida issiq tuting.
5. Tuxumni tuz bilan uring.
6. Aralashmaga qo'shing va u erga sariyog 'bo'laklarini yuboring.
7. Un seping va xamir qoring.
8. Endi uni sovuq suvga botiring.
9. Oʻn daqiqadan soʻng u ochiladi, uni olishingiz mumkin.
10. Uni quriting va oʻn besh daqiqaga qoldiring.
11. Hammasi! Xamir tayyor.

Oʻrik murabbosi bilan toʻldirilgan kruassanlar

Pishirish hayratlanarli darajada mazali va xushbo'y. Tavsiya etiladi!

Kerakli ingredientlar:

• uch yuz ellik mililitr sut;
• besh yuz gramm un;
• uch yuz ellik gramm sariyog ';
• ellik gramm shakar;
• o'n to'rt gramm xamirturush;
• ikki yuz gramm o'rik murabbosi.

Pishirish usuli:

1. Sutni qizdiring.
2. Unda xamirturushni eritib, granulalangan shakar, uch yuz ellik gramm un va tuz qo'shing.
3. Folga bilan yoping, o'n daqiqa kuting.
4. Qolgan unni qo'shing va xamirni yoğurun.
5. Muzlatilgan sariyog'ni bo'laklarga bo'ling.
6. Ularni maxsus pishirish qog'oziga qo'ying, boshqa varaq bilan yoping va prokat bilan yoying.
7. Xamirni yoyib, toʻrtburchak hosil qiling.
8. Qog'ozni yog'dan olib tashlang.
9. Oʻraladigan xamir ustiga qoʻyingto'rt marta.
10. Sovutgichda oltmish daqiqaga qoʻying.
11. Xamirni yoyib, yana oʻrang va toʻrt soatga qoʻying.
12. Uni uchburchak shaklida kesib, o'rtasiga to'ldirilgan narsalarni qo'ying.
13. Xamirni kruvasanga aylantiring, koʻtarilishi uchun bir soatga qoldiring.
14. 200 darajada yigirma daqiqa pishiring.

Bu juda nozik pishirilgan mahsulotlar. Biz siz uchun to'plangan retseptlar xamirturush xamiri osongina ko'tariladi va ko'p muammo tug'dirmaydi. Lekin natija sizni va yaqinlaringizni xursand qiladi.

Xulosa uchun bir necha so'z

Endi siz uyda xamirturushli xamirni qanday tayyorlashni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bu erda murakkab narsa yo'q. Bundan tashqari, xamirni tayyorlash uchun sizga taxminan bir yarim soat kerak bo'ladi. Ammo bu do'konda sotib olinganidan ko'ra mazali bo'ladi va pishiriqlar yam-yashil, qizg'ish va chinakam uy qurilishi bo'lib chiqadi. Sizga muvaffaqiyat va xonadonning minnatdor tabassumlarini tilaymiz, aziz uy bekalari! Yoqimli ishtaha! Pishiriqlar!