Smetanadagi sekin pishirgichda tovuq ko'kragi: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq goʻshti past kaloriyali parhez mahsulotdir. Undan siz turli xil idishlarni, shu jumladan sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Ko'krak quruq deb hisoblanadi, lekin agar siz unga smetana qo'shsangiz, bu muammo hal qilinadi. Suvli va yumshoq taom kafolatlanadi. Maqolada sekin pishirgich uchun qaymoqli tovuq ko'krak retseptlari keltirilgan.

Klassik retsept

Mahsulotlar:

• uchta kichik tovuq ko'krak;
• bitta lampochka;
• bitta sabzi;
• ikki osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• yarim stakan smetana;
• qalampir;
• sarimsoq;
• dafna yaprog'i;
• tovuq ziravorlari;
• tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Har bir koʻkrakni ikkiga boʻling.
2. Sabzini maydalang, piyozni yarim halqalarga kesib oling.
3. Ko'krak bo'laklarini tuz va tovuq ziravorlari bilan maydalang.
4. Ko'p pishirgich idishiga o'simlik yog'ini quying va tovuqni joylashtiring.
5. Piyoz va sabzi go'shtning ustiga tekis qilib yoying.
6. Koʻp pishirish rejimini 30 daqiqaga oʻrnating. Pishirish boshlanganidan 15 daqiqa o'tgach, smetana qo'ying, yana 10 daqiqadan so'ng - sarimsoq, dafna yaprog'i va qalampir. Hammasini aralashtiramiz, yoping va dastur tugaguncha pishiring.
7. Ovozli signaldan so'ng darhol multivarkni ochmang, go'shtni o'n daqiqa qaynatib oling.

Tovuq ko'kragini smetana bilan multivarkdan chiqarib oling va garnir bilan xizmat qiling: guruch, kartoshka, grechka. Go'sht yumshoq va suvli bo'lishi kerak. Pishirish vaqtida mazali smetana sousi hosil bo'ladi, uni xizmat qilish paytida idishga qo'shish kerak.

Sarimsoq-smetana sousida

Mahsulotlar:

• 600g tovuq goʻshti;
• 300g smetana;
• yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• to'rt chinnigullar sarimsoq;
• tuz;
• ukrop ko'katlari.

Pishirish bosqichlari:

1. Akrop va sarimsoqni pichoq bilan maydalang, ko'krakni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Tovuq go'shti, smetana, qalampir, sarimsoq, petrushka, tuzni ko'p pishirgich idishiga soling.
3. Yorma yoki Multicook dasturini oʻrnating va 30 daqiqa qopqoq ostida pishiring.

Pishloq bilan

Sekin pishirgich uchun qaymoqli tovuq go'shti uchun yana bir retsept - qattiq pishloqli.

Mahsulotlar:

• bir tovuq ko'kragi;
• 200 ml smetana (yogʻligi 15%);
• besh chinnigullar sarimsoq;
• 150g pishloq;
• tovuq ziravorlari;
• o'simlik yog'i;
• tuz, murch.

Bosqichlarpishirish:

1. Idishga smetana quying, maydalangan qalampir, tovuq ziravorlari va tuz seping.
2. Sarimsoqni mayda toʻgʻrab oling va smetana qoʻshing.
3. Fileni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting.
4. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
5. Ko'p pishirgich kosasini o'simlik moyi bilan yog'lang.
6. Tovuq filesi bo'laklarini smetana sosiga botirib, ko'p pishirgich idishiga yuboring. Qolgan sousni quying.
7. Tuzlangan pishloq seping.
8. "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga o'rnating.

Tayyor taomni garnitura bilan ham, garniturasiz ham berish mumkin. Masalan, siz kartoshka pyuresi tayyorlashingiz mumkin.

Ulangan

Tovuq ko'kraklarini smetana bilan folga solingan sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• tovuq ko'kragi;
• maydalangan paprika (bir chimdim);
• kori;
• tuz;
• 80 ml smetana.

Pishirish bosqichlari:

1. Tovuq filesi suv bilan ozgina yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Kichik idishga smetana quyib, tuz, karri, paprika soling va bir hil aralashma olinguncha aralashtiring.
3. Ko'krak bo'laklarini smetana sousi bilan surting va yarim soatga qopqoq ostidagi idishda qoldiring.
4. Marinadlash vaqti tugagach, folga yoyib, ustiga tovuq go'shti qo'ying va o'rab oling. Bugʻ chiqishi uchun folga ichida kichik teshik oching.
5. Koʻp pishirgich idishiga suv quying, bugʻli idishni oʻrnating, ichiga folga bilan oʻralgan koʻkrakni soling, multivark qopqogʻini yoping.
6. “Steam” rejimini sozlang45 daqiqa.
7. Ovozli signaldan keyin multivarkni oching, tovuqni olib tashlang, folga oching va sabzavot yoki kartoshka bilan xizmat qiling.

Kartoshka bilan

Mahsulotlar:

• 500g tovuq goʻshti;
• lampochka;
• bir yarim kilogramm kartoshka;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 250g smetana (20% yog'li);
• tovuq ziravorlari;
• tuz;
• kori;
• qalampir aralashmasi (chimdim);
• o'simlik yog'i.

Pishirish bosqichlari:

1. Kartoshkani tozalang, yuving, chiziqlar yoki bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
3. Piyozni idishga soling, smetana quying. Tovuq ziravorlari, karri, tug'ralgan sarimsoq, qalampir aralashmasi, tuz qo'shing va aralashtiring.
4. Tovuqni yuving, sochiq bilan arting, smetana sosiga botirib oling.
5. Ko'p pishirgich kosasini yog' bilan yog'lang, ichiga tovuq go'shti soling.
6. Kartoshkani smetana sousiga yuboring va aralashtiring. Keyin sekin pishirgichga qo'ying.
7. Oxirgi piyozni quying, yarim halqalarga kesib oling.
8. "Pishirish" rejimini 50 daqiqaga o'rnating, qopqog'ini yoping.

Tovuq ko'kragini kartoshka bilan smetana bilan multivarkdan idishga soling va xizmat qiling.

Qo'ziqorinli

Siz har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin. Do'konda sotib olinganlari oldindan ishlov berishni talab qilmaydi, o'rmonlarni oldindan qaynatish kerak.

Mahsulotlar:

• tovuq ko'kragi;
• 300 g qo'ziqorin;
• lampochka;
• 150g smetana;
• koʻp stakan suv;
• 2-jadval. qoshiq un;
• tuz, murch.

Pishirish bosqichlari:

1. Tovuq ko'kragini yuving va go'shtni suyaklardan ajrating (siz darhol fileto sotib olishingiz mumkin).
2. Fileni bo'laklarga bo'ling, multivark idishiga soling, "Pishirish" rejimini o'rnating va 15 daqiqa qovuring.
3. Toʻgʻralgan qoʻziqorinlarni sekin pishirgichga soling va tovuq bilan birga yana 15 daqiqa qovuring.
4. Piyozni kub shaklida kesib oling, idishga yuboring va aralashtiring. Yana besh daqiqa qovuring.
5. Tuz, murch, un, aralashtiramiz, yana bir daqiqa qopqoqsiz qovuring.
6. Smetana soling, suv quying, aralashtiring va "O'chirish" dasturini o'rnating. 30 daqiqa pishiring.

Qo'ziqorin va tovuq filetosini sekin pishirgichdagi smetana ichiga soling va yangi sabzavot va ko'katlardan iborat salat bilan xizmat qiling.