Suvdagi guruchli qovoqli bo'tqa: mazali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qovoqli guruchli bo'tqa mazali va to'yimli taomdir. Ko'pchilik shakarni ko'p qo'shib, sutda qaynatishga odatlangan. Biroq, oddiy versiya xuddi shunday mazali ekanligini hamma ham bilmaydi.

Suv ustidagi guruchli qovoqli pyuresi nafaqat mazali, balki foydali! Bunday idish uni diversifikatsiya qilish, vitaminlar bilan to'ldirish uchun dietangizga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin. Qovoq yaxshi, chunki u pishirilganda so'nmaydigan yorqin rangga ega. Bunday quyoshli pyuresi bolalarga ham yoqishi mumkin. Siz uni mavsumda ham zaxiralashingiz mumkin, masalan, muzlatish orqali.

Mazali va oddiy: qovoqli bo'tqa

Bu variant nonushta uchun juda mos keladi. Suvdagi guruchli qovoq bo'tqasining kaloriya tarkibi jo'xori unidan kamroq. O'rtacha yuz gramm uchun 65 kilokaloriya. Va bo'tqa yomonroq narsani to'ymaydi. Ushbu retsept uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• yarim piyola uzun donli guruch;
• yuz gramm qovoq;
• bir choy qoshiq shakar;
• chorak choy qoshiq tuz;
• 20 gramm qaymoqlimoylar.

Bu guruchli retseptli qovoqli pyuresi yangi yoki muzlatilgan qovoq bilan ishlaydi.

Bo'tqa tayyorlash jarayoni

Guruch yaxshilab yuviladi, yaxshisi bir necha marta. Eng yaxshi ta'sir qilish uchun donni bir stakan muzli suv bilan to'kib tashlang va uni bir muddat qoldiring. Shundan so'ng, toza guruch siljiydi va yangi toza suv yirtqichlardan quyiladi, tuz qo'shiladi va pechkaga yuboriladi. Qaynatgandan keyin olovni o'rtacha darajaga tushirishingiz kerak, yana yigirma daqiqa pishiring.

Qovqovoqning qobig'i tozalanadi va dag'al qirg'ichga surtiladi. Suv deyarli qaynatilganda, qovoqni guruchga qo'shing. Uni shakar bilan seping. Ingredientlarni darhol emas, balki bir necha daqiqadan so'ng aralashtiring. Shunday qilib, qovoq shirinlikni o'ziga singdirib, shiraliroq bo'lib, xushbo'yligini ochishga vaqt topadi.

Ingredientlar aralashgandan so'ng, yirtqichlardan qopqog'ini yoping, qopqog'i ostida o'n daqiqa davomida past olovda qoldiring, shunda idish keladi. Suv ustida guruch qo'shilgan qovoqli bo'tqani qo'shayotganda, stolga ozgina sariyog 'qo'shing.

Qovoqli shirin pyuresi

Ushbu variant bolalar va shirin tishlarga yoqadi. Uni tayyorlash uchun sizga minimal miqdordagi ingredientlar kerak bo'ladi, xususan:

• ikki yuz gramm don;
• kilogramm qovoq;
• ikki yuz gramm shakar.

Qovoq tozalanadi, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Uni idishga soling va shakar bilan seping. Guruch toza suvga yuviladi, panga kiritiladi. Har bir narsani toza suv bilan to'kib tashlang, pechkaga yuboring. Shu bilan birga, o'rtacha olovni saqlang,va panani qopqoq bilan yoping.

Suvda guruchli qovoqli pyuresi pishirish odatda guruch tayyor bo'lgunga qadar o'ttiz daqiqa davom etadi. Agar kerak bo'lsa, jarayon davomida suv qo'shiladi. Pishirgandan so'ng, bo'tqa qopqoq ostida bir necha daqiqaga qoldiriladi, so'ngra bo'laklarga bo'lingan plastinkalarga qo'yiladi.

Mayizli mazali pyuresi

Taom shirinlik va nordon ta'mga ega bo'lib, yumshoq bo'lib chiqadi. Suvdagi guruchli qovoqli pyuresi uchun bunday original retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 300 gramm qovoq;
• yuz gramm guruch;
• 30 gramm sariyog ';
• bir-ikki osh qoshiq mayiz;
• osh qoshiq shakar;
• limonning uchdan bir qismi;
• bir chimdim tuz.

Qovqovoq poʻsti va urugʻidan tozalanadi, mayda qirgʻichdan oʻtkaziladi. Limonning uchdan bir qismidan qobiqni olib tashlang. Qovoqni qozonga soling. Mayiz yaxshilab yuviladi, keyin qovoqqa qo'shiladi. Shakar va sariyog 'qo'shing, bir chimdik tuz tushiring. Aralashtiring va o'rtacha olovda uch daqiqa qaynatib oling. Tarkibda sharbat yetarli, shuning uchun qoʻshimcha suv qoʻshish shart emas.

Guruch bir necha marta yaxshilab yuviladi. Qovoqqa panga qo'shing, sovuq suv, uch yuz mililitr tushiring. Ya'ni, donli ekinlardan uch barobar ko'p suv bo'lishi kerak.

Guruchli qovoqli bo'tqani suvda qaynatgandan so'ng, uni yana o'ttiz daqiqa davomida qopqog'i ostida pishiring. Keyin qobig'i va bir osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Aralashtirgandan so'ng, panani pechdan chiqarib oling, qopqog'i ostida yana besh daqiqa turing.

Bu pyuresi iliq holda beriladi, agar xohlasangiz, ozgina sariyog 'bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Ammo bu holda ham, u haqiqatan hamyaxshi va xushbo'y.

Oson bo'tqa retsepti

Bu, albatta, bo'tqa tayyorlash uchun juda tez variant. Unga ko'p ingredientlar kerak emas. Qovoq ham yangi, ham muzlatilgan holda olinishi mumkin. Yakuniy taomning ta'mi yomonlashmaydi.

• 350ml suv;
• 250 gramm qovoq;
• osh qoshiq shakar;
• bir chimdim tuz;
• 50 gramm guruch, uzun don yaxshi.

Qovqovoq tozalanadi, qirg'ichdan o'tkaziladi. Guruch yaxshilab yuviladi. Ikkala ingredientni birlashtiring, suv quying. U ularni to'liq qoplashi kerak. Tuz va shakarni kiriting. Ular pechka ustiga qo'yishdi. Suyuqlik qaynab ketgach, qopqog'ini yoping va past olovda qaynatib oling. Tayyor taomda guruchni qaynatish kerak.

Bu pyuresi bo'laklarga bo'lingan likopchalarda beriladi. Agar siz ozroq variantni xohlasangiz, har bir plastinkaga bir parcha sariyog 'qo'shing.

Qovoqli mazali bo'tqa ko'pincha tariq, bulg'or kabi turli xil donlar bilan qaynatiladi. Guruch bilan siz juda qoniqarli va oddiy taom olishingiz mumkin. Buning uchun donni sutda qaynatish ham shart emas. Shunday qilib, suvda siz bo'tqaning juda qiziqarli versiyasini ham qilishingiz mumkin. Bu engilroq, lekin xuddi shunday mazali bo'ladi. Bundan tashqari, qovoq bo'tqasiga mayiz, sharbat va limon qobig'ini qo'shib, menyuingizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Taom taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiriladi, shuning uchun mazali nonushta yoki tushlik ko'p vaqt talab qilmaydi.