Tiger salatasi: retsept, pishirish xususiyatlari va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu erda qaynatilgan yoki dudlangan tovuq, kolbasa, jambon yoki qizil baliq asosidagi "Yo'lbars" bolalar salatining original retseptlari keltirilgan. Bu taomlarning barchasi bayram dasturxonini ajoyib tarzda to‘ldiradi va nafaqat bolalarni, balki kattalarni ham nafis ta’mi va chiroyli taqdimoti bilan quvontiradi.

Tavsif

Oshxonada tez-tez salatlar bilan improvizatsiya qilishingiz mumkin. Bu oshpazlik taomini tayyorlashga ijodiy yondashish imkonini beruvchi yangi g'oyalarning bitmas-tuganmas manbai. Salatning asl taomi ham bayram dasturxonini, ham oddiy dasturxonni bezatadi.

Ma'lumki, bolalar ba'zida sog'lom rivojlanish uchun zarur bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlarni iste'mol qilishdan bosh tortishadi: go'sht, baliq, sabzavotlar va hokazo. Har qanday taomning, shu jumladan salatning qiziqarli taqdimoti tufayli bola o'zi uchun foydali bo'lgan narsalarni zavq va quvonch bilan eyishi mumkin, hatto buni sezmasdan ham.

Bola uchun yo'lbars salatini turli komponentlardan tayyorlash mumkin. Asosiysi, ular yangi,bir-biri bilan yaxshi kombinatsiyalangan, foydali. Va chiroyli, ajoyib dizaynlashtirilgan.

Taom uchun kiyinish sifatida smetana yoki uy qurilishi mayonezdan foydalanish tavsiya etiladi, uni tayyorlash qiyin boʻlmaydi.

Kattalar uchun bu salatni berish ham qiziqarli bo'ladi, chunki u kundalik hayotga quvonch va rang-baranglik olib keladi. Axir, barcha kattalar bolalikdan keladi.

Kolbasa bilan

Koʻpchilik bolalar sevadigan yoʻlbarsning anʼanaviy salatini quyidagi ingredientlardan tayyorlash mumkin:

• qaynatilgan kolbasa - 200 gramm;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• qaynatilgan sabzi - 400 gramm;
• yangi bodring - 200 gramm;
• tozalangan zaytun - 10 dona;
• qaynatilgan kartoshka - 400 gramm;
• piyoz - 150 gramm;
• tuz - 5 gramm;
• maydalangan qora qalampir - 2 gramm;
• uy qurilishi mayonez - 200 mililitr.

Pazandachilik

Bu taomni qatlamlab tayyorlash mumkin (salat-kokteyl shaklida) yoki barcha masalliqlarni (sabzi, zaytun va tuxum oqining bir qismidan tashqari) aralashtirib, uy qurilishi mayonez, tuz va murch qo'shing, qo'ying. yo'lbarsning boshi shaklidagi massani chiqaring.

Qatlamli taom uchun masalliqlarni navbatma-navbat tekis idishga shunday joylashtirishingiz kerak:

1. Yupqa maydalangan kartoshka.
2. Duzlangan kolbasa.
3. Mayka to'g'ralgan bodring.
4. Toʻgʻralgan piyoz.
5. Toʻgʻralgan tuxum.

Har bir qatlam uy qurilishi mayonez bilan surtiladi.

"Yo'lbars bolasi" kichkina mayda tug'ralgan bezab turibdimaydalangan sabzi, zaytun (mo'ylov, chiziqlar, burun, kirpiklar) va oqsilning bir qismi (yonoqlar, ko'zlar). Shuningdek, bodring bo'laklaridan, kolbasadan og'iz hosil qilish uchun o'quvchilar.

Qaynatilgan tovuq bilan

Bu yumshoq go'sht qo'ziqorin va boshqa sabzavotlar bilan ajoyib tarzda birlashadi, bu protein tarkibiga yaxshi kontrast beradi. Shuning uchun, tovuq go'shti bilan "Tiger" bolalar salatini tayyorlash uchun bu komponent asos sifatida olinadi - qaynatilgan ko'krak shaklida (400 gramm). Shuningdek:

• yangi qo'ziqorinlar (har qanday) - 200 gramm;
• qaynatilgan tuxum - 6 dona;
• tuzlangan bodring - 200 gramm;
• piyoz - 80 gramm;
• xom sabzi - 100 gramm;
• qaynatilgan sabzi - 200 gramm;
• yangi o'tlar - 100 gramm;
• tuz - 12 gramm;
• zaytun - 100 gramm;
• o'simlik yog'i - 20 mililitr;
• uy qurilishi mayonez - 200 gramm.

Pazandachilik

1. Tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling.
2. Toʻgʻralgan piyoz, sabzi, qoʻziqorinni skovorodkada qovuring.
3. Tuxumni mayda maydalagichda maydalang (bezatish uchun oqsilning bir qismini qoldiring).
4. Bodringni mayda maydalang.
5. Koʻkatlarni maydalang.
6. Zaytunni bezash uchun tayyorlang (tugʻralgan).
7. Yo'lbars bolasining boshini qatlamlarga qo'ying, ular orasida ko'katlar va mayonez (tovuq, bodring, sabzavotli qo'ziqorin, tuxum, qaynatilgan sabzi).
8. Salatni ko'zlar bilan zaytun, mo'ylov, burun va chiziqlar - tug'ralgan holda bezang; yonoq va quloqlar - oqsildan; bir bo'lak tovuq tili.

dudlangan tovuq bilan

Juda mazali va achchiq "Tiger" salatasi dudlangan tovuq va qo'ziqorinli. Uni etarlicha tez pishiring. Ko'pgina ota-onalarning fikriga ko'ra, bu bolalarning eng sevimli taomidir.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq (ko'krak yoki dudlangan oyoqdan kesilgan go'sht) - 250 gramm;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• champignon qo'ziqorinlari (yoki boshqa har qanday) - 200 gramm;
• yangi bodring - 200 gramm;
• sabzi - 300 gramm;
• yashil piyoz - 50 gramm;
• tozalangan zaytun - 10 dona;
• yong'oq (yeryong'oq yoki yong'oq);
• maydalangan qora qalampir - 3 gramm;
• tuz - 5 gramm;
• o'simlik yog'i - 20 mililitr;
• uy qurilishi mayonez.

Pishirish:

1. Qo'ziqorinlarni skovorodkada pishiring, tuz va maydalangan murch qo'shing.
2. Tuxumni maydalang (koʻz oqidan tashqari).
3. Qaynatilgan sabzini ham mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4. Bodringni mayda maydalang.
5. Kubik shaklida kesilgan tovuq.
6. Sabzidan tashqari barcha masalliqlarni aralashtirib, uy mayonez bilan tatib ko'ring.
7. Yo'lbars bolasining boshini patnisga qo'ying, uni sabzi bilan to'liq "o'rang".
8. Oqsil va bodringdan ko'z, maydalangan yong'oqdan yonoq, piyozdan mo'ylov, zaytun mevasidan qora chiziqlar va burun, tovuq bo'lagidan til.

Ushbu retseptda qaynatilgan sabzi koreyscha sabzi bilan almashtirilishi mumkin. Ta'mi biroz boshqacha, lekin o'ziga xos tarzda yoqimli va achchiq bo'ladi.

Ananas bilan

Ekzotik pishirish opsiyasi bayram dasturxoni menyusini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Tovuqli va ananasli Tiger Cub salatining retsepti quyidagi masalliqlarni taklif qiladi:

• konservalangan ananas - 200 gramm;
• dudlangan tovuq go'shti - 300 gramm;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona (faqat oq);
• marinadlangan qo'ziqorinlar - 150 gramm;
• qattiq pishloq - 200 gramm;
• piyoz - 100 gramm;
• mayonez yoki smetana - 150 mililitr;
• qaynatilgan sabzi - 300 gramm;
• zaytun - 10 dona.

Pazandachilik

Ananas, tovuq, tuxum oqi (ko'z va yonoqlarga qoldiring), pishloq, piyozni mayda kubiklarga to'g'rang. Ingredientlarni aralashtiring, qo'ziqorin va mayonez qo'shing.

Salatni yo'lbars bolasining boshi shaklida tekis plastinka ustiga qo'ying. Tozalangan sabzi bilan yoping.

Protein va mayda tug'ralgan zaytun mevalari (chiziqlar, burun, ko'z qorachig'i, kiprik, mo'ylov) bilan bezang.

Til qaynatilgan tuxum sarig'idan tayyorlanishi mumkin.

Qizil baliq salatasi

Cute Tiger Cub quyidagi ingredientlardan tayyorlangan:

• qaynatilgan kartoshka - 4 dona;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 100 gramm;
• piyoz - 100 gramm;
• limon - 1 dona;
• engil tuzlangan qizil ikra - 200 gramm;
• maydalangan qora qalampir - 3 gramm;
• qora zaytun - 10 dona;
• mayonez - 150 gramm.

Pishirish:

1. Piyoz halqalarini limon sharbatida marinadlang, masalliqlarga qo'shing.
2. Tuxumni mayda maydalagichda maydalang (oqsilning bir qisminibezaklar), kartoshka, pishloq.
3. Mayonezni maydalangan qora murch bilan aralashtirib, salatga qo'shing.
4. Aralashmani yo'lbars bolasining boshi shaklida yoying.
5. Baliqni plastinka bilan yoping.
6. Koʻz va yonoqlarni oqsildan, koʻz qorachigʻini koʻkat yoki bodringdan, tilni pomidor boʻlagidan shakllantiring.
7. Zaytunni mayda toʻgʻrab oling va “ogʻiz”da burun, kiprik va chiziqlar hosil qiling.

Jambonli yo'lbars bolasi

Ushbu retsept bo'yicha bayram dasturxoni uchun mazali tuyadi tayyorlanishi mumkin. "Tiger" salatida quyidagi ingredientlar mavjud:

• jambon - 200 gramm;
• olxo'ri (tug'zini bezash uchun) - 20 gramm;
• piyoz - 50 gramm;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• qaynatilgan kartoshka - 200 gramm;
• qaynatilgan sabzi - 200 gramm;
• yangi bodring - 100 gramm;
• uy qurilishi mayonez - 100 mililitr.

Pazandachilik

Pastdan boshlab, har bir komponentni tekis idishga qo'ying, uy qurilishi mayonezini yupqa qatlam bilan quying.

Kartlik quyidagicha:

• tugʻralgan kartoshka;
• to'g'ralgan jambon;
• tugʻralgan bodring;
• maydalangan tuxum (bezatish uchun oqsilning bir qismini qoldiring);
• tugʻralgan piyoz;
• sabzi, mayda qirgʻichdan oʻtkazilgan.

Olingan yo'lbars bolasini olxo'ri chiziqlari (burun, kirpik, og'iz, ko'z qorachig'i, mo'ylov, yo'lbars chiziqlari) va maydalangan oqsil (ko'zlar va yonoqlar) bilan bezang.

CV

Tiger Cub salatini xohlagancha tasavvur qilishingiz mumkin! Asosiysi, taom mazali, sog'lom va u tayyorlanadigan bolalar va kattalarni quvontiradi.