Uyda tez va mazali Ai-Petri torti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shirin tanlashda uy bekalari pishirish vaqti, ingredientlar va ta'mga bog'liq bo'lgan bir nechta fikrlarga e'tibor berishadi. Ideal variant Ai-Petri keki bo'ladi, chunki uni tayyorlash eng osonlaridan biridir. Hatto pishirishni umuman bilmaydigan styuardessa ham retseptni qayta yaratishi mumkin.

Ai-Petri tortining shirinlik sifatidagi xususiyatlari

Styuardessa hatto eng sara mehmonning didini mazali desert bilan qondira oladi. Ammo shirin asarni tayyorlash uchun odatda ko'p vaqt, mahsulotlar va ma'lum pazandalik mahorati talab etiladi. Bundan ham yaxshiroq variantlar mavjud. Ai-Petri torti ularga tegishli.

Kekning oʻxshash retseptlar bilan solishtirganda xususiyatlari:

• Mavjudligi jihatidan farq qiluvchi eng oddiy mahsulotlar toʻplamini talab qiladi.
• Kekni shakllantirish jarayonida keklarni ehtiyotkorlik bilan yoyish shart emas.
• Desertni tayyorlash juda oson, shuning uchun har qanday mahorat darajasi uni qayta yaratishi mumkin.
• Kekning mazaliligi yuqori darajada qolmoqda.

Fotosurat bilan Ai-Petri torti retseptidan foydalanib, siz ko'p harakat qilmasdan munosib shirinlik tayyorlaysiz. Axir hamma narsa oddiy, oddiy va tez.

Bskvit, krem va sir uchun kerakli ingredientlar

Desertning asosi pechene boʻlib, uni quyidagi mahsulotlardan tayyorlash oson:

• 250 g un va bir xil miqdorda shakar.
• Xamir uchun bir osh qoshiq pishirish kukuni.
• 5-6 tuxum.
• 1/3 chashka kakao kukuni.
• Bir oz tuz.

Smetana qaymoq ideal variant bo'ladi:

• 1 stakan shakar kukuni, suv va yong'oq.
• 800g yog'li smetana.
• 50 gramm shakar.

Ai-Petri torti uchun shokoladli muzni quyidagi ingredientlardan tayyorlash mumkin:

• Qora shokolad.
• Sariq.

Sizga yangi yoki muzlatilgan gilos ham kerak bo'ladi. Boshqa har qanday meva yordamida smetana, shokoladli muzlash va rezavorlarning klassik kombinatsiyasini o'zgartirishingiz mumkin. Qiziqarli variant banan, apelsin, o'rik bo'ladi. Yumshoq tuzilishga ega mevali komponentdan foydalanish tavsiya etiladi.

Original desert uchun pechene tayyorlash tamoyili

Ushbu maqolada keltirilgan retsept bo'yicha Ai-Petri tortining asosiy siri yaxshi pechene: yam-yashil, havodor. Buni aynan shunday qilish uchun bir necha oddiy amallarni bajaring:

1. Oqlarni sarig'idan ajratib oling, ularni ko'pikka aylantiring, so'ngra asta-sekin shakar qo'shing.
2. Mikserni to'xtatmasdan,tuxum sarig'i, un, kakao, tuz, pishirish kukunini kiriting.
3. Aralashmani barcha bo'laklar to'liq erimaguncha uring. Aralashmani bir necha daqiqaga "dam" qoldiring.
4. Partiyani ikki qismga bo'ling va keklarni ¾ soat davomida 180 daraja pishiring. Dumaloq shakldan foydalanish tavsiya etiladi.

Krem va sir 10 daqiqada tayyorlanadi

"Ai-Petri" torti uchun qaymoqli qaymoqni quyidagi retsept bo'yicha tayyorlash mumkin:

1. Smetanani mikser idishiga soling va shu yerda shakar qo'shing. Yengil hid uchun vanilin qo'shishingiz mumkin.
2. Ovqatni qoshiq bilan aralashtiramiz va keyin qattiq urishni boshlang. Bajarish uchun odatda 15-20 daqiqa ketadi.
3. Massa imkon qadar yam va bir hil bo'lishi kerak. Shakar tishlaringizga siqilmasligi kerak.

Glazurni tayyorlash juda oddiy. Yog 'va shokoladning nisbatini kuzatish muhimdir. Odatda, har 50 gramm kakao kukuni mahsuloti uchun taxminan 20 gramm sariyog 'ishlatiladi. Pishirish printsipi:

1. Shokoladni metall idishda bugʻ hammomida eritib yuboring.
2. Suyuq massaga sariyog 'qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
3. Agar xohlasangiz, ozgina shakar, qobiq yoki doljin qo'shing.
4. Massani qaynatmay, muzni qaynatib oling. Ba'zida qora o'rniga sutli shokolad ishlatiladi. Bunday holda, siz umuman sariyog 'qo'sha olmaysiz yokiuni oz miqdorda ishlating.

Tortni bezash va qo'yish printsipi

Suratga qarang, Ai-Petri torti juda o'ziga xos ko'rinadi va bunday shirinliklarning standart turidan keskin farq qiladi. Kekning shakllanishi bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

1. Biskvitli tortlardan birini uzunasiga kesib olishingiz kerak. Buning uchun ipdan foydalangan ma'qul va xamir allaqachon yaxshi sovib ketgan, lekin quriy boshlamagan paytda protsedurani bajargan ma'qul.
2. Ikkinchi tort va birinchisining ustki qismi kichik kvadratchalar shaklida kesiladi. Har birining yon tomoni taxminan 1-1,5 santimetr bo'lishi kerak.
3. Kekni kesib oling, qaymoq bilan yog'lang. Biskvitni shakar siropi bilan oldindan namlashingiz mumkin.
4. Ustiga tayyor gilos yoki istalgan mevani qo'ying, hammasiga maydalangan yong'oq va minimal miqdorda shakar seping.
5. Kvadrat shaklida kesilgan pechene krem bilan yaxshilab aralashtirilishi kerak. Meva va yong'oq qatlamining ustiga qo'ying. Qo'yish tog' shaklida amalga oshiriladi.
6. Hammasi ustiga oq smetana quyib, tasodifan shokoladli muz bilan seping.

Glaze yordamida siz oq kremda juda yaxshi ko'rinadigan naqshlar yaratishingiz mumkin. Yupqa uchi bo'lgan trubka bilan shokolad go'shtini o'rgimchak to'ri, chayqalishlar, panjaralar, to'sinlar, burmalar ko'rinishida tarqatish mumkin.