Oddiy uy qurilishi pirogi: ingredientlar, fotosuratli retsept, pishirish xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har kim uyda mazali va oddiy pirog tayyorlashi mumkin! Bu ko'pincha har bir oshxonada mavjud bo'lgan juda keng tarqalgan ingredientlarni talab qiladi. Natijada butun oila bilan choy ichish yoqimli bo'lgan nozik desert bo'ladi.

Tvorogli pirog: Mahsulotlar roʻyxati

Bu tort yumshoq va sog'lom. Mazali xamir uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• bitta tuxum;
• yarim paket margarin;
• ikki stakan un;
• yarim stakan shakar;
• bir osh qoshiq kakao;
• taxminan chorak choy qoshiq sirka bilan o'chirilgan soda.

Va nozik plomba uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 400 gramm tvorog;
• uchta tuxum;
• toʻliq boʻlmagan stakan shakar - kamroq boʻlishi mumkin;
• yarim osh qoshiq kraxmal.

Bunday oddiy uy qurilishi pirogi qahva bilan juda yaxshi ketadi. Siz shakar miqdorini sozlashingiz va har safar bir oz boshqacha taom olishingiz mumkin.

Tvorogli pirogni qanday tayyorlash mumkin?

Boshlash uchun sovutilgan margarinni oling va qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum, kakao va shakar qo'shing. Hamma narsa aralashtiriladi. Unni qismlarga to'kib tashlang va sirka bilan soda qo'shing. Elastik xamirni yoğurun, uni uchta teng qismga bo'ling. Ulardan ikkitasi qolgan, biri esa oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralgan holda sovuqda olib tashlanadi.

Pishirish idishini oling. Bir oz o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirning ikki qismi ishqalanadi va qolipga quyiladi.

Oddiy uy qurilishi pirogi uchun to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Sariqlar tuxumdan olinadi. Ularni tvorog bilan aralashtiring. To'ldirishni yanada yumshoq qilish uchun asosiy ingredientni elakdan o'tkazish yaxshidir. Shakar va kraxmal qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Shundan so'ng, oqsillar massaga kiritiladi. To'ldirishni xamir ustiga qo'ying. Xamirning muzlatilgan qismidan maydalangan bo'laklarni tepaga seping. Ular pechga tvorog bilan to'ldirilgan oddiy uy qurilishi pirogini yuborishadi. Qizil rangga aylanguncha 180 daraja haroratda saqlang. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiring.

"Choy uchun" pirogi: pechenye taomi

Bu oddiy uy qurilishi pirogiga minimal ingredientlar kerak:

• to'rtta tuxum;
• 125 gramm un;
• bir xil miqdordagi shakar kukuni.

Natijada tortlarga kesib, hohlagancha bezashingiz mumkin boʻlgan pechene chiqadi. Masalan, oddiy quyultirilgan sut yoki sevimli murabbo bilan surtish.

Uyda oddiy va mazali pirog tayyorlashning ushbu retseptini yangi boshlanuvchi oshpaz tayyorlay oladi. Tuxumni idishga soling, shakar kukuni qo'shing. Massa engil bo'lguncha va hajmi oshguncha idishni suv hammomiga qo'yib, uring. Unni bo'laklab quygandan so'ng, har safar massani spatula bilan aralashtiring.

Pishirish idishini oling. Kekni osongina echish uchun siz ozgina qilishingiz mumkinuni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Keyin xamir qolipga quyiladi. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Taxminan yigirma besh daqiqa ushlab turing.

Biskvit sovib, biroz turib olgandan keyin. Shundan keyingina uni keklarga bo'lish mumkin. Ularni shirali qilish uchun siz shakar va suv siropini qaynatib, pechene bilan namlashingiz mumkin. Ustiga esa oddiy uy tortini shakar kukuni yoki quyultirilgan sut bilan bezang.

Butun oila uchun shokoladli taom

Ushbu retsept uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• ikkita tuxum;
• ikki yuz gramm shakar;
• 125ml sut;
• bir xil miqdorda o'simlik yog'i;
• bir-ikki osh qoshiq kakao;
• 150 gramm un;
• bir paket pishirish kukuni.

Tuxum va shakar bir piyola ichiga parchalanadi. Ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Sut va o'simlik moyini to'kib tashlang, yana yaxshilab uring. Bu erda siz ko'pirtirgichdan foydalanishingiz mumkin. Kakaoni bo'laklarga bo'ling. Ingredientni aralashtiring. Endi navbat pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan un. Oddiy uy qurilishi pirogi retsepti uchun xamir aralashtiriladi, shunda u bir hil holga keladi. Xamirni pishiriladigan idishga soling. Taxminan qirq daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. Tayyor pechene ham kesilishi va murabbo bilan surtilishi mumkin. Yoki shunchaki shakar kukuni seping.

Asal keki

Asal qo'shilgan pechene piroglarining yana bir turi bo'lishi mumkin. Uning uchun siz olishingiz kerak:

• oltita tuxum;
• 160 gramm shakar;
• bir-ikki osh qoshiq asal;
• 190 gramm un.

Tuxumlar idishga bo’linadi, shakar va asal qo’shiladi. Hammasi o'n daqiqa davomida mikser bilan uriladi. Massa to'rt baravar kattalashishi kerak. Elenmiş unni to'kib tashlang, xamirni yoğurun. Har bir narsani pishiriladigan idishga soling. Pirog pechda 180 daraja haroratda taxminan qirq daqiqa davomida pishiriladi.

Peri pirogi - mazali desert

Oddiy va mazali uy qurilishi piroglari uchun retseptlar mavsumga qarab tanlanishi mumkin. masalan, bu shirin qish uchun juda yaxshi, chunki u nozik va nozik limon ta'miga ega. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 150 gramm un;
• ikkita limon;
• yuz gramm kartoshka kraxmal;
• uchta tuxum;
• yuz ml suv;
• bir xil miqdorda o'simlik yog'i;
• 10 gramm pishirish kukuni;
• 180 gramm shakar;
• bir osh qoshiq chang shakar.

Bu tort oʻrtacha shirin va mayin.

Uy qurilishi oddiy pirog: fotosuratli retsept

Tuxumlar idishga sindiriladi, shakar qo'shiladi. Massa engil va yumshoq bo'lguncha ikkala ingredientni uring. Xona haroratidagi suv va o'simlik moyi qo'shiladi. Barcha ingredientlarni yaxshilab uring. Limondan sharbatni siqib oling va qobig'ini olib tashlang. Oxirgi tinder yoki mayda maydalangan. Ikkala ingredientni ham tuxumga qo'shing. Yana yaxshilab uring. Elenmiş kraxmal va unni to'kib tashlang, pishirish kukunini quying, massani qoshiq bilan yoğurun.

Pishirish idishi pishirish qog'ozi bilan qoplangan bo'lishi kerak. Unga xamirni qo'ying. Pech 180 darajaga qadar isitiladi, oddiy va mazali uy qurilishi pirogi taxminan qirq besh daqiqa davomida pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin sovutilgan delikates shakar kukuni bilan bezatilgan.

Mazali kefirli pirog

Bunday mazali tort uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• stakan yogurt;
• stakan un;
• stakan shakar;
• bitta tuxum;
• bir chimdim tuz;
• bir choy qoshiq soda.

Shuni ta’kidlash kerakki, yog’li yogurt iste’mol qilgan ma’qul. Bundan tashqari, bir oz dolchin yoki vanil qo‘shib, tortga ko‘proq lazzat qo‘shishingiz mumkin.

Idishga shakar tushiring, tuxum qo'shing. Agar ular ziravorlar qo'yishsa, unda aynan shu daqiqada. Ushbu ingredientlar massani oq qilish uchun qamchilanadi. Bir chimdik tuz qo'shing, yana uring. Kefirga quying, yana aralashtiring. Ichimlik xona haroratida bo'lishi kerak, shunda u soda bilan reaksiyaga kirishadi va gözenekli xamirni olishga yordam beradi. Un elakdan o'tkaziladi va xamirga qismlarga qo'shiladi, oxirida soda qo'yiladi. Xamirni taxminan o'n daqiqaga qoldiring.

Pech 180 darajaga qadar isitiladi. Pirog xamiri pishiriladigan idishga quyiladi. Shirin taxminan o'ttiz daqiqa davomida tayyorlanadi, salqinlash uchun ruxsat etiladi. Xizmat qilayotganda ta'mga qarab bezang.

Sharlotta murabbo bilan

Oson uy qurilishi foto piroglari sizni och qoldirishi aniq! Charlotte deb nomlangan ajoyib taomni unutmasligimiz kerak. Boshqa mevalardan foydalanish mumkin bo'lsa-da, an'anaviy ravishda olma tayyorlanadi. Bunday holda, ular murabbo olishadi, shuning uchun siz mumkinkekni nafaqat olma mavsumida iste'mol qiling. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak:

• stakan shakar;
• yuz gramm murabbo;
• uch chimdim pishirish kukuni;
• uchta tuxum;
• stakan un;
• 50 gramm shakar kukuni.

Darhol shuni ta'kidlash kerakki, siz har qanday murabbo olishingiz mumkin, lekin u etarlicha qalin bo'lishi kerak.

Murabbo pirogini tayyorlash: nuanslar va maslahatlar

Tuxumlar piyola ichiga sindiriladi, granullangan shakar qo'shiladi. Kekning shirinligini ta'kidlash uchun siz bir necha chimdik tuz qo'sha olasiz. Ko'pik hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab uring, eng yaxshisi mikser bilan. Un pishirish kukuni bilan aralashtiriladi, so'ngra tuxum solingan idishga elanadi, yana past tezlikda taxminan bir daqiqa uring.

Pishirish idishi yog' bilan yog'langan, siz ham qaymoqli, ham hidsiz sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Xamirni sariyog 'ustiga to'kib tashlang. Qoshiq yordamida o'rtasiga to'g'ridan-to'g'ri xamirning ustiga murabbo yoying.

Pech 180 darajaga qadar isitiladi va charlotte taxminan yarim soat davomida pishiriladi. Shundan so'ng, tortni o'chirilgan pechda yana o'n besh daqiqaga qoldirish yaxshidir. Agar siz pirojnoe qarama-qarshi bo'lib chiqishini istasangiz, nordon bilan murabbo tanlashingiz kerak. Bu shirin xamir bilan yaxshi ketadi.

Tayyor tort qolipdan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Kukun bilan seping. Porsiyalarga bo'lingan holda xizmat qiling.

Malinali pirog

Muzlatilgan rezavorlar bu retsept uchun juda mos keladi. Shunday qilib, bu shirinlikka qaytishga yordam beradiyoz. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikkita tuxum;
• 150 gramm sariyog ';
• to'rtdan uch stakan shakar;
• 1 ¾ stakan un;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• ikki yuz gramm kam yog'li kefir;
• 150 gramm malina;
• bir-ikki osh qoshiq chang shakar.

Yumshoq bo'lishi uchun moyni oldindan olish kerak. Unga shakar qo'shing va qaymoqqa qadar uring. Tuxumni birma-bir uring, yana uring. Pishirish kukuni va unni elakdan o'tkazing. Yarim un va yarim porsiya kefir sariyog'iga qo'shiladi. Bir qoshiq bilan aralashtiring. Keyin un va kefirning qolgan qismini qo'shing. Hamma yana aralashadi.

Forma pergament bilan qoplangan. Xamirni tepaga qo'ying, uni tekislang. Xamir bo'ylab rezavorlarni teng ravishda yoyib chiqing. Ularni muzdan tushirishingiz shart emas. Kekni pechda qirq daqiqa davomida pishiring. Harorat 190 daraja saqlanadi. Kek qolipdan olib tashlangandan so'ng, simli panjara ustiga qo'ying va o'chirilgan pechda yana yigirma daqiqa ushlab turing.

Kek soviganida, ustiga kukun seping va bo'laklarga bo'ling.

Mazali karam pirogi

Uyda pishiriladigan tez piroglar har doim ham shirin bo'lavermaydi. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak:

• stakan smetana;
• osh qoshiq shakar;
• 150 gramm sariyog ';
• stakan un;
• uchta tuxum;
• bir oz tuz;
• yarim choy qoshiq soda;
• kg karam.

Sariq eritiladi, unga smetana va shakar qo'shiladi. Bir tuxum va tuz qo'shing. Aralashtiring. Soda va bir stakan un qo'ying. Hamma yoğurmayapti.

Xamirning yarmini tovaga soling. Tuxum qaynatiladi, sovutiladi va mayda tug'ralgan. Hammayoqni maydalanadi. Xamirga karam, ustiga tuxum qo'yiladi. Bundan tashqari, bir necha bo'lak sariyog 'qo'yishingiz mumkin - to'ldirishning shiraliligi uchun. Pirogni qolgan xamir bilan yoping.

200 daraja qizdirilgan pechda o'ttiz daqiqa davomida pishiring.

Puff pastry va kolbasa - tez va mazali

Piroglarning tezkor variantlari haqida gap ketganda, pirojnoe bilan pishiriqlar haqida gapirib bo'lmaydi. Ushbu parametr uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• pof pasta varag'i;
• ikki yuz gramm qattiq pishloq;
• koʻp kolbasa;
• 50 gramm un;
• bitta tuxum;
• yuz gramm kefir;
• qolipni moylash uchun ozgina sariyog'.

Kolbasalar tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi. Xamir yoyiladi. Unga pishloq va kolbasa tushiring, to'ldirishning bir tekis taqsimlanishini ta'minlashga harakat qiling. Xamirni o'rang, uchlarini mahkamlang.

Oziq-ovqat qog'ozini pishiriladigan idishga soling, moy bilan yog'lang. Rulo salyangoz shaklida shaklga joylashtiriladi. Alohida idishda kefir, tuxum va unni birlashtirib, vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan uring. Olingan aralashma bilan puff pastry pirogini yog'lang. Yumshoq tort 190 daraja haroratda qobiq hosil bo'lguncha pishiriladi.

Mazali piroglar har doim ham ko'p ingredientlardan iborat emas. Ko'pincha ularni tayyorlash juda oson! Shunday qilib, siz stolingizni nozik kefir pirogi yoki malina bilan maydalangan pishiriq bilan bezashingiz mumkin. Bundan tashqari, karam yoki kolbasa bilan mazali pirogdan bahramand bo'lishingiz mumkin.