2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ostida ziyofat ishtahasi muxlislari yoki meksika oshxonasi muxlislari Lotin Amerikasining guakamol kabi mashhur taomi haqida eshitgandir. Klassik retseptni Azteklar ixtiro qilgan deb hisoblashadi, lekin bu ishtahani ochuvchi kiyim avvalroq yaratilgan bo'lishi mumkin.
An'anaga ko'ra, guakamol sousi tiniq chipslar, dengiz mahsulotlari yoki boshqa gazaklar uchun tayyorlanadi. Bundan tashqari, u sog'lom ovqatlanish uchun ham mos keladi, chunki u uchun ishlatiladigan mahsulotlar juda foydali. Xo'sh, guakamolni qanday tayyorlaysiz?
Klassik retsept
Mahsulotlarning qaysi kombinatsiyasi yagona toʻgʻri ekanligini aniq aytish qiyin. Meksikaliklar pishirishda ijodiydir, shuning uchun guakamol uchun ingredientlar har qanday bo'lishi mumkin. Har bir oilada sevimli ta'mi boshqa oilalarda qabul qilinganidan farq qilishi mumkin. Biroq, guakamolning turli navlarini birlashtiradigan narsa bor. Klassik retsept yoki siz uni nima deb atashingiz mumkin, albatta, pishgan avakado, ohak sharbati va tuzni o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulotlarsiz bu taomni tasavvur qilib bo'lmaydi. Guakamol, fotosurati bilan retsepti buni tasdiqlaydi, u avakado tufayli farq qiladiyoqimli yashil rang beradi va ohak mahsulotni qizarib ketishdan himoya qiladi.
Ammo qoʻshimchalar har qanday boʻlishi mumkin, siz tatib koʻrmoqchi boʻlgan taʼmga qarab.
Guakamol pishirish
Klassik retsept quyidagidan boshlashni taklif qiladi. Avakadodan toshlarni tozalang va olib tashlang, uni vilkalar bilan maydalang, agar iloji bo'lsa, metall bo'lmagan. Ohak sharbati, tuz qo'shing va tajribani boshlang. Shu bilan bir qatorda, siz barcha komponentlarni ohakda maydalashingiz mumkin. Shunday qilib, mahsulotlar ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi va maxsus kremsi tuzilishga ega bo'ladi. Ammo zamonaviy sharoitda hech kim guakamol kabi oddiy taomlarni tayyorlash uchun uzoq vaqt sarflashni xohlamaydi. Klassik retsept, hatto blender yoki mikserdan foydalansangiz ham, hech qanday zarar ko'rmaydi. Xo'sh, qanday ta'mni tatib ko'rishni xohlayotganingizni hal qiling: nordon, shirin, achchiq, achchiq? Bularning barchasiga qo'shimcha ingredientlar yordamida erishish oson.
Bu yangi cilantro, tug'ralgan qizil qalampir, piyoz, maydalangan sarimsoq, yangi yoki quritilgan pomidor, ozgina sifatli zaytun moyi, xohlagan ziravorlar bo'lishi mumkin.
Guakamol maslahatlari
Klassik retsept oddiy, lekin siz ba'zi nozikliklarni bilishingiz kerak. Ohak sharbati nafaqat yoqimli nordonligi uchun, balki avakadoni maydalagandan keyin uning go'zal yashil rangini saqlab qolish uchun ham idishda ajralmas hisoblanadi. Shuning uchun, ta'mi bilan tajribalar emasasosiy tarkibiy qismlarni istisno qilish kerak. Agar siz pomidor qo'shishni tanlasangiz, urug'larni, ortiqcha suyuqlikni va terini olib tashlashni unutmang. Guakamolga faqat pomidor pulpasi qo'shiladi. Agar siz ozgina zaytun moyi qo'shmoqchi bo'lsangiz, shuni yodda tutingki, bu allaqachon yog'li sousning kaloriya miqdorini oshiradi. Sabzavotlarni blender bilan maydalaganda, bir nechta mayda bo'laklarni qoldirish imkonini beruvchi rejimdan foydalaning, chunki pyuresi Meksika ta'miga mos kelmaydi.
Tavsiya:
Frantsuz piyoz sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin? Klassik pishirish retsepti
Piyoz sho'rvasi fransuz oshpazlarining haqiqiy faxridir. Ko'p asrlar oldin yaratilgan, u bugungi kungacha juda muhim qadimiy xususiyatni saqlab qoldi. Gap shundaki, hatto O'rta asrlarda sho'rva bulyon (go'sht yoki sabzavot) bilan to'ldirilgan oddiy non bo'lagi hisoblangan. Bu tamoyil hali ham mashhur frantsuz sho'rvasini tayyorlash usuliga asoslanadi. Ushbu taomni qanday pishirish kerak va kerakli natijaga erishish uchun nimani e'tiborga olish kerak?
Qisqichbaqalar ishtahasi: juda ko'p mazali retseptlar. Qisqichbaqali shishlarda ishtaha, tartletdagi qisqichbaqa bilan ishtaha
Hech kim qisqichbaqalar ishtaha qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlanganiga qaraganda ancha mazali ekanligi bilan bahslashmaydi. Albatta, bu ko'proq xarajat qiladi, lekin sizning bayramingiz ozgina sarflashga arziydi
Uzumdan sharobni qanday tayyorlash mumkin: uy qurilishi sharobini tayyorlash retsepti
Uzumdan tayyorlangan sharob eng qadimgi va olijanob ichimlikdir. To'g'ri tayyorlangan va ma'lum dozalarda iste'mol qilingan, u shifobaxsh funktsiyalarni bajaradi, tanamizni davolaydi, yoshartiradi, kuch va energiya bilan to'ldiradi, erkin radikallar va toksinlarni olib tashlaydi
Gummus - bu nima? Humusni qanday tayyorlash mumkin? Klassik gumus retsepti
Yaqin Sharq mamlakatlarida gumus juda mashhur sovuq gazak hisoblanadi. Bu nima, biz bugun ko'rib chiqamiz. Isroil, Livan, Turkiya va Suriyada bu taom pita noni va pita noni bilan birga sous sifatida, boshqa mamlakatlarda esa chips yoki non bilan iste'mol qilinadi
Guakamol - bu nima? Guakamolni qanday tayyorlash mumkin?
Meksika ajoyib mamlakat. Sombrero, tekila, maya, guakamol. Bu nima? Bu savolga maqolada javob beramiz. Guakamolni qanday tayyorlashni o'rganasiz, shuningdek, bu taom uchun eng yaxshi retseptlar
