2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bu taom o'simlik oqsili, vitaminlar bilan to'yinganligi va mukammal hazm bo'lishi bo'yicha barcha mumkin bo'lgan rekordlarni yangilaydi. Piyoz va sabzi bilan mazali, to'yimli loviya sizning kundalik dasturxoningizni rang-barang qilishi, har qanday bayramni mukammal ravishda to'ldirishi mumkin. Xo'sh, pishirishga harakat qilaylikmi? Uni tayyorlash juda oddiy, hech qanday maxsus oshpazlik ingredientlari talab qilinmaydi - hamma narsa eng yaqin deli yoki supermarketda sotib olinadi va arzon. Tez orada ro'za keladi va piyoz va sabzi bilan loviya ro'za uchun ajoyib taomdir. Aytgancha, idishga loviya, sabzi, piyoz, go'sht va nordon sutli ingredientlardan tashqari yong'oq qo'ziqorinlari ham kiritilishi mumkin. Shuningdek, siz ko'nikkan ko'katlar va barcha turdagi ziravorlar.
Pishirishning umumiy tamoyillari
Idish uchun loviyani o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, konservalardan ham foydalanishingiz mumkin. Birinchi holda, asosiy vazifa - loviyani to'g'ri pishirish,Piyoz va sabzi qo'shilgan loviya mazali bo'lib, yumshoq qaynatilmasligi va ichak kasalliklariga olib kelmasligi uchun.
- Quruq loviyani iliq suv bilan to'kib tashlang, suyuqlikni bir necha marta o'zgartiring. Fasol shishib ketganda, ularni yuvish va suv bilan to'ldirish kerak, shunda loviya suv yuzasidan 5 santimetrga (taxminan kaftning o'rta barmog'ining uzunligi) ajratiladi.
- Pishirish uchun bir yarim soat vaqt ketadi. Ko'pik paydo bo'lganda, uni teshikli qoshiq bilan olib tashlash kerak. Va pishirish tugashiga 10 daqiqa qolganda tuz, aks holda mahsulot juda qattiq bo'ladi.
Aytgancha, salatlar uchun har qanday loviya ishlatiladi: qizil va oq. Konservadan pishirganingizda va sizda, masalan, pomidor sousida loviya bo'lsa, uni elakka solib, uni issiq suv bilan yuvib tashlashingiz mumkin, jo'mrakdan issiq emas. Sabzi yangi yoki qaynatilgan holda ishlatilishi mumkin. Oldindan yuving, tozalang, so'ng qirg'ichdan o'tkazing yoki chiziqlar bilan kesing.
Piyoz va sabzi bilan loviya. Salat retsepti
Bu juda oddiy, juda qoniqarli, achchiq salat. Piyoz va sabzi bilan loviya, albatta, bayramona ziyofat uchun mos kelmaydi, lekin ular oddiy oilaviy taom sifatida juda yaxshi. Bizga kerak bo'ladi: bir stakan qizil loviya (quruq yoki konserva idishi); katta sabzi; katta lampochka; bir necha chinnigullar sarimsoq; arpabodiyon yoki siz tanlagan boshqa o'tlar; qovurilgan yog'; mayonez va bir oz tuz.
Pishirish oson
- Loviyalarni pishiring va sovutib oling. Konservalangan holda, tarkibini qo'yingfiltrga soling va oqadigan suv bilan yuving.
- Piyozni mayda toʻgʻrang.
- Idishni yaxshilab qizdiring. Unda piyoz va maydalangan sabzi qovuring. Sabzavotlarni tuzlang va sovutib oling.
- Akropni maydalab, sarimsoqni maydalang.
- Oxirgi vaqtda barcha masalliqlarni aralashtiramiz. Biz oz miqdorda mayonez bilan to'ldiramiz (bir qoshiq - ortiq emas). Hammasini aralashtirib, xizmat qiling.
Sekin pishirgichda
Siz pishirishingiz mumkin - va bu juda tez - achchiq loviya piyoz va sabzi bilan sekin pishirgichda. Katta oq loviya olish yaxshidir. Sirka qo'shilgan qalampir tufayli salat juda achchiq.
Bizga kerak bo'ladi: konservalangan loviya bankasi; bir nechta o'rta sabzi; piyoz lampochkasi; yarim qoshiq sirka (olma yoki balzam olish yaxshidir); bir necha chinnigullar sarimsoq; ozgina yog'siz zaytun moyi; qalampir va tuz aralashmasi.
Qanday pishiriladi?
- Konservalangan loviya filtrga tashlanadi, yuviladi. Agar biz uni xom ashyodan tayyorlasak, birinchi retseptda ko'rsatilgan sxema bo'yicha harakat qilamiz.
- Sabzini mayda maydalang, so'ng sirka bilan to'kib tashlang, qalampir aralashmasi seping, aralashtiring.
- Piyozni mayda toʻgʻrang yoki yarim halqalarga boʻling – hohlaganingizcha.
- Sarimsoqni maydalang.
- Piyozni multivarkda "Qovurish" rejimida qovuring.
- Sabzini ham yoying.
- Sarimsoq bilan loviya qo'shing. Aralashtiring, salatni quyish uchun 30 daqiqa davomida "Isitish" rejimiga o'tkazing.
Qish uchun pomidorda piyoz va sabzi bilan loviya
Achchiq, achchiq va oddiy salatni qish uchun oʻrash mumkin. Ushbu maqsadlar uchun oq yoki qizil o'rta o'lchamdagi xom loviyadan foydalanish yaxshidir. Va biz bir nechta kavanozni aylantirganimiz sababli, biz uni etarli miqdorda olishimiz kerak. Qanchalik sizga bog'liq, asosiysi, nisbatlarga rioya qilishdir. Misol uchun, har bir kilogramm dukkakli uchun - bir kilogramm piyoz va bir xil miqdordagi sabzi. Ammo tomat pastasi eng yaxshi tabiiy, hech qanday qo'shimchalarsiz olinadi (yaxshiroq - uni yangi pomidordan o'zingiz pishiring, ayniqsa ular mavsumda arzon bo'lgani uchun). Sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin. Birinchidan, sabzavotlarni qovuring va finalda oldindan qaynatilgan loviya qo'shing, bu barcha narsalarni pomidor bilan to'kib tashlang. Bir oz qaynatib oling va darhol sterillangan bankalarga soling.
Tavsiya:
Oq sabzi: navlari, ta'mi, foydali xususiyatlari. Nima uchun sabzi oq, to'q sariq emas? binafsha sabzi
Oq sabzi sog'lom sabzavot ekanligini ko'pchilik biladi. Bu uning tarkibidagi ajoyib miqdordagi vitamin va minerallar bilan bog'liq
Tandirda sabzi va piyoz solingan baliq: retsept. Pechda sabzi va piyoz bilan baliqni qanday pishirish mumkin?
Tandirda sabzi va piyoz solingan baliq. Nima mazali bo'lishi mumkin? Ushbu taomni stolda kartoshka yoki sabzavotli yonma-yon ovqat bilan xizmat qilish mumkin yoki uni mustaqil taom sifatida iste'mol qilish mumkin. Ushbu maqolada biz ushbu taomni tayyorlash uchun eng qiziqarli retseptlarni to'pladik
Yangi loviya: retseptlar va sharhlar. Qish uchun loviya tayyorlash uchun retseptlar
Fasol kabi qimmatli va to'yimli mahsulot dasturxoningizda qanchalik tez-tez paydo bo'ladi? Ushbu madaniyatdan mazali taomlarni tayyorlash bo'yicha retseptlarni bizning maqolamizda o'qishingiz va odatiy menyuni yanada xilma-xil qilishingiz mumkin
Sabzi bilan nima pishirish kerak? Qish uchun sabzi qanday pishiriladi? Sabzi kotletlarini qanday tayyorlash mumkin?
Sabzi har jihatdan qimmatli sabzavot, to'yimli va inson organizmiga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi, immunitetni oshiradi va toksinlarni olib tashlaydi va karotin miqdori bo'yicha unga teng keladigani yo'q. Bu sog'lom va parhez ovqatlanishni biluvchilar uchun ilohiy ne'matdir
Salat uchun tuzlangan piyoz: mazali tuzlamoq retseptlari. Tuzlangan piyoz bilan salatlar
Har xil va har xil salatlarning katta qismi tuzlangan piyozni talab qiladi. U bilan idishlarning ta'mi yanada nozik bo'ladi va sabzavotning o'tkir hidi mehmonlarni ostonada burunga urmaydi. Lekin biz odatda salat uchun piyozni qanday tuzlaymiz? Faqat sirkani to'kib tashlang va boshqa ingredientlarni kesib tashlaganimizda qoldiring! Ajoyib pishirish nuqtai nazaridan, bu savodsiz, oddiy va oddiy jinoiydir! Sirkadan saxovatli foydalanish tufayli boshqa salat ingredientlarining yanada nozik ta'mi buziladi
