2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har qanday mevani, xoh u sabzavot, xoh rezavorlar, xoh meva bo'lsin, saqlashning eng ishonchli usuli sterilizatsiya hisoblanadi - oziq-ovqat bilan to'ldirilgan idishlarni issiq suvga botirib, bir muddat isitish orqali issiqlik bilan ishlov berish. Shu bilan birga, mevaning ko'rinishi deyarli o'zgarishsiz qoladi: teri yorilib ketmaydi, shakli deformatsiyalanmaydi, barcha komponentlar buzilmagan va chiroyli bo'lib qoladi. Lekin suyuqlikning umumiy hajmiga nisbatan mevaning nisbati kichik bo'lgan, ayniqsa kompotlar, bu tarzda katta shisha idishlarni yopish juda qulay emas. Suv bilan suyultirish orqali kerakli konsistensiyani qo'shimcha sozlashni talab qilmaydigan to'liq ichishga tayyor ichimliklarni olishning eng oson va eng qulay usuli qanday? Misol uchun, sterilizatsiya qilmasdan qish uchun o'rik kompotini osongina tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada ikkita mumkin bo'lgan usul tasvirlangan. Ulardan biriga amal qilish orqali siz eng xushbo'y va shirin mevali ichimliklarga ega bo'lasiz.
Sterilizatsiyasiz oʻrik kompotini ikki usulda yopish mumkin
Birinchi pishirish opsiyasiichimlik bir necha marta ketma-ket issiq suyuqlik bilan meva quyib, uni to'kib tashlang va yana isitadi. Shakar odatda oxirgi bosqichda qo'shiladi.
Ikkinchi variant "yoz" retsepti bo'yicha kompot tayyorlashga o'xshaydi. Bu shuni anglatadiki, texnologiya ichishga to'liq tayyor va keyingi issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan ichimlikni tayyorlashga asoslangan. Issiq boy meva aralashmasi bankalarga quyiladi va o'raladi. Sterilizatsiyasiz qish uchun bunday o'rik kompoti ko'proq pulpa bilan sharbatga o'xshaydi. Keling, taklif qilingan variantlarning har birini batafsil tavsiflab beraylik.
Sterilizatsiyasiz qish uchun o'rik kompoti: birinchi retsept
Mevalar zich va ortiqcha pishmagan holda olinishi kerak.
Ularni yuving va toshdan ozod qiling. Juda katta bo'lganlarni choraklarga bo'lish mumkin. Har uch litrli idishga 7-8 ta o'rta o'rik soling. Idish taxminan ¼ meva bilan to'la bo'lishi kerak. Stakan yorilib ketmasligi uchun qaynoq suvni muloyimlik bilan to'kib tashlang. Kavanozni qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida "bug'da" qoldiring. Keyin bo'yniga mahkam o'rnashgan teshiklari bo'lgan maxsus qurilma orqali suyuqlikni yana panga torting. Eritmani qaynatib oling va bankalarga qayta to'ldiring. 15-20 daqiqadan so'ng, suyuqlikni qutilardan olib tashlash uchun qadamni takrorlang. Boy mevali bulonga shakar tushiring (uch litrli bir banka suv uchun - yuqori qismi bilan 1 to'liq stakan shakar). Qaynatilgan siropni idishlarga to'kib tashlang va o'rang. Keyin idishni ag'daring va sovib ketguncha adyolga o'rang.
Oʻrikli kompot yoqilgansterilizatsiyasiz qish: ikkinchi retsept
Qaynayotgan suvga tayyorlangan o'rik bo'laklari va shakarni tatib ko'ring. Kompotni 10-12 daqiqa qaynatib oling. Siz boshqa sabzavotlar va rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Pulpa bilan boy aralashmani bankalarga quying va qopqoq bilan yoping.
Agar sizning maqsadingiz butun mevalardan iborat chiroyli shirinlik bo'lsa, o'rik kompotini sterilizatsiya qilmasdan pishirmaslik kerak. Ishni odatiy tarzda bajaring: idishlarni meva bilan to'ldiring, siropni to'kib tashlang va issiq suvga soling. Yozni eslab, qishga go'zal tayyorgarlik ko'rish naqadar yoqimli!
Tavsiya:
Quritilgan o'rik va o'rik komoti: retsepti, ingredientlari, ta'mi, foydalari, pishirish nuanslari va sirlari
Quritilgan o'rik va o'rikdan kompot tayyorlash uchun retsept, ehtimol, har bir oilada mavjud. Agar sizning uy oshxonangizda bunday foydali retsept mavjud bo'lmasa, unda ichimlik tayyorlashning bir necha tasdiqlangan usullari mavjud. Shuningdek, pishirishning nuanslari, sirlari va ta'mini muhokama qilamiz, quritilgan mevali kompotning foydalari va zarari haqida gapiraylik
Qish uchun brokkolini qanday muzlatish mumkin? Qish uchun sabzavotlarni muzlatish: pishirish bo'yicha maslahatlar
Brokkoli ko'plab foydali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli taom sifatida tanilgan. Agar siz qish uchun brokkolini qanday muzlatish haqida ma'lumotga qiziqsangiz, siz to'g'ri yo'ldasiz, chunki bu qayta ishlash qimmatli vitaminlar va minerallarni deyarli yo'qotmasdan saqlaydi
Quritilgan o'rik, o'rik, umurtqa pog'onasi uchun anjir: retsept, qabul qilish qoidalari, shifokorlarning sharhlari
Umurtqa pogʻonasini tiklash uchun dorilar, qoʻlda terapiya, mashqlar bilan davolash, turli inyeksiyalar qoʻllaniladi. Ushbu usullardan tashqari, uni mustahkamlashning tabiiy va mazali usuli mavjud. Quritilgan o'rik, o'rik, umurtqa pog'onasi uchun anjir kunlik iste'mol qilish bilan uning holatini yaxshilashga yordam beradi. Maqolada bu quritilgan mevalarning ijobiy ta'siri, ularni tayyorlash va qabul qilish xususiyatlari muhokama qilinadi
Qish uchun o'rik kompoti. Sog'lom va mazali ichimlik uchun retsept
Qish uchun olxo'ri kompoti juda mazali va foydali. Ichimlikni tayyorlash uchun retsept boshqacha bo'lishi mumkin. Keling, nuanslarni tushunaylik
Qish uchun gilos kompotini qanday tayyorlash mumkin. Bir nechta muvaffaqiyatli retseptlar
Yozda, bog'lar va ko'rpa-to'shaklar vitaminlarga to'la bo'lsa, tirishqoq uy bekalari ularni qish uchun zaxiralashga harakat qilishadi. Buning uchun meva va sabzavotlar quritiladi va muzlatiladi, murabbo pishiriladi, kompotlar yopiladi va salatlar tayyorlanadi. Albatta, har bir uy bekasi etarli miqdorda qo'liga tushgan har qanday sabzavot yoki meva uchun bir nechta "navbatchi" retseptlarga ega. Misol uchun, qish uchun gilos kompoti printsipial jihatdan tabiatni muhofaza qilish bilan shug'ullanadigan deyarli har bir kishi tomonidan tayyorlanadi
