Eng yaxshi gurme salat retseptlari, pishirish xususiyatlari va tavsiyalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mehmonlaringizni ayniqsa mazali narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, gurme salat retseptlari yordamga keladi. Ular nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki estetik va o'ziga xos ko'rinishga ega. Bizning eng yaxshi pazandalik taomlarining yangi tanlovi!

Qisqichbaqalar va sabzavotlar

Har bir uy bekasi biladi: qisqichbaqalar vitaminlar va yog 'kislotalariga boy sog'lom dengiz mahsulotidir. Ularning kaloriyasi past va tayyorlanishi ko'p vaqt talab qilmaydi. Bu qisqichbaqasimonlar bilan gurme salatlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Biz sizga eng originallarini taklif qilamiz, masalan, dengiz mahsulotlari bilan sabzavotli salat va yogurtdan tayyorlangan sos.

Uga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

• qisqichbaqalar - 150 gramm;
• gilos pomidorlari - 200 gramm;
• yarimtadan qizil va sariq bolgar qalampiri;
• avokado - 2 dona;
• bitta kichik bodring;
• yarim banka tabiiy yogurt;
• olma sirkasi - 2 choy qoshiq;
• zaytun moyi bittaosh qoshiq;
• tatib ko'rish uchun - sarimsoq, qalampir, tuz, ko'k piyoz.

Bu gurme salat retsepti juda oson:

1. Avval siz qalampirni kesib olishingiz kerak - eng yaxshisi mayda kubiklarda.
2. Keyingi qadam avakado va bodringni tayyorlashdir. Ularni tozalash, yuvish va kub shaklida kesish kerak.
3. Gilosni yarmiga bo'lish kerak, keyin qolgan sabzavotlar bilan birga idishga soling.
4. Alohida idishda qatiq, zaytun moyi, sarimsoq, murch va tuzni aralashtiring.
5. Sabzavotlarga qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar qo'shing, ziravor qiling va mayda tug'ralgan piyoz seping.

Qisqichbaqalarni qanday pishirish kerak? Ular muzdan tushirilishi, sovuq suvda yaxshilab yuvilishi kerak. Keyin dengiz mahsulotlarini sho'r qaynoq suvga tushirishingiz kerak. Suvga chinnigullar ham qo'shishingiz mumkin. Qisqichbaqasimonlarni suv yuzasiga chiqmaguncha qaynatib oling. Esda tuting: haddan tashqari pishgan qisqichbaqalar ta'mini yo'qotadi.

Qisqichbaqa va anor

Qisqichbaqa va anorni birlashtirgan salat, albatta, dasturxonda juda yengil va tetiklantiruvchi narsani ko’rishni xohlovchilarga yoqadi. Nima uchun bu salat bizning retseptlar reytingimizga kiritilgan? Salat nafis va nihoyatda mazali. U dengiz mahsulotlarining nozik ta'mini, pishgan anorning yoqimli nordonligini (shu bilan birga shirinligini) va suvli ko'katlarni birlashtiradi.

Pishirish uchun zarur:

• tozalangan qisqichbaqalar - taxminan 150 gramm;
• bitta pishgan anor;
• qovurish uchun sariyog 'qisqichbaqasimonlar - 20 gramm etarli;
• kichkina bosh qizil karamning yarmi;
• shalot;
• Frize salat - ta'mga;
• ikki osh qoshiq zaytun moyi va sharob sirkasi;
• bir choy qoshiq pushti qalampir;
• maydalangan qora murch va tatib koʻrish uchun tuz.

Gurme salatining retsepti juda oddiy va shuning uchun uni hatto tajribasiz oshpaz ham bajara oladi. Qisqichbaqalar tayyorlashdan boshlashga arziydi - ularni eritish, yuvish va skovorodkada yog'da qovurish kerak. Besh daqiqa kifoya. Hammayoqni va marulni maydalash kerak, tozalangan piyoz mayda tug'ralgan. Salat idishida siz marul, karam, piyoz, qisqichbaqalar va anor urug'larini aralashtirishingiz kerak. Keyin sirka, yog 'va ziravorlar aralashmasi bilan salatni ziravor qilishingiz va yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Salat tayyor!

Ananas va qizil ikra

Haqiqiy qish va Yangi yil uchun ideal, mazali salat retsepti, u o'ziga xosligi bilan sizga yoqadi. Ushbu salatni ko'rib chiqishda uy bekalari uni pishirgandan ko'ra tezroq iste'mol qilishini tan olishadi!

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• dudlangan qizil ikra (oʻrniga alabalık olishingiz mumkin) - 300 gramm;
• bitta oʻrta kattalikdagi ananas;
• zanjabil ildizi - taxminan 40 gramm;
• piyoz - 3 dona;
• bir dasta shilantro;
• maydalangan qora murch tatib koʻrish uchun.

Mazali va mazali salat retsepti oddiy:

1. Ananasning qobig'i, yadrosi olib tashlanishi kerak. Go'sht mayda kubiklarga kesilishi kerak.
2. Kichik kubiklarni kesib, qizil ikra qilish kerak, keyin uni idishga solib, ananas qo'shing.
3. Zanjabil ildizi mayda toʻgʻralgan boʻlishi kerak (tajribali oshpazlar uni oʻrtacha qirgʻichdan oʻtkazishni maslahat berishadi), soʻng salat idishiga soling. Keyin piyola yopishqoq plyonka bilan qoplanishi va muzlatgichda bir necha soatga qo'yilishi kerak.

Ikki soatdan keyin salat muzlatgichdan olib tashlanishi kerak, unga piyoz (ilgari mayda toʻgʻralgan), cilantro, murch qoʻshing va yaxshilab aralashtiriladi.

Tovuq, apelsin va rukkola

Tovuq go'shti sitrus bilan juda yaxshi ketadi. Buning isboti - tovuqli salatning ajoyib retsepti: mevalar, suvli ko'katlar, hayratlanarli darajada yumshoq go'sht va xushbo'y asalning asl kombinatsiyasi sizni ham, mehmonlaringizni ham xursand qiladi! Salat uchun sizga nima kerak va uni qanday qilib mazali pishirish kerak? Javobni bilamiz!

Ingredientlar ro'yxati:

• bir tovuq ko'kragi (aytmoqchi, uni kurka bilan almashtirish mumkin);
• bitta apelsin va bitta yashil olma;
• kichik dasta salat;
• ikki dasta rukkola;
• yarim o'rta sabzi;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• tatib koʻrish uchun qaragʻay va asal.

Tovuq ko'kragini tayyorlashdan boshlash kerak: uni qaynatish, sovutish va ehtiyotkorlik bilan kesish kerak. Eng yaxshi variant - somon. Keyingi qadam yong'oqlarni tayyorlashdir. Ular quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi kerak. Muhim nuqta - moy qo'shishning hojati yo'q!

Olma va sabzi kerako'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, apelsinni tozalang, juda qalin bo'lmagan doiralarga kesib oling. Doiralar, o'z navbatida, to'rt qismga bo'linishi kerak. Keyin marul va arugulani yuvish va qo'pol chopish kerak. Barcha ingredientlarni aralashtirish kerak, siz ozgina limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Alohida idishda tuz, asal va yog'ni aralashtiramiz, salatni tuzlang.

Feta va qovurilgan shaftoli

Mazali yumshoq feta pishloq, xushbo'y malina va shirin qovurilgan shaftolidan ko'ra o'ziga xos kombinatsiyani tasavvur qilish qiyin. Biz sizga, ehtimol, eng zo'r salat retseptlaridan birini taklif qilamiz!

Bir porsiya uchun sizga kerak:

• ikkita pishgan shaftoli;
• feta pishloq - 50 gramm;
• ¼ qizil piyozning bir qismi (u unchalik achchiq emas va juda chiroyli ko'rinadi);
• yashil salat;
• malina - 6-8 dona;
• yarim limon sharbati;
• yangi yalpiz;
• qalampir va tatib koʻrish uchun tuz.

Alohida asal sousini tayyorlang. Buning uchun quyidagi ingredientlarni aralashtiring:

• sharob sirkasi - 1,5-2 osh qoshiq. l. (sirka bir qoshiq limon sharbati bilan almashtirilishi mumkin);
• zaytun moyi - 3-4 osh qoshiq;
• asal - bir osh qoshiq kifoya;
• dengiz tuzi, yangi maydalangan qalampir (pushti, qora) - ta'mga ko'ra.

Keling, salat tayyorlashga o'tamiz. Pech 200 gradusgacha qizdirilganda, siz shaftolilarni yuvishingiz kerak, ularni choraklarga bo'ling, limon sharbati ustiga quying. Pechdagi qolipni oldindan qizdiring(afzal metall), shaftoli ustiga qo'ying. Ularni ikki-uch daqiqa davomida bir marta aylantirib pishiring.

Salat idishiga mayda toʻgʻralgan yalpiz, pishloq, mayda toʻgʻralgan, mayda toʻgʻralgan piyoz, tayyor shaftoli bargini qoʻyish kerak. Keyin salat sous bilan quyilishi va malina bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Bajarildi!

Til va bolgar qalampiri

Ushbu gurme tilli salat retsepti sizni ajoyib lazzat kombinatsiyasi bilan quvontiradi. Taom bayram dasturxonining ajoyib bezakiga aylanadi!

U quyidagi mahsulotlarga muhtoj:

• til - 0,5 kg;
• ikkita tuxum;
• pishloq - 200 gramm;
• bitta kichik piyoz;
• ikkita shirin qalampir;
• mayonez;
• tuz, maydalangan qalampir.

Birinchidan, tilni qaynatishni tavsiya qilamiz. Buni qanday qilish kerak? Sizga video ko'rsatmani taklif qilamiz!

Qaynatilgan til, tuxumni kub shaklida kesish kerak. Qalampir ham kub shaklida kesilishi mumkin, yoki siz chiziqlar bilan kesilishi mumkin. Keyin piyozni maydalashingiz kerak. Pishloq maydalangan bo'lishi kerak, sabzavot va tuxum qo'shilgan idishga aralashtiriladi, so'ngra salat mayonez bilan ziravorlanadi, ziravorlar qo'shiladi, aralashtiriladi. Siz darhol salatga xizmat qilishingiz mumkin, lekin uni muzlatgichda bir soatga qo'yish yaxshidir. Ajoyib ishtaha!