Kolbasa va pomidorli salat: bir nechta pishirish variantlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kolbasa va pomidorli gruzin salatasi "standart" "Olivier", "Sezar" va "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" orasida bayramona ishtaha va kutilmaganda kelgan mehmonlar uchun qutqaruvchi sifatida mustahkam o'rin egalladi, chunki uni pishirish Haqiqatan ham arzimas narsa, mahsulotlar har doim qo'l ostida, achchiq ta'mi va yorqin ko'rinishi dasturxonning bayramona muhitini yaxshi qo'llab-quvvatlaydi (asosiysi mayonez bilan ortiqcha ishlamaslikdir).

Kerakli ingredientlar

Salatning nomi - "Kolbasa, pomidor va pishloqli" o'zi uchun gapiradi: aynan mana shu mahsulotlar uning asosini tashkil qiladi.

Tajribali uy bekalari kamdan-kam hollarda mahsulotlarni "ko'z bilan" aralashtirib, aniq nisbatlarga rioya qiladilar, ammo yoshlar va oshpazlik san'atini o'zlashtirishda ilk qadamlarini qo'yish uchun quyidagi ko'rsatmalar berilgan:

• Uch yuz gramm dudlangan kolbasa va qattiq pishloq, va ularni qaynatilgan kolbasa va qayta ishlangan pishloq bilan almashtirishga urinishingiz shart emas - bu butunlay boshqacha.
• Ikkita o'rta kattalikdagi pomidor, yaxshisi qaymoq yoki Volgograd kabi go'shtli navlari.
• 3-4 chinnigullar sarimsoq.
• 100-150 gramm mayonez. Miqdor taxminiy, chunki bu ingredient ta'mga bog'liq: kimdir salatning "ho'l" bo'lishini yaxshi ko'radi, boshqalari sousni emas, balki mahsulotlarni tatib ko'rishni afzal ko'radi.
• Yangi maydanoz, tayyor taomni bezash uchun salat.

Qadam pishirish

Klassik salatning kolbasa, pomidor va pishloqli varianti juda oddiy tayyorlanadi: biz kolbasani mayda kubiklarga kesib, ularni tekis qilishga harakat qilamiz, pishloq bilan ham xuddi shunday qilamiz. Ba'zi yosh styuardessalar singari, ularni maydalamaslik kerak - keyin salat, sousning ta'siri ostida, yoqimsiz bo'tqaga aylanadi. Biz pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib tashladik, ularni juda ko'p ezib tashlamaslikka harakat qilamiz, sarimsoqni sarimsoqdan o'tkazamiz va mayonez bilan aralashtiramiz. Majburiy emas, ziravorlar uchun ozgina qora murch yoki maydalangan timyan qo'shing.

Keyin, salat idishida barcha salat masalliqlarini (kolbasa, pomidor va pishloq) aralashtiramiz, mayonez sousini soling va aralashtiring. Salat tayyor va darhol xizmat qilish mumkin.

Kolbasa salatining boshqa versiyasi

Biroz koʻproq salatning kengaytirilgan versiyasini oʻz ichiga oladi:

• Bodring.
• Pomidor.
• Kolbasa: Siz salam yoki oddiy Krakov ichishingiz mumkin.
• Qattiq pishloq, masalan, "ruscha" yoki "gollandiyalik".
• Salat.
• Mayonez. Engil, dietali turlarni qabul qilgan ma'qul.

Barcha ingredientlar, mayonez va o'tlardan tashqari, teng nisbatda olinadi, mayda bo'laklarga bo'linadi.kublar va bir piyola aralashtiriladi, mayonez bilan bulg'angan. Salat barglari oqayotgan suv ostida yuvilishi kerak, ikki qatlam qog'oz sochiq orasiga quritilishi kerak.

Bundan keyin har bir bargning chetiga zichroq tomondan ikki osh qoshiq qo'yamiz. kolbasa va pomidor bilan pishirilgan salat qoshiqlari va naychalarga aylantiring. Agar kerak bo'lsa, siz yog'och tish pichog'i bilan mahkamlashingiz mumkin. Olingan rulolar tilimlangan yangi sabzavotlar bilan bezatilgan idishga chiroyli tarzda taqsimlanadi.

Kruton va pishloqli salat

Kolbasa va pomidorli salatning bu varianti tasodifiylik va "qop ovqat" bilan ajralib turadigan yoshlar partiyalaridan birida tasodifan paydo bo'lganligi aytiladi. Ehtiyot bo'lmaganda, kirieshki krakerlari solingan vaza oddiy gruzin salatiga aylandi va beparvo egasi dasturxondan idishni olib tashlash o'rniga, tarkibini aralashtirib, mehmonlarga yangi taomni taqdim etdi. Aynan shu narsa birinchi bo'lib tugadi, chunki yoshlar yumshoq pishloq va pomidorning kraker va achchiq kolbasa bilan g'ayrioddiy kombinatsiyasini yoqtirishdi. Bundan tashqari, bunday salat juda qoniqarli bo'lib chiqdi, bu esa keyingi idishlarni sezilarli darajada tejaydi. Salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

- har biri ikki yuz gramm pishloq va kolbasa;

- ikkita yangi pomidor;

- 50 gramm kraker, ularni har qanday supermarketda xarid qilish mumkin, shu bilan birga salat ta'mini ko'proq ta'mi uchun bekon yoki sarimsoq ta'mini tanlash yaxshidir.

- sarimsoq pressida yoki ohakda maydalangan to'rtta chinnigullar;

- ta'mga mayonez.

Hammasini maydalangsalat uchun kerakli masalliqlar: kolbasa va pomidor kub shaklida, pomidor tilim yoki kub shaklida, hamma narsani salat idishida aralashtiring va mayonez qo'shing.

Krutonlar salatga xizmat qilishdan oldin joylashtiriladi, chunki ular mayonez ta'sirida tezda singib ketadi va keyin salat o'ziga xosligini yo'qotadi. Majburiy shart shundaki, u qarsillab qolishi kerak, keyin mayonez bo'lishiga qaramay, u engil bo'ladi.

Bir necha marul faktlari

Kolbasa va pomidorli gruzin salati, tarkibidagi mahsulotlarga ko'ra, juda yuqori kaloriyali va tana uchun og'ir, chunki uning energiya qiymati 100 gramm uchun 412 kaloriya, shuning uchun bunday idishlarni suiiste'mol qilmaslik kerak., va undan ham ko'proq ularni oziq-ovqatda, vazn yoki sog'liq bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lganda foydalaning. Malumot uchun: bunday salatning yuz grammi taxminan to'rt osh qoshiq. Ushbu miqdorni yoqish uchun siz yarim soat davomida arqonni faol sur'atda sakrashingiz yoki ellik daqiqa yugurishingiz kerak. Besh daqiqalik taomdan zavq olishga arziydimi?