Go'shtsiz salat: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Go'shtsiz salat turli retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin. To'yinganlik uchun qaynatilgan sabzavotlar, tuzlangan yoki qovurilgan qo'ziqorinlar, shuningdek, har qanday konserva yoki dengiz mahsulotlari, albatta, bunday ishtahani qo'yish kerak. Ushbu maqolada biz dasturxonga bemalol taqdim etish mumkin bo'lgan turli xil taomlar uchun uchta retseptni ko'rib chiqamiz.

Go'shtsiz eng oson salat: rasmli retsept

Mamlakatimizda vinaigrette tatib ko'rmagan odam yo'q. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday salat nafaqat juda qoniqarli, balki sog'lom va to'yimli. Axir, uning tarkibida faqat yaxshi hazm bo'lishiga yordam beruvchi tabiiy ingredientlar mavjud.

Demak, mazali vinaigrette uchun bizga kerak:

• qizil piyoz - o'rta bosh;
• kartoshka ildizi - 3 ta o'rta dona;
• o'rta lavlagi - 2 dona;
• katta yangi sabzi - 1 dona;
• tuzlangan karam - 5 ta katta qoshiq;
• yashil no'xat - kichik qalay qutisi;
• qoʻpol tuz - oʻz xohishingizga koʻra qoʻshing;
• deodorizatsiyalangan kungaboqar yog'i - 20 ml;
• deodorizatsiyalanmagan kungaboqar yog'i - 20 ml.

Ingredientlarni tayyorlash

Qanday qilib foydali qilish kerakgo'sht va kolbasasiz salat? Avval siz barcha sabzavotlarni yuvishingiz kerak, buning uchun cho'tka yoki latta yordamida. Keyinchalik, panani suv bilan to'ldirishingiz va ichiga sabzi, lavlagi va kartoshka qo'yishingiz kerak. Bunday holda, mahsulotlarning qobig'i tozalanmasligi kerak.

Ingredientlarni tuzlab, suvni qaynatgandan keyin olovni kamaytiring va idishni qopqog'i bilan yoping. Sabzavotlarni boshqa vaqt davomida pishirish kerak. Kartoshka ildizlarini yarim soatdan keyin, sabzi 45 daqiqadan keyin va lavlagini bir soatdan keyin olib tashlash kerak.

Qaynatilgan sabzavotlarni sovutib, qobig'ini tozalagandan so'ng, ularni maydalashni boshlash kerak. Mahsulotlarni tekis va kichik kublar bilan kesish tavsiya etiladi. Qizil piyoz ham xuddi shunday to'g'ralgan bo'lishi kerak.

Boshqa narsalar bilan bir qatorda, tuzlangan karamni sovuq suvda oldindan yuvib tashlang (agar u juda kislotali bo'lsa), keyin uni elakda kuchli silkiting. Shuningdek, yashil no'xat qutisini ochib, barcha sho'r suvni to'kib tashlashingiz kerak.

Sabzavotli gazakni shakllantirish

Go'shtsiz va mayonezsiz salat tayyorlash juda oson. Buning uchun bitta katta idishda (piyola) qaynatilgan lavlagi, kartoshka, qizil piyoz va sabzi birlashtirib, keyin ularga karam va yashil no'xat qo'shing. Keyinchalik, barcha komponentlar yaxshilab aralashtirilishi va kerakli miqdorda qo'pol dengiz tuzi bilan ziravorlanishi kerak. Bundan tashqari, salatga ozgina tozalangan va tozalanmagan kungaboqar yog'i qo'shilishi kerak.

Kechki ovqat stolida to'g'ri xizmat qilish

Endi siz go'sht va baliqsiz oddiy salat tayyorlashni bilasiz. Keyinvinaigrette pishirilgan va yog' bilan ta'mlangandan so'ng, uni muzlatgichda 60-80 daqiqa davomida saqlash tavsiya etiladi. Kelajakda sabzavotli gazakni chuqur idishga solib, oq non bo'lagi bilan birga stolda xizmat qilish kerak. Agar so'ralsa, bunday salatga qo'shimcha ravishda tug'ralgan yashil piyoz va arpabodiyon qo'shilishi mumkin. Ovqatingiz rohatlaning!

Qo'ziqorinli go'shtsiz mazali salat tayyorlang

Qo'ziqorin ishlatadigan turli xil salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Biroq, biz sizga oshpazlik kitobingizdan albatta joy oladigan ishtaha tayyorlashning eng oson va eng mazali variantini taqdim etishga qaror qildik.

Demak, goʻshtsiz va mayonezsiz noodatiy salat tayyorlash uchun quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• konservalangan zaytun (limon bilan toʻldirilgan holda sotib olish mumkin) - 1 standart banka;
• yashil bargli marul - kichik shamlardan;
• marinadlangan shampignonlar - taxminan 250 g;
• feta pishloq yoki pishloq - taxminan 100 g;
• xushsiz zaytun moyi - 2 ta katta qoshiq.

Ingredientlarni qayta ishlash

Ko'rib turganingizdek, go'shtsiz va kolbasasiz taqdim etilgan salat juda oddiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Lekin bu jambon yoki tovuq ko'kraklari qo'shilgan gazakdan kamroq qoniqish hosil qiladi degani emas.

Bunday taomni shakllantirishni boshlashdan oldin, shampignonlarning konservalangan idishini ochishingiz, barcha sho'r suvni to'kib tashlashingiz va mahsulotni kublar yoki somonlarga maydalashingiz kerak. Bundan tashqari, to'ldirilgan zaytunni olishingiz keraklimon, va ularni doira shaklida kesib oling. Yashil bargli marulga kelsak, uni salqin suvda chayish kerak, so'ngra qo'l bilan maydalab yoki oddiygina yirtib tashlash kerak.

Pishloq sousini pishirish

Go'shtsiz va mayonezsiz salatni suvli va mazali qilish uchun uni maxsus sous bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun feta pishloqidan sho'r suvni to'kib tashlash kerak, so'ngra uni vilkalar bilan yoğurun. Keyinchalik, sut mahsulotini xushbo'y holda zaytun moyi bilan birlashtirish va yaxshilab aralashtirish kerak. Natijada siz xushbo'y va qalin pishloqli sous olishingiz kerak.

Shakllanish jarayoni

Qo'ziqorinli salat besh daqiqada tayyorlanadi. Buning uchun bitta idishda siz qo'ziqorin va zaytunni birlashtirishingiz kerak. Keyinchalik, ular bargli marulni qo'yishlari va hamma narsani pishloq sousi bilan tatib ko'rishlari kerak. Ingredientlarni qoshiq bilan aralashtirib, siz juda noodatiy gazak olishingiz kerak.

Kechki ovqat uchun taomni to'g'ri berish

Qo'ziqorinli salat shakllangandan so'ng, uni tekis idishga slaydga qo'yish kerak. Bunday holda, plastinkani marul barglari bilan oldindan joylashtirish tavsiya etiladi. Oila a'zolariga gazak shakllangandan so'ng darhol bo'lishi kerak. Garchi ba'zi uy bekalari uni oldindan sovutishni afzal ko'rishadi.

Olma va konserva baliqlaridan nozik salat tayyorlash

Go'shtsiz salat yuqorida aytib o'tilgan mahsulotdan foydalanadigan shunga o'xshash taomga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega. Birinchidan, u organizm tomonidan yaxshi so'riladi, ikkinchidan, uni tayyorlash uchunko'p vaqt talab qilmaydi. Axir, uni yaratish uchun go'shtni uzoq vaqt qaynatishning hojati yo'q.

Olma va konservalangan baliqdan tayyorlangan nozik salat tayyorlashga qaror qilsangiz, oldindan xarid qilishingiz kerak:

• suvli pishgan olma (nordon bo'lishi mumkin) - 3 ta o'rta bo'lak;
• qattiq golland pishloq - taxminan 200 g;
• past kaloriyali mayonez - taxminan 150 g;
• baliq konservalari - banka (saurni olish yaxshiroq).

Aperatiflar uchun ovqat tayyorlash

Olma va konserva qo'shilgan salat - bu juda noodatiy taom bo'lib, uni kamdan-kam uy bekalari eshitgan. Shuni ta'kidlash kerakki, mos kelmaydigan mahsulotlarning kombinatsiyasiga qaramasdan, bunday appetizator juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Buni tekshirish uchun Tender salatini oʻzingiz tayyorlashni tavsiya qilamiz.

Birinchidan, konservalangan baliqlarni qayta ishlash kerak. Sauryni bankadan olib tashlash va bulon bilan birga vilkalar bilan yaxshilab pyure qilish kerak. Bunday holda siz qalin va xushbo'y gruel olishingiz kerak. Keyinchalik, siz qattiq golland pishloqini mayda maydalagichda maydalashingiz kerak. Olmalarga kelsak, ular yuvilishi va urug'lar va qobig'idan tozalanishi kerak. Shundan so'ng, mevalarni katta qirg'ichdan o'tkazish tavsiya etiladi.

Konservalangan pishiriqli salat tayyorlang

Yuqorida biz sizning e'tiboringizga aralash salatlar uchun ikkita retseptni taqdim etdik. Shuning uchun g'ayrioddiy gazakni tayyorlashning uchinchi usuli mahsulotlarni qatlamlarga joylashtirishni o'z ichiga oladi. Buni amalga oshirish uchun siz keng va unchalik chuqur bo'lmagan plastinka olishingiz kerak, so'ngra unga konservalangan sauriyadan gruel qo'ying. Keyinchalikbaliqni mayonez tarmog'i bilan yopish kerak. Keyingi qatlam suvli olma maydalangan bo'lishi kerak. Ular, shuningdek, past kaloriyali mayonez bilan to'ldirilishi kerak. Xulosa qilib aytganda, butun salat maydalangan pishloq bilan qoplanishi kerak.

Mehmonlaringizga Tender salatini qanday berish kerak?

Olma va konservalangan baliqning ishtahasi hosil boʻlgandan keyin darhol mehmonlarga taqdim etilishi kerak. Agar bu bajarilmasa va idish chetga surilsa, meva qora rangga aylanishi mumkin, bu salatning ko'rinishini sezilarli darajada yomonlashtiradi. Aytgancha, uni to'liq tayyorlash vaqti taxminan 15 minut. Shuning uchun xizmat qilishdan oldin tuyadi tayyorlash juda qulay.

Xulosa qilish

Ko'rib turganingizdek, uyda go'sht va tovuqsiz salat tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Ulardan foydalanib, siz nafaqat mazali, balki barcha mehmonlaringiz qadrlaydigan tez atirlar tayyorlashingiz mumkin. Ovqatingiz rohatlaning!