Go'shtsiz sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kartoshka taomlari juda xilma-xil, chunki u deyarli har qanday taom bilan birlashtiriladi. Sekin pishirgichda go'shtsiz juda mazali qovurilgan kartoshkani pishirishingiz mumkin. Har xil sabzavotlar (karam, sabzi, qovoq, piyoz, sabzi, selderey va boshqalar), o'tlar, ziravorlar, pishloq, smetana, qo'ziqorinlar qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Maqolada go'shtsiz sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka uchun bir nechta retseptlar keltirilgan.

Klassik retsept

Mahsulotlar:

• Bir yarim kilogramm kartoshka (yaxshisi yosh).
• Bir lampochka.
• Uchta stol. qoshiq o'simlik yog'i.
• 150g tomat pastasi.
• Bir sabzi.
• Ikki chinnigullar sarimsoq.
• Choy qoshiq Provans o'tlari.
• Tuz.
• Ta'bingizga ko'ra yangi o'tlar (petrushka, kashnich, yashil piyoz, arpabodiyon, yovvoyi sarimsoq).

Ichkarida qovurilgan kartoshka pishirilmoqdago'shtsiz sekin pishirgich:

1. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, multivark idishiga soling, so'ng o'simlik moyini quying.
2. Sabzi yuviladi, tozalanadi, chiziqlar yoki kub shaklida kesiladi, sekin pishirgichga yuboriladi. “Qovurish” dasturini chorak soatga sozlang.
3. Piyoz va sabzi qovurilayotganda, kartoshkani tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.
4. Sabzi va piyozni qovurishda ozgina suv bilan suyultirilishi kerak bo'lgan tomat pastasini va tug'ralgan sarimsoqni qo'ying. Xuddi shu rejimda sakkiz daqiqa davomida pishiring.
5. Bir piyola ichiga kartoshka, tuz va quritilgan Provans o'tlarini soling.
6. Suv qo'shing (miqdori siz xohlagan taomning mustahkamligiga bog'liq).
7. Bir soatga "Pishir" rejimini o'rnating va qopqog'i ostida pishiring.
8. Yangi oʻtlarni mayda toʻgʻrang.
9. Pishirish tugashiga oʻn daqiqa qolganda koʻkatlarni idishga quying.

Redmond multivark uchun go'shtsiz kartoshka retsepti

Mahsulotlar:

• Kilogramm kartoshka.
• 0,5L sut.
• Tuz, murch.
• Piyozning yarmi.
• Ikki stol. qoshiq o'simlik yog'i.
• Kichik dasta yashil piyoz va maydanoz.

Redmond sekin pishirgichda go'shtsiz qovurilgan kartoshkani pishirish usuli:

1. Piyozni mayda toʻgʻrang, multivark idishiga soling, oʻsimlik yogʻini qoʻshing.
2. Qovurish rejimini oʻn daqiqaga yoqing va piyozni qopqoq ostida qovuring.
3. Kartoshkani tozalang va kesib oling. Qovurish dasturi tugagach, uni yuboringta'zim qilish uchun idish.
4. Sutga quying, qalampir va tuz qo'shing.
5. Bir soat davomida "Oʻchirish" rejimini yoqing.
6. Ovozli signaldan keyin qopqog'ini oching, pishirilgan kartoshkani plastinkalarga o'tkazing va ularni maydalangan yangi o'tlar bilan bezang.

Karam va qovoq bilan

Taom nafaqat mazali, balki mayin ham. Uni o'zi ham, go'sht va baliq uchun garnitura sifatida ham berish mumkin.

Mahsulotlar:

• 200 g kartoshka.
• 100 g oq karam.
• Bir sabzi.
• 250g qovoq.
• Tuz.
• Jadval. bir qoshiq tomat pastasi.
• Bir stakan suv.
• Maydalangan qalampir.

Pishirish usuli:

1. Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
2. Yuvilgan va tozalangan sabzi maydalang.
3. Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Karamni yupqa qilib toʻgʻrang.
5. Tayyorlangan sabzavotlarni multivarkli idishga soling.
6. Tomat pastasini suvda suyultiring, maydalangan qalampir, tuz tushiring, yaxshilab aralashtiring.
7. Pomidorni sabzavotli idishga quying, qopqog'ini yoping.
8. Bir soat davomida "Pishirish" yoki "Pishirish" dasturini yoqing.

Ovozli signaldan so'ng qopqog'ini oching, sabzavotlarni sekin aralashtirib, plastinkalarga joylashtiring.

Karam va pomidor bilan

Kartoshkani sekin pishirgichda go'shtsiz, pomidor va karam bilan pishirishingiz mumkin. Pomidorlar bu taomga yoqimli kislotalik beradi.

Mahsulotlar:

• Oltita kartoshka.
• Toʻrtpomidor.
• 300 g karam.
• Tuz, murch.
• Ikki stol. qoshiq kungaboqar yog'i.

Pishirish usuli:

1. Pomidorlarni koʻndalang qilib kesib, qaynoq suvga yarim daqiqaga tushiring, soʻng sovuq suvga oʻtkazing. Pomidorning terisini olib tashlang.
2. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
3. Bir piyola ichiga o'simlik yog'ini, so'ng pomidor kublarini quying.
4. Karamni yuving va maydalang.
5. Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesing.
6. Koʻp pishiriladigan idishga karam va kartoshka soling, murch, tuz qoʻshing va aralashtiring.
7. "Pishirish" dasturini sozlang va qopqog'i ostida 40 daqiqa pishiring.

Smetana bilan

Siz mazali kartoshkani sekin pishirgichda smetana bilan go'shtsiz pishirishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• 10 ta kartoshka.
• 250g koʻp yogʻli smetana.
• Qalampir.
• Bir stakan suv.
• Tuz.
• Jadval. bir qoshiq sariyog '.

Pishirish usuli:

1. Kartoshkani yuving, tozalang, yana yuving va katta bo'laklarga yoki tilimga kesib oling. Kartoshkani juda mayda kesmang, aks holda ular parchalanib ketadi.
2. Kartoshkani idishga yuboring, tuz va murch seping, shuningdek, o'zingizga yoqqan har qanday ziravorlar seping, yaxshilab aralashtiring.
3. Alohida idishda smetana va suv aralashtiriladi, silliq boʻlguncha aralashtiriladi va kartoshkaga quyiladi.
4. Sariyog'ni sekin pishirgichga soling, qopqog'ini yoping,"O'chirish" dasturini yoqing va 40 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkaning tayyorligini 30 daqiqadan so'ng tekshirish tavsiya etiladi, chunki multivarklarning quvvati boshqacha.

Qo'ziqorinli

Pishirilgan kartoshkani sekin pishirgichda go'shtsiz pishirishning yana bir varianti - qo'ziqorin.

Mahsulotlar:

• 0,7 kg kartoshka.
• 0, 5 kg qo'ziqorin.
• Tuz.
• Bir lampochka.
• 250 g smetana.

Pishirish usuli:

1. Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling.
2. Piyozni yarim halqalarga, shampignonlarni tilimga kesib oling.
3. Idishni yog'lang, ichiga piyoz soling va qopqog'i ochiq holda qovurish rejimida shaffof bo'lguncha qovuring.
4. Piyoz pishganida, qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 10-15 daqiqa qovurishda davom eting.
5. Idishga kartoshka va smetana qo'shing, tuz soling, agar xohlasangiz, boshqa ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Idishning tarkibini aralashtiramiz, multivarkni yoping va “O'chirish” dasturini 45 daqiqaga o'rnating.

Siz sekin pishirgichda istiridye qo'ziqorinlari, chanterelles yoki chinni qo'ziqorinlari bilan go'shtsiz güveç tayyorlashingiz mumkin.

Koʻkatlar va sarimsoq bilan

Bu retsept kichik yangi kartoshkani talab qiladi. Ildizlar taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi ma'qul.

Mahsulotlar:

• 800 g kartoshka.
• Ikki chinnigullar sarimsoq.
• Qalampir.
• 250 g smetana (yogʻligi kamida 15%).
• Tuz.
• Bir dasta maydanoz yoki arpabodiyon.

Pishirish usuli:

1. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va cho'tka bilan kirdan tozalang, keyin quriting.
2. Multivarir kosasini yog' bilan yog'lang va ichiga kartoshka soling.
3. "Qovurish" dasturini yoqing va kartoshkani qizarguncha qovuring. Yonmasligi uchun uni aylantiring.
4. Sarimsoqni maydalang va smetana, murch va tuz bilan aralashtiring.
5. Kartoshkaga smetana sousini quying, yoping, “Pishirish” yoki “Pishirish” rejimini bir soatga oʻrnating.
6. Koʻkatlarni yuving, quriting va pichoq bilan choping.
7. Ovozli signaldan keyin multivarkni oching, kartoshkani idishga o'tkazing va ko'katlardan seping.

Bibariya bilan

Mahsulotlar:

• 800 g kartoshka.
• Uch chinnigullar sarimsoq.
• Uchta stol. qoshiq o'simlik yog'i.
• Uchta dafna yaprog'i.
• 20 dona aralash qalampir.
• Yarim novda rozmarin.
• Tuz.
• Provans o'simliklari.

Pishirish usuli:

1. Dafna bargini qo'lingiz bilan sindiring. Qalampir va bibariyani maydalang. Sarimsoqni tozalang, yadrosini olib tashlang va mayda choping.
2. Kartoshkani tozalang va o'rta bo'laklarga yoki tilimga kesib oling.
3. Uni ziravorlar, tuz bilan aralashtiring, o'simlik yog'ini quying, yana aralashtiring.
4. Idishga soling, ozgina suv qo'shing, "O'chirish" rejimini yarim soatga o'rnating.
5. Pishiriqni vilka yoki pichoq bilan tekshiring, so'ng sekin pishirgichdan oling.

Qovurilgan kartoshkani ko'p pishirgichdan chiqarib oling. Bu go'shtsiz ham ishlaydi.juda mazali. Uni yangi sabzavot, tuzlangan bodring yoki ko'katlar bilan berish mumkin.

Sabzavotli

Mahsulotlar:

• Beshta kartoshka.
• Bir dona bolgar qalampiri.
• Bir sabzi.
• Bir kichkina qovoq.
• Bir dona kichik baqlajon.
• Qalampir.
• Ikkita pomidor.
• Tuz.
• O'simlik yog'i.
• Ta'mga qarab sarimsoq.

Pishirilgan kartoshkani tayyorlash usuli:

1. Baqlajonni doira shaklida kesib, tuzlang va yigirma daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, yuving, quriting va kub shaklida kesing.
2. Qovoq va kartoshkani katta kubiklarga, sabzini esa doira shaklida kesib oling.
3. Qalampirdan urug'larni olib tashlang va kub shaklida kesing.
4. Pomidorlarni katta, piyozni yarim halqalarga kesib oling.
5. Sekin pishirgichga o'simlik yog'ini quying, piyozni qo'ying va "Qovurish" rejimida 15 daqiqa davomida pishiring.
6. Keyin sabzavotlarni ketma-ket qo'ying: kartoshka, shirin qalampir, qovoq, pomidor, baqlajon, sabzi. Tuz, murch qo'shing, ko'p pishirgichni yoping va "Staw" ni 30-40 daqiqaga yoqing.
7. Pishirish jarayoni tugagach, qopqog'ini oching, to'g'ralgan sarimsoq (ikki yoki uch chinnigullar) qo'ying, yoping, "Isitish" rejimini 10 daqiqaga o'rnating.

Maslahatlar

• Kartoshkani qaynatish rejimida sekin pishirgichda pishirayotganda ularni juda mayda qilib kesish tavsiya etilmaydi, aks holda bu jarayon davomida gruelga aylanishi mumkin, ayniqsa retseptda smetana bo'lsa.
• Agar siz idishga smetana qo'yishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda sizga kerakyog 'tarkibiga qarab, uni suv yoki qaymoq bilan suyultirish kerakligini biling. Suyultirilgan smetana taomni yanada suvli qiladi.

• Sekin pishirgichda pishirilgan kartoshkani go'shtsiz xushbo'y qilish uchun unga ziravorlar qo'shish tavsiya etiladi. Koriander, marjoram, zira, dafna yaprog'i bu holatda ayniqsa mos keladi.
• Kartoshkani tezroq pishirish uchun yopiq multivarkda qovurish kerak.
• Agar kartoshkaga pomidor va qovoq qoʻshilsa, suv kerak emas, chunki bu sabzavotlar yetarli miqdorda sharbat chiqaradi.
• Sabzavotlarni suvli saqlash uchun ularni uzoq vaqt qaynatmang.
• Ta'mni yaxshilash uchun quruq o'tlar yoki ziravorlar qo'shish tavsiya etiladi.