Qovoq sharbati: yangi kokteyl va konservalangan ichimliklar uchun retsept

Qovoq sharbati: yangi kokteyl va konservalangan ichimliklar uchun retsept
Qovoq sharbati: yangi kokteyl va konservalangan ichimliklar uchun retsept
Anonim

Ko'plab yoz aholisi o'z saytlaridan mo'l hosil yig'ib, o'zlariga savol berishadi: "Qanday qilib men qovoqni qayta ishlashim mumkin?" Axir, ko'pchilik uni saqlab qolish imkoniyatiga ega emas, chunki mevalar juda ko'p joy egallaydi. Ha, va kerakli harorat va namlikni ta'minlaydigan ma'lum shartlar kerak. Ushbu muammoni hal qilishning eng yaxshi usuli qanday? Qovoq sharbatini tayyorlang. Ushbu ichimlikning retsepti maqolada uchta versiyada keltirilgan. Birinchisi, ichimlikni muzlatgichda saqlash va bir necha kun ichishni o'z ichiga oladi. Ikkinchi va uchinchi usullardan so'ng siz qishda juda zarur bo'lgan vitaminlarni saqlaydigan sog'lom konserva mahsulotini olishingiz mumkin.

qovoq sharbati retsepti
qovoq sharbati retsepti

Qovoq sharbati: yangi ichimlik retsepti

Mazali ichimlikdan bahramand boʻlish uchun qishni kutishning hojati yoʻq. Muzlatgichda qisqa vaqt saqlagan holda, uni yozda pishirishingiz mumkin. Tetiklantiruvchi ichimlik uchun qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin? Pulpani mayda qirg'ichdan o'tkazing va suv bilan to'ldiring. Olingan aralashmani tatib ko'rish uchun shakarni to'kib tashlang va limon sharbatini siqib oling. Barcha ingredientlar olinadiko'z . Keyin aralashmani o'rta olovga qo'ying va asta-sekin, tez-tez aralashtirib, qaynatib oling. Qalin sharbat pyuresini sovutgandan so'ng, mikser yoki blender bilan uring. Olingan meva kokteyli bir necha kun davomida salqin joyda saqlanadi. Yangi ta'mga ega bo'lish uchun asosiy komponentga har qanday rezavorlar va mevalarni qo'shishingiz mumkin: olma, nok, qulupnay, qora smorodina, o'rik.

qovoq sharbatini qanday qilish kerak
qovoq sharbatini qanday qilish kerak

Qovoq sharbatini tayyorlash: birinchi retsept klassik

Albatta, konserva mahsulotida iloji boricha ko'proq vitamin saqlamoqchiman. Va buning uchun minimal issiqlik bilan ishlov berish vaqtini ta'minlaydigan "yumshoq" usuldan foydalanish yaxshidir. Qish uchun qovoq sharbatini tayyorlashning eng yaxshi usuli qanday? Retsept bankalarni qaynoq suvda sterilizatsiya qilishni talab qiladi. Tug'ralgan yangi meva bo'laklarini sharbat chiqargichdan o'tkazing, torting va hosil bo'lgan sharbatni bankalarga quying. Keyin, qovoqlari bilan qoplangan, ularni pastki qismi mato bilan qoplangan keng panga soling. Idishga etarlicha suv quying, shunda daraja "elkagacha" bo'ladi. Sekin qaynatilgandan so'ng, sharbatni sterilizatsiya qilish kerak: 0,5 l quvvat - yarim soat, 0,7 l - qirq daqiqa. Keyin bankalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va qopqoqlarni o'rang. Keyinchalik ishonchli saqlash uchun bankalarni ag'daring va to'liq sovib ketguncha o'rang.

qish retsepti uchun qovoq sharbati
qish retsepti uchun qovoq sharbati

Qovoq sharbatini tayyorlash: ikkinchi retsept - sabzi bilan

Tarkibi:

- kilogramm yangi tozalangan qovoq;

- kilogramm shirin sabzi;

- yarim kilogramm shakarqum;

- uchta limon;

- uch litr suv.

Pishirish:

Qovoqni mayda maydalagichda maydalang. Sabzini tozalang va yaxshilab yuving. Quritgandan so'ng, uni ham maydalang. Ikki massani shakar bilan alyuminiy idishda aralashtiring. Dilimlangan limondan sharbat siqib oling. Uni suv bilan birga idishga quying. Idishni o'rta olovda pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, vaqtga e'tibor bering - yigirma daqiqa. Sharbatni issiq steril bankalarga quying, qopqoqlarni o'rang va teskari o'rang. Shakar va limon miqdorini xohlaganingizcha sozlang. Mazali va foydali ichimlik tayyor!

Tavsiya: