2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Shubhasiz, har bir ota-ona farzandi uchun faqat eng yaxshisini xohlaydi. Bunda ovqatlanish muhim rol o'ynaydi, shuning uchun kichkina odamning menyusida nafaqat mazali, balki foydali mahsulotlar ham bo'lishi juda muhimdir. Chet eldagi sabzavot va mevalar bu yerda mutlaqo ixtiyoriy, chunki bizning mamlakatimizda ular allaqachon yetarli.
Hatto qishda ham siz bolaga, masalan, quritilgan mevalar yoki muzlatilgan rezavorlardan kompot tayyorlashingiz mumkin. Ammo sabzi va qovoq kabi sabzavotlarning foydalari haqida ko‘pchilik ota-onalar bilmaydi. Ammo ular rivojlanayotgan organizm uchun juda zarur bo'lgan vitaminlar va ko'plab foydali moddalarga boy. Ulardan siz turli xil taomlar va shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Ammo qovoq-sabzi sharbati katta foyda keltiradi, uni faqat qishga tayyorlash kerak. Bugun biz shu haqida gaplashamiz.
Sabzi-qovoqning foydalarisharbat
Bunday sabzavotlardan ichish ko'plab kasalliklarga davodir. Bolalarda ich qotishi va ekzema, kolik va siydik pufagi kasalliklari, anemiya, uyqusizlik va boshqalarni davolaydi. Qovoqning har bir bo'lagi kislotalar va yog'lar, vitaminlar va boshqa foydali elementlar bilan to'yingan. Sabzi ozuqa moddalarining tarkibi bo'yicha hech qanday tarzda kam emas. Shuning uchun, birgalikda, bu sabzavotlar inson tanasida paydo bo'ladigan ko'plab muammolarga qarshi kurashda haqiqiy panatseya hisoblanadi. Bugungi kunda qovoq-sabzi sharbati, retsepti biz aniq ko'rib chiqamiz, bir yoshdan boshlab bolaning menyusiga kiritish tavsiya etiladi. Bunday ichimlik chaqaloqning immunitetini mustahkamlashga yordam beradi va uni tayyorlash qiyin emas.
Sterilizatsiyasiz qish uchun qovoq-sabzi sharbati
Tarkibi: bir litr sharbat va bir qoshiq shakar. Sabzavotlar tozalanadi va yuviladi. Blender yoki sharbat chiqargich yordamida ulardan sharbatlar olinadi, ular birdan bir nisbatda aralashtiriladi. Keyin aralash pechka ustiga qo'yiladi, shakarni to'kib tashlang, qaynaguncha qizdiring va besh daqiqa davomida pishiring. Keyin u oldindan tayyorlangan bankalarga quyiladi va o'raladi. Tayyor sabzi-qovoq sharbati sovutiladi va sovuq joyda saqlanadi.
Sterillangan sabzi bilan qovoq sharbati
Tarkibi: bir litr sharbat uchun bir qoshiq shakar oling. Qovoq-sabzi sharbatini tayyorlashdan oldin, siz pishgan sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak, ularni yaxshilab yuving. Keyin ularni sharbat chiqargichga solib, sharbatni bosadilar. U bilan birgashakar qaynatilganda isitiladi va taxminan besh daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng u idishlarga quyiladi, qopqoqlar bilan yopiladi va o'n daqiqa davomida pasterizatsiya qilinadi. Shundan so'ng, ichimlik o'raladi. Shunday qilib, bolalar uchun mazali ichimlik tayyor!
Shubhasiz, bu mahsulot bola organizmi uchun juda foydali va unga olma sharbatini qo’shsangiz, foydasi darhol ortadi. Keling, buni qanday qilishni ko'rib chiqamiz.
Qovoq, sabzi va olma sharbati, pulpa bilan
Masalliqlar: olti yuz gramm tozalangan qovoq, besh yuz gramm shirin olma sharbati va bitta sabzi sharbati.
Olma qo'shilgan qish uchun qovoq-sabzi sharbati juda mazali va foydali, chunki uning tarkibida bola tanasining normal rivojlanishiga hissa qo'shadigan juda ko'p miqdordagi moddalar mavjud. Tayyorlanishi juda oson. Buning uchun qovoq qaynatiladi yoki yumshoq bo'lgunga qadar yuz gramm suvda pishiriladi. Keyin blenderda maydalanadi. Sabzi va olma sharbati siqib, qovoq pyureiga qo'shiladi. Bu aralashma past olovda qaynaguncha isitiladi, vaqti-vaqti bilan hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlaydi, toza bankalarga quyiladi va o'raladi.
sabzi qovoq sharbati retsepti
Bu ichimlikni tayyorlash koʻp vaqt talab qilmaydi.
Masalliqlar: bir kilogramm qovoq, bir kilogramm sabzi.
Suvli qovoqning qobig'ini tozalang va urug'ini tanlang, mayda bo'laklarga bo'ling va sharbatini sharbat chiqargich bilan siqib oling. Sabzi bilan ham xuddi shunday qiling. Keyin ikkala sharbat ham birdan bir nisbatda idishga aralashtiriladi. Massa olovga qo'yiladi va qaynaguncha isitiladi, lekin qaynatilmaydi,chunki u holda ichimlik barcha foydali xususiyatlarini yo'qotishi mumkin.
Butilkalar yoki bankalar yuviladi va pasterizatsiya qilinadi. Keyin ularga issiq sharbat quyiladi va oldindan qaynatilgan qopqoqlar bilan o'raladi. Barcha idishlar teskari o'girilib, sochiq yoki adyol bilan qoplangan. Qish uchun bunday qovoq-sabzi sharbati juda foydali, lekin u yigirma besh darajadan yuqori bo'lmagan haroratda saqlanadi.
Bu chaqaloq uchun sog'lom ichimlik uchun eng arzon retsept. Siz ko'proq shakar qo'shishingiz mumkin, barchasi shaxsiy xohishingizga bog'liq. Agar xohlasangiz, limon sharbatini ham qo'shishingiz mumkin, bu ichimlikka noodatiy nordonlik beradi. Tayyor ichimlik juda foydali bo'ladi, chunki uning tarkibida B guruhi vitaminlari, shuningdek, karotin, temir, magniy, organik moddalar, saxaroza va boshqa ko'plab foydali elementlar va moddalar mavjud.
Sabzi qovoq sharbati shakar va limon bilan
Masalliqlar: bir kilogramm qovoq, bir kilogramm sabzi, bir litr suv, ikki yuz ellik gramm shakar va bir limon.
Qish uchun bu qovoq-sabzi sharbatini tayyorlash juda oson. Buning uchun tozalangan qovoqni qirg'ichdan o'tkazing, idishga soling. Sabzi tozalanadi va sharbat chiqargich bilan siqib chiqariladi. Keyin siropni tayyorlang. Buning uchun suvni shakar bilan birga qaynatib oling, qovoqni to'kib tashlang va doimo aralashtirib, o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyor massa sovutiladi va blender bilan uriladi, yirtqichlardan o'tkaziladi, sabzi sharbati va tozalangan va tozalangan limon qo'shiladi, isitiladi.qaynatib oling va o'n daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, ichimlik oldindan yuvilgan idishlarga quyiladi va o'raladi. Idish teskari buriladi va o‘raladi.
Qish uchun qovoq va sabzi sharbati
Masalliqlar: bir kilogramm qovoq, bir kilogramm sabzi, bir limonning qobig'i, ikki yuz gramm shakar, suv.
Qovqovoq qirg'ichdan o'raladi, yirtqichlardan solinadi, qaynaguncha isitiladi va o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Ilgari bir kilogramm sabzavot, limon qobig'idan olingan bu massaga sabzi sharbati qo'shiladi, bularning barchasi blenderda maydalanadi, oz miqdorda suv quyiladi, shakar qo'shiladi va qaynaguncha isitiladi. Ichimlik o'n daqiqa davomida pishiriladi, shundan so'ng u shishaga solinadi, o'raladi, ag'dariladi va adyolga o'raladi. Qovoq-sabzi sharbati qishga tayyor!
Qovoq va sabzi foydali moddalarga boy sabzavotlar bo'lib, ularsiz bola tanasining normal rivojlanishi mumkin emas. Shuning uchun pediatrlar ushbu sabzavotlardan sharbatni bir yoshga to'lgan chaqaloqlarning ratsioniga kiritishni tavsiya qiladilar. Ushbu moddalar metabolik jarayonlarni normallashtirishga, hujayralar yangilanishini tezlashtirishga, kuchli tish va suyaklarni saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, sharbat ko'p sinkni o'z ichiga oladi, shuning uchun u gepatit A. Sabzi kabi kasallikka chalinganlar tomonidan iste'mol qilinishi kerak va qovoq sharbati antitumor va xoleretik vosita sifatida ishlatiladi. Eng qizig'i shundaki, uning tarkibida trombotsitlar hosil bo'lishiga yordam beruvchi eng noyob vitamin - T mavjud.
Tavsiya:
Qandli diabet uchun qovoq: uni iste'mol qilish mumkinmi va qancha miqdorda? Qandli diabet uchun qovoq retseptlari
Diyetologlar turli kasalliklar uchun apelsin mevasini iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Shu munosabat bilan, qovoq qandli diabet uchun foydali bo'ladimi, degan savol tug'iladi. Bizning maqolamizda qondagi glyukoza darajasi yuqori bo'lgan odamlar uchun bu sabzavotni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni muhokama qilamiz
Dengiz itshumurt sharbatining xossalari. Qish uchun dengiz shimoli sharbati: retsept
Uy sharoitida foydali xom ashyo odatda muzlatiladi, quritiladi va qayta ishlanadi va turli ichimliklar (mevali ichimliklar, qaynatmalar, kompotlar va boshqalar), murabbo, konservalar tayyorlanadi. Ushbu maqolada dengiz itshumurt sharbatini, shu jumladan boshqa rezavorlar va mevalar bilan birgalikda tayyorlash uchun bir nechta retseptlar keltirilgan. Ichimlikning asosiy xususiyatlari, foydalanish bo'yicha tavsiyalar, kontrendikatsiyalar - bularning barchasi quyida umumlashtiriladi
Qish uchun chokeberry sharbati: retsept
Chokeberry mevalari yoqimli shirin va nordon, ozgina tortilgan ta'mga ega. Ulardan xushbo'y murabbo, chiroyli kompot va juda mazali quyuq yoqut sharbati tayyorlanadi. Bularning barchasi oldindan tayyorlanishi mumkin. Qish uchun aronia sharbatini tayyorlash uchun retseptlar bizning maqolamizda keltirilgan
Qovoq sharbati: yangi kokteyl va konservalangan ichimliklar uchun retsept
Ko'plab yoz aholisi o'z saytlaridan mo'l hosil yig'ib, o'zlariga savol berishadi: "Qanday qilib men qovoqni qayta ishlashim mumkin?" Ushbu muammoni hal qilishning eng yaxshi usuli qanday? Qovoq sharbatini tayyorlang. Ushbu ichimlikning retsepti maqolada uchta versiyada keltirilgan
Sterilizatsiyasiz qish uchun mazali uzum kompoti. Qish uchun uzum kompoti: oddiy retsept
Odatda kompotlarni tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi. Hamma narsani saralash, yuvish, pishirish kerak va shundan keyin mahsulotni qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish kerak. Ammo, masalan, sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun uzum kompotini tayyorlashga imkon beradigan ko'plab variantlar mavjud. Tayyor mahsulot o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi
