"Fors kechasi" torti: retsept

Mundarija:

"Fors kechasi" torti: retsept
"Fors kechasi" torti: retsept
Anonim

Hech qanday sababsiz o'zingizni va yaqinlaringizni tort bilan xursand qilishingiz mumkin. Har qanday, hatto eng oddiy oqshom ham, agar siz uni shirinlik, ayniqsa uy qurilishi bilan bezatsangiz, yangi ranglar bilan gullashi mumkin. Fors kechasi pechene keki mukammal tanlovdir. Tayyorlanishi oson, u juda ko'p ingredientlarni talab qilmaydi, lekin natija barcha kutganlardan oshadi.

Forscha tungi tort

Kerakli ingredientlar:

  • Un - 3 stakan.
  • Kakao kukuni - 10 osh qoshiq.
  • Shakar - 2 stakan.
  • Sariq - 600 gramm.
  • Asal - 100 mililitr.
  • Tuxum - 8 dona.
  • Oq shokolad - 1 ta kichik bar.
  • Qaynatilgan quyultirilgan sut - 2 banka.
  • Qora shokolad - 2 ta katta bar.

Xamir tayyorlash

Kakao bilan pechene
Kakao bilan pechene

Pishirish uchun klassik forscha tungi tort retseptini olaylik. Avval siz sinovdan o'tishingiz kerak. Tovuq tuxumlari oqsillar va sarig'larga turli xil idishlarga bo'linishi kerak. Keyin oqsillarga idishdaIkki stakan shakar tushiring va qalin ko'pik paydo bo'lguncha blender bilan uring. Shundan so'ng, ko'pirtirilgan massaga, siz sarig'ini birma-bir qo'yib, yana urishingiz kerak. Barcha sarig'lar qo'shilgach, yana o'n daqiqa urishda davom eting.

Keyin, ehtiyotkorlik bilan etti osh qoshiq kakao kukuni qo'shing va tuxum bilan aralashtiring. Keyin bug'doy unini massaga elakdan o'tkazing, asalni quying va aralashtiring. Keyin Fors kechasi keki uchun xamirni mikser bilan yaxshilab uring. Keyingi narsa - ajraladigan shaklni tayyorlash, tercihen yopishmaydigan qoplama bilan. Taxminan bir osh qoshiq sariyog 'bilan ichkariga surting. Keyin unga tayyor xamirni quying.

Kek pishirish

Kek kremi
Kek kremi

Shaklni panjara ustiga qo'ying va oldindan yoqilgan va 210 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring. Fors kechasi keki uchun xamir 35-40 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Uni pechdan olishdan oldin, shish yordamida tayyorligini tekshirishni unutmang. Kekning asosi pishayotganda plomba hosil qilish kerak.

Krem tayyorlash

Iliq joyga yotqizilgan va yumshagan sariyog'ni mikser bilan urib oling. Unga qaynatilgan quyultirilgan sutni soling va qolgan kakao kukunini quying. Kremni mikser bilan qalin bo'lguncha uring va sovuq xonaga qo'ying, muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, lekin uzoq vaqt emas.

fors kechasi
fors kechasi

Kerakli pishirish vaqtidan so'ng, qolipni pechdan olib tashlang va to'liq sovib ketguncha ochmang. Keyin havodor va tenderni ehtiyotkorlik bilan olib tashlangpechene va stolga qo'ying.

Kek uchun sizga uchta tort kerak bo'ladi, shuning uchun pechene uzun va juda o'tkir pichoq bilan kesilishi kerak. Keyin birinchi tortni olib, katta plastinka yoki laganda ustiga qo'yishingiz kerak. Tayyorlangan qaymoqning yarmini tepaga yoyib, bir tekis qilib yoying. Keyin ikkinchi tort keladi, siz uni engil bosib, ustiga krem surtishingiz va surtishingiz kerak. Uchinchi tort qatlamini soling va yana bir oz pastga bosing.

Fors tungi tort
Fors tungi tort

Endi Fors kechasi torti uchun shokoladli muzni tayyorlash qoldi. Suv hammomida ikkita quyuq achchiq shokoladni to'liq eritib oling. Bir osh qoshiq eritilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan shokolad massasini tortning yuqori va yon tomonlariga teng ravishda yoying. Xohlasangiz, ustini maydalangan oq shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan shirinlik "Cheryomushki" - "Fors kechasi" tayyor tortidan hech qanday kam emas. Biroq, uy pishiriqlari har doim yangi va yaxshi pishirilgan bo'ladi.

Tavsiya: