2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bug'doy pyuresi bizning dasturxonimizda tez-tez ko'rinmaydi, lekin u mutlaqo unutilgan. Bug'doy bo'tqasining kaloriyasi nisbatan pastligi, shuningdek, undagi vitaminlar, mikroelementlar va tolaning yuqoriligi uni garnitür va mustaqil taom sifatida ajralmas qiladi.
Bug'doy yormalarining tarkibi
Agar sizning oilangizda kichkina bolangiz bo'lsa yoki vazningiz va sog'lig'ingizga e'tibor qaratsangiz, bug'doy bo'tqasi tez-tez menyuda bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotdir. Kaloriyali bug'doy pyuresi - 100 gramm mahsulot uchun 325 kkal. Bir qarashda unchalik kam emas, lekin shuni yodda tutingki, biz quruq donlarni nazarda tutamiz, ular pishirish vaqtida hajmi oshadi.
Mahsulotda juda ko'p uglevodlar mavjud (69 g). Qo'rqishga shoshilmang, bu sekin uglevodlar deb ataladi. Ya'ni, ular bir zumda energiyaga aylantirilmaydi. Ularni parchalash uchun organizm sekinroq bo'lgan murakkabroq biokimyoviy jarayonni talab qiladi. Energiya asta-sekin ishlab chiqariladi, sarflanishi mumkin va shu bilan birga o'zingizni uzoq vaqt to'liq his qilasiz.
Bu ajoyib bo'tqada har kuni zarur bo'lgan qimmatli oqsil bor. Uning tarkibida taxminan 16 g. Bug'doy pyuresi hazm qilish juda oson va nonushta va tushlik uchun bir xil darajada yaxshi (sabzavot, go'sht yoki baliq qo'shilishi bilan). Bug'doy bo'tqasining kaloriya tarkibi uni kechki ovqatga, yaxshisi kechki soat 18:00 dan kechiktirmasdan iste'mol qilish imkonini beradi.
Ajoyib qo'shimcha: bug'doy pyuresi vitaminlar va minerallarga boy. Faqat 100 gramm tayyor bo'tqa sizga B1, B2, B3, B6, H, E va PP vitaminlariga bo'lgan kunlik ehtiyojning uchdan bir qismini beradi. Minerallarga k altsiy, fosfor, rux, mis, marganets, selen, molibden, vanadiy, kremniy, kob alt kiradi.
Kaloriyali bug'doy pyuresi
Tayyor bo'tqa, hatto unga ozgina sariyog 'qo'shsangiz ham, qomatingizga zarar etkaza olmaydi. 100 g lik porsiya atigi 107 kkal, shuningdek, uzoq vaqt davomida quvnoqlik va yaxshi kayfiyat beradi.
Ko'pincha bug'doy bo'tqasini tayyorlash uchun biz yormalar, dag'al bug'doyni olamiz. Lekin bu yagona variant emas. Yirik supermarketlarda kuskus (maydalangan bug‘doy namlanadi va koptoklarga o‘raladi, keyin quritiladi) va bulg‘ur (bug‘doy bug‘lanishi va maydalashdan oldin quritiladi) ham mavjud.
Foydali xususiyatlar
Bug'doy bo'tqasining foydalari haqida cheksiz gapirishingiz mumkin. Biz faqat asosiy fikrlarni sanab o'tamiz:
- Ko'p miqdorda vitaminlar va mikroelementlar tufayli umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega.
- Bu mahsulot hazm qilish oson va kaloriyaliqaynatilgan bug'doy pyuresi unchalik yuqori emas, shuning uchun uni barcha turdagi parhezlar uchun, shuningdek, yosh bolalar uchun tavsiya etiladi.
- Tarkibida kanserogenga qarshi moddalar mavjud, organizmdan dori qoldiqlari, ogʻir metallar tuzlari, shlaklar va toksinlarni olib tashlaydi.
- Qon bosimini pasaytiradi va kapillyar devorlarni mustahkamlaydi, qon ivishini normallantiradi.
- Marganetsning yuqori miqdori tufayli metabolizm normallashadi.
- Kremniy va mis tirnoq va sochlarga goʻzallik bagʻishlaydi, terining yoshligini uzaytiradi.
- Bug'doy yormalarini muntazam iste'mol qilish asab tizimini normallashtirish imkonini beradi.
Bu bo'tqaning energiya zaxirasi faqat yaxshi bo'lib, to'qimalarni mustahkamlashga yordam beradi va inson tanasini energiya bilan to'ldiradi.
Pishirish usullari: kaloriyalar qanday oʻzgaradi
Bug'doy yormalari bizga oshxonada ijodkorlik uchun katta imkoniyatlar beradi. Siz ajoyib nonushta, asosiy taom uchun mazali yon idish, shirinlik uchun güveç tayyorlashingiz mumkin, bularning barchasi suvdagi bug'doy pyuresi asosida tayyorlanadi. Ushbu taomning kaloriya tarkibi uni har qanday oqilona miqdorda eyishga imkon beradi. Bu 100 gramm tayyor mahsulot uchun atigi 82 kkal.
Farzandlaringiz sutli bug'doy bo'tqasini albatta yaxshi ko'radi. Ushbu taomning kaloriya tarkibi ancha yuqori, 100 g uchun taxminan 210 kkal, ammo bu ko'rsatkich sutning yog'li tarkibiga bog'liq. O'sib borayotgan organizm uchun bu faqat foyda keltiradi, siz quritilgan mevalarni ovqatga qo'shishingiz mumkin.
Bug'doy pyuresi go'shtli taomlar uchun eng yaxshi garnitura bo'ladi, shuning uchun agar sizo'z qomatingizga g'amxo'rlik qiling, uni kartoshka va makaron bilan almashtiring, shunda hatto to'yimli ovqat qanday oson hazm bo'lishini va kamroq zarar keltirishini o'zingiz ham sezmaysiz.
Bug'doy pyuresi dietaning asosi sifatida
Bu taom amalda hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas, uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak bo'lgan yagona holat - bu past kislotali gastrit. Porridge qisqa mono-diet uchun ajoyib variant bo'ladi. Boy tarkibi tananing hayotiy moddalarsiz azoblanishiga yo'l qo'ymaydi. Siz tanangizni yaxshilaysiz va bir necha funtni yo'qotasiz.
Agar siz nafaqat qisqa muddatli parhezni rejalashtiribgina qolmay, balki dietangizni qayta ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz, bug'doy bo'tqasi sizga yanada katta foyda keltiradi. Kamroq foydali ovqatlar (nonushta uchun sendvichlar, krep yoki tushlik uchun spagetti) o'rniga shunchaki uni iste'mol qilsangiz, siz asta-sekin vazn yo'qotasiz va tana sizga rahmat aytadi.
Xulosalarning qisqacha mazmuni
Bug'doy pyuresi don malikasi unvoniga loyiqdir. Nisbatan kam kaloriya berib, u tanani eng boy zarur moddalar to'plami bilan ta'minlaydi va kunni quvnoq va kuchga to'la o'tkazish imkonini beradi.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Dumli bug'doy makaron: foydali xususiyatlari. Qattiq bug'doydan makaron: kaloriya
Durum bug'doy makaron - bu parhez va sport ovqatlanishida ishlatiladigan sog'lom va nisbatan arzon mahsulot. Maqolada makaronning ozuqaviy qiymati, ularni tanlash va to'g'ri tayyorlash xususiyatlari haqida ma'lumot berilgan. Ularning ozuqaviy xususiyatlariga va yumshoq bug'doy makaronidan farqlariga alohida e'tibor beriladi
Bug'doy kepagi: foyda va zarar. Bug'doy kepagini qanday olish kerak
Bug'doy kepagi nima? Ushbu mahsulotning foydalari va zararlari ushbu maqolada muhokama qilinadi. Shuningdek, sizga kepak qanday olinganligi, ularning tarkibiga nima kiritilganligi, nima uchun kerakligi va boshqalar haqida gapirib beramiz
Artroz uchun ovqatlanish: sog'lom va nosog'lom ovqatlar, ovqatlanish vaqtlari
Artroz - bu sayyoramiz aholisining taxminan 15 foiziga ta'sir qiladigan kasallik. Surunkali kasallik suyak to'qimalarining qaytarilmas deformatsiyasiga olib keladi. Artroz uchun to'g'ri ovqatlanish - bemorning ahvolini engillashtirish usullaridan biri va alevlenmelerin oldini olish uchun profilaktika chorasi
Sog'lom ovqatlanish: sutli guruch bo'tqasining kaloriya tarkibi
Sutli kaloriyali guruch pyuresi. Bu nimaga bog'liq? Tabiiyki, uning tarkibiy qismlarining kaloriya tarkibidan. Idish ziravorlangan sut, sariyog 'yoki margarinning yog' miqdori, ta'mga shakar qo'shilishi - bularning barchasi bo'tqani ayniqsa to'yimli qiladi
